UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PROCESOS

SÍLABO DEL CURSO

INGENIERIA AMBIENTAL
Código del Curso: QU7628

SEMESTRE ACADEMICO: 2017-2

CONTENIDO:

1.- SUMILLA
2.- OBJETIVOS DEL CURSO
3.- COMPETENCIAS DEL ESTUDIANTE
4.- PERSONAL DOCENTE
5.- METODOLOGIA
6.- ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL CURSO
7.- SISTEMA DE EVALUACION
8.- BIBLIOGRAFIA
9.- PROGRAMA CALENDARIZADO

2017
 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

SÍLABO DEL CURSO INGENIERIA AMBIENTAL

1.- SUMILLA:

Revisión de conceptos básicos y tópicos relacionados con las Ciencias del

Ambiente y la Ingeniería Ambiental El medio ambiente y sus componentes,
problemas ambientales, la contaminación ambiental como un problema
ambiental, el impacto ambiental y el Desarrollo Sostenible. Prevención de
problemas ambientales. Importancia de la Evaluación del Impacto Ambiental.
Procesos Industriales Sostenibles. Producción más Limpia. Tratamiento de
Residuos (Tecnologías para el reaprovechamiento y la disposición final de
residuos – municipales [domésticos] y no municipales [industriales peligrosos y
no peligrosos]). Control de emisiones. Tratamiento de efluentes (Métodos para
el tratamiento de aguas residuales). Remediación de suelos.

2.- OBJETIVOS:

2.1.- OBJETIVO GENERAL

Estudiar las formas de prevenir la generación de residuos y la
contaminación ambiental; y los diversos métodos de control y tratamientos
para componentes ambientales contaminados (solución de problemas
ambientales).

2.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS:

2.2.1. Analizar la EIA como una herramienta para la prevención de

conflictos socio-ambientales; así como, los procesos industriales
sostenibles y la PML.

2.2.2. Estudiar diversas estrategias y métodos para la gestión integral de

residuos, el control de emisiones, tratamiento de efluentes y
remediación de suelos.

3.- COMPETENCIAS DEL ESTUDIANTE

Al finalizar el curso, el estudiante estará en condiciones de:

3.1.- Identificar las acciones impactantes, los componentes ambientales impactados

y los impactos negativos (y positivos) generados por actividades industriales (y
extractivas), así como, las actividades domésticas.

3.2.- Seleccionar el mejor método para el control y el tratamiento de componentes

ambientales impactados (aire, agua y suelo).

4.- PERSONAL DOCENTE Y GRUPO HORARIO

Profesor: Ing. Jorge Eduardo Loayza Pérez (Oficina 222: para atención de
estudiantes)

Grupo: Lunes - Miércoles: 14:00 –16:00 Horas

5.- METODOLOGIA:

Recursos: Pizarra (y accesorios), equipo multimedia, ecran, diapositivas

(impresas por los estudiantes) y formatos impresos.

6.- ORGANIZACION Y ADMINISTRACIÓN DEL CURSO

6.1.- DEPARTAMENTO ACADÉMICO: PROCESOS

6.2.- TIPO DE CURSO: Electivo
6.3.- PRE-REQUISITOS: 150 créditos aprobados
6.4.- DURACIÓN DEL CURSO: 16 semanas
6.5.- NÚMERO DE CRÉDITOS: 4
6.6.- NÚMERO DE HORAS DE TEORÍA: 4
6.7.- FECHA DE INICIO DEL SEMESTRE: 14 de agosto, 2017.
6.8.- FECHA DE FINALIZACIÓN DEL SEMESTRE: 02 de diciembre, 2017.
6.9.- FECHA FINAL PARA EL INGRESO DE NOTAS: 07 de diciembre, 2017.

7.- SISTEMA DE EVALUACION:

Se tomarán dos exámenes parciales.

