¿Cómo incrementar la rentabilidad del

cultivo de camaron con una adecuada

implementación tecnológica?

ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA.

Carlos A. Ching
Gerente de Acuicultura
Nicovita - Vitapro
¿CON QUÉ METODO DE ALIMENTACIÓN SE APROVECHA MEJOR EL ALIMENTO BALANCEADO?

Camión con soplador: Alimentación Manual:

Volea 100 kilos en 15 minutos Volea 100 kilos en una hora.

Alimentación automática:
Volea 100 kilos en 12 horas o más
 PATH CAPACITA A CLIENTES EN EL USO DE TODAS LAS MARCAS EXISTENTES EN ECUADOR

AQ1 MAOF MADAN ROBOTILSA ARAN/THAISUN ITALOCOMEDEROS

(Australia) (Israel) (Ecuador) (China) (Ecuador)

JETFEEDER POND MOTHER DIMUHSA AQUAFEED

POTYGUABA
(USA) (India) (USA) (Ecuador)
(Brasil)
 TODAS LA MARCAS ESTÁN LANZANDO NUEVAS VERSIONES

• Inconvenientes en campo, llevan a implementar mejoras en equipos.

• Aproximadamente, cada 6 meses se lanza una nueva versión de cada marca.

Equipo para wi-fi

Versión Paraguas
mejorada
Flotadores Versión
Tamiz
mejorada
CONSIDERACIONES PARA LAS BUENAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

CAPACIDAD DE CARGA
Cuantos equipos por piscina y
características de los mismos

CONTROL DOSIS UBICACIÓN E

ALIMENTO Y CALIDAD INSTALACIÓN
DE AGUA Profundidad, altura sobre el
Manejo de comederos testigos agua, distancia entre equipos
etc.
Temperatura y O2

PROGRAMACIÓN DE
EQUIPOS
Horas de funcionamiento,
duración de Voleo e intervalos
BUENAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

CAPACIDAD DE CARGA
• Cuantas maquinas por piscina
• Biomasa que pueden soportar
un equipo de Alimentación automática
Capacidad
de carga

CAPACIDAD DE CARGA EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

Sobrepasar la capacidad de carga de un equipo de alimentación automática implica:

BAJO CRECIMIENTO y DETERIORO DEL FONDO DEL ESTANQUE
Un equipo puede soportar diferente capacidad de carga dependiendo de las condiciones del estanque
 Capacidad
de carga

CAPACIDAD DE CARGA EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

En piscinas de 4.0 hectáreas o más, con niveles mínimos de oxígeno promediando 3.0 ppm y fondos irregulares, los
equipos pueden alimentar hasta 4,000 Libras de biomasa o 200,000 animales por tolva.
.

1.0 Equipo/ha Area se Piscina: 4.0 hectáreas

Densidad: 150,000 Camarones/ha
Un equipo puede soportar una Biomasa de 3,500 Lbs.
 Capacidad
de carga

CAPACIDAD DE CARGA EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

En piscinas de 2.0 a 4.0 hectáreas, con niveles de oxígeno mayores 3.0 ppm (con o sin aireación), fondos regulares, los
equipos pueden llegar a alimentar 6,000 libras de biomasa o 300,000 animales por tolva (*).
(*) Con excepción del AQ1 que puede lograr esta capacidad de carga en piscinas mayores a 4 has.

1.0 Equipo/1.5 hectáreas

Area se Piscina: 3.0 hectáreas

Densidad: 300,000 Camarones/ha
Cada equipo soporta hasta una Biomasa de 6,000 Lbs.
 Capacidad
de carga

CAPACIDAD DE CARGA EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

En piscinas con área menor a 2.0 hectáreas, con aireación, nivel mínimo de oxígeno disuelto > 4.0 ppm y de fondo regular,
los equipos pueden soportar hasta 10,000 Libras de biomasa o 500,000 animales/tolva.

2 Equipos/ hectárea Area se Piscina: 1.0 hectáreas

Densidad: 100 Camarones/m2
Cada equipo puede alimentar 500,000 animales o una Biomasa de hasta 10,000 Lbs.
 Capacidad
de carga

CAPACIDAD DE CARGA EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

En piscinas de Pre-cria con aireación intensiva y periodos promedio de 30 días, un equipo de alimentación automática
puede soportar hasta 700,000 larvas/tolva.
Capacidad
de carga

SUELOS POST-COSECHA MUESTRAN CAPACIDAD DE CARGA SOPORTADA

La posición y biomasa de animales afecta condición del fondo de las piscinas.

