Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química

Curso de Fisicoquímica

DIA HORA FQ GRUPO

VIERNES 14:00-20:00pm A2 1

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PERÚ DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA A2

PRACTICA N°3: VARIACION DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA

PROFESOR: EDUARDO H. MONTOYA ROSSI

ESTUDIANTE: MELGAREJO ROMERO WILLY DANY

CÓDIGO: 11070010

FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: VIERNES 20 DE NOVIEMBRE

FECHA DE ENTREGA DE INFORME: LUNES 07 DICIEMBRE

LIMA -PERÚ
2020-2

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 Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química
Curso de Fisicoquímica

VARIACION DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA

Melgarejo romero Willy Dany (11070010@unmsm.edu.pe)

UNMSM, FQIQ, DAFQ., EAP QUÍMICA / ING. QUÍMICA C.U. Lima 1, Perú

Resumen
Se estandarizo primero el hidróxido de sodio usando biftalato de potasio como patrón primario cuya
normalidad corregida fue 0.0975. Luego se tomó muestras de 10 ml de solución saturada de ácido
benzoico para medirlas a temperaturas de 10, 15, 20, 25 °c y valorarlas con el hidróxido de sodio
estandarizado, para hallar la molalidad y mediante un gráfico de solubilidad vs temperatura entender
el efecto del soluto con la temperatura y calcular el calor diferencial experimental, ese valor fue de
6972.58 cal/mol que comparado con el teórico o referencial se obtuvo un % de error de 26.66.

Palabras clave: solubilidad del ácido benzoico, calor diferencial, solución saturada.

Introducción saturada.
La mayor parte de la química tiene lugar en
disolución; incluso lo que encontramos en Principios Teóricos
nuestra vida diaria, como el aire y la arena, La solubilidad aun cuando no es
generalmente está formada por soluciones. La estrictamente una propiedad coligativa, la
tendencia natural hacia el mezclado depende de técnica presente es adecuada para estimar
las principales cantidades termodinámicas, y así la solubilidad de un sólido en un solvente.
determinar si el proceso es posible o no. Pensando en un sólido en contacto con un
Además, las interacciones entre sus moléculas solvente este se disolverá hasta que llegue a
que, a su vez, estas dependen de la solubilidad saturación. Y desde el punto de vista
la mezcla. El conocimiento de la solubilidad termodinámico el potencial químico del
relativa, de los compuestos iónicos es solido puro equivale al potencial químico del
importante porque ofrece medios de soluto en la solución saturada; donde,
preparación de compuestos en el laboratorio y µ*(sólido) y µB*(l) +RTln xB (1)
en la industria; así como métodos de Donde µB* es el potencial químico del soluto
identificación; de mucha utilidad en análisis líquido puro (ideal, adecuando el
químico cualitativo, hasta puede averiguarse comportamiento de la Ley de Raoult) y ya en la
mucho acerca de los grupos funcionales saturación se representará:
presentes en una molécula mediante la
consideración de sus propiedades de µB*(S)= µB(l)= µB*(l)+ RTln xB (2)
solubilidad. Como deseamos encontrar la solubilidad (la
Entonces, la variación de la solubilidad con la fracción mol xB en solución) a una temperatura
presión y la temperatura es importante en un T, conocido el punto de fusión y la entalpía de
proceso a escala industrial; ya que, para abordar fusión del soluto. En el punto de fusión T* del
la recuperación del soluto es conveniente varias soluto líquido puro ΔGfusión, m es cero
la temperatura. Para ello, una posibilidad dándonos:
interesante, seria estudiar la adición de un ln xB = - { µB*(l)- µB*(sólido)}/RT= -
modificador con el que variara la solubilidad. ΔGfusión,m(T)/RT (3)
Esta práctica tuvo como objetivo determinar el También es cierto que:
efecto de la temperatura sobre la solubilidad del Ln xB = - { (ΔGfusión,m(T)/RT )-
ácido benzoico ligeramente soluble, y calcular ( ΔGfusión,m(T*)/RT*)} (4)
el calor diferencial de la solución cuando está La suposición de que tanto ΔS como ΔH

