RESEÑA HISTORICA DE NESTLE

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150 AÑOS DE HISTORIA

RESEÑA HISTORICA

1866 - 1905

Henri Nestlé nació en la ciudad alemana de Frankfurt el 10 de agosto de 1814.

Con 29 años se trasladó a Suiza y se instaló como comerciante en la pequeña
localidad de Vevey. Allí vendió mostaza, cereales y lámparas de petróleo, además
de fundar una pequeña fábrica de gas que durante un tiempo proveyó de
alumbrado público a la ciudad.
Emprendedor y apasionado por la investigación, Henri Nestlé comenzó a
preocuparse por elaborar un producto alimenticio que ayudara a combatir la
altísima mortalidad infantil de la época: uno de cada cinco niños suizos fallecía
antes de cumplir el primer año de edad. Después de muchas pruebas, hacia 1866
consiguió una fórmula compuesta de leche, azúcar y harina de trigo, a la que
bautizó como Harina Alimenticia primero y después como Harina Lacteada.
A partir de ese momento, Henri Nestlé abandonó todos sus proyectos para
concentrarse en la elaboración del nuevo producto. El éxito fue prácticamente
inmediato y en 1868 se lanzaba a conquistar el mercado internacional. En 1873
las ventas habían alcanzado los remotos mercados de ultramar y ascendían a
medio millón de latas al año. Para entonces Henri Nestlé estaba próximo a cumplir
los sesenta años y empezó a buscar comprador para su negocio. Finalmente, el 8
de marzo de 1875 firmaba el documento mediante el cual transfería la fábrica, la
patente del producto, el nombre y el emblema del nido -que había creado
inspirándose en el significado en alemán de su propio apellido-, a tres empresarios
de Vevey: Jules Monnerat, Pierre-Samuel Roussy y Gustave Marquis.
Los nuevos propietarios iniciaron una activa política de expansión industrial. La
empresa tuvo entonces que competir con la Anglo Swiss Condensed Milk
Company, una compañía también suiza que había iniciado la fabricación de leche
condensada, un producto conocido en los Estados Unidos desde 1856 por sus
especiales propiedades de conservación.

Ambas compañías entraron en una dura y larga batalla comercial que desembocó a
comienzos de 1905 en una fusión comercial que dio origen a la Nestlé & Anglo Swiss
Condensed Milk Co. Nestlé aportó nueve centros de producción, cuatro en Suiza y cinco
en el extranjero, incluyendo la recién inaugurada fábrica de La Penilla, en España

La evolución del logo de Nestlé

El logo original de Nestlé estaba basado en el

escudo de armas de su familia, que exhibía un pájaro sentado en un nido. Esto era
una referencia a su apellido, que en alemán significa “nido”.
 1868 Henri Nestlé adaptó el escudo de armas de

su familia para crear el primer logo de la compañía.

1938 El tradicional diseño del nido del logo se

combinó con el nombre de Nestlé.

1966 El diseño fue simplificado.

 1988 Se removió el gusano del pico de la madre,

y el número de pájaros pequeños se redujo de tres a dos. La idea era reflejar

mejor las actividades de la compañía, que ahora no sólo trabajaba en el ámbito de
la nutrición, y reflejar el tamaño promedio de la familia moderna.

1995 El logo fue simplificado nuevamente.

2015 siguiendo la tendencia del momento el logo

se cambió buscando una mejor visibilidad.

 2016 celebramos los 150 años con una edición

especial del logo.

Nestlé significa «pequeño nido» en el dialecto de su región y no es sorprendente

que escogiera la imagen de un nido como símbolo para su compañía.

El nido representa atención y solicitud, calor, alimentación… valores a los cuales

Nestlé sigue siendo fiel. También, nido es hoy símbolo de garantía y calidad, que
ampara la más variada oferta de productos alimenticios.

Hechos relevantes

1875

Henry Nestlé vende su empresa y su fábrica de Vevey a tres empresarios locales.

Éstos contratan a químicos y trabajadores cualificados para ayudar a expandir la
producción y las ventas.

1878

Nace una feroz competencia entre Nestlé y la Anglo-Swiss al empezar cada una a
comercializar versiones similares de los productos originales de la otra: leche
condensada y cereales infantiles. Ambas empresas expanden sus ventas y su
producción a otros países.

