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“MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SALUBRIDAD DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LAS I.E.

Nº 40349 (TOLCONI), I.E. Nº 40607 (CHECOTAÑA), I.E. INICIAL HUARACOPALCA (HUARACOPALCA), I.E. Nº 40573
(HUARACOPALCA) , DEL DISTRITO DE CHACHAS, PROVINCIA CASTILLA - REGIÓN AREQUIPA”
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FICHA TECNICA AMBIENTAL1 – SUB SECTOR CONSTRUCCIÓN PARA PROYECTOS


DE MENOR ESCALA Y QUE NO ESTAN COMPRENDIDOS EN EL SEIA

La presenta Ficha Técnica Ambiental (FTA) tiene carácter de declaración jurada, por lo tanto su veracidad es explicita. En caso de
encontrarse que algunas de las declaraciones vertidas faltantes a la verdad los responsables se someten a los procedimientos
administrativos, civiles penales que rigen para tal caso.

IMPACTO AMBIENTAL

1.0 INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto:

“MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA COMPLEMENTARIA PARA EL SERVICIO


ALIMENTARIO ESCOLAR EN LAS : IE N° 40349 (TOLCONI), IE Nº 40607- (CHECOTAÑA ), IE
INICIAL HUAROCOPALCA (HUAROCOPALCA ), IE 40573 (HUAROCOPALCA), DISTRITO
DE CHACHAS – PROVINCIA DE CASTILLA - DEPARTAMENTO DE AREQUIPA”.

Responsable(s) o Titular(es) propietario(s):

 Institución que Financia el Proyecto: Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social Unidad


Formuladora: MIDIS
 Unidad Ejecutora: FONCODES
 Unidad Evaluadora: Municipalidad Distrital de Aplao.

Fecha: Setiembre del 2,014.

1.1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

El servicio a intervenir con el presente proyecto es el Servicio Alimentario Escolar, el cual es un


programa del MIDIS que brinda servicio alimentario con complemento educativo a niños y niñas
matriculados en instituciones educativas públicas del nivel primaria, a fin de contribuir a mejorar la
atención en clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios, promoviendo la participación y la
corresponsabilidad de la comunidad local. Este programa fue creado por el Decreto Supremo Nº
008-2012-MIDIS. Que crea el Programa Nacional de Alimentación Escolar QaliWarma

Objetivos del Programa QaliWarma


• Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los usuarios del
Programa de acuerdo a sus características y las zonas donde viven.

• Contribuir a mejorar la atención de los usuarios del Programa en clases, favoreciendo su


asistencia y permanencia.
• Promover mejores hábitos de alimentación en los usuarios del Programa.

El crecimiento económico del país en los últimos años viene reflejándose en una reducción sostenida
de la pobreza. La tasa de desnutrición crónica infantil (DCI) en promedio nacional, también se ha
reducido de 31% en el año 2,000 a 18.1% en el año 2,012, según resultados de la Encuesta
Demográfica y de Salud Familiar - ENDES 2,012, sin embargo, aún mantiene valores altos en zonas
1
De considerarse necesario la autoridad competente se encargará de coordinar las opiniones técnicas de los
TDR con otros sectores al Art. 44° del D.S. N°019-2009 MINAM.
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ARQº JUAN VICTOR MERMA RAMOS CAP Nº 5174
“MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SALUBRIDAD DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LAS I.E.
Nº 40349 (TOLCONI), I.E. Nº 40607 (CHECOTAÑA), I.E. INICIAL HUARACOPALCA (HUARACOPALCA), I.E. Nº 40573
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rurales y de mayor pobreza.

El Gobierno ha declarado la lucha contra la DCI como una prioridad nacional y ha fijado la meta de
reducirla a 10% al año 2,016. Para lograrlo, cada Gobierno Regional tiene una contribución
fundamental en alcanzar sus metas regionales. Arequipa viene experimentando en el periodo 2,007–
2,012 una sostenida disminución de la tasa de DCI de 5 puntos porcentuales, ubicándose por debajo
del promedio nacional, por lo que se encuentra entre los departamentos con menor desnutrición en el
país.

Según estimaciones del MIDIS, Arequipa debería alcanzar la meta regional de 5.5% de reducción de
la DCI al año 2,016, para lo cual el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, MIDIS, ha hecho
estimaciones por región de la meta de reducción de la DCI y de las metas de cobertura de las
principales intervenciones y estrategias efectivas.

Las intervenciones y estrategias efectivas se deben implementar a nivel regional, sin embargo, hay
distritos que necesitan mayor atención. El MIDIS ha puesto en consideración el listado de distritos
priorizados a partir de cuatro criterios:

• Tasa de desnutrición mayor a 20%.


• Nivel de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria alta y muy alta.
• Población en proceso de desarrollo e inclusión social mayor a 50%.
• Mil o más niños con DCI.

Dentro de los distritos priorizados se encuentra el distrito de Chachas, el cual se ubica en el primer
quintil de pobreza y presenta un Nivel de vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria Muy Alta y
con el 70.6% de Población en proceso de inclusión MIDIS.

El Servicio Alimentario Escolar

Este servicio se brinda a través del Programa QaliWarma, el cual tiene como objetivo específico
mejorar la ingesta de alimentos de los niños y niñas a partir de los 3 años de edad en los niveles de
educación inicial y primaria, que asisten a instituciones educativas públicas, facilitando sus
condiciones para el aprendizaje.

