En esta página, se simula una experiencia de laboratorio poco usual, la medida del calor

específico de un cuerpo metálico empleando la ley del enfriamiento de Newton. Para ello,
tenemos que conocer el calor específico de un cuerpo de las misma forma y dimensiones
que tomamos como referencia.

Ley del enfriamiento de Newton

Cuando la diferencia de temperaturas entre

un cuerpo y su medio ambiente no es
demasiado grande, el calor transferido en
la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conducción,
convección yradiación es
aproximadamente proporcional a la
diferencia de temperatura entre el cuerpo y
el medio externo.

Donde  es el coeficiente de intercambio de calor y S es el área del cuerpo.

Si la temperatura T del cuerpo es mayor que la temperatura del medio ambiente Ta, el
cuerpo pierde una cantidad de calor dQ en el intervalo de tiempo comprendido
entre t y t+dt, disminuyendo su temperatura T en dT.

dQ=-m·c·dT

donde m= V es la masa del cuerpo ( es la densidad y V es el volumen), y c el calor

específico.

La ecuación que nos da la variación de la temperatura T del cuerpo en función del tiempo
es
o bien,

Integrando esta ecuación con la condición inicial de que en el instante t=0, la temperatura
del cuerpo es T0.

Obtenemos la relación lineal siguiente.

ln(T-Ta)=-k·t +ln(T0-Ta)

Despejamos T

Medida del calor específico de una sustancia

En la deducción anterior, hemos supuesto que el calor específico c no cambia con la
temperatura, manteniéndose aproximadamente constante en el intervalo de temperaturas
en la que se realiza el experimento.

Si medimos la temperatura del cuerpo durante su enfriamiento a intervalos regulares de

tiempo, y realizamos una representación gráfica de ln(T-Ta) en función de t, veremos que
los puntos se ajustan a una línea recta, de pendiente –k.

Podemos medir el área S de la muestra, determinar su masa m= V mediante una balanza,
y a partir de k calculamos el calor específico c.

Pero tenemos una cantidad desconocida, el coeficiente  , que depende de la forma y el

tamaño de la muestra y el contacto entre la muestra y el medio que la rodea. Sin embargo,
para varias sustancias metálicas en el aire,  tiene el mismo valor si las formas y los
tamaños de todas las muestras son idénticas. Así, se puede determinar  para una
sustancia metálica de calor específico conocido y luego, emplear este valor para
determinar el calor específico de otra sustancia metálica de la misma forma y tamaño.

En la experiencia simulada, la forma de las muestras ensayadas es cúbica de lado d. El

área de las caras de un cubo es S=6d2 y su volumen V=d3. La expresión de la
constante kserá ahora

La muestra que nos va a servir de referencia es el Aluminio cuya densidad es Al=2700

kg/m3 y calor específico cAl=880 J/(K·kg).

1. Determinamos en una experiencia el valor de kAl para una muestra de Aluminio de

forma cúbica de lado d.
2. Determinamos en otra experiencia la el valor de kx de una muestra de otro material,
de densidad x conocida, de calor específico cx desconocido, que tenga la misma
forma cúbica y del mismo tamaño d.

Como el valor de  es el mismo. El valor del calor específico desconocido cx lo

podemos obtener a partir de la siguiente relación.

Actividades

En primer lugar, tenemos que elegir el Aluminio como sustancia de referencia en el

control selección titulado Material.

Introducimos los siguientes datos:

 La temperatura inicial T0 (menor de 100ºC) en el control de edición

titulado Temperatura.
 El tamaño de la muestra cúbica, la longitud de su lado d en cm, en el control de
edición titulado Dimensión.

Se pulsa en le botón titulado Empieza

La temperatura ambiente se ha fijado en el programa interactivo, Ta=20ºC.

En la parte izquierda, se observa un cubo de aluminio y un termómetro que indica su
temperatura. En la parte derecha del applet, se observa la evolución de su temperatura T a
lo largo del tiempo t. Se toman medidas de la temperatura cada 50 s. Estas medidas se
guardan en el control área de texto situado a la izquierda del applet.

Una vez que se han tomado todas las medidas se pulsa en el botón titulado Gráfica.

Se representa en el eje vertical ln(T-T0), y en el eje horizontal el tiempo t en s. Se

representan los datos "experimentales" mediante puntos y la recta que ajusta a estos datos.
El programa interactivo calcula y muestra el valor de la pendiente kAl.

Anotamos el valor de la pendiente, kAl, la densidad del Aluminio Al=2700 kg/m3, y el

calor específico del Aluminio cAl=880 J/(K·kg)

Tomamos ahora una muestra de otro metal de las mismas dimensiones seleccionándolo
en el control de selección titulado Material.

Pulsamos el botón titulado Empieza.

Observamos la evolución de su temperatura T en función del tiempo t. Cuando se ha

acabado de tomar los datos, se pulsa en el botón titulado Gráfica. Apuntamos el valor de