Universidad de Antioquia

Escuela de Microbiología
Microbiología Industrial y Ambiental
Laboratorio de fisicoquímica
Práctica: Calor de neutralización y de solución
Carlos Felipe Bernal Zúñiga
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Objetivo:

➔ Evaluar el calor de neutralización para las reacciones que involucran ácidos

fuertes o débiles con bases fuertes o débiles. Calcular el calor de solución
para varios solutos con el agua como solvente.

➔ Hacer aplicación de la ley de Hess sobre la adición de los calores de reacción

para calcular el calor de disociación de ácidos o bases débiles.

Datos experimentales:

➔ Determinación de la capacidad calorífica del vaso Dewar

➔
Masa de agua caliente 50 g

Masa de agua fría 50 g

Temperatura del agua caliente 90 °C

Temperatura del agua fría 20 ° C

Temperatura de equilibrio 55.6 °C

C agua 4.184 J/g°C

➔ Calores de neutralización

Ácido Volumen Molaridad Temperatura (0C)

 Reacció y (ml) (M) Inicial Final
n Base

C2H4O2 100 1.5

1 22.7
26.66
NaOH 400 1 22.7

HCl 200 1.5

2 22.3
28.43
NH3 100 1.5 22.3

H2SO4 100 1.5

3 22.3 38.71

NaOH 150 1.5 22.3

➔ Calor de solución

Masa de cloruro de amonio 3.0645 g

(NH4Cl)

Volumen de agua 90 ml

Temperatura inicial 26.5 °C

Temperatura Final 24.2 °C

Cálculos:

➔ Calcular la capacidad calorífica del vaso Dewar:

El cambio en la entalpía:
𝛥𝐻 = 𝑚𝐶𝑝𝛥𝑇
Para hallar el Cp del Dewar suma de entalpías del sistema:

𝛥𝐻𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝛥𝐻 𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 + 𝛥𝐻 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 = 0

𝑚𝑎𝑐𝐶𝑝, 𝑎𝑐𝛥𝑇 𝑎𝑐 + 𝐶 𝑝, 𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟𝛥𝑇 𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 + 𝑚 𝑎𝑓𝐶 𝑝,𝑎𝑓𝛥𝑇 𝑎𝑓 = 0
𝐶𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟𝛥𝑇 𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 = -(𝑚𝑎𝑐 𝐶𝑝,𝑎𝑐𝛥𝑇 𝑎𝑐) - (𝑚 𝑎𝑓𝐶𝑝,𝑎𝑓𝛥𝑇𝑎𝑓)
𝐶𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟=-(𝑚𝑎𝑐𝐶𝑝,𝑎𝑐𝛥𝑇𝑎𝑐)-(𝑚𝑎𝑓𝐶𝑝,𝑎𝑓𝛥𝑇𝑎𝑓)/𝛥𝑇𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟
 𝐶𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟
=
-[50𝑔)(4.185 𝐽𝑔-1 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜-1 )(55.6°𝐶 - 90°𝐶)] - [(50𝑔)(4.185 𝐽𝑔-1 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜-1 )( 55.6°𝐶 -20°𝐶)
(55.6°𝐶 - 90°𝐶)

𝑪 𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 = 7.299 𝐽/°𝐶

➔ Calcular el calor de neutralización por mol de agua formada para cada

una de las reacciones de neutralización realizadas:

El cambio en la entalpía:
𝛥𝐻 = 𝑚𝐶𝑝𝛥𝑇

Para hallar el calor de neutralización suma de entalpías del sistema:

𝛥𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + 𝛥𝐻𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 + 𝛥𝐻𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = 0

𝛥𝐻𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + 𝐶𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟𝛥𝑇𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 + 𝑚𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝐶𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝛥𝑇 = 0
𝛥𝐻 𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = -𝐶𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 𝛥𝑇𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 – 𝑚𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 𝐶𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝛥𝑇

Reacción 1:

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛
= -[(7.299 𝐽/°𝐶)(26.66°𝐶 – 22.7°𝐶)]
- [(500 𝑔)(4,185 𝐽𝑔 -1𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 -1)( 26.66°𝐶 – 22.7°𝐶)]

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = -8315.204 𝐽

𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.4 𝐿 ∗1 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.4 𝑚𝑜𝑙

𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 C2H4O2 = 0.1 𝐿 ∗ 1.5 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.15 𝑚𝑜𝑙 (𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑒)

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = -8315.204 𝐽 / 0.15 𝑚𝑜𝑙 = -55434.69 𝐽/𝑚𝑜𝑙

Reacción 2:

NH3 + HCl NCl + 4H

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛
= - [(7.299 𝐽/°𝐶) (28.43 °𝐶 – 22.3°𝐶)]
- [(300 𝑔) (4,185 𝐽𝑔 -1𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 -1) (28.43 °𝐶 – 22.3°𝐶)]