QaliWarma brinda un servicio alimentario de calidad a través de la provisión de desayunos y


almuerzos saludables y adecuados a los hábitos de consumo locales en las instituciones educativas
públicas durante todos los días del año escolar. La provisión de los alimentos se realiza mediante dos
(02) modalidades de entrega: (i) Entrega de raciones, que consiste en la preparación y distribución de
raciones preparadas por parte de empresas privadas (proveedores) hacia las instituciones educativas
públicas y (ii) Entrega de productos, que consiste en la adquisición y distribución de canastas de
productos (perecibles y no perecibles) a cargo de empresas privadas (proveedores) hacia las
instituciones educativas públicas. Estos productos son preparados por miembros del Comité de
Alimentación Escolar (CAE) de la institución educativa.

El programa QaliWarma tiene como finalidad brindar un servicio alimentario de calidad, adecuado a
los hábitos de consumo locales, y para lograr los objetivos del programa es necesario garantizar una
atención alimentaria de calidad (nutritiva, inocuidad y aceptabilidad) durante todas las etapas de la
cadena alimenticia desde la elaboración de las raciones hasta el consumo de los alimentos por los
usuarios del programa.

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) son originadas por deficiencias en las
prácticas de manipulación de alimentos, las condiciones de saneamiento básico, las condiciones de
distribución y entrega de alimentos y su entorno.

De conformidad con el Art. 15del D.S. N° 034-2008-AG, Reglamento de la Ley de inocuidad de los
Alimentos, señala que “las entidades administradoras de programas sociales de alimentos, están
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obligadas a notificar oportunamente a la autoridad competente cualquier irregularidad en materia de
inocuidad en el suministro de alimentos que impliquen riesgos para la salud pública, adoptando las
acciones inmediatas a fin de mitigar el riesgo correspondiente”.

De otro lado como parte del servicio adecuado y de calidad se requiere que las instituciones
educativas cuenten con los ambientes necesarios y adecuados para poder preparar los alimentos, en
primer lugar las instituciones educativas deben contar con un deposito exclusivo para almacenar los
alimentos, ya que la distribución de los alimentos no se hace en forma diaria sino en forma mensual e
inclusive bimestral, por lo que se requiere de un ambiente adecuado para poder guardar los alimentos
para poder usarlos diariamente en la preparación del desayuno y almuerzo escolar, los alimentos
deben permanecer a un lugar fresco seco y libre de toda clase de animales, en especial los roedores
que habitan en especial en la zonas rurales.

Asimismo también es importante que se cuente con una cocina implementada la cual permita la
preparación adecuada de los alimentos, la cocina debe contar con el espacio suficiente para poder
preparar los alimentos y repartirlos a los estudiantes, el ambiente de la cocina debe tener una
construcción con materiales que permitan realizar una adecuada y fácil limpieza además debe contar
con el equipamiento necesario que permita manipular los alimentos de forma inocua de modo que se
garantice que su ingesta por parte de los alumnos no ocasione problemas de salud a los alumnos.

También es importante que las instituciones educativas cuenten con servicios higiénicos en buen
estado y adecuados a la realidad de cada centro poblado, estos ambientes son muy importantes en los
centros de estudio, ya que si no se cuenta con servicios higiénicos en buen estado poded generar
grandes focos infecciones que pueden empeorar la salud de los alumnos de todo el plantel.

Debido a estas consideraciones el análisis que se realizara con respecto a la infraestructura para una
adecuad prestación del servicio alimentario escolar, estará referido a los ambientes de cocina,
almacén y servicios higiénicos, los cuales conforman la infraestructura para poder brindar un
adecuado servicio alimentario escolar.

LOCALIZACIÓN

Región : Arequipa
Departamento : Arequipa
Provincia : Castilla
Distrito : Chachas
Anexos : Tolconi, Huaracopalca, Checotaña.

2.0. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

2.1. DESCRIPCIÓN DE LOS COMPONENTES DEL PROYECTOS

2.1.1. ESTUDIO DE MERCADO

 POBLACIÓN POTENCIAL
Para estimar la población demandante potencial se ha identificado a la población que tiene las
características para acceder a los servicios educativos de un nivel determinado. Los grupos de
edad para recibir la Educación Básica Regular, según nivel educativo son:

Grupos de Edad en EBR

Educación
Educación Inicial Educación Primaria
Secundaria
De 3 meses a 5 años De 6 a 11 años De 12 a 16 años
Ciclo I Ciclo II Ciclo III Ciclo IV Ciclo V Ciclo VI Ciclo VII

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3 meses a 2 3 a 5 años de 1° y 2° 3° y 4° 5° y 6° 1° y 2° 3°, 4° y 5°
años de edad. edad grado grado grado grado grado
Fuente: MINEDU

En base a los grupos de edad de la población que debe asistir a la EBR se ha efectuado el
cálculo de la población demandante potencial del proyecto para el nivel de educación primario,
para lo cual se ha determinado los porcentajes de la población de 3 a 11 años que debieran
asistir al nivel primario.
Porcentaje de la Población según Nivel Educativo

Años %
03 años 3.9%
04 años 3.0%
05 años 2.3%
06 años 3.9%
07 años 3.8%
08 años 3.1%
09 años 2.5%
10 años 2.3%
11 años 3.0%
12 años 3.5%
Fuente: Censo Población 2007

Aplicado los porcentajes de población del nivel educativo inicial a la población del área de
influencia, se ha obtenido la población demandante potencial.
Población Demandante Potencial

Años Población
03 años 32
04 años 25
05 años 19
06 años 32
07 años 31
08 años 26
09 años 21
10 años 19
11 años 25
12 años 29
Total 286
Fuente: Elaboración propia

A continuación procedemos a proyectar la población demandante potencial, para lo cual


utilizaremos la tasa de crecimiento inter censal distrital del periodo 1981 – 1993 a cada grupo
etario que involucra el proyecto, obtenido los siguientes resultados:

Proyección de la Demandante Potencial Nivel Inicial

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Año Poblacion 3 años 4 años 5 años


Total
0 2014 76 32 25 19
1 2015 76 32 25 19
2 2016 76 32 25 19
3 2017 77 33 25 19
4 2018 78 33 26 19
5 2019 79 33 26 20
6 2020 79 33 26 20
7 2021 79 33 26 20
8 2022 80 34 26 20
9 2023 80 34 26 20
10 2024 81 34 27 20
Fuente: Elaboración propia

2.1.2. ESTUDIO TECNICO

 ESPACIOS Y ÁREAS

Para la realización de este proyecto se visitaron los terrenos, los cuales son aptos para la
construcción de un de los módulos de cocina y la batería de SS.HH.