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difícilmente cambian en el rango de
temperatura de interés, convierte la ecuación
en:
Ln xB = - { ΔHfusión,m/R}(1/T-1/T*) (5)
Cerca del punto de fusión T semejante a T* y
por tanto:
XB ᴝ exp { (ΔHfusión,m/RT*2)(T*-T)} (6)
Así, la fracción mol del soluto presente en la
solución saturada disminuye exponencialmente
a medida que la temperatura desciende desde el
punto de fusión. (1) Lo que logramos con la
intención de expresar esta ecuación, a una
temperatura dada, los solutos con puntos de
ebullición y entalpías de fusión grandes tienen
bajas solubilidades.[2]
Detalles Experimentales
Se lavó todos los materiales de vidrio y puesto
a secar, se preparó 0.80gr de ácido benzoico
y se le agregó 200mL calentado hasta
disolución, midiéndose 25mL para colocarlo en
tubo de prueba y ser colocado en un sistema
donde este tubo de prueba estará con una
chaqueta que impidió el contacto directo con el
hielo, este último puesto en un vaso de
precipitado más grande que pueda almacenar el
hielo hasta llegar a las temperaturas de 25, 20,
15, y 10 °C cuando se llegó alcanzar dichas
temperaturas se mantuvo en agitación durante 3
minutos, anotando la temperatura al final de la
agitación, pesados previamente dos
Erlenmeyers que con 10 ml de muestra
también fueron pesados para terminar así
con la valoración usando NaOH y como
reactivo la fenolftaleína así con todas las
temperaturas ya mencionadas.
Análisis y Discusión de Resultados
Los gráficos de la figura 1 y 2 nos sirvieron para
comparar y entender el comportamiento de la
solubilidad con la temperatura y para hallar el
calor diferencial en la solución saturada de
ácido benzoico. Se obtuvo un calor diferencial
2
de solución de 6972.58 cal/mol; en cambio en
la gráfico referencial se obtuvo un calor
diferencial de solución de 5504.98 cal/mol; con
un error de 26.66 % que probablemente se
debió entre otros factores si hubiera sido una
práctica presencial a la imprecisión al titular, las
muestras, que es un error pequeño; pero que
siempre afecta en algo entre otros. Del grafico
1, se encontró una pendiente negativa de -
3509.1 y su línea de tendencia tendió a ser una
recta y que la solubilidad varía de forma
proporcional a la temperatura.
Conclusiones
Mediante los datos obtenidos, se puede concluir
que la naturaleza del proceso es endotérmica,
debido a que el ácido benzoico necesita
absorber calor para disolverse por completo
en agua. Esto se pudo demostrar al calcular la
entalpía de solución, cuyo valor fue positivo,
verificando así lo mencionado anteriormente.
Debido a la naturaleza endotérmica de este
proceso, se concluye que al disminuir la
temperatura también disminuye la solubilidad y
al aumentarla, esta es mayor.
Disminuir la temperatura de una solución
saturada provoca su cristalización y también
la solubilidad de un sólido en un disolvente es
limitada por la misma naturaleza de este (en
este caso del agua)
Referencias bibliográficas
1. P. W. Atkins. FISICOQUIMICA. San
Marcos102, Tlalpan, 14000. México, D.F.:
Sistemas Técnicos de Edición, S. A.
2. Gilbert W. Castellan “Fisicoquímica”,
Addison – Wesley Iberoamérica, Segunda
Edición, 1987.
3. Seidell Van Nostrand, N. York, Solubilities
of OrganicCompounds, Vol. 2, A 1941
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Tabla de datos y Resultados

Tabla 1: estandarización del hidróxido de sodio
Normalidad(#eq- N(corregida)#eq-
W(g)biftalato V(ml)NaOH
g/l) g/l
0.2044 10.2 0.0981
0.204 10.3 0.0970 0.0975
0.2049 10.3 0.0974

Tabla 2: datos obtenidos en laboratorio.

MASA DE
T(°c) We + Wsol(g) Vgastado(ml)
MATRAZ(g)
24.8 77.3576 87.3426 3.1
24.6 75.2598 85.2132 3.0
20.1 73.7898 83.7892 2.7
19.9 93.9071 103.8401 2.6
15.2 72.0843 82.9498 2.3
15.3 91.5885 102.5442 2.3
10.0 79.6458 90.4676 1.8
10.2 99.2028 110.2469 1.9

Tabla 3: resultados de cálculos para la molalidad del ácido benzoico

#eq- molalidad(mol/kgsol-
Wsololucion(g) Wac,benz(g) Wagua(g) n(ac.benz)
g(ac.benz) vente)
9.9850 0.0369 3.02E-04 9.9481 3.02E-04 0.03038
9.9534 0.0357 2.93E-04 9.9177 2.93E-04 0.02949
9.9994 0.0322 2.63E-04 9.9672 2.63E-04 0.02641
9.9330 0.0310 2.54E-04 9.9020 2.54E-04 0.02560
10.8655 0.0274 2.24E-04 10.8381 2.24E-04 0.02069
10.9557 0.0274 2.24E-04 10.9283 2.24E-04 0.02052
10.8218 0.0214 1.76E-04 10.8004 1.76E-04 0.01625
11.0441 0.0226 1.85E-04 11.0215 1.85E-04 0.01681

Tabla 4: datos para el grafico de solubilidad del ácido benzoico con la temperatura.
ln(m) 1/T (K^-1)
-3.4938 3.36E-03
-3.5235 3.36E-03
-3.6339 3.41E-03
-3.6651 3.41E-03
-3.8780 3.47E-03
-3.8863 3.47E-03
-4.1196 3.53E-03
-4.0858 3.53E-03

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Tabla 5: datos teóricos o de referencia de la solubilidad del ácido benzoico (Seidell Van Nostrand,
N. York, Solubilities of OrganicCompounds, Vol. 2, A 1941)

T(°C) 1/T (K^-1) m(mol/kg) ln m

25 0.0033557 0.0283 -3.5649
20 0.0034130 0.0238 -3.7381
15 0.0034722 0.0205 -3.8873
10 0.0035336 0.0172 -4.0628

Tabla 6: porcentaje de error de la solubilidad.

ΔH(cal/mol)teo-
ΔH(cal/mol)expe %error
rico
5504.98 6972.58 26.66

Gráficos

solubilidad del acido benzoico con la temperatura

-3.4
3.320E-03 3.360E-03 3.400E-03 3.440E-03 3.480E-03 3.520E-03 3.560E-03
-3.5

-3.6

-3.7
ln(molalidad)

-3.8

-3.9

-4.0

-4.1

-4.2
1/T (K^-1)

Figura 1: solubilidad del ácido benzoico respecto a la temperatura

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solubilidad referencial del acido benzoico con la

temperatura
-3.5

ln(molalidad)
0.00330 0.00335 0.00340 0.00345 0.00350 0.00355
-3.6
y = -2770.5x + 5.7272
R² = 0.9989
-3.7

-3.8

-3.9

-4

-4.1
1/T (K^-1)

Figura 2: solubilidad referencial de la tabla 5 del ácido benzoico

Anexos

Tabla 7: condiciones de laboratorio

PRÁCTICA: No DE CONDICIONES
PRÁCTICA DE LABORATORIO
P (mmHg) 757
VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD CON T (o C) 19
03
LA TEMPERATURA
HR (%) 96

Ejemplo de cálculos.

1. Cálculo de la concentración corregida de NaOH

#Eq−g(NaOH) = #Eq−g(BK)

Nb×Vb=Wbif.deK/ (P.Ebif.deK)
 Para W=0.2044g
Nb=0,2044/(204,22 ×0,0102) N( NaOH)= 0.0981 Normal
 Para W=0.2040g
Nb=0,2040/(204,22 ×0,0103) N(NaOH)= 0.0970 Normal
 Para W=0.2049g
Nb=0,2049/(204,22 ×0,0103) N( NaOH)= 0.0974 Normal

Ncorregido = (N1 +N2+N3)/3 Ncorregido=0.0975 N

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2. Determinar la masa de la solución el número de equivalentes y la masa del ácido benzoico para
cada temperatura:
Wsol = W2 – W1 W1 : masa del Erlenmeyer vacío W2 : masa del Erlenmeyer más
solución
 Para T=24.8°C
Wsol = 87.3426 – 77.2576 = 9.9850 g

 eqC6H5COOH = NNaOH(corregida) VNaOH 0,1N

NNaOH(corregida):titulación con biftalato de potasio

Volumen gastado V=3.1ml
eqC6H5COOH = 0.0975x3.1 = 3.02x10^-4
WC6H5COOH = eqC6H5COOH x PEC6H5COOH ; PE : peso equivalente
WC6H5COOH = 3.02x10^-4 x 122.12 = 0.0369g

3. Por diferencia, halle la masa de agua en la solución y luego determine la concentración molal
(ms) del soluto:
Wagua = Wsol – WC6H5COOH molalidad = (1000xnC6H5COOH)/WH2O
Wagua = 9.9850 -0.0369 = 9.9481g m= (1000x3.02*10^-4)/9.9481 = 0.03038

4. Con los datos de ms y temperatura, construya el gráfico ln ms vs 1/T y halle el calor diferencial
de solución. ΔH (cal/mol) usando la ecuación 5 :

Ln(m) =-3.4938 1/T (K^-1) = 3.36x10^-3

 Y de la misma forma se procedió en los cálculos para las otras temperaturas cuyo resultado
se muestran en la tabla 1,3 y 4