Dra. Maria Rosenda Britos.

Microbiología e Inmunología FOUNNE

FISIOLOGIA BACTERIANA

¿Porque es importante conocer la fisiología bacteriana?

El conocimiento de la fisiología y del metabolismo bacteriano tiene algunas aplicaciones

prácticas:

• Permite conocer el modo de vida y el HÁBITAT de diferentes especies

bacterianas. El ser humano actuando como hospedero por ejemplo, ofrece una
variedad de nichos ecológicos que se diferencian entre sí por aspectos físicos y
químicos (temperatura, concentración de O2, pH, presión osmótica, etc.) en los
cuales pueden crecer y multiplicarse distintas especies bacterianas, de acuerdo
a sus requerimientos nutricionales.
• Permite formular MEDIOS DE CULTIVO para el aislamiento e identificación de los
patógenos participantes.
• Desde el punto de vista terapéutico nos podemos conocer y entender el modo
de acción de algunos ANTIMICROBIANOS

HABITAT: Es el lugar donde los microorganismos encuentran condiciones

Fisicoquímicas y nutrientes adecuados para su crecimiento. El huésped les brinda a los
microorganismos esas condiciones para su crecimiento y desarrollo

Como se puede imitar el hábitat de las bacterias en laboratorio: utilizando medios de

cultivos, estos son sustratos que posibilitan el crecimiento bacteriano in- vitro.

Medio de cultivo: es un sustrato o solución de nutrientes que se prepara en el

laboratorio para que la bacteria pueda desarrollar y reproducirse in vitro.

Composición: componentes mínimos para el crecimiento de bacterias que no necesiten

requerimientos especiales: agua + nutrientes+ Na Cl

Nutrientes: reemplazan a los existentes en el hábitat de la bacteria. Utilizamos peptona,

extracto de levadura, extracto de carne, etc.
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Los requisitos que debe cumplir un medio de cultivo son:

• Contener los nutrientes necesarios

• Poseer humedad suficiente
• Tener un pH ajustado
• Estar estéril inicialmente

Los medios de cultivo pueden líquidos o sólidos dependiendo si agregamos a los

nutrientes una sustancia que permite solidificarlo que se denomina agar

Líquido sólido semisólido

Caldo medio agarizados

¿Donde se utilizan los medios de Cultivo? En el Laboratorio de Microbiología

Luego de la coloración de Gram el paso a seguir en el laboratorio, es el CULTIVO de la

MUESTRA. ¿Qué es la muestra? Muestra es la fracción o porción de tejido o material
tomado de la lesión.
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La muestra puede ser: saliva, placa bacteriana, raspado epitelial, hisopado, sangre,
materia fecal, etc.

Por ejemplo, el hisopado de una lesión en la lengua: Se toma la muestra y se envía al

Laboratorio

Para obtener un aislamiento exitoso del microorganismo debemos conocer

perfectamente sus exigencias nutricionales y las condiciones de PH y respiración
adecuadas

SI SON BACTERIAS AEROBIAS: desarrollan en presencia de O2 que es el aceptor final de

hidrogeno formando agua y CO2. Estas bacterias tienen enzimas: catalasas, oxidasas.
Desdoblan el peróxido de H en H2O y O por ej: Estafilococos
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Se incuban en la Estufa de incubación a 37°C

SI SON ANAEROBIAS: desarrollan y viven en ausencia de O2; el aceptor final es un

compuesto inorgánico que puede reducirse, como un nitrato o un sulfato. Un tipo
particular de respiración es la fermentación. Es en la que la fuente de carbono provee la
energía, dona H y es a la vez el aceptor final. Ej: azúcares

Se incuban en Jarras de Anerobiosis. Ej. Prevotella – Porphyromonas

ANAEROBIAS FACULTATIVAS: desarrollan indistintamente en una situación u otra. Ej:

Estreptococos

CAPNOFILOS: desarrollan en un aconcentración de CO2 de entre el 5 al 10% Ej:

Aggregatibacter acinomycetemcomitans, Capnocytophaga sp

MICROAERÓFILAS: requieren bajas concentraciones de O2 para crecer. Menos de un

15%

Una vez obtenido el desarrollo puedo visualizar en el medio de cultivo la colonia

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Colonia: es la masa de células bacterianas llega a ser visible a simple vista.