1882-1902

En 1882, Anglo-Swiss se expande a los Estados Unidos, pero la muerte de

George Page frustra sus planes. En 1902 vende sus operaciones
estadounidenses, lo que allana el camino para una eventual fusión con Nestlé.

1904

Nestlé empieza a vender chocolate por primera vez al hacerse cargo de las
exportaciones de Peter & Kohler. El mismo Henri Nestlé tiene un papel clave en el
desarrollo del chocolate con leche, puesto que a partir de 1875 empieza a
suministrar leche condensada a su vecino de Vevey, Daniel Peter, que este usa
para crear el primer producto comercial de este tipo durante la década de 1880.

La Belle Époque

En 1905, Nestlé & Anglo-Swiss cuenta con más de 20 centros de producción y

empieza a utilizar filiales en el extranjero para establecer una red de ventas que
abarca África, Asia, Latinoamérica y Australia. Con la Primera Guerra Mundial en
el horizonte, se beneficia del periodo de prosperidad conocido como la "Belle
Époque" y se convierte en una empresa mundial de productos lácteos.

Hechos relevantes
1905

Anglo-Swiss y Nestlé se fusionan para formar la Nestlé & Anglo-Swiss Milk

Company. La empresa tiene dos sedes, en Vevey y en Cham, y abre una tercera
en Londres para impulsar la exportación de productos lácteos. Durante varios
años amplía su gama, que incluye ahora leche condensada sin edulcorantes y
leche esterilizada.

Supervivencia en tiempos de guerra

El estallido de la guerra en 1914 provoca un incremento de la demanda de leche

condensada y chocolate, pero la escasez de materias primas y las limitaciones al
comercio transfronterizo limitan la producción de Nestlé & Anglo-Swiss. Para
solucionar este problema, la empresa adquiere plantas de procesado en Estados
Unidos y Australia, y al finalizar la guerra dispone de 40 centros de producción.

Hechos relevantes
1914

La guerra se propaga por toda Europa y afecta negativamente a la producción,

pero las hostilidades también impulsan la demanda de los productos lácteos de
Nestlé bajo la forma de importantes contratos gubernamentales.

1915

La leche condensada es muy duradera y fácil de transportar, lo que la hace

popular entre las fuerzas armadas. En 1915, por ejemplo, el ejército británico
empieza a distribuir leche condensada Nestlé enlatada entre sus tropas como
parte de sus raciones de emergencia. La gran demanda de este producto obliga a
las plantas de procesado de leche de la empresa a trabajar sin descanso.

1916
Nestlé & Anglo-Swiss adquiere la empresa láctea noruega Egron, que había
patentado un proceso de secado por pulverización para la producción de leche en
polvo, un producto que el nuevo propietario empieza a comercializar.

1917-1918

La escasez de leche en Suiza obliga a Nestlé & Anglo-Swiss a distribuir

gratuitamente suministros de leche fresca para abastecer a los habitantes de
pueblos y ciudades. Para satisfacer la demanda de leche condensada de las
naciones en conflicto, la empresa compra plantas de procesado en Estados
Unidos y firma acuerdos de suministro con empresas australianas que
posteriormente adquiere.

Crisis y oportunidad

Finalizada la guerra, la demanda militar de leche enlatada cae en picado, lo que

supone una grave crisis para Nestlé & Anglo-Swiss en 1921. La empresa se
recupera, pero vuelve a tambalearse debido al desplome de Wall Street en 1929,
que reduce el poder adquisitivo de los consumidores. Sin embargo, esta época
trae también muchos aspectos positivos: el cuerpo directivo de la empresa se
profesionaliza, se centraliza la investigación y se comercializan productos
novedosos como Nescafé.

Hechos relevantes
1921-1922

En 1921, la caída de precios y el exceso de stock conducen a la primera, y por el

momento única, crisis financiera de Nestlé & Anglo-Swiss. El banquero Louis
Dapples se incorpora como director de crisis y anima a la empresa a nombrar
administradores profesionales por primera vez. Se centraliza la administración y la
investigación se consolida en un único laboratorio en Vevey (Suiza).
1929

Nestlé & Anglo-Swiss adquiere la empresa de chocolate más importante de Suiza,

Peter-Cailler-Kohler, cuyos orígenes se remontan a 1819, cuando François Louis
Cailler crea una de las primeras marcas de chocolate suizo, Cailler. El chocolate
pasa a ser parte integral de la actividad comercial de Nestlé & Anglo-Swiss.