A Cosecha se puede ver en que equipo se superó la capacidad de carga.

1 2 3 4 5
 Capacidad
de carga

MANTENIMIENTO Y CAPACIDAD DE CARGA DE LOS EQUIPOS

• Algunas marcas se deben cargar a un máximo de 100 kg/tolva, debido a la limitante que es la carga de la batería.
• La limpieza completa de los equipos se debe realizar por lo menos una vez por semana.
• El mantenimiento post- cosecha es muy importante para la durabilidad de los equipos.

Limpieza semanal da larga vida a los equipos Mantenimiento post-cosecha es esencial

BUENAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

UBICACIÓN E INSTALACIÓN
Nivel de profundidad de agua, altura
sobre el agua, distancia entre
equipos y aireadores
Ubicación –
Instalación.

RELACIÓN PROFUNDIDAD DE AGUA: POBLACIÓN ALIMENTADA CON A. AUTOMÁTICA

Eficiencia de Equipos de alimentación automática en Se ha encontrado que a una profundidad

Estanques sin aireación
ZONA 1 (0.80 cm)
Promedio de animales alimentados:
162,660
mayor de 1.40 m. llegan menos animales,
ZONA 2 (1.20 cm)
por estar debajo del punto de compensación.
Promedio de animales alimentados:
231,596

Consumo por Zonas de Alimentación

Zona 1 Transparencia de
40% disco de Secchi
Zona 2
80 cm. TDS (cm)
60%
120 cm.
Punto de
compensación
TDS x 4
Referencia: Clientes Nicovita (10 replicas) .
Ubicación –
Instalación.

RELACIÓN PROFUNDIDAD DE AGUA: POBLACIÓN ALIMENTADA CON A. AUTOMÁTICA

• En estanques de cultivo intensivo con aireación, los equipos de Alimentación Automática logran atraer mas animales
en las zonas profundas entre: 1.40 – 1.60 m.
Ubicación –
Instalación.

UBICACIÓN DE EQUIPOS: ALTURA SOBRE EL AGUA

Usando pellets Nicovita 2.5 mm

Altura Radio de Voleo Radio de Voleo
sobre el D/A Eléctrico D/A Solar
agua (cm) (3,200 rpm) (1600 rpm)
40.0 (B) 5.0 3.0
60.0 (B) 10.0 5.0
80.0 (M) 15.0 12.0
100.0 (M) 20.0 15.0
 Ubicación –
Instalación.

AREA DE VOLEOS: ALTURA SOBRE EL AGUA y CALIBRE DE PELETS EN ASIA

El Area de Voleo es afectada por el Calibre (longitud x diámetro) de los pellets en equipos eléctricos:

Referencia: D. Akiyama
 Ubicación –
Instalación.

RADIO DE VOLEOS: ALTURA SOBRE EL AGUA y CALIBRE DE PELETS

Radios de voleo con alimentos NICOVITA usando equipos Maof Madan (engorde) y Robotilsa (Pre-cría).

Altura de expulsor sobre el agua 1.00 m

 Ubicación –
Instalación.

UBICACIÓN DE LOS EQUIPOS (DA): FLOTADORES Y/O MUELLES

Con boyas o flotadores se puede movilizar un equipo a la zona más óptima de la piscina y luego, una vez corroborado un buen lugar para el
equipo, se podría construir el muelle.
Ubicación –
Instalación.

UBICACIÓN DE EQUIPOS (DA): VENTAJAS EN EL USO DE MUELLES

1. Rápida verificación de consumo de alimento en comederos testigos.

2. Llenado rápido de alimento en las Tolvas.
3. Facilidad para la toma de parámetros Físico-químicos en zona crítica.
4. Cómodo desplazamiento para ajuste de la programación de los equipos.
5. Fácil acceso al mantenimiento y limpieza de los Equipos.
6. Seguridad y Vigilancia.
 Ubicación –
Instalación.

ZONA DE VOLEO: COBERTURA DEL CIRCULO DE ALIMENTACIÓN

• Los voleos se abren un 30 % en la columna de agua al llegar al fondo de la piscina. Un equipo solar que volea 15 m. de radio
(30 m. de diámetro) aumenta su radio a 20 m. (40 m. de diámetro) en el fondo.

Diámetro de Superficie : 30 metros

Profundidad:
1.20 m.

Diámetro de Fondo: 40 metros

 Ubicación –
Instalación.