Este proyecto se construirá en un prim


er nivel y la distribución espacial deberá corresponder a las necesidades del servicio,
priorizando la vinculación entre los módulos y las edificaciones existentes para una conexión
armoniosas entre las unidades de los colegios.

El área de cada espacio se determinara en función a la antropometría de cada los usuarios,


adicionalmente del requerido para el mobiliario y circulación necesaria.

Se desarrollara una propuesta arquitectónica que cumpla con las pautas y requerimientos
mínimos arquitectónicos. Detallaremos a continuación los espacios, áreas y funcionabilidad del
servicio.

a.- Construcción de 01 batería de baños

Se realizara la construcción de 01 batería de baños compuesto de 03 ambientes SS.HH. varones,


SS.HH. damas y SS.HH. discapacitados /profesores, de 3.20 m. x 2.55 m., total área construida
32.77 m2.

Estarán equipados (según norma A.040 del capítulo educación del reglamento nacional de
edificaciones), con:

 Baño varones: 03 inodoros, 01 urinario corrido, 01 lavabo corrido. De 11.65 m2.

 Baño de damas: 03 inodoros, 01 lavabo corrido. De 11.78 m2.

 Baño de adultos/discapacitados: 01 inodoro, 01 lavabo equipado con barras de apoyo para


discapacitados. De 3.72 m2.

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Los cimientos son del tipo corrido, los muros serán de ladrillo KK mecanizado, columnas y
vigas de concreto armado, techo de losa aligerada, cobertura de ladrillo pastelero, muros y
cielos rasos tarrajeadas de  concreto, revestido con cerámico de 0.30 x 0.20 m. h= 1.20 m. en
zócalos, pintura látex en muros, puertas de madera cedro, ventanas de fierro, Instalaciones
eléctricas monofásica empotrados en muros y techos.

Veredas circundantes de concreto simple F’c=140 kg/cm2. de 1.20 m. en el frente del módulo
SS.HH. y 0.60 en la parte posterior y lateral del mismo. 

b.- Construcción de 01 módulo de cocina

Se realizara la construcción de 01 módulo de cocina compuesto de 03 ambientes Cocina,


despensa y depósito de combustibles, de 2.75 m. x 3.38 m., total área construida 37.12 m2.
Estarán equipados según la “Guía para implementación de las cocinas escolares y sus almacenes
en las instituciones educativas públicas de los niveles de educación inicial y primaria en el
marco del programa nacional de alimentación escolar Qaliwarma”.

 Cocina: con una área de 15.60 m2, equipado con cocina semi - industrial de 03 hornillas, 01
refrigeradora, 01 lavabo de 02 poza de acero inoxidable, 03 mesas de acero inoxidable, 01
campana extractora.

 Despensa: dispone de una área de 8.85 m2. Equipada con 03 estantes de 1,50 x 0.40 m.

 Depósito de combustibles: con una 4.86 m2. Equipado con 02 balones de gas, 01 parihuela.

Los cimientos son de concreto ciclópeo del tipo corrido, los muros serán de ladrillo KK
mecanizado, columnas y vigas de concreto armado, techo de losa aligerada y cobertura de
ladrillo pastelero, muros y cielos rasos tarrajeadas de  concreto, revestido con Tarrajeo de
Muros Interiores, con cemento blanco de todo el muro de 1.50 m. de altura, pisos de cemento
pulido de color blanco en cocina y despensa, pintura látex en muros, puertas de madera cedro,
ventanas de fierro, Instalaciones eléctricas monofásica empotrados en muros y techos,
instalaciones de agua potable y sistema de desagües de PVC. Construcción de 01 pozo
percolador y tanque séptico.

Veredas circundantes de concreto simple F’c=140 kg/cm2. De 1.20 m. en el frente del módulo
SS.HH. y 0.60 en la parte posterior y lateral del mismo. 

c.- Construcción de obras exteriores

Veredas exteriores:
Construcción de Veredas exteriores de concreto F'c=140 Kg/cm2 m2. Que comunican los
módulos de SS.HH. y de cocina con las edificaciones existentes de ancho 1.20 m.

Instalaciones sanitarias exteriores


Construcción de la red de derivación PVC SAL para desagüe de 4" m. y construcción de tanque
séptico y pozo percolador.

Instalaciones eléctricas
Instalación de redes exteriores de conexión de baja tensión para edificaciones que comunican
con los módulos a construir, incluye además la instalación de pararrayos.

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Colocación de placa recordatoria y la limpieza final de obra.

 SITUACION Y TOPOGRAFIA

- I.E. Nº 40349 Primario Tolconi.

Se ha verificado la documentación concerniente a la acreditación y disponibilidad física del


terreno en donde la I.E. primaria ha designado los espacios dentro del terreno ubicado en la
manzana frente a la plaza principal de Tolconi resultando viable para la ejecución del proyecto.