1934

Se lanza por primera vez en Australia la bebida de chocolate malteado Milo, con
tal éxito que posteriormente se exportará para su venta en otros países. La
empresa continúa desarrollando alimentos infantiles y para bebés durante el
periodo de entre guerras, y en 1934 comercializa Pelargon, una leche completa en
polvo para bebés enriquecida con bacterias ácido-lácticas para mejorar su
digestibilidad.

1936

La reñida competencia en el mercado del chocolate suizo anima a Nestlé-Peter-

Cailler-Kohler a innovar con el lanzamiento del chocolate blanco Galak, y Rayon,
un chocolate con miel y burbujas de aire, al año siguiente. Las vitaminas son un
argumento importante para la venta de productos saludables durante la década de
1930. Nestlé lanza al mercado el suplemento vitamínico Nestrovit en 1936.

1938

Se empieza a comercializar Nescafé como "extracto de café puro en polvo" que

conserva el sabor natural del café pero se prepara simplemente añadiendo agua
caliente. El producto es una idea original de Max Morgenthaler, que había
empezado a trabajar en ella en 1929, cuando el gobierno brasileño acudió a
Nestlé & Anglo-Swiss para encontrar una salida a su enorme excedente de café.
Estalla la tormenta

El estallido de la Segunda Guerra Mundial en 1939 afecta prácticamente a todos

los mercados, pero Nestlé & Anglo-Swiss continúa trabajando en circunstancias
difíciles para abastecer tanto a la población civil como a las fuerzas armadas. En
1947, la empresa añade las sopas y condimentos Maggi a su gama de productos y
adopta el nombre de Nestlé Alimentana.

Hechos relevantes
1939

Temiendo una posible ocupación de Suiza por las potencias del Eje, Nestlé &
Anglo-Swiss traslada parte de su dirección a una nueva sede en Stamford
(Estados Unidos) que se convierte en la segunda sede de la empresa durante el
conflicto. Los combates impiden a Nestlé exportar leche desde Europa, por lo que
abastece a África y Asia desde los Estados Unidos, y expande su producción en
Latinoamérica.

1942-1945

La Segunda Guerra Mundial ralentiza inicialmente las ventas de Nescafé, pero

éstas se reponen mientras las hostilidades se prolongan. Con la entrada de los
Estados Unidos en el conflicto, las marcas de Nestlé ganan popularidad
rápidamente entre el personal militar estadounidense. Finalizada la guerra,
Nescafé forma parte de los suministros de ayuda CARE distribuidos en Japón y
Europa. Nestea hace su aparición a finales de la década de los 40.

1947
Nestlé & Anglo-Swiss se fusionan con la empresa suiza Alimentana, que produce
las sopas, caldos y condimentos Maggi, y adopta el nombre de Nestlé Alimentana.
La historia de Alimentana se remonta a 1884, cuando Julius Maggi desarrolla una
sopa deshidratada rica en proteínas para hacer frente a la desnutrición.

Mayor comodidad para el consumidor

El periodo de posguerra se caracteriza por un aumento de la prosperidad.

Estadounidenses y europeos compran aparatos destinados a hacerles la vida más
fácil, como neveras y congeladores. También prefieren los alimentos prácticos,
una necesidad que Nestlé Alimentana satisface con nuevos productos, como
Nesquik y las comidas preparadas Maggi.

Hechos relevantes
1948

Nestlé Alimentana lanza en Estados Unidos Nestea, un té soluble fabricado con el

mismo método que Nescafé, y que puede servirse frío o caliente. Nesquik, que se
disuelve fácilmente en leche fría, se comercializa igualmente en los EE.UU. y se
convierte en un éxito de ventas.

1954

Los cereales infantiles Nestlé se comercializan desde 1948 como producto en

polvo, pero ahora cambian su nombre por el de Cerelac. Disponible originalmente
en forma de cubos de caldo, la marca de condimentos Fondor, de Maggi, empieza
a comercializarse en polvo. Envasados en prácticos tarros, ahora pueden utilizarse
como condimento tanto en el comedor como en la cocina.

1957
Se produce el lanzamiento de raviolis enlatados de la marca Maggi. Su enorme
éxito anima a Nestlé a comercializar más comidas preparadas en lata, creando un
nuevo segmento en crecimiento.