ZONA DE VOLEO: COBERTURA DEL CIRCULO DE ALIMENTACIÓN

• Si el radio de voleo de un equipo es de 15 m, la distancia mínima entre tolvas debe ser 40 metros.

Equipos Automáticos Solares

A 1.00 metro sobre el agua

Foto: Blueaqua
 Ubicación –
Instalación.

UBICACIÓN DE EQUIPOS: DISTANCIA A LOS AIREADORES

Es importante que el Equipo se encuentre a una distancia mínima de 15 metros del aireador más cercano. Así
evitamos que se afecte la lectura de comederos y el olfato de los camarones.

A 15 metros de los Aireadores

Foto: Blueaqua
 Ubicación –
Instalación.

RESUMEN: UBICACIÓN DE EQUIPOS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

Diseño para un equipo automático solar con eficiencia de 15.0 metros (radio voleo).

Óptimo 1.20m

Referencia: AQ1 Newsletter

BUENAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

PROGRAMACIÓN DE EQUIPOS
Horas de funcionamiento,
duración de Voleo e intervalos,
disparos por día
Programación

VIDEO: AGLOMERACIÓN DE CAMARONES BAJO EQUIPO DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

Programación

AGLOMERACIÓN DE CAMARONES BAJO EQUIPO DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

Entre 1,000 a 3,000 animales/m3 de agua se aglomeran debajo de la tolva.

La mayoría del alimento es capturado en la columna de agua y se consume en otro lugar .
De esta manera todos los animales tienen la oportunidad de alimentarse adecuadamente.
 Programación

INICIO DEL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS

• Es recomendable alimentar manualmente al inicio del cultivo.

• 3 días antes de empezar a usar los equipos, se debe alimentar en zona cercana a ellos.
• Una vez estimado el consumo de alimento, se inician los equipos.
• De siembra directa a los 30 días; Raceways a los 20 días y Pre-cría a los 7-15 días y/o 2 - 4 gramos.
 Programación

CICLOS OPTIMOS PARA LA ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA EN ECUADOR

Peso de Tiempo de Voleo Intervalos entre Horas de Numero de

camarón (segundos) Voleos (minutos) trabajo/día Ciclos/día
2.0 – 4.9 gr. 4–7 3-4 12 175 - 235
5.0 – 7.9 gr. 7 - 10 4-5 15 174 - 219
8.0 – 13.9 gr. 10 – 30 5 - 10 18 106 – 209
>14.0 . > 30 > 10 >18 < 95

Referencia: Clientes Nicovita con Alimentación Automática

 Programación

PROGRAMACIÓN ESCALONADA DE ALGUNOS EQUIPOS EN ASIA

Conforme aumenta el tamaño del camarón requiere mas efectividad de los gramos/segundo.

Calibre del Escala en el Rociador

Pellet CPP (mm) 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 10.0 11.0 12.0 13.0
Escala de aspersor

Pellet Peso (g) Efectividad en gramos/ segundo

< 0.7 1.0 22 45 65
1.4 1.5–3.0 156 182 205 230 250 269 291 322 347
1.7 x 2.5 3.0-6.0 56 83 189 215 237 265 246 251 285
1.8 x 3.0 3.0-6.0 49 53 114 184 221 252 255 278 299
2.0 x 4.0 > 6.0 41 43 113 103 194 222 247 275 309
 Programación

LA MEDICIÓN DE GRAMOS/SEGUNDO SE DEBE HACER DESPUÉS DE CADA COSECHA

Se ha observado en varias marcas que los equipos nuevos arrojan una cantidad según especificaciones de fabrica, pero conforme pasan los
ciclos de producción la eficiencia va bajando.
Programación

EL SIMULADOR NICOVITA PARA AA SE ADAPTA A TODAS LAS MARCAS DEL MERCADO

 Programación

PLC NICOVITA PUEDE MEJORAR LA EFICIENCIA DE LOS EQUIPOS

• Permite una continua actualización de equipos que tienen una limitada programación.
• Logra estabilización de la dosificación en equipos con exclusas.
• Se puede programar los equipos de forma inalámbrica via wifi.
• Logra ajustar la dosis a la recomendada por la Tabla de alimentación Nicovita.
• Se le pueden acoplar sensores de Temperatura, Oxígeno, pH e hidrófonos.

