GUADALAJARA, JAL.

FEBRERO
FABRICADOR DE MEZCLAS PARA HELADOS Y PALETAS

PASTEURIZADOR COMPACTO Pastomex 30L

FUNCION PRINCIPAL:

PASTEURIZAR Y HOMOGENEIZAR MEZCLAS .

GABINETE COMPACTO CON 2 TINAS DE PROCESOS

 Capacidad máxima por tina 30 lts.
 Tina para CALENTAMIENTO: temperatura máxima 85º Centígrados
 Tiana para ENFRIAMIENTO : choque térmico hasta 5º Centígrados
 Cada tina cuenta con Doble chaqueta:
o Para Mejor conservación de Calor y Frio por mas tiempo.
o Proceso versátil: Función individual de cada tina y al mismo tiempo en función.
o Ahorro en Energía Eléctrica y Mano de Obra (procesos en menos tiempo).

 Equipo 100% Sanitario : el Interior y Exterior fabricado en acero inoxidable 304, grado alimenticio.
 Facilidad de movimiento (cuenta con 4 ruedas).
 Sencilla Operación de funciones (panel frontal de comandos)
 El mantenimiento es mínimo, (solo requiere limpieza al final del día)
 Equipo compacto, utiliza poco espacio en el laboratorio:
o Dimensiones:
 Alto: 155cm / Frente :105 cm / Ancho: 90 cm Peso: 300kg

Proceso de HOMOGENEIZACION :

Con Sistema de Turbo emulsión, de alta velocidad:

 Incluye 2 Motores en la parte superior de cada tina,

 c/u con 1 Turbo Emulsor el cual realiza la
HOMOGENEIZACION centrifuga, que garantiza una mezcla
firme y uniforme.
 Integrando los ingredientes en la Mezcla evitando separaciones
de solidos y grasas.

Sistema de Calentamiento:
 El calentamiento es eléctrico (con resistencia de alta eficiencia)
 Resistencia Inundada en liquido (mayor eficiencia en
Transmisión de calor)
 En 45 minutos alcanza la mezcla los 80ºC

Sistema de Enfriamiento:
 Chaqueta con serpentín Inundado en glicol (realiza el choque
térmico en poco tiempo)
 En 30 minutos alcanza la mezcla lo 6º Centígrados
Incluye 1 unidad de condensación Ecológica de alta eficiencia.
o Condensación por aire forzado (requiere área ventilada en laboratorio )
o O por recirculación de agua (requiere conexión a torre de enfriamiento modelo STR300 )

Además incluye:
 1 Bomba de transportación de líquidos en acero inoxidable 100% Sanitaria
 1 Tubería, válvulas, y llaves, en acero inoxidable 304 grado alimenticio.
 Control Digital de temperatura programable
 Ruedas para su fácil movimiento
OFICINAS NEVEMEX: Montes Urales #2538 Colonia: Esperanza CP: 44300 Guadalajara, Jalisco, México.
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FABRICADOR DE MEZCLAS PARA HELADOS Y PALETAS

Ventajas de EQUIPO PASTOMEX 30L:

 Realiza Procesos Continuos

o Ambas tinas funcionan al mismo tiempo (1er + 2do lote y así las 24 hrs ).

 Equipo Ecológico, : Procesos de pasteurización en poco tiempo:

o Con Ahorro en Electricidad, y Mano de Obra

 Al producir usted las Mezlcas :

o Controla la calidad (Económica, Media, Premium)

o Versatilidad en Tipo de Bases:

 Gelato, Helado Americano, Nieve de Garrafa,
 Helado Suave, Paletas, Agua Nieve,
 Mezclas para Postres : Crema pastelera, Crema Inglesa, Chantilly,
Flanes, Gelatinas, Jugos, Jaleas,….

o Formulación de Mezclas Propias con diferentes ingredientes:

 Crema y Leche de Vaca, Vegana , Sin Azúcar, Keto, Agua c/fruta….
 Pasteurización por Sabor ( Chocolate, Nuez, Coco, Elote, …)

 Incremente las utilidades $$$ por litro de mezcla:

o Al producir la mezcla de Helados en el Pastomex 30L , ahorre entre un 70 y 80% x cubeta (19lt),
Comparado con algunas marcas comerciales del mercado.
o Un consumo de 20 cubetas (19lts) x semana:
 Equivale a recuperar la inversión en 11 meses
 Con el importe $$$ que deja de pagar x cada cubeta de marca comercial.

Lo invitamos a ver el Funcionamiento del PASTOMEX 30

https://www.youtube.com/watch?v=QHFkt4o-WM4

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TIEMPO DE ENTREGA:

Inmediato: Pastomex 30, Energía 220V 3ph trifásico, condensación x aire forzado
4 semanas :
 Pastomex 30L , Energía 220V 1ph bifásico, en condensación por Agua o Aire forzado
 Pastomex 30L, Energía 220V 3ph trifásico, condensación x Agua.

CONDICIONES COMERCIALES:
* Forma de pago: 50% anticipo Y 50% un día antes del envio.
* Garantía 36 meses.

LA COMPRA INCLUYE:

 Incluye envío a cualquier parte de México o Puerto fronterizo lado mexicano.

 Se entrega manual sobre la operación del equipo , e instalación eléctrica e hidráulica.
 La formulación de las bases, están incluidas en la compra del equipo (las realiza un Ing Químico experto en
helados) y se entrega una lista de proveedores de materia prima ubicados en Mexico Pais.

PRECIO:

TINA LITROS X COMPRESOR PRECIO ENERGIA Consumo

LOTE DOLARES USD eléctrico

PASTOMEX 30 Aire Forzado/ o $11,100 USD 220 / 3ph 6.5 kwh/ 3ph
circulación por o
30L
agua 220V /1ph 9.3 kwh/ 1ph

STR300 Torre de $2,370 USD 115 volts

Enfriamiento

PRECIO EXPRESADOS EN DOLARES AMERICANOS

VIGENTE AL 21 DICIEMBRE 2020

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