La nota final se obtiene: Nota Final = 0.5 E1 + 0.5 E2
Donde:
E1 = 0.4 PA1 + 0.6 EX1
E2 = 0.4 PA2 + 0.6 EX2
EX1 = Nota del Primer Examen
EX2 = Nota del Segundo Examen
PA1 = Promedio de Actividades (Primera Parte)
PA2 = Promedio de Actividades (Segunda Parte)
Los alumnos desaprobados tienen derecho a rendir un examen sustitutorio
(EXS) de todo el curso (el cual reemplazará a la nota más baja de la evaluación
E1 o E2).
Nota mínima aprobatoria es 11 (ONCE).

Importante: La asistencia al curso es obligatoria. El estudiante que no cumpla

con el 70% de asistencia al curso, será desaprobado por inasistencias y se le
calificará con la nota 0, según el Reglamento de Clases y Evaluaciones de la
FQIQ.
8.- BIBLIOGRAFIA:

1. Arellano J., Guzmán J. (2016). Ingeniería Ambiental. Alfaomega Grupo Editor

S.A. Reimpresión de la 1ª. Edición (2011). Bogotá. Colombia.

2. Benites Jaime, (1995). Process Engineering and Design for Air Pollution
Control. PTR Prentice Hall. New Jersey.

3. Henry J. Glynn, Heinke Gary W., (1999). Ingeniería Ambiental. Segunda

Edición. Prentice Hall Hispanoamericana. S.A.

4. Ingeniería Química. Año 2007 a la fecha.

5. IPES. (2001) Bolsas de Residuos y Mercado de Residuos. Lima. 2001.

6. LaGrega Michael D., Buckingham Phillip L. Evans Jeffrey C. (1998). Gestión de

Residuos Tóxicos. Tratamiento, eliminación y recuperación de suelos.
Editorial McGraw-Hill. Volumen I-II. México.

7. Loayza J., Silva M., (2009). Gestión integral de residuos químicos generados
en actividades industriales. Revista Química. PUCP. Vol XXIII No 1-2 pp. 17-
24.

8. Loayza J., Silva M., (2013). Los procesos industriales sostenibles y su

contribución a la solución de problemas ambientales. Revista Industrial Data.
Facultad de Ingeniería Industrial. FII. UNMSM. Vol. 16 No 1 pp. 108-117.

9. Metcalf-Eddy, (1997). Tratamiento y depuración de aguas residuales. Editorial

Labor S.A. Primera edición en español. Barcelona.

10. Orozco Barrenetxea Carmen, Pérez Serrano Antonio, Gonzáles Delgado Ma.
Nieves, Rodríguez Vidal Francisco J., Alfayate Blanco José Marcos. (2008).
Contaminación Ambiental Una visión desde la Química. 1ª edición. 5ª
reimpresión. Thomsom Editores Spain. Paraninfo S.A. Madrid.

11. Revista VIRTUALPRO. Sitio web: http://www.revistavirtualpro.com

12. Seoánez Calvo Mariano. (2000). Tratado de reciclado y recuperación de

productos de los residuos. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.

13. Smith Robert Leo, Smith Thomas M., (2001). Ecología. Addison Wesley.
Pearson Educación. S.A. 4ª. Edición. Madrid.

14. Tchobanoglous George, Theisen Hilary, Vigil Samuel. (1998). Gestión Integral
de Residuos Sólidos. McGraw Hill. Madrid.

15. Van Hoof Bart, Monroy Néstor, Saer Alex. (2008). Producción más limpia.
Paradigma de Gestión Ambiental. Universidad de los Andes. Facultad de
Administración. Primera Edición. Editorial Alfaomega Grupo Editor S.A. de C.V.
México.