PLC NICOVITA
de programación
Universal
 Programación

PERIODOS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA DE 24 HORAS VERSUS 15 HORAS

Estudio en Tailandia demuestra que no hubo diferencias significativas entre alimentar con Alimentación Automática las 24 versus
las 15 horas por día
24 horas 15 horas 24 horas 7 am a 10 pm (15 hr.)
Parámetros productivos
Parámetros del agua
Min-Max. Promedio Min-Max. Promedio ±DS Min-Max. Promedio ±DS Min-Max. Promedio ±DS
±DS
Tiempo (días) 69 - 82 77 ±7.0a 69 - 74 71 ±7.0a O2 disuelto AM (ppm) 5.46 – 5.51 5.49 ±0.03a 5.51 – 5.54 5.53 ±0.02a
Peso Promedio (g) 10.1 – 12.2 10.8 ±1.2a 9.0 – 9.8 9.4 ±0.4a Rango de pH (mañana) 7.71 – 7.84 7.79 ±0.07a 7.75 – 7.85 7.80 ±0.45a
Rendimiento (TM/ha) 6.7 – 9.6 7.7 ±1.6a 5.5 – 6.3 6.0 ±0.4a Rango de pH (Tarde) 8.04 – 8.08 8.06 ±0.02a 8.01 – 8.03 8.04 ±0.01a
Supervivencia (%) 71.0 – 84.0 75.7 ±7.2a 65 - 73 69.0 ±4.0a Temperatura AM (°C) 26.6 – 26.8 26.7 ±0.11a 26.8 – 27.0 26.9 ±0.10a
FCA 1.20 – 1.28 1.23 ±0.04a 1.16 – 1.26 1.20 ±0.05a Temperatura PM (°C) 28.8 – 29.5 29.1 ±0.39a 28.9 – 29.2 29.0 ±0.14a
Alcalinidad (mg/l) 143 - 160 151 ±8.89a 146 - 163 155 ±8.27a
Salinidad (‰) 26.0 – 27.6 26.5 ±0.96a 26.0 – 26.8 26.5 ±0.48a
Amonio Total (mg/l) 0.85 – 0.92 0.89 ±0.03a 0.84 – 0.88 0.85 ±0.02a
Nitrito (mg/l) 0.37 – 0.43 0.40 ±0.03a 0.27 – 0.42 0.34 ±0.07a

Ref.:
 Programación

SE TIENE QUE INDUCIR A LOS ANIMALES AL PASTOREO

• Es recomendable apagar los equipos algunas horas de la noche para obligar al camarón a pastorear el fondo cuando
baja el oxígeno.
• Además, de esta manera, es más seguro que se mantenga el consumo de alimento cuando se cambie de alimentación
automática a la alimentación manual.
 Programación

FINCAS DONDE PREDOMINA LA ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA, ESTÁN USANDO LA ESTRATEGIA DE CONTAR

CON EQUIPOS QUE TENGAN HIDRÓFONO CADA CIERTA ÁREA

Equipos sin Hidrófono

Equipo con Hidrófono

Fuente de Diagrama: Equipos automáticos AQ1

BUENAS PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

CONTROL DE DOSIS DEL ALIMENTO Y

LA CALIDAD DE AGUA
Manejo de comederos testigos
Medición de Temperatura y O2
Control de
dosis

ÁROS DE BOLEO VERSUS POSICIÓN DE LOS COMEDEROS TESTIGOS

• Cada marca de equipo arroja alimento en el aros de boleo diferentes.

• Debemos identificarlos antes de la instalación de comederos testigos.
 Control de
dosis

ÁREA DE VOLEO Y POSICIÓN DE LOS COMEDEROS

Es importante conocer los aros donde caen más pellets para ubicar correctamente los comederos testigos.
La mayoría de equipos de alimentación automática requiere 2 comederos testigos por tolva.
Control de
dosis

USO DE COMEDEROS PARA VERIFICAR CONSUMO DE ALIMENTO EN A. AUTOMÁTICA

• No se pone muestra en los comederos. El alimento voleado que cae sobre ellos es la muestra.
• Los comederos se chequean 1 minuto antes del siguiente voleo.
• Es recomendable chequear los comederos 3 veces al día (6am/12am/6pm).
Control de
dosis

USO DE COMEDEROS PARA VERIFICAR CONSUMO EN ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

SUBIR DOSIS: Si en todos los chequeos del día, los

comederos se encuentran vacíos.

