Práctica 2.

Análisis Orgánico Elemental Cualitativo

Resumen.

La caracterización de compuestos se realiza mediante observaciones y análisis

cualitativos para determinar la composición química de determinadas
sustancias y poder distinguirlas en caso de presentarse una confusión o de
querer prever la forma en que posiblemente reaccionen las especies similares.
Esto puede hacerse mediante combustión de sustancias o producción de
precipitados para distinguir entre la forma en que reacciona una sustancia y
otra.

Abstract.

The characterization of compounds is performed through observation and

qualitative analysis to determine the chemical composition of substances and
distinguishing them in case of confusion or to predict how similar species may
react. This can be done by burning substances or precipitate production to
distinguish between how a substance reacts and another.

Palabras Clave.

Combustión completa, Combustión incompleta, Olor, Indicador, Precipitado.

1 INTRODUCCIÓN empíricos como los empleados en

esta práctica.
La caracterización de compuestos
orgánicos es el proceso realizado con En el presente informe, se exponen
la intención de determinar los los elementos presentes en
elementos presentes en la muestra diferentes muestras tomadas, de
de una sustancia determinada. acuerdo a las observaciones
realizadas en laboratorio.
Existen diferentes técnicas para
reconocer elementos, entre las
cuales resaltan la espectrometría,
cromatografía de gases, el uso de
indicadores y métodos visuales o
 2 OBJETIVOS amarilla
Diclorometano Amarilla
 Analizar de forma cualitativa Completamente
Benceno
diferentes compuestos orgánicos, amarilla
Base grande azul y
en cuanto a su composición Etanol
punta amarilla
molecular y los elementos que los Base pequeña azul
2-Propanol
conforman. y punta amarilla