Dicho terreno cuenta con un área según levantamiento topográfico 3,124.00 m2. La morfología
es rectangular con frente principal al jirón Francisco Bolognesi frente a la plaza principal del
anexo. Y un perímetro de 230.00 ml.

El terreno presenta un ligero desnivel de este a oeste de 1.5% es un terreno semiplano con
presencia de pequeños montículos de desmontes y material de construcción cercado por un
cerco mixto de piedra y adobe con una altura de 1.60 m.

El sector donde se ubica el terreno es frente a la plaza principal del anexo y a dos cuadras de la
vía nacional Arequipa – Orcopampa y no cuenta con vías colindantes asfaltadas, no cuenta con
veredas, bermas, sin los servicios de electricidad, desagües e internet , además cuenta con el
servicio de telefonía fija y celular.

- I.E. inicial (Huarocopalca).

Se ha verificado la documentación concerniente a la acreditación y disponibilidad física del


terreno en donde la I.E. inicial ha designado los espacios dentro del terreno ubicado en la
manzana frente a la plaza principal de Huarocopalca resultando viable para la ejecución del
proyecto.

Dicho terreno cuenta con un área según levantamiento topográfico 1,288.16 m2. La morfología
es rectangular con frente principal a la calle S/N. Y un perímetro de 145.70 ml.

El terreno presenta un desnivel de Sur Norte de 5.9 %, es un terreno con pendiente, sin cerco
perimétrico visible.

El sector donde se ubica el terreno es frente a la plaza principal del anexo no cuenta con vías
colindantes asfaltadas, no cuenta con veredas, bermas, sin los servicios de electricidad, desagües
e internet , además cuenta con el servicio de telefonía fija satelital..

- I.E. Primario Nº 40573 (Huarocopalca).

Se ha verificado la documentación concerniente a la acreditación y disponibilidad física del


terreno en donde la I.E. Primario Nº 40573 ha designado los espacios dentro del terreno
ubicado a 03 manzanas de la plaza principal de Huarocopalca resultando viable para la
ejecución del proyecto.

Dicho terreno cuenta con un área según levantamiento topográfico 4,800.00 m2. La morfología
es irregular con frente principal a la calle S/N. Y un perímetro de 280.00 ml.

El terreno presenta un desnivel de Sur Norte de 7.44 %, es un terreno con pendiente, sin cerco
perimétrico exterior visible.
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El sector donde se ubica el terreno es en la parte baja del anexo y no cuenta con vías colindantes
asfaltadas, no cuenta con veredas, bermas, sin los servicios de electricidad, desagües e internet,
además cuenta con el servicio de telefonía fija satelital.

- I.E. Primaria Nº 40607- (Checotaña)

Se ha verificado la documentación concerniente a la acreditación y disponibilidad física del


terreno en donde la I.E. primaria ha designado los espacios dentro del terreno ubicado en la
manzana frente a la plaza principal de Checotaña resultando viable para la ejecución del
proyecto.

Dicho terreno cuenta con un área según levantamiento topográfico 2,000.00 m2. La morfología
es rectangular con frente principal a la plaza principal del anexo. Y un perímetro de 180.00 ml.

El terreno presenta un ligero desnivel de Sur a Norte de 4.77 % es un terreno inclinado,


cercado por un cerco de piedra con una altura de 1.50 m.

El sector donde se ubica el terreno es frente a la plaza principal del anexo, no cuenta con vías
colindantes asfaltadas, no cuenta con veredas, bermas, sin los servicios de electricidad, desagües
e internet , además cuenta con el servicio de telefonía fija y celular.

 ESTUDIO FINANCIERO

ESTIMACION DEL MONTO DE INVERSION

La estimación del monto total de la inversión para este proyecto es un aproximado, ya que más
adelante se realizara un análisis de costos y presupuestos exactos que definirán el presupuesto
final.

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MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SALUBRIDAD DEL SERVICIO DE


ALIMENTACION ESCOLAR EN LAS IE Nº 40349 (TOLCONI), IE N°40607
Obra: (CHECOTAÑ A), IE INICIAL HUARACOPALCA (HUARACOPALCA), IE N° 40573
(HUARACOPALCA), DEL DISTRITO DE CHACHAS, PROVINCIA DE CASTILLA –
REGIÓ N AREQUIPA
Cliente Municipalidad Distrital de Chachas
Lugar Arequipa - Castilla - Chachas

Item Descripción Total

A INFRAESTRUCTURA 498,466.89
01 I.E. N° 40349 Tolconi 136,508.64
02 I.E. N° 40607 Checotañ a 125,753.36
03 I.E. N° 40573 Huarocopalca 128,379.00
04 I.E. inicial Huarocopalca 107,825.89

B EQUIPAMIENTO 38,923.00
01 I.E. N° 40349 Tolconi 10,281.00
02 I.E. N° 40607 Checotañ a 10,281.00
03 I.E. N° 40573 Huarocopalca 10,281.00
04 I.E. inicial Huarocopalca 8,080.00
COSTO DIRECTO 537,389.89
GASTOS GENERALES (10% CD) 53,738.99
SUPERVISIÓ N (6.0% CD) 32,243.39
LIQUIDACIÓ N (2.0% CD) 10,747.80

EXPEDIENTE TÉ CNICO (7.5% CD ) 40,304.24


COSTO TOTAL DEL PROYECTO 674,424.31
El área a
intervenir es de 388.09 m2 techados. El costo aproximado promedio del metro cuadrado techado
de una infraestructura con esas características es de s/1,738.16 (mil setecientos treinta y ocho
con 31/100 nuevos soles).

Aplicando estos valores aproximados se tiene un valor total de s/. 674,424.31 (Seis cientos
setenta y cuatro mil cuatrocientos veinticuatro con 31/100l nuevos soles) como costo directo de
la obra.