MANTENER DOSIS: Si se encuentran algunos comederos con

sobras al Mediodía y 6:00 pm. Se re- programan los equipos,
pero no se debe bajar la dosis

BAJAR DOSIS: Solo si encuentran sobras a las 6 am.

en cualquier comedero testigo.
Control de
dosis

FUNCIONES DEL PERSONAL DE ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

Llenar la Tolva con alimento Revisar comederos 3 veces/día

Limpieza y Mantenimiento de equipos Seguridad y vigilancia
 Control de
dosis

TOMA DE PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DEL AGUA.

ALIMENTACIÓN MANUAL
PUNTO MAS CRITICO
DE LA PISCINA

ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA

ENTRADA DE AGUA
 Control de
dosis

BIORREMEDIACIÓN EN ZONA DE ALIMENTACIÓN

• En la zona de alimentación es donde se produce mas materia orgánica, producto de los desperdicios del alimento
balanceado, heces, mudas y camarones muertos.
• Lo anterior produce un alto consumo de oxigeno por la carga bacteriana que muchas veces son patógenas y requieren el
uso de microorganismos remediadores.

Bacterias biorremediadoras
 Control de
dosis

ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA DURANTE ENFERMEDAD

Cuando tenemos mortalidad , se deben parar las maquinas y se procede con alimentación manual, porque los animales no
pueden llegar a la zona de Alimentación Automática
Control de
dosis

CUANDO SE USAN ADITIVOS EXTRA PELLET SE DEBE ALIMENTAR EN FORMA MANUAL

No es recomendable el alimento húmedo (extra-pellet) en los equipos de Alimentación Automática.

PROBLEMAS QUE SE PRESENTAN CUANDO SE USAN ADITIVOS EXTRAPELLET:
• Atoro de las máquinas.
• Deterioro del alimento balanceado por exceso de humedad en las tolvas.
• Baja la eficiencia del voleo.
• Altas temperaturas en tolva aumentan humedad y expanden los pellets.
Control de
dosis

ALIMENTOS FUNCIONALES SE APROVECHAN MEJOR CON LA ALIMENTACION AUTOMÁTICA

Lixiviación con Extrapellet: > 50% en 1 hora Lixiviación con Intrapellet: 15 % en 1 hora

TERAP PREVENCE KATAL AD

Preparando aditivos extra-pellets Combate Refuerza Balance nutricional
Bacterias Vibrio sistema Inmune para baja salinidad
 Control de
dosis

ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA: EXTRUIDO VERSUS PELETIZADO

• No hay resultados concluyentes acerca de sí, el alimento extruido o peletizado es más apropiado para la alimentación
automática. Problemas de aves en maquinas se presentan en ambos tipos de alimento.
 Control de
dosis

EXISTE MAYOR CORRELACIÓN ENTRE CONSUMO DE ALIMENTO Y TEMPERATURA

Consumo de alimento

Curva de Temperatura

Curva de Oxígeno

Ref.: Jorge Córdova AQUAEXPO 2015

 Control de
dosis

COMPORTAMIENTO DE ALIMENTACIÓN : TEMPORADA FRIA EN ECUADOR

Semana 4
14,0
Semana 5
Semana 6
12,0 Semana 7
Semana 8
10,0

8,0

Kg.
6,0

4,0

2,0

0,0
00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00
Hora.

Referencia: Piscinas de clientes Nicovita usando Alimentadores AQ1 entre Mayo y Junio del 2016
 Control de
dosis

COMPORTAMIENTO DE ALIMENTACIÓN : TEMPORADA FRIA EN ECUADOR

18,0

16,0

14,0

12,0

10,0
Kg.
8,0

6,0

4,0

2,0

0,0
0:00 1:00 2:00 3:00 4:00 5:00 6:00 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00
Hora

Referencia: Piscinas de clientes Nicovita usando Alimentadores AQ1 en el 2016

 RENTABILIDAD DE LA ALIMENTACIÓN AUTOMÁTICA EN EL CULTIVO DEL CAMARON MARINO
Resultados de prueba demuestran importancia de la Capacitación en Alimentación Automática

Ref. Prueba Camaronera en CAM

 CUATRO PUNTOS IMPORTANTES PARA QUE FUNCIONE LA ALIMENTACION AUTOMATICA

1. ASESORIA TECNICA ESPECIALIZADA

2. TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA E INFORMACIÓN CONTINUA (WHATSAPP)

3. ACTITUD POSITIVA DEL PERSONAL ENCARGADO DE LA ALIMENTACIÓN

4. SELECCIÓN DE UN BUEN ALIMENTO QUE SE AJUSTE AL ESCENARIO DE PRODUCCIÓN

Muchas Gracias por su
amable atención