UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PROCESOS

SYLLABUS DE SINTESIS Y ANALISIS DE PROCESOS

CODIGO: Q07607

SEMESTRE ACADEMICO 2018-I

CONTENIDO.

1. SUMILLA
2. OBJETIVOS
3. PERSONAL DOCENTE
4. METODOLOGIA
5. ORGANIZACIÓN
6. SISTEMA DE EVALUACIÓN
7. BIBLIOGRAFÍA
8. PROGRAMA CALENDARIZADO

Lima - Perú
1. SUMILLA

Estrategias para síntesis y análisis de los procesos químicos. Desarrollo de un

diseño conceptual y selección del mejor diagrama de flujo de proceso.
Integración de energía en procesos químicos. Análisis Pinch para transferencia
de calor y transferencia de masa. Minimización de producción de desechos
industriales. Aproximación a la optimización de procesos químicos.

2. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

Proporcionar los fundamentos de síntesis y análisis de procesos, enfatizando en

los procesos químicos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Capacitar al estudiante en las técnicas y metodologías de síntesis y análisis

de los procesos químicos.
2. Aplicar los fundamentos de síntesis y análisis de procesos químicos a
problemas de la industria nacional.

3. PERSONAL DOCENTE

Jefe de curso: Dr. Raymundo Erazo Erazo

Docente : Dr. Alfredo Palomino Infante

4. METODOS DE ENSEÑANZA:

a) Exposiciones teóricas- dialogadas a cargo del profesor.

b) Desarrollo de trabajos y tutoriales durante el ciclo.
c) Evaluaciones escritas conforme al reglamento vigente.

5. ORGANIZACIÓN

Departamento Académico de Procesos

Pre-requisito
Duración del curso
Código del Curso:
Semestre
Fecha de Inicio
Fecha de Término
Número de créditos
Número de horas/teoría
Horario
Número de alumnos
: Termodinámica y Diseño de reactores
: 16 semanas
Q07607
: 2018-I
: 19 de marzo de 2018
: 19 de julio de 2018
: 04
: 04 h/semana
: Lunes y Miércoles de 18 a 20 hrs
: 35 alumnos

6. SISTEMA DE EVALUACION
 Se tomarán dos exámenes cancelatorios y un sustitutorio. Se evaluará además a
través de trabajos individuales y grupales.
La nota final se obtendrá según la siguiente fórmula:

PF = 0.5 (E1) + 0.5 (E2)

Donde:
PF = Promedio final
E1 = Examen parcial
E2 = Examen final

7. BIBLIOGRAFIA

Libros Texto

1. Jiménez Gutiérrez, A. Diseño de Procesos en Ingeniería Química. Ed.

Reverté S.A. España. 2003.
2. Turton, Richard, Baili, R., Whithing, W. and Scheiwits, J. Analysis,
Sinthesis and Design of Chemical Processes, Prentice Hall, PTR, N.J., 1998.

Libros de Consulta:

3. Douglas, J.M. Conceptual Design of Chemical Processes, Mc. Graw Hill Inc.,
lera edit. 1988.
4. Robin Smith, Chemical Process Design, Mc Graw Hill Inc. lst. Edit. N.Y,
2005.
5. Seider y Otros. Process Design Principles, Síntesis, Analysis and Evaluation.
Second Edition. John Wiley and Sons, Inc., 1999.
6. Mahmoud M. EI-Halwagi. Pollution Prevention Through Process Integration.
Academic Press. USA 2003.

8. PROGRAMA CALENDARIZADO

1ra. SEMANA:
Introducción. Desarrollo de un diseño conceptual. Información de entrada. Uso
de heurísticos en el diseño de procesos. Ejemplos.

2da SEMANA:
Los procesos batch vs los procesos continuos. La estructura de entrada y salida
del diagrama de flujo de los procesos. Ejemplos.

3ra. SEMANA
Estructura de los sistemas de reacción del diagrama de flujo de los procesos.
Síntesis de redes de reactores. Ejemplos.

4ta SEMANA:
Estructura de los sistemas de separación del diagrama de flujo de proceso.
Estructura General. Cambios de Fase. Sistema de recuperación de vapor.
Sistema de recuperación de líquidos. Síntesis de sistemas reacción - separación.
Ejemplos.
5ta SEMANA:
Síntesis de secuencias de separación. El problema combinatorial. Técnicas
heurísticas y de síntesis evolutiva. Técnicas algorítmicas de síntesis. Ejemplos.

6ta SEMANA:
Análisis PINCH en procesos de transferencia de calor. Análisis a partir de la
primera y segunda ley de la Termodinámica. Ejemplos.

7ma. SEMANA:
Síntesis de redes de transferencia de calor de costos mínimos (HEN). Aplicación
de heurísticos. Integración de energía en los procesos continuos y batch.
Ejemplos

Octava SEMANA:
Primer examen parcial

9na SEMANA:
Análisis PINCH en procesos con transferencia de masa. Diagramas de intervalos
de concentración (CID). CIDs combinados. Líneas de carga. Líneas de carga
compuesta. Ejemplos.

10ma. SEMANA:
Síntesis de redes de transferencia de masa de costos mínimos (MEN), Método
gráfico y método numérico para transferencia de un soluto y dos solutos.
Aplicación de heurísticos. Ejemplos.

11va. SEMANA:
Ingeniería de proceso sostenible. Los procesos químicos y la ecología industrial,
Ejemplos. Minimización de la producción de desechos industriales. Manejo
jerárquico de los desechos industriales. Ejemplos.

12va. SEMANA:
Fundamentos de optimización de procesos. Modelos de costos para procesos
unitarios. Ejemplos.

13va. SEMANA:
Aproximación al análisis de optimización de procesos. Ejemplos

14va. SEMANA.
Síntesis y análisis de procesos en operación. Aplicación del análisis PINCH.

15va. SEMANA
Segundo examen parcial

16va. SEMANA:
Examen sustitutorio y sustentación de los trabajos grupales