En cuanto a los materiales se ha tomado estos valores, con respecto a los precios, en la ciudad
de Arequipa, suponiendo un porcentaje de aumento en el rubro flete.

En cuanto a la mano de obra es necesario hacer hincapié que la ejecución de la obra se


viabilizara por la modalidad Núcleo Ejecutor, lo que permite jornales sin las cargas laborales de
ley. Tomando en cuenta esto y entendiendo que las obras civiles casi en su totalidad son las
ejecutadas por la Municipalidad Distrital de Chachas es que tomamos estos pagos como punto
de comparación.

Los jornales pagados en la zona como monto neto (sin cargas laborales) son similares a los que
sirvieron como base para establecer el presupuesto aproximado.

Hay que tener en cuenta que es un aproximado y este costo es directo que incluye el
equipamiento, los gastos generales u otros gastos adicionales.

2.3 NÚMEROS DE TRABAJADORES QUE INTERVENGAN EN LA EJECUCIÓN Y


OPERACIÓN DEL PROYECTO
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(HUARACOPALCA) , DEL DISTRITO DE CHACHAS, PROVINCIA CASTILLA - REGIÓN AREQUIPA”
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El personal promedio que se contratará para la ejecución de la obra será de 32 personas durante
03 meses, para los 04 subproyectos.

Personal para preparación de alimentos


03 socias para cocina

Atención
02 socias

2.4. EQUIPOS Y MAQUINARIAS A SER EMPLEADOS EN LA ETAPA DE


CONSTRUCCIÓN

Equipo y maquinaria que se utilizara será:

 Mezcladora de concreto
 Vibradoras
 Maquinaria manual (esmeriles, taladros)
 Winche eléctrico

2.5. DURACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LAS OBRAS DEL PROYECTO

La duración de la ejecución de las obras del proyecto está calculada para un tiempo de 03
meses.

2.6. COSTO TOTAL DE EJECUCIÓN Y OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DEL


PROYECTO

El costo total aproximado de ejecución de la obra es de:

Costo Directo área techada S/. 410,000.00


Costo directo obras exteriores 80,000.00
Mobiliario y equipamiento 70,000.00
Gastos generales 58,000.00
Gastos de Núcleo Ejecutor. 1,500.00
Costo de Inspección 20,000.00
Costo de Supervisión 25,000.00
Costo de Proyectista 33,000.00
Costo de Evaluación 9,300.00
Costo de Liquidación 3,000.00
Costo de Capacitación 8,000.00
Costo Total Aprox. de la Inversión S/. 717,800.00

En esta etapa de operación y mantenimiento se debe asegurar que el proyecto ha producido una
mejora en la capacidad prestadora del servicio y donde también se deberá priorizar la asignación
de los recursos necesarios y del personal que trabajara en el centro.

Capacidad actual de personal

Capacidad
Raciones o Cantidad
I.E. Atención
alumnos Personas
Alum.
40349 84 2 84
40573 42 2 42
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“MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SALUBRIDAD DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR EN LAS I.E.
Nº 40349 (TOLCONI), I.E. Nº 40607 (CHECOTAÑA), I.E. INICIAL HUARACOPALCA (HUARACOPALCA), I.E. Nº 40573
(HUARACOPALCA) , DEL DISTRITO DE CHACHAS, PROVINCIA CASTILLA - REGIÓN AREQUIPA”
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40607 42 2 42
Inicial Huaracopalca 11 2 11

A continuación se detallara el personal que se necesita para atender dicho Centro y cuanto seria
el gasto mensual aproximado.

Alimentación

 08 socias de cocina: se encargaran de preparar diariamente las raciones alimenticias para los
niños, elaborada por las madres de las IE respectivas que en total serian 08 socias.

 2 raciones alimenticias: el costo diario aproximado por cada niño es de 2.10 nuevos soles.

 2 repartos de raciones: el costo diario es de 0.17 nuevos soles.

3.0 CONDICIONES AMBIENTALES Y SOCIALES

3.1 CARACTERÍSTICAS DE LA ZONA DE EMPLAZAMIENTO DEL PROYECTO


(CLIMA, FLORA, FAUNA, ETC)

 FLORA
El área del proyecto se caracteriza por presentar una mayor área desprovista de vegetación
conformada por arenal alto andino combinado con sustrato rocoso y afloramientos rocosos.
Se identifican tres formaciones vegetales: los yaretales. Tolares y bofedales. Predominando
lo tolares seguido de los bofedales y por último los yaretales ocupando pequeñas áreas y
presentando una baja cobertura vegetal.

Se registran 19 especies de flora distribuidos en 5 familias: Las familias Poaceae y


Asteraceaes presentaros el mayor número de especies presentando 7 especies en cada
familia. Existen dos especies de flora protegidas por la legislación nacional (D.S. Nº 043-
2006-AG): La Yareta y Chachacuma en situación vulnerable.

El distrito de Chachas pertenece a la denominada Zona alta que va desde los 3,800 msnm. A
5,500msnm.

Especies de Flora Queñoa, Yareta, Ichu, Tola, Romero, huishui tola, manzanilla,
Aliso, callalli, Qolle – Qishuar, Cunuja, pacpa, blanco, Santon o pitanca – jayari.

Plantas medicinales: Quinsacucho, sasahui, escorzonera, salvia, chachacoma, chiri chiri,


rectama, eucalipto, muña, marco, chinchircoma, tiquil, tiquil, ccapoblaco, zapatilla, cedron,
torayu, ruda, hierba luisa, hinojo, ajenco.

