OBJETO SOCIAL

Los principales objetivos y fines de la entidad son: fomentar el mejoramiento de la

calidad de vida de la población colombiana, en especial apoya el desarrollo de la
población menos favorecida, realizar e implementar estudios e investigaciones y
acciones de las mismas en el desarrollo económico, social, cultural, científico y
humano buscando incentivar, potencializar, fomentar, garantizar el mejoramiento
continuo de los sectores marginados de la población más desprotegida.
Fomentando la intervención de la comunidad en iniciativas dinámicas para la
erradicación de la pobreza y la deficiencia de recursos. De la misma manera
fortalecer y obtener los principales recursos en colaboración nacional e internacional
con el fin de desarrollar proyectos económicos y sociales que contribuyan con la
máxima eficiencia en el desarrollo de la población colombiana. Desarrollar
programas sociales, fomentar los estilos de vida óptimos en población vulnerable
como mujeres embarazadas, niños desnutridos desplazados, implementar y
elaborar planes que contribuyan al desarrollo integral de la sociedad, y la
sostenibilidad de sus territorios. Prestar el servicio de restaurantes escolares,
suministro de refrigerios y/o planes de suministro de alimentos a cualquier grupo
etareo o adulto mayor, realizar auditorías a programas de suministro de alimentos
en toda presentación, distribución de kit para todo tipo de emergencias
(inundaciones, desastres naturales, desplazamiento entro otras). En el
cumplimiento de tal objeto serán objetivos específicos de la entidad los siguientes:
1- aumentar significativamente la demanda y los recursos de cooperación
internacional hacia esta zona del país. 2- establecer el máximo número de
convenios a nivel mundial, nacional, regional, distrital y municipal, con agencias de
cooperación que le otorguen la calificación de ente coordinador. 3- propiciar un
significativo número de convenios con consultorías internacionales, cámaras de
comercio, organizaciones no gubernamentales (ong) y demás entidades
del orden nacional o internacional, público o privado que gestionen proyectos y
recursos en nombre de la entidad. 4- asesorar, gestionar y agilizar los proyectos de
cooperación. 5- generar mediante la formación, la capacidad técnica- profesional de
formulación de proyectos adecuados en su forma, fondo y metodología. 6-
establecer entre las entidades particulares ya sean públicas o privadas un puente
que canalice la coordinación y ejecución de los proyectos de cooperación. 7 - ejercer
labores de supervisión en la ejecución de los proyectos. 8- ejecutar proyectos de
cooperación internacional. 9- a-propender por la ecología, la educación, la salud, el
medio ambiente, la cultura, el turismo, la investigación, la vivienda, el saneamiento
básico, el desarrollo social, la rehabilitación social, rehabilitación para la
drogadicción, ayuda a indigentes y drogadictos; promover y encauzar el desarrollo
ambiental en cualquier región de colombia mediante la plena utilización de los
recursos humanos, naturales y económicos; fomentar la paz y el desarrollo integral
de las comunidades; cualquiera que sea etnia, bien sean urbanas, rurales y sub
urbanas; mediante la identificación de sus principales problemas, necesidades y
aspiraciones pero sobre todo mediante el descubrimiento y potenciación de sus
recursos y capacidades naturales y humano culturales, ligándolas a las
oportunidades que ofrecen los organismos internacionales y el estado colombiano;
mediante la elaboración, ejecución, desarrollo, gerencia y control de todo tipo de
proyector ; para el logro de su objetivo social la entidad podrá desarrollar todas las
actividades concordantes con su naturaleza y constitución. B- motivar y desarrollar
procesos y proyectos de investigación sobre problemas y recursos aturales, y
tecnologías en los campos de agricultura, la salud, la educación.

Contrato 1

DESARROLLAR EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR DIRIGIDO A

LOS ESTUDIANTES MATRICULADOS EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS
OFICIALES, DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS TÉCNICO
ADMINISTRATIVOS VIGENTES CON LOS TERMINOS Y ALCANCE
ESTABLECIDOS EN EL PROYECTO: SUMINISTRO DE COMPLEMENTO
ALIMENTARIO A ESTUDIANTES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL
MUNICIPIO 1.

Servicio a prestar por 98 días calendario

Características

MODALIDAD: Se refiere al proceso y lugar de elaboración preparación de los

alimentos a suministrar. La selección de la modalidad dependerá de las condiciones
de la infraestructura del comedor escolar, acceso a servicios públicos, dotación de
equipos, así como de la ubicación geográfica del establecimiento educativo que
pueda afectar las condiciones de calidad e inocuidad de los alimentos. Teniendo en
cuenta lo anterior, se establece las siguientes modalidades:

Preparación En Sitio: Se implementa en aquellos casos donde la infraestructura

de la institución educativa cumple con las especificaciones establecidas en la
normatividad sanitaria vigente, permite la preparación de los alimentos directamente
en las instalaciones del comedor escolar y garantiza la calidad e inocuidad de los
mismos. El comedor escolar debe presentar concepto sanitario favorable emitido
por la autoridad sanitaria competente.