16. Zaror Z. Claudio (2001). Introducción a la Ingeniería Ambiental para la

industria de procesos. Ediciones Universidad de Concepción. Concepción.
Chile. (Se encuentra disponible la versión electrónica)
 Enlaces web: Ministerio del Ambiente: www.minam.gob.pe
Ministerio de Agricultura y Riego: www.minagri.gob.pe

9.- CONTENIDO CALENDARIZADO:

CAPITULO 1 (1.5 Semana)

LA INGENIERÍA AMBIENTAL Y LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS AMBIENTALES

Revisión de conceptos básicos. Ecología. Medio Ambiente. Contaminación

ambiental. Problemas ambientales (Tipos). Desarrollo sostenible. Ingeniería
Ambiental. Definiciones. Semejanzas y diferencias entre la Ingeniería Química y la
Ingeniería Ambiental. Análisis de casos.

CAPITULO 2 (2.5 Semanas)

IMPACTO AMBIENTAL. ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL.

Impacto Ambiental. Definición. Tipos de impactos. Estudios de impacto ambiental.

Componentes. Evaluación del Impacto Ambiental. Programas de Adecuación y
Manejo Ambiental. Normas legales por sector. Análisis de casos.

CAPITULO 3 (1.5 Semanas)

PREVENCION DE PROBLEMAS AMBIENTALES: PROCESOS INDUSTRIALES

SOSTENIBLES Y PRODUCCIÓN MÁS LÍMPIA

Fundamentos de la prevención de la contaminación. Procesos Industriales

Sostenibles. Minimización de residuos. Métodos de reducción en la fuente o el
origen. Mejores prácticas de operación. Reaprovechamiento de residuos. Producción
más limpia. Indicadores de PML. Análisis de casos.

CAPITULO 4 (1.5 Semanas)

CONTROL DE EMISIONES
Emisiones. Componentes. Forma de expresar la concentración de los contaminantes
presentes en el aire. Modelos de dispersión atmosférica.

PRIMER EXAMEN EX1 (1 Semana) 02-07 de Octubre (8va. Semana)

CONTINUACIÓN DEL CAPÍTULO 4 (2.5 semanas)

Control de emisiones. Tecnologías para la eliminación de partículas. Cámara de
sedimentación por gravedad. Ciclones. Electrofiltros (PES). Eliminación de gases.
Lavador de gases (sistema cálcico). Catalizadores para la protección ambiental.
Incineración catalítica. Análisis de casos. Ejercicios aplicativos.

CAPITULO 5 (2 semanas)

TRATAMIENTO DE EFLUENTES (AGUAS RESIDUALES)

Efluentes. Tipos. Análisis de diversos escenarios para el tratamiento de efluentes.

Aguas residuales. Tipos. Urbanas. Industriales. Caracterización de aguas residuales.
Análisis de diversas Industrias. Tratamiento de aguas residuales. Etapas. Métodos
físicos, químicos y biológicos. Análisis de casos. Ejercicios aplicativos.
 CAPÍTULO 6 (1.5 Semanas)

REMEDIACIÓN DE SUELOS

Degradación de suelos. Aspectos generales. Clasificación del tratamiento de suelos.

Tratamientos físicos. Tratamientos físicos. Tratamientos biológicos. Tratamientos
térmicos. Matriz para seleccionar el método más adecuado. Ejercicios aplicativos.

SEGUNDO EXAMEN (EX2) (1 Semana) 20-25 de noviembre (15 va. Semana)

EXAMEN SUSTITUTORIO (EXS) (1 Semana) 27-02 de diciembre (16 va. Semana)

CUADRO 1 RESUMEN CALENDARIZADO DEL CONTENIDO

CAPÍTULO SEMANAS Horas
1. Ingeniería ambiental y solución de problemas ambientales. 1.5 6
2. Impacto ambiental. Estudio y evaluación 2.5 10
3. Prevención de problemas ambientales 1.5 6
4. Control de emisiones (Primera parte) 1.5 6
Primer Examen (EX1) 1 4
4. Control de emisiones (Segunda parte) 2.5 10
5. Tratamiento de efluentes 2 8
6. Remediación de suelos 1.5 6
Segundo Examen (EX2) 1 4
Examen Sustitutorio (EXS) 1 4
TOTAL 16 64

Última revisión: C.U. 08 de agosto de 2017.