Como se observará, las especies de flora, fauna, constituyen una riqueza natural que la
entidades públicas y privadas deberían proteger, dado el peligro que desde

 FAUNA
En cuanto a la fauna más representativa que se observó en la zona está comprendido por aves
y mamíferos como vicuñas, vizcachas, venados zorros y lagartijas pertenecientes a distintos
eslabones de la cadena alimenticia lo que indica de manera general que el área del proyecto
es un ambiente no perturbado y limpio.

Se registran la presencia de dos especies de aves y dos especies de mamíferos que se


encuentran protegidas por la legislación nacional (D.S. 034-2004-AG) La perdiz de la puna
(situación cercana de amenaza) el cóndor (en peligro) La taruca (situación vulnerable) y la
vicuña (situación cercana de amenaza).
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(HUARACOPALCA) , DEL DISTRITO DE CHACHAS, PROVINCIA CASTILLA - REGIÓN AREQUIPA”
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El área del proyecto no se encuentra dentro de una zona reservada o área natural protegida e
incluso se encuentra fuera de zonas de amortiguamiento.

Especies de Fauna

Mamíferos: Llama, Alpaca, Vicuña, taruka, venado, zorro, viscacha, liebre silvestre, gato
andino, gato montés u osjollo, puma o leoncillo, huran

Aves: perdiz, llutu, Kivio, yanavico, parihuana Andina, Huallata, pato cordillerano,
Cóndor, ajoya, águila, halcón.

Reptiles: Diversas especies de culebras, culebrillas, lagartijas, sapos, ranas.

Peces: trucha de río y lagunas, Challhua.

 CLIMA
El clima es típico de la costa, su gradiente térmica varía 0.6°C cada 100 metros de elevación.
En el Distrito se presentan las siguientes tipos de clima:

Clima Frío Boreal.- Ubicado entre los 2,300 a 3,500 m.s.n.m. Pampacolca, Viraco,
Machaguay, Chachas y Uñón, son los distritos que presentan esta característica. La
temperatura media, mayor a 10º C, siendo la mínima de 1º C en invierno y la más alta de 17º
C en verano.

Clima apto para la actividad agrícola y ganadera.

 HIDROLOGIA Y RECURSOS HIDRICOS.

La cuenca del rio Molloco se encuentra ubicada entre las siguientes coordenadas
geográficas: 71º40´y 72º10´ de longitud oeste, y los 15º35´de latitud sur. Está situada en la
parte de las provincias de Castilla y Caylloma del departamento de Arequipa. La cuenca
tiene una extensión de 1,588 Km2. Desde las nacientes hasta la confluencia con el rio Colca.
En la cuenca se encuentran un conjunto de nevados cuyas altitudes superan los 5,000 msnm
Las principales lagunas son: Machucocha, Llaygua y almilla entre otras lagunas.

El rio Molloco registra caudales medios mensuales en la estación Pallca, entre los 88.64
m3/s. (marzo) y 4.22 m3/s (setiembre) el promedio anual es de 12.85 m3/s.

Calidad del agua:


Se han establecido 12 puntos de muestreo de calidad del agua en los ríos Molloco, palca,
Collapa, Llactatuyo, LLigua y Colca, las quebradas Sillque y Yañani y en la laguna
Machucocha. En las aguas de todos los ríos presentan concentraciones de nitratos por encima
del valor límite según la ley General de Aguas vigente para las aguas de clase III. Mientras
que en las aguas de la laguna de Machucocha todos los parámetros no sobrepasan los valores
límites de la ley general de aguas para aguas de clase VI.

3.2 ZONIFICACIÓN CORRESPONSABLES AL ESPACIO (URBANO O RURAL)

Las Zonas a intervenir la IE se encuentra en el área urbana de cada anexo y está considerada
como zona de Usos Especiales con fines educativos (UOE).

3.3 ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE LA ZONA DEL PROYECTO


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 ACTIVIDADES ECONOMICAS DEL DISTRITO

En primer lugar se revisan los datos sobre la PEA. Se tiene que la PEA ocupada agrupa a la
mayor parte de la población de Chachas (64.6%), mientras la PEA Desocupada, es decir, que
busca empleo de manera activa agrupa al 1.4%. Se observa que la Población que no
pertenece a la PEA es del orden del 33.9% y es debido, entre otras causas, a la amplia base
en la pirámide poblacional, es decir población menor de 15 años.

Población económicamente activa. Distrito Chachas

Fuente: CENSOS 2007

De acuerdo a la tabla, se observa una tendencia diferente en la dinámica ocupacional entre


hombres y mujeres. Los hombres que pertenecen a la PEA son el 85.7%: 83.3% PEA
Ocupada y 2.4% PEA Desocupada, mientras sólo el 14.3% de los hombres no pertenece a la
PEA. La tendencia entre las mujeres es distinta, el 45.1% de las mujeres son PEA Ocupada,
el 0.5% son PEA Desocupada y el 54.4% no pertenecen a la PEA, este alto porcentaje puede
deberse a que más de la mitad de la población de las mujeres se encuentra distribuida en
rangos de edad que no pertenecen a la población potencialmente apta para el trabajo. Ello
indica que la tendencia distrital descansa sobre la composición de la PEA masculina.

La PEA Ocupada masculina se dedica principalmente a la Agricultura, ganadería, caza y


silvicultura (66.60%) y en menor medida a la construcción (12.69%), al comercio por menor
(4.85%), la pesca (4.29%), a las industrias manufactureras y a la explotación de minas y
canteras (cada una con una participación en la PEA masculina del 2.61%). Igualmente, la
PEA femenina centra sus actividades en la agricultura, ganadería, caza y silvicultura
(71.33%) y en menor medida al comercio por menor (tiendas, 7.17%); y la enseñanza
(5.73%). Se observa que tanto la PEA masculina como la femenina orientan la tendencia en
la ocupación local según ramas de actividad.