“Industrializada: Se implementa en casos donde la infraestructura de la institución

educativa NO permita la preparación de los alimentos directamente en las
instalaciones del comedor escolar y no garantiza la calidad e inocuidad de los
alimentos, por lo tanto, es necesario suministrar un complemento alimentario listo
para consumo compuesto por alimentos no procesados (frutas) y alimentos
procesados. Esta modalidad es transitoria mientras la entidad territorial realiza las
adecuaciones o mejoras correspondientes en el comedor escolar, con el fin de
obtener el concepto sanitario favorable por la autoridad sanitaria competente”.
MINUTA PATRÓN: Aspectos Alimentarios y Nutricionales, para el complemento
alimentario tipo Almuerzo, según los grupos de edad definidos de acuerdo con las
guías alimentarias para la población colombiana, que considera las características
de crecimiento y desarrollo en cada periodo del ciclo vital y que se relacionan a
continuación:4 a 8 años 11 meses;9 a 13 años 11 meses; 14 a 17 años 11
meses.(ANEXO ) MINUTA PATRON

CICLO DE MENÚS: Corresponde al conjunto de menús diarios, derivados de una

minuta patrón, que se establece par un numero determinad de días y que se repite
a lo largo de un periodo. Los ciclos de menús pueden ser diseñados por el
profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta profesional, de la Entidad
Contratante y entregado al operador para su aplicación, o pueden ser diseñados por
el profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta profesional, del operador
seleccionado, para la aprobación de la Entidad Contratante, según sea el caso.

DESARROLLAR EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR DIRIGIDO A

LOS ESTUDIANTES MATRICULADOS EN INSTITUCIONES EDUCATIVAS
OFICIALES, DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS TÉCNICO
ADMINISTRATIVOS VIGENTES CON LOS TERMINOS Y ALCANCE
ESTABLECIDOS EN EL PROYECTO: SUMINISTRO DE COMPLEMENTO
ALIMENTARIO A ESTUDIANTES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL
MUNICIPIO 2.

Servicio a prestar por 98 días calendario

Características
MODALIDAD: Se refiere al proceso y lugar de elaboración preparación de los
alimentos a suministrar. La selección de la modalidad dependerá de las condiciones
de la infraestructura del comedor escolar, acceso a servicios públicos, dotación de
equipos, así como de la ubicación geográfica del establecimiento educativo que
pueda afectar las condiciones de calidad e inocuidad de los alimentos. Teniendo en
cuenta lo anterior, se establece las siguientes modalidades:

Preparación En Sitio: Se implementa en aquellos casos donde la infraestructura

de la institución educativa cumple con las especificaciones establecidas en la
normatividad sanitaria vigente, permite la preparación de los alimentos directamente
en las instalaciones del comedor escolar y garantiza la calidad e inocuidad de los
mismos. El comedor escolar debe presentar concepto sanitario favorable emitido
por la autoridad sanitaria competente.
“Industrializada: Se implementa en casos donde la infraestructura de la institución
educativa NO permita la preparación de los alimentos directamente en las
instalaciones del comedor escolar y no garantiza la calidad e inocuidad de los
alimentos, por lo tanto, es necesario suministrar un complemento alimentario listo
para consumo compuesto por alimentos no procesados (frutas) y alimentos
procesados. Esta modalidad es transitoria mientras la entidad territorial realiza las
adecuaciones o mejoras correspondientes en el comedor escolar, con el fin de
obtener el concepto sanitario favorable por la autoridad sanitaria competente”.

MINUTA PATRÓN: Aspectos Alimentarios y Nutricionales, para el complemento

alimentario tipo Almuerzo, según los grupos de edad definidos de acuerdo con las
guías alimentarias para la población colombiana, que considera las características
de crecimiento y desarrollo en cada periodo del ciclo vital y que se relacionan a
continuación:4 a 8 años 11 meses;9 a 13 años 11 meses; 14 a 17 años 11
meses.(ANEXO ) MINUTA PATRON

CICLO DE MENÚS: Corresponde al conjunto de menús diarios, derivados de una

minuta patrón, que se establece par un numero determinad de días y que se repite
a lo largo de un periodo. Los ciclos de menús pueden ser diseñados por el
profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta profesional, de la Entidad
Contratante y entregado al operador para su aplicación, o pueden ser diseñados por
el profesional en Nutrición y Dietética, con tarjeta profesional, del operador
seleccionado, para la aprobación de la Entidad Contratante, según sea el caso.
PAGO POR RACIONES

VALOR VALOR VALOR

MINUTA MINUTA MINUTA
TIPO TIPO TIPO
ALMUERZO ALMUERZO ALMUERZO
GRUPO GRUPO GRUPO
ITEM ETAREO 1 ETAREO 2 ETAREO 3

2917
Valor Minuta
ingredientes básicos $1.649,97 $1.815,13 $917,00
Gas por Racion $47,20 $47,20 $47,20
Personal $75,00 $75,00 $75,00
Transporte $110,00 $110,00 $110,00
PAGO DIRECTOS
MINUTA $1.882,17 $2.047,33 3.149.20
$1.149,20