La Receta

Es un libro con textos cortos donde se detalla cómo se preparan platos dulces o salados.

Partes de una Receta

la receta está hecha de 3 partes

 Titulo con el nombre del plato

 Lista de ingredientes
 Pasos a seguir para preparar la comida.
Ejemplo

¿Cómo aprendiste a cocinar?

Escuchando y observando de los padres, y las recetas pasan de generación en generación.
Muchas veces los ingredientes salen del campo de una comunidad, por ejemplo. Maíz,
camu camu, papa, frejol, quinua y la kiwicha.
Retos
Acciones de como cumples para los trabajos encomendados para su siembra o cosecha de
los productos.
Preguntas
1. ¿Por qué tantas personas consumen este alimento?
Para crecer sanos y fuertes con las vitaminas que tienen los alimentos.
2. ¿Por qué es importante transmitir este conocimiento?
Es necesario para que no se pierda las costumbres de prepararlos con las recetas o
cultivarlos.
Como prepara Magaly su Patarashca
Plato típico de la selva
Titulo: Patarashca
Ingredientes:

 Pescados
 Hoja de bijao
 Culantro, ají y ajo
 Sal y platanos
Pasos a seguir:
1. Primero quita las escamas al pescado
2. Luego se blandea las hojas del bijao
3. Se extiende la hoja para colocar los peces, se añade culantro picado, ají, ajos y se
los envuelve para ponerlo en la fogata.