MISIÓN: “Inspirados por los avances científicos de nuestro fundador, Henri Nestlé,

guiados por nuestros valores y con la nutrición en el centro, trabajamos
conjuntamente con nuestros colaboradores para mejorar la calidad de vida y
contribuir a un futuro más saludable, para personas y familias, para nuestras
comunidades y para el planeta.
VISIÓN: “Como empresa líder mundial en alimentación, los esfuerzos de la
compañía se orientan a estar siempre a la vanguardia de la industria de alimentos.

A partir de esa premisa, el objetivo es cumplir con las exigencias de una sociedad
que avanza hacia una vida más saludable, creando valor a largo plazo para
nuestros accionistas, colaboradores, consumidores y las sociedades donde
operamos.

VALORES: Nestlé basa todas sus acciones diarias en estos 6 valores

 Compromiso
 Respeto
 Responsabilidad
 Confianza
 Innovación
 Lealtad

Nuestros Principios Corporativos

Principios Corporativos Empresariales de Nestlé

Los Principios Corporativos Empresariales de Nestlé constituyen la base de
nuestra cultura de empresa, que hemos ido desarrollando a lo largo de 150 años.
Nuestros Principios Corporativos evolucionan y se adaptan a un mundo
cambiante, aunque nuestros fundamentos básicos no han cambiado desde los
orígenes de la empresa y reflejan las ideas básicas de justicia, honestidad y una
preocupación general por la gente.

Nestlé se ha comprometido a los siguientes Principios Corporativos de Nestlé en

todos los países, teniendo en cuenta  la legislación local, así como las prácticas
culturales y religiosas:
 1. Nutrición, Salud y Bienestar
Nuestro objetivo central es mejorar la calidad de vida de los consumidores
día a día y en todos los lugares, ofreciéndoles una selección de alimentos y
bebidas más sabrosas y saludables y fomentando un estilo de vida sano.
Expresamos esta idea mediante nuestra propuesta "A gusto con la vida".

 2. Garantía de calidad y seguridad de los productos

En todos los lugares del mundo, la marca Nestlé representa la promesa al
consumidor de que sus productos son seguros y de calidad.

 3. Comunicación con el consumidor

Tenemos el compromiso de mantener una comunicación responsable y
fiable con el consumidor, que le capacite para ejercer su derecho a una
elección informada y que promueva una dieta sana. Respetamos la
privacidad del consumidor.

 4. Derechos humanos en nuestra actividad empresarial

Apoyamos plenamente las directrices del Pacto Mundial de las Naciones
Unidas sobre los derechos humanos y el trabajo y pretendemos ofrecer un
ejemplo de buenas prácticas laborales y de derechos humanos en todas
nuestras actividades empresariales.

 5. Liderazgo y responsabilidad personal

La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una
actitud de dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros
empleados contribuyan a fomentar el sentido de la responsabilidad
personal. Contratamos a personas competentes y motivadas que respetan
nuestros valores, les ofrecemos igualdad de oportunidades de desarrollo y
promoción profesional, protegemos su privacidad y no toleramos ninguna
forma de acoso o discriminación.

 6. Seguridad y salud en el trabajo

Estamos comprometidos con la prevención de accidentes, lesiones y
enfermedades relacionados con el trabajo y con la protección de nuestros
empleados, contratistas y demás personas que intervienen en la cadena de
valor.

 7. Relaciones con proveedores y clientes

 Exigimos a nuestros proveedores, agentes, subcontratistas y a sus
empleados que demuestren honestidad, integridad y justicia, y que respeten
nuestras normas, las cuales no son negociables. De la misma forma,
nosotros estamos comprometidos en estos aspectos con nuestros clientes.

 8. Agricultura y desarrollo rural

Contribuimos a mejorar la producción agrícola, el nivel social y económico
de los agricultores, las comunidades rurales y los sistemas de producción
para hacerlos más sostenibles desde el punto de vista medioambiental.

 9. Sostenibilidad medioambiental
Estamos comprometidos con prácticas empresariales
medioambientalmente sostenibles. Nos esforzamos por emplear de forma
eficiente los recursos naturales en todas las fases del ciclo de vida de
nuestros productos, favorecemos el uso de recursos renovables
gestionados de forma sostenible y nuestro objetivo es alcanzar el "cero
desperdicios".

 10. El agua
Nuestro compromiso consiste en utilizar el agua de forma sostenible y
mejorar continuamente su gestión. Somos conscientes de que el mundo se
enfrenta a un reto cada vez mayor y que es absolutamente necesaria una
gestión responsable de los recursos hídricos por parte de todos los
usuarios.