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = -7740.95 𝐽
 𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 NH3 = 0,1 𝐿 ∗ 1.5 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.15 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙 = 0.2 𝐿 ∗ 1.5 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.03 𝑚𝑜𝑙 * 4 = 0.12 mol (𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑒)

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = -7740.95 𝐽/0.12 𝑚𝑜𝑙 = -64507.91 𝐽/𝑚𝑜𝑙

Reacción 3:
H2SO4 + 2 NaOH 2 H2O + Na2SO4

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛
= - [(7.299 𝐽/°𝐶) (38.71 °𝐶 – 22.3°𝐶)]
- [(250𝑔)(4,185 𝐽𝑔 -1𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 -1)( 38.71 °𝐶 – 22.3°𝐶)]

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = -17288.74 𝐽

𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.15 𝐿 ∗ 1.5 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.225 𝑚𝑜𝑙

𝑀𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻2𝑆𝑂 4 = 0.1 𝐿 ∗ 1.5 𝑚𝑜𝑙/𝐿 = 0.15 𝑚𝑜𝑙 x 2= 0.30 𝑚𝑜𝑙 (𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑙𝑖𝑚𝑖𝑡𝑒)

𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = -17288.74 𝐽 /0.30 mol = -57629.13 𝐽/𝑚𝑜𝑙

➔ Calcular el calor de solución por mol de cloruro de amonio con las moles
de agua adicionadas

𝛥𝐻 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = -𝐶 𝑝,𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟𝛥𝑇 𝑑𝑒𝑤𝑎𝑟 - 𝑚 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝐶 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎𝛥𝑇

𝛥𝐻 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = -[(7.299 𝐽/°𝐶)( 24.2 °𝐶– 26.5°𝐶)]

- [(93.0645 𝑔)(4,185 𝐽𝑔 -1𝑔𝑟𝑎𝑑𝑜 -1)( 24.2 °𝐶– 26.5°𝐶)]

𝛥𝐻 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 912.58 𝐽

𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜 = 3.0645 𝑔 ∗ (1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙/53,49 𝑔) = 0,0573 𝑚𝑜𝑙

𝛥𝐻 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = 912.58 𝐽/0,0573 𝑚𝑜𝑙 H2O =15926.35 𝐽/𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙

 Si la disolución de una mol de 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 en agua se escribe como:
𝑁𝐻 4𝐶𝑙 + 𝑥 𝐻 2𝑂 - - - - - - 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 𝑥 𝐻 2𝑂
Cual es el valor de x?
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 = 3,1356 𝑔 ∗ (1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 / 53,49 𝑔) = 0,0586 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 ----------------Y
𝑚𝑜𝑙 𝐻 2𝑂 = 180 𝑔 ∗ (1 𝑚𝑜𝑙 𝐻 2𝑂 / 18 𝑔) = 10 𝑚𝑜𝑙 𝐻 2𝑂-----------X

𝑌. 𝑁𝐻 4𝑂𝐻 + 𝑋. 𝐻 2𝑂 - - - - - -𝑁𝐻 4𝐶𝑙 𝑋. 𝐻 2𝑂

𝑋. 𝐻2𝑂 = 𝑋/𝑌 = 10 𝑚𝑜𝑙 / 0,0586 𝑚𝑜𝑙 = 170,648

Calcular el porcentaje de error en la neutralización de ácido fuerte con base

fuerte

Dato teórico: H2SO4 NaOH 𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = −57320.8 𝐽 / 𝑚𝑜𝑙

% error =|𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 - 𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙| × 100

𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
% error =|−57320.8 𝐽 / 𝑚𝑜𝑙 + 57629.13 𝐽/𝑚𝑜𝑙 x100 = 0.54 %
−57320.8 𝐽 / 𝑚𝑜𝑙

➔ Aplicando la ley de Hess y algunos de los calores de neutralización hallados,

calcular la entalpía de disociación de las bases o ácidos débiles que empleo en las
reacciones.
Aplicando la ley de Hess y algunos calores de neutralización hallados calcular la
entalpía de disociación de las bases o ácidos débiles que empleo en las
reacciones. Lo mismo que
para H2SO4. Escribir las reacciones.

H + OH -------- 𝐻2𝑂
𝛥𝐻 disociación del 𝐻2𝑂 = -57270 𝐽/𝑚𝑜𝑙

H + 𝐻𝑆𝑂 4 + 2 OH ------𝑆𝑂4+ 2 𝐻2𝑂

𝛥𝐻 disociación del 𝐻𝑆𝑂4 = -47187 𝐽/𝑚𝑜𝑙 - 2 (-50046,82) 𝐽/𝑚𝑜𝑙= 52906,64 𝐽/𝑚𝑜𝑙

Resultados:

- Calor de neutralización:
 Ácido
Reacción y 𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝛥𝐻 𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙
Base