En la segunda práctica, luego de

3 METODOLOGÍA
haber reaccionado la mezcla de
sodio, glucosa y un sólido problema
Se realizaron dos prácticas para
(durante la reacción se logra ver un
caracterizar compuestos de diferente
vapor muy denso, el cual puede ser
forma.
una mezcla gaseosa entre cianuro de
En la primera se procedió a quemar sodio y óxidos carbonados) se
diferentes muestras tanto sólidas disolvieron los productos en agua
como líquidas para ver qué para luego filtrarla y tomar tres
coloración tomaba la llama, en la muestras.
Tabla 1. Se exhiben los datos
observados: A continuación se le agregó una
sustancia diferente a cada muestra
Tabla 1. Color de la llama de cada
para determinar qué elementos hay
compuesto.
disueltos en el agua (que
Compuesto Color de la llama originalmente estaban en el sólido
problema) de acuerdo a la reacción
Glucosa Azul
Amarilla y punta dada.
Naftaleno
naranja
PVC Amarilla 4 CÁLCULOS Y ANÁLISIS DE
Base azul y punta
Polietileno RESULTADOS
amarilla
Nylon Amarilla
A continuación se muestran los
PET Amarilla
Base azul y punta
resultados obtenidos de cada
Alcohol Amílico práctica.
amarilla
Bencina Amarilla clara
Cloroformo Verde 4.1 Práctica 1.
Metanol Azul
O-Diclorobenceno Amarilla Al someter a combustión la Glucosa
Base azul y punta se observó que no es auto
Acetona
amarilla combustible y que su llama es azul,
Acetato de etilo Base azul y punta lo cual indica que en su mayor parte
la combustión era completa y se
liberaba CO2.
Por otro lado, el Naftaleno
(compuesto aromático) producía una
llama amarilla con hollín, lo cual
indica que hubo combustión
incompleta y se liberaba en mayor
parte CO el cual al juntarse entre sí y
volverse más denso va formando el
hollín.
Se procedió luego a quemar sólidos
polímeros, los cuales tienen una
estructura bastante larga y compleja
pero sin benceno incluido.
Se sometieron PVC y PET a
combustión por aparte, pero se
observaron resultados similares
como el que no son autocombustibles
y que producen llama amarilla, lo
cual indica combustión incompleta.
Además al no producir hollín se
deduce que el CO liberado no se
densifica.
Al quemar las muestras de Polietileno
y de Nylon, se observó que eran
autocombustibles y que ambos
producían tanto combustión completa
como incompleta (en la punta).
Además con el Polietileno se sentía
un olor a parafina y se liberaba poco
hollín.
A continuación se sometieron
diferentes sustancias líquidas a
combustión. Entre las cuales hay
alcoholes y compuestos aromáticos.
Todos los alcoholes, tales como el
Alcohol Amílico, Metanol, Etanol y 2-
Propanol son auto combustibles y
presentaban llama azul sin generar
hollín. Esto puede deberse a que los
enlaces simples de los que están
formados son fáciles de romper y se
liberan partículas de Oxígeno que se
unen a los Carbonos para formar CO2
o a los Hidrógenos para formar vapor
de agua.
Por otro lado, sustancias aromáticas
como la Bencina, O-Diclorobenceno,
y Benceno producen una llama
amarilla concentrada junto con hollín
y huelen a combustible al quemarse
(independiente de que no sean auto
combustibles como el O-
clorobenceno). Al ser compuestos
que incluyen benceno en sus
estructuras, no es sencillo romper los
enlaces dobles (muy fuertes) de los
que se componen, por lo que la
liberación de oxígenos y de agua no
es mucha y por consiguiente las
pocas partículas de oxígeno libres se
unen a las de carbono, formando CO
que a su vez se va juntando con
otras moléculas de CO de manera
que se densifica y se forma el hollín.
4.2 Práctica 2.
Se tenían tres tubos de ensayo con el
filtrado obtenido, a las cuales se les
hizo diferentes pruebas para
determinar la presencia de:
Nitrógeno, Azufre y Halógenos.
Al primer tubo se le agregó Sulfato
de Hierro, se sometió a baño maría
hasta la ebullición y a continuación
se le adicionó Ácido Sulfúrico de
manera que al producirse un
precipitado de color azul (Azul de
Prusia) se confirma que en el filtrado
hay presencia de Nitrógeno
proveniente del sólido problema.
A la segunda muestra se le agregó
Acetato de Plomo e inmediatamente
se produjo un precipitado negro
(PbS), lo cual permite afirmar que
aparte de haber presencia de Azufre
en el sólido problema, se producen
sales con sodio o ácido acético a
causa de la separación entre el ión
acetato y uno de los metales con los
que estaba enlazado el Azufre.
La tercera prueba fue para verificar
la presencia de Halógenos, para lo
cual se adicionó Nitrato de Plata. Al
ver que toda la muestra toma una
coloración café pero no produce
ningún precipitado, es posible
deducir que no hay presencia de
Cloro. A diferencia de una muestra
de NaCl en solución a la que se le
agregó Nitrato de Plata y si produjo
precipitado (AgCl).
Ante estas observaciones y análisis,
se hace una selección de la sustancia
que seguramente era el sólido
problema entre la siguiente lista de
compuestos:
 O-Cloro anilina
 M- mercaptoanilina
 Tioacetoamida
 P-Clorotiofenol
 P-Diclorobenceno
Tres de los posibles compuestos
contienen Cloro y como la prueba de
este dio negativa entonces se
descartan y solo quedan la
Tioacetamida y la m-Mercaptoanilina.
Ambos compuestos tienen Nitrógeno
y Azufre en su estructura y el sólido
problema dio positivo en ambas
pruebas así que se procedió a buscar
las propiedades de cada una y se
encontró que a temperatura
ambiente las Anilinas son
1
generalmente líquidas y aceitosas;
en cambio la Tioacetamida es sólida
y de color blanco, tal como el sólido
problema.
5 PREGUNTAS
1) ¿Por qué el Fluor no se detecta
por prueba de Beilstein?
La prueba Beilstein es efectiva con
los demás halógenos ya que estos
reaccionan con el óxido de cobre
para producir haluros de cobre que
se volatilizan y generan llama de
color. El problema con el Fluor es que
al reaccionar con el óxido de cobre y
producirse CuF2, este no se volatiliza
y por eso no es posible ver la llama
de color.2
2) ¿Por qué se debe quemar la
muestra en la zona azul de la llama?
Porque en la zona azul se está dando
combustión completa, es decir que la
presencia de oxígeno es más alta que
en la zona amarilla y es más factible
oxidar los compuestos que se estén
quemando.
3) Escriba las reaccionas dadas
en la prueba Belstein.
 C6H12O6 + O2  CO2 + H2O
 C10H8 + O2  CO + H2O
 PVC + O2  CO + H2O
 Polietileno + O2  CO2 + H2O
 CO + H2O
 Nylon + O2  CO + H2O
 PET + O2  CO + H2O
 C5H11OH + O2  CO2 + H2O
 Bencina + O2  CO + H2O
 CHCl3 + O2  CO2 + H2O
 CH3OH + O2  CO2 + H2O
 C6H4Cl2 + O2  CO + H2O
 C + H2O
 C3H6O + O2  CO2 + H2O
 CH3COOCH2-CH3 + O2  CO2 + H2O
 CH2Cl2 + O2  CO + H2O
 C6H6 + O2  CO + H2O
 C + H2O
 C2H5OH + O2  CO2 + H2O
 2-Propanol + O2  CO2 + H2O
4) ¿Cómo identificaría los
diferentes halógenos, si se
encuentran todos en la
misma muestra (F, Cl, Br, I)?
En primer lugar se sometería a
combustión la muestra para verificar
que haya presencia de halógenos y
luego de ver que sí hay, se utilizaría
la prueba empleada en la segunda
práctica con el Nitrato de Plata, de
manera que se forman precipitados
de diferente color y así se podría
verificar cuál corresponde a cada
halógeno. También se puede utilizar
NH4OH y mirar la miscibilidad de los
halogenuros; siendo cada vez menos
miscibles de arriba para abajo en el
orden de la familia.3
5) Escriba las reacciones de
precipitación de Haluros con Nitrato
de plata.
 NaF + AgNO3  AgF (soluble) +
NaNO3
 NaCl + AgNO3  AgCl + NaNO3
 KBr + AgNO3  AgBr + KNO3
 NaI + AgNO3  AgI + NaNO3
 6 CONCLUSIONES %C3%81NICO_ELEMENTAL_CUALITA
TIVO