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Población según actividad Económica del Distrito de Chachas

Hogares privados y servicios…


Otras activi. serv.comun.,soc.y…
Servicios sociales y de salud
Enseñanza
Admin.pub.y…
Activit.inmobil.,empres.y alquileres
Transp.almac.y comunicaciones
Hoteles y restaurantes
Comercio por menor
Comercio por mayor
Construcción
Industrias manufactureras
Explotación de minas y canteras
Pesca
Agri.ganadería, caza y silvicultura

0.0% 10.0% 20.0% 30.0% 40.0% 50.0% 60.0% 70.0%

Fuente: CENSOS 2007

Por su parte, entre las principales actividades económicas de los jefes de familia, el 37.5% se
dedica a la agricultura, el 77.5% se dedica a la ganadería, el 17.5% se dedica al comercio,
hay otros ingresos con la crianza de peces mediante las piscigranjas con el 17.5%.

3.4 POBLACIÓN BENEFICIARIA

La población localizada en el área de influencia asciende a 826 habitantes que se ubican en


las localidades de Tolconi, Huaracopalca y Checotaña, asimismo se ha considerado al 4% de
la población dispersa que se ubica en los alrededores de estos centro poblados, ya que esta
población por ser de carácter rural dispersa tiene que asistir a los centros de estudios
cercanos a sus viviendas. Para determinar la población de estos lugares se ha utilizado la
información del censo de población del 2007, la cual se presenta a continuación:

Población Referencial 2013

Poblaci
CC. PP.
ón 2007
Tolconi 316
Checotaña 255
Huaracopal
255
ca
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Pobl.
74
Dispersa
Total 826
Fuente: Elaboración propia en base a CPV 2007

Tasa de crecimiento inter censal

Distrit
Censo o de
Puyca
Población Censo de
1993 2,306
Población Censo del
2007 1,947
Tasa Inter censal -1.2%

Fuente: Censo Población y Vivienda 1993 - 2007

Según la información de los censos poblacionales de 1993 y 2007 la población en el distrito


de Chachas se ha reducido en 359 habitantes como resultado de ello la tasa de crecimiento
inter censal es negativa en -1.2%, por lo que no podemos utilizar esta para proyectar la
demanda poblacional, de modo que para realizar las proyecciones se utilizara la tasa de
crecimiento de 0%, es decir se mantendrá constante la población por ser negativa la tasa inter
censal del distrito de Chachas

4.0. IDENTIFICACIÓN DE PRINCIPALES IMPACTOS AMBIENTALES


OPERACIÓN -
COMPONENTES CONSTRUCCIÓN
MANTENIMIENTO
Efluentes (Agua) No existen

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Emisiones Disminución de la calidad del aire, Adquisición de implementos
por el movimiento de tierras, de protección de vías
demolición, eliminación de material respiratorias, mangueras.
excedente; afectara temporalmente Contratación de servicio de
el entorno de la I.E. y las viviendas agua
en esta avenida por el polvo.
Incremento de los ruidos, efecto
temporal por operación de los Adquisición de implementos de
equipos a usarse protección contra ruidos

Suelo( Residuos Los puntos de acumulación de Adquisición de cintas y


material de excavación pueden ser elaboración de avisos de
Sólidos)
confundidos con puntos de acopio señalización de no acopio de
de basura generando focos deshechos ni residuos
infecciosos
Patrimonio natural No se afectará el Patrimonio Natural

Patrimonio cultural No se afectará el Patrimonio cultural

Otros Impactos Positivos


La generación directa de empleo, es Contratación de personal para
un impacto positivo significativo del la construcción y operación de
proyecto, debido a que se demandará Centro asistencial Cuna Más
de personal profesional y técnico, así
como para mantenimiento,
vigilancia, comedor, áreas verdes,
etc. Declaratoria de Fábrica
Se producirá asimismo la
revaloración de la propiedad del
terreno, debido a lo mencionado
anteriormente, ya que ello con lleva
a desarrollo urbano y económico de
la zona de influencia directa del
proyecto

5.0. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y DE CONTROL (ETAPA DE CONSTRUCCIÓN Y


OPERACIÓN).
COSTOS DE
LAS MEDIDAS
COMPONEN MEDIDAS DE DURA
ACCIONES DE
TES MITIGACIÓN CIÓN
MITIGACIÓN
(S/)
Efluentes No existe
( Agua)

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Emisiones Efectuar riego constante a fin de Limpieza de las casas
atenuar el levantamiento de polvo vecinas afectadas
que pudiera afectar temporalmente por el polvo.
el entorno.
Atención médica a
Considerar implementos de las personas que
protección de las vías respiratorias sufrieron daños en su
de los trabajadores. salud producto del
polvo emanado en la
Disminuir la contaminación del obra.
ambiente con material fino, 3 meses S/. 1,200.00
proveniente del transporte a la Atención médica a la
obra; las tolvas de los camiones personas que
serán cubiertas con mantas, sufrieron daños en su
evitando la emisión de dichas salud producto de
partículas de material fino. los ruidos
provocados en la
Se deberá controlar y verificar que el obra
equipo y maquinaria estén
implementados con el sistema de
silenciadores y considerar 2 meses S/. 1000.00
implementos de protección contra el
ruido para los trabajadores.

Suelos(Residuos Se deberá utilizar señalizaciones Limpieza de residuos


sólidos) donde se indique que la zona no es y deshechos
área de desechos de residuos existentes 0 meses S/. 900.00

Conservación No existe impacto ambiental


del patrimonio negativo
natural y
cultural.

