Universidad de Antioquia

Escuela de Microbiología
Microbiología Industrial y Ambiental
Laboratorio de fisicoquímica
Practica: Descenso Crioscópico
Carlos Felipe Bernal Zúñiga

OBJETIVOS

- Determinar la constante crioscópica, kf, de un solvente.

- Calcular el peso molecular de un soluto desconocido a partir del descenso del punto de
congelación de una solución.

Datos

Teóricos:

Densidad de tert-butanol: 0.783 g/mL

Temperatura de fusión del tert-butanol: 299 K

Masa molecular del tert-butanol: 74.121 g/mol

Calor de fusión molar del tert-butanol: 6791.96 J/mol

Constante crioscópica del tert-butanol: 8.37 K kg/mol

Masa molecular del ácido benzoico: 122.12 g/mol

Experimentales:

Muestra problema 3:

Temperatura laboratorio 25 °C +273.15 k = 298.15 k

Presión atmosférica 642 mmHg

Volumen tert-butanol 5 mL

Temperatura congelación tert-butanol 24.8 °C +273.15 = 297.95 k

Masa ácido benzoico 0.2584 g

Temperatura congelación tert-butanol + ácido benzoico 20.4 °C +273.15 =293.55

Masa muestra problema 0.2563 g

Temperatura congelación tert-butanol + ácido benzoico + muestra problema 16.8 °C +273.15 k =

289.95
Molalidad de la solución tert-butanol – Ácido benzoico:
𝑤2 ∙ 1000
𝑚=
𝑀2 ∙ 𝑤
(0.2584 𝑔) ∙ 1000 𝑔/𝑘𝑔
𝑚= 𝑔
(122.12 ) ∙ (0.783 𝑔/𝑚𝐿)(5 𝑚𝐿)
𝑚𝑜𝑙
𝑚 = 0.5404 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔

Descenso crioscópico de la solución patrón (tert-butanol – Ácido benzoico):

∆𝑇 = 𝑇𝑐𝑜𝑛𝑔.𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑜 − 𝑇𝑐𝑜𝑛𝑔.𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

∆𝑇 = 297.95 𝐾 − 293.55 𝐾 = 4.4 𝐾

Cálculo de la constante crioscópica para el solvente tert-butanol:
∆𝑇
∆𝑇 = 𝑘𝑓 ∙ 𝑚 ∴ 𝑘𝑓 =
𝑚
4.4 𝐾
𝑘𝑓 = = 8.1421 𝐾 ∙ 𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙
0.5404 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔
Cálculo del calor de fusión para el solvente tert-butanol:

𝑅 ∙ 𝑇𝑓2 ∙ 𝑀
𝑘𝑓 =
1000 ∙ ∆𝐻𝑓

𝑅 ∙ 𝑇𝑓2 ∙ 𝑀 (8.317 𝐽/𝑚𝑜𝑙 ∙ 𝐾)(299 𝐾)2 (74.121 𝑔/𝑚𝑜𝑙)

∆𝐻𝑓 = = = 6768.83 𝐽/𝑚𝑜𝑙
1000 ∙ 𝑘𝑓 (1000 𝑔/𝑘𝑔)(8.1421 𝐾 ∙ 𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙)

Cálculo de la masa molar del compuesto problema:

𝑤2 ∙ 1000 𝑘𝑓 ∙ 𝑤2 ∙ 1000
𝑀2 = =
𝑚∙𝑤 ∆𝑇 ∙ 𝑤
∆𝑇 = 297.95 k − 289.95 = 8 k
(8.1421 𝐾 ∙ 𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙)(0.2563 𝑔)(1000 𝑔/𝑘𝑔)
𝑀2 = = 66.63 𝑔/𝑚𝑜𝑙
(8 𝐾)(0.783 𝑔/𝑚𝐿)(5 𝑚𝐿)

Cálculo del error relativo porcentual:

Calor de fusión del tert-butanol:

| 𝑇 − 𝐸|
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100%
𝑇
 |6791.96 − 6768.83 |
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100% = 0.34 %
6791.96
Constante crioscópica del tert-butanol:
|8.37 − 8.14|
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100% = 2.74 %
8.37
Error Masa molar del compuesto problema Imidazol :
|68.077 − 66.63 |
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 𝑥 100% = 2.12 %
68.077

DISCUSIONES

El punto de congelación de una solución es la temperatura a la cual la solución se halla en equilibrio

con el solvente sólido. Una solución se congela a temperaturas menores que el solvente puro, esto
es una consecuencia de la disminución de la presión de vapor del solvente por el sólido disuelto.

Al consultar las masas molares brindadas para el análisis , se encontró que la más cercana
corresponde al Imidazol con 68.077 g/mol y un valor experimental de 66.63 𝑔/𝑚𝑜𝑙.

A medida que se adiciona más sustancias al solvente inicial el punto de congelación es cada vez más
bajo, esto se debe a que el descenso crioscópico es una propiedad coligativa y estas dependen
solamente de la concentración de los solutos disueltos en solución.

Empleando los datos obtenidos en el laboratorio y aplicando las fórmulas correspondientes, se

hallaron cada una de las variables de interés, al comparar los valores experimentales obtenidos con
los reportados en la literatura, se comprobó una gran similitud entre los resultados teóricos y los
experimentales, dado que el porcentaje de error fue muy bajo. Lo que indica que se realizaron
correctamente cada uno de los procedimientos.

Finalmente tenemos en cuenta algunos otros factores que pudieron haber introducido un ligero
error al experimento y por tanto haber causado la desviación de los resultados esperados como la
presencia de trazas contaminantes en los reactivos, residuos de agua presentes en los instrumentos
y montajes, y posibles causas de error personales como la incorrecta medición de volúmenes en los
instrumentos debido a la imprecisión y subjetividad visual.

BIBLIOGRAFÍA

• Rincón Patiño, Fabio. Manual de laboratorio de Fisicoquímica. Instituto de Química. Facultad de

Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Antioquia. Medellín, 2008. Páginas 23-26.
• Rincón Patiño, Fabio. Notas de clase para un curso de Fisicoquímica. Instituto de Química.
Facultad de Química Farmacéutica. Universidad de Antioquia. Medellín, 2007. Páginas 94-98.
• http://cameochemicals.noaa.gov/chris/BAT.pdf
• http://en.wikipedia.org/wiki/Benzoic_acid
• https://es.wikipedia.org/wiki/Imidazol