 Según los datos obtenidos es

posible deducir que generalmente los
compuestos insaturados producen
combustión incompleta debido a sus
enlaces dobles, con esto es posible
distinguir entre compuestos
aromáticos y alifáticos.
 Gracias a los precipitados
formados en las reacciones (tanto de
Nitrógeno como se Azufre), es válido
afirmar que el sólido problema
trabajado en clase es Tioacetoamida.
 MSDS de la mercapto anilina. 2006.
http://www.sigmaaldrich.com/MSDS/
MSDS/DisplayMSDSPage.do?
country=CO&language=en&productN
umber=144886&brand=ALDRICH&Pa
geToGoToURL=http%3A%2F
%2Fwww.sigmaaldrich.com
%2Fcatalog%2Fproduct%2Faldrich
%2F144886%3Flang%3Den
 Hoja de datos de seguridad
Tioacetamida. CTR Scientific.

7 REFERENCIAS http://www.ctr.com.mx/pdfcert/Tioac
etamida.pdf
 Información Técnica y comercial de la
Anilina.
http://www.cosmos.com.mx/wiki/cl17/
anilina

 Lamarque Alicia. Fundamentos teórico-

prácticos de química orgánica. Editorial
Encuentro. 2008.

https://books.google.com.co/books?
id=dehU1lJRKy8C&pg=PA94&lpg=PA94
&dq=fluor+beilstein&source=bl&ots=c
Ri5C1pzCw&sig=JyL_7WD_2zNaAqh8V
MwFtlrgIEQ&hl=es&sa=X&ved=0CDQQ
6AEwA2oVChMImsTS4bjUxwIVSs-
ACh2LmwHj#v=onepage&q=fluor
%20beilstein&f=false

 Victor A. Análisis orgánico elemental

cualitativo. Universidad de Sucre. Pg.
3.

http://www.academia.edu/5154559/
AN%C3%81LISIS_ORG