Otros Núcleo ejecutor coordine con


Residente de obra para la
contratación de personal
Generar concurso para la 1 mes S/. 1,200.00
contratación del personal a cargo de
la operación del I.E.

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6.0. PLANOS DE UBICACIÓN DEL PROYECTO A ESCALA VISIBLE.

6.1. PLANO DE UBICACIÓN I.E. PRIMARIA N° 40349 - ANEXO TOLCONI

6.2. PLANO DE UBICACIÓN I.E.INICIAL HUAROCOPALCA – ANEXO DE


HUAROCOPALCA

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6.3. PLANO DE UBICACIÓN I.E. PRIMARIO Nº 40573 – ANEXO DE


HUAROCOPALCA.

6.4.
PLANO DE UBICACIÓN I. E. PRIMARIA Nº 40607- ANEXO DE CHECOTAÑA

7. PANEL FOTOGRÁFICO.
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1. VISTA AEREA de I.E.


primaria N° 40349 - anexo
Tolconi.

2. VISTA AEREA de las I.E.


Inicial Huarocopalca – anexo
de Huarocopalca.

I.E. primario Nº 40573 Huarocopalca –


anexo de Huarocopalca.

3. VISTA AEREA de I.E.


primaria N° 40607 - anexo
Checotaña.

I.E. PRIMARIO Nº 40349 - (ANEXO TOLCONI)

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4. Vista exterior desde la plaza principal del anexo, donde se observa la edificacion principal de
adobe y cobertura de calamina..

5. Vista exterior desde la parte


posterior de terreno de la i.e.
donde se observa el cerco
perimetrico de piedra y una
edificacion moderna destinada a
02 aulas de enseñanza.

6. Vista al interior del terreno donde se observa la


edificacion moderna de 02 aulas de muros de
ladrillo con cobertura de losa aligerada.

I.E. INICIAL HUAROCOPALCA - (ANEXO HUAROCOPALCA)

7. Vista general de la iei, donde se


observan las edificaciones
componentes colegio: 01
edificacion moderna (aulas) y
01 edificacion de adobe y

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calamina (comedor y cocina).

8. Vista exterior de la parte


posterior del cei donde se
observa el edificio moderno,
ademas el terreno no cuenta
con cerco perimetrico.

9. Vista de la edificacion nueva donde funcionan 01


aula y 02 ambientes menores (sala de profesores, y
deposito de alimentos).

I.E. Nº 40673 PRIMARIO HUAROCOPALCA -


(ANEXO HUAROCOPALCA)

10. Vista panoramica del


colegio primario donde se
observa las edificaciones
dispuestas alrededor del
patio

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11. Vista panoramica del colegio primario

12. Vista lateral del colegio.

I.E. Nº 40607 PRIMARIO (ANEXO CHECOTAÑA).

13. Vista panoramica del ie


donde se observa que esta
rodeado por cerco perimetrico
de piedra y adobe, las
construcciones nuevas y
antiguas.

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14. Vista de la edificacion moderna de ladrillo y cobertura de calamina donde funcionan 02 aulas
de enseñanza primaria

15. Vista de la edificacion


antigua donde funciona la
cocina hecha de sillar y
cobertura de calamina en
mal estado de conservacion,
no cumple con las
condiciones minimas de
salubridad.

8.0. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

- Conclusiones

La Ficha de Impacto Ambiental demuestra que en el área de influencia del proyecto el grado de
impacto ambiental negativo será nulo o bajo frente a los factores físicos, bióticos, socio económico y
cultural.

De estos resultados podemos concluir que los subproyectos son ambientalmente viables.

Se conservará y protegerá los suelos, flora y fauna local contribuyendo al desarrollo sostenido de su
ecosistema.

No existen en el área de influencia del proyecto especies en peligro de extinción (flora, fauna), así
como áreas protegidas. Tampoco se advierte la presencia de enfermedades endémicas.

No se prevé procesos de contaminación, ni afectaciones de zonas arqueológicas.

En general, como resultado de la Evaluación de Impactos Ambientales del Proyecto, se ha


determinado que los posibles impactos ambientales negativos, no son limitantes y/o restrictivos para la
ejecución de la obra, por lo que se concluye, que dicho proyecto, convenientemente implementado con
las medidas correctivas y/o de control, es ambientalmente viable.

Se tomara en cuenta que durante la construcción se generaran acumulaciones de tierra por las
excavaciones y demás residuos que se produjeran en la etapa de ejecución de obra, puesto que

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produciría un impacto relativo al paisaje y suelo, por lo tanto se mitigara con la eliminación de las
mismas a un botadero.

- Recomendaciones

Durante el proceso de la construcción, se recomienda un sistema de Supervisión Ambiental, a fin de


garantizar la ejecución de las medidas de mitigación propuesta en el presente estudio.

Se recomienda a la entidad ejecutora tomar acciones concretas a fin de que se establezca un severo
control en los trabajos que se ejecuten en el proyecto.

Se tendrá en cuenta las especificaciones técnicas y ambientales para la eliminación de residuos y


control ambiental, teniendo importancia que esta actividad no impacte el ambiente circúndate.

Nombre del Profesional Responsable2: Numero de diplomatura:


Arq. Juan Víctor Merma Ramos C.A.P. 5174
Domicilio Fiscal: DNI:
Calle Haití Nº 104, Urb. Alto San Martin, 29372475
distrito de Mariano Melgar. Arequipa
Teléfono: E-mail:
959913288 victormerma@Gmail.com

2
Firma y sello de un profesional colegiado, el cual debe firmar todas las hojas y los planos respectivos.
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