UNIVERSIDAD MUNDO MAYA

DIPLOMADO EN MICROBIOLOGIA Y BIOQUÍMICA

LA MICROBIOTA EN LA SALUD Y EN LA ENFERMEDAD

Prof. Bioneyt del Rosario katun Che

Alumno: Mahaleth de los Angeles Maldonado Cobos

Biografía :
Autor, Rina María González Cervantes y Gabriela Bravo Ruiseco Sánchez
Título, LA MICROBIOTA DEL HUMANO vol. 68

Autor, Ignacio López-Goñi

Título, Microbiota, Los microbios de tu organismo
Las bacterias son los organismos más abundantes del planeta: en total, hay
aproximadamente 5×1030 bacterias en el mundo!

Se encuentran, por ejemplo:

•40 millones de células bacterianas en 1g de tierra

•1 millón de células bacterianas en 1 ml de agua dulce
•40 000 000 células bacterianas en un mililitro de saliva, en la que viven entre 500
y 1000 especies de bacterias
Las bacterias son células mucho más pequeñas que las células humanas. Se dice
que hay, al menos, 10 veces más bacterias que células humanas en el cuerpo, es
decir, aproximadamente 1014.
Las bacterias son células procariotas, es decir, células que no tienen núcleo o
mitocondria como otros organismos unicelulares. Las bacterias se encuentran
entre las formas de vida más pequeñas de la Tierra.

De hecho, tú podrías tener hasta 100 millones de bacterias en tu cuerpo ahora

mismo!

Algunas bacterias son perjudiciales para la salud y causan enfermedades, como el

tifus o el cólera.

Pero la gran mayoría son beneficiosas. Hay bacterias beneficiosas para tu

organismo, como las que tienes en el intestino para matar a otras bacterias
perjudiciales. Algunos rumiantes como los alces, ovejas y ciervos tienen bacterias
en sus estómagos que les ayudan a digerir plantas.
Las bacterias también ayudan a convertir a la leche en queso, pepinos en
pepinillos y col en chucrut. Otras bacterias ayudan a descomponer plantas y
animales muertos.
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EJEMPLO DE BACTERIAS MALAS

3 bacterias beneficiosas para la salud

Veamos tres de estas bacterias beneficiosas; son las que empleamos en la
elaboración de nuestras bebidas probióticas.

Lactococcus
Una de las conocidas como bacterias del ácido láctico, tradicionalmente utilizada
en procesos de fermentación y conservación de alimentos. Además de su amplio
empleo en la industria alimentaria, en los últimos años se han venido investigando
los usos biotecnológicos y terapéuticos de Lactococcus y otras bacterias ácido
lácticas. Concretamente en el tratamiento de alergias o como vehículos para la
administración de vacunas: «Este enfoque es prometedor para nuevas
intervenciones terapéuticas en alergias y enfermedades autoinmunes inducidas
por antígenos». Se dan asimismo progresos en su aplicación para tratar la
enfermedad inflamatoria intestinal (estudio, estudio).
Lactobacillus
Lactobacillus también se aplica en la industria láctea para la producción de
yogures, quesos y otros productos fermentados. Los lactobacilos son, al igual
Lactococcus, bacterias ácido lácticas; inhiben el crecimiento de bacterias
patógenas al producir ácido láctico a partir de azúcares (glucosa). Estudios
recientes revelan buenos resultados en el control del colesterol y en la prevención
de cálculos renales. Su administración «dio como resultado una reducción
significativa del nivel de colesterol […] que estuvo acompañado por cambios en la
microbiota intestinal […] también influyó beneficiosamente en la regulación del
metabolismo del colesterol en el hígado». Respecto al segundo de los efectos
positivos citados: la especie «L. plantarum es capaz de degradar el oxalato
intestinal y, por lo tanto, prevenir la formación de cálculos CaOx en ratas
experimentales» (estudio, estudio, estudio).