C2H4O2
1 -8315.204 𝐽 -55434.69 𝐽/𝑚𝑜𝑙
NaOH

HCl
2 -7740.95 𝐽 -64507.91 𝐽/𝑚𝑜𝑙
NH3

H2SO4
3 -17288.74 𝐽 -57629.13 𝐽/𝑚𝑜𝑙
NaOH

- Calor de solución:
-
𝛥𝐻 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛/𝑚𝑜𝑙 = 912.58 𝐽/0,0573 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙 =15926.35 𝐽/𝑚𝑜𝑙 𝑁𝐻 4𝐶𝑙

Las 3 reacciones de neutralización llevadas a cabo durante esta práctica dieron

como resultado valores de entalpías negativas, lo que significa que durante la
reacción el sistema cede calor (reacciones exotérmicas). Esta liberación de energía
calórica se debe a que la molécula resultante que se producen durante la reacción
establece enlaces más fuertes que los enlaces químicos que se rompen entre las
sustancias reaccionantes, en este caso ácidos y bases. La unión fuerte de los
átomos de las nuevas sustancias ocasiona liberación de energía en forma de calor.

Por el contrario, en el análisis de calor de solución, la variación de la entalpía fue

positiva, lo que significa que el sistema absorbió calor (reacción endotérmica). En
este caso, ese valor de entalpía está definido por una serie de procesos que
suceden al formarse la solución, como la ruptura de las atracciones entre las
moléculas de soluto, la ruptura de las atracciones entre las moléculas de solvente
(ruptura de puentes e hidrógeno en el agua) y la formación de atracciones entre
solvente - soluto.

La ley de Hess, indica que la variación de la entalpía en una reacción química va a

ser la misma si esta se produce en una sola etapa o en varias etapas; es decir, que
la suma de los 𝛥𝐻 de cada etapa de la reacción tendrá un valor igual al 𝛥𝐻 de la
reacción cuando se verifica en una sola etapa.

En cuanto al porcentaje de error de 0.54%, se puede inferir que este se produjo

debido al termómetro como instrumento de medida, ya que se puede suponer que
se respetaron los tiempos adecuados de estabilización en las temperaturas, y este
presentaba alta precisión, también a que el vaso Dewar era totalmente adiabático,
lo cual impido intercambio de calor con el entorno y la temperatura tomada seria
mas acertada, al no perder energía.

- ¿Qué es un proceso adiabático, isobárico, isotérmico e isobárico?

-
Adiabático: Un sistema termodinámico no intercambia calor (Q) con su
entorno.
Isobárico: Un proceso termodinámico que ocurre la presión es constante.
Isotérmico: Un proceso termodinámico que ocurre a temperatura constante.
Isocórico: Un proceso termodinámico que ocurre a volumen constante.

¿En los términos anteriores cómo calificaría los procesos de esta

práctica?

En el laboratorio se usó un vaso Dewar, el cual es un recipiente adiabático

ya que no permite flujo de calor entre el sistema y el entorno; por ende, los
procesos fueron isobáricos y adiabático.

- ¿Cuál es la diferencia entre calor de solución y calor de dilución?

- Calor de solución: es la variación de entalpía relacionada con la adición de
una cantidad determinada de soluto a una cantidad determinada de solvente
a temperatura y presión constante.
Calor de dilución: es el calor transferido desde el entorno cuando se agrega
solvente adicional a la solución, este depende de la concentración original de
la solución y de la cantidad de solvente añadido.

- ¿Cómo determinaría en el laboratorio la densidad de las mezclas

resultantes de las reacciones de neutralización y solución?
-
Podría medirse el volumen de la mezcla con un picnómetro. Para líquidos
fluidos, el picnómetro se pesa vacío, luego lleno de agua destilada hasta el
envase para determinar su volumen a una determinada temperatura, y luego
se llena del mismo modo con el líquido problema, la densidad de éste puede
 calcularse sencillamente. Todas las determinaciones para que sean válidas
deben ser a la misma temperatura.
Teniendo en cuenta que el volumen es siempre el mismo:

y que a partir de la definición de densidad;

con el mismo volumen, la de densidad es proporcional a la masa, la densidad

de la muestra viene dada por:

siendo:
m1: masa de muestra contenido en el picnómetro;
p1: densidad de la muestra contenido en el picnómetro;
m2: masa de agua (o líquido de densidad conocida) contenido en el
picnómetro
p2: densidad del agua (o líquido de densidad conocida) contenido en el
picnómetro.

Conclusiones:

- El calor de las reacciones de neutralización fue exotérmico, con entalpías

negativas.
- La reacción de calor de solución fue endotérmica, con entalpía positiva.
- Se concluye que tanto el experimentador posee buena técnica, disminuyendo
el error humano.
- El vaso Dewar poseía un sellamiento eficiente, que permitió realizar la
reacción en un entorno adiabático.
-
Bibliografía:

Gilbert W. Castellán. Segunda edición. Capítulo 7. Energía y la primera del de la

termodinámica. Páginas 107-160.