Bifidobacterium
Residen en nuestro tracto gastrointestinal. Como las anteriores, Bifidobacterium se
emplea en alimentos como yogur y leche, o en medicamentos. Su ingesta a través
de este tipo de productos persigue la mejora de la salud del intestino y la
prevención de infecciones que puedan derivar en enfermedades inflamatorias
intestinales.

Entre las funciones de las bifidobacterias —además de ayudar en la digestión,

inhibir bacterias patógenas y reforzar la respuesta inmune—: previenen algunas
formas de crecimiento de tumores, como cáncer de colon; atenúan las lesiones de
órganos debidas a la isquemia (reducción transitoria del suministro de sangre al
intestino); y se relacionan con una menor incidencia de alergias (estudio, estudio,
estudio, estudio).

EJEMPLO DE LAS BACTERIAS PERJIDICIALES

¿Cómo se transmiten?
Estas bacterias dañinas para la salud, ingresan en el organismo por distintas vías
como por ejemplo el agua contaminada, las frutas y verduras mal lavadas o la
carne cruda o poco cocida, que ya está infectada con bacterias perjudiciales. De
ahí la importancia del aseo personal y las medidas de seguridad a la hora de
manipular los alimentos. De acuerdo con lo dicho en las líneas anteriores, la
Organización Mundial de la Salud publicó una Lista Mundial de Patógenos
Prioritarios para la investigación de nuevos antimicrobianos, comúnmente
conocidos como antibióticos, ya que los existentes en la actualidad para tratar
ciertas enfermedades bacterianas han perdido efectividad:

•Streptococcus pneumoniae: Considerada de prioridad media (en esta categoría

entran las bacterias que presentan aumento de la farmacorresistencia y provocan
enfermedades comunes), esta bacteria Gram positiva no tiene sensibilidad ante la
penicilina.
Causa infecciones menores como otitis media aguda y sinusitis; hasta otras más
graves e invasoras como neumonía, meningitis y algunas veces peritonitis.

•Haemophilus influenzae: De prioridad media, esta bacteria se ha hecho

resistente a la ampicilina. Es causante de varias enfermedades en niños como
conjuntivitis, sinusitis y epiglotitis, hasta enfermedades que también atacan a
adultos como las infecciones urinarias y las endocarditis.

•Helicobacter pylori: Esta bacteria, incluida en el grupo de prioridad elevada, se

hizo resistente a la claritromicina, por lo cual este antibiótico ya no tiene
efectividad ante enfermedades causadas por la H. pylori, es decir, trastornos de
tipo gastrointestinal como la gastritis, la úlcera gastroduodenal y ciertos tipos de
cáncer de estómago.

•Staphylococcus aureus: Forma parte del grupo de bacterias de prioridad

elevada. Se ha hecho resistente a la meticilina y presenta sensibilidad media y/o
resistencia ante la vancomicina. Esta bacteria ocasiona varias enfermedades
cutáneas como por ejemplo forúnculos, pero si ingresa al torrente sanguíneo se
potencia su peligrosidad, pudiendo afectar casi cualquier parte del organismo,
pero especialmente las válvulas cardíacas y los huesos

•Pseudomonas aeruginosa: Esta bacteria está en la lista de prioridad crítica, es

decir, es multirresistente, especialmente peligrosa en hospitales y puede provocar
infecciones letales, como bacteriemia y neumonía asociada la ventilación
mecánica. Actualmente el tratamiento para la P. aeruginosa, consiste en la
administración de antibióticos combinados, aunque este método presenta
desventajas capitales, como el riesgo de superinfección de microorganismos
superresistentes y la toxicidad misma del tratamiento.
 BIBLIOGRAFIA

Autor, Ignacio López-Goñi

Título, Microbiota, Los microbios de tu organismo

https://policlinicametropolitana.org/informacion-de-salud/curiosidades/5-bacterias-
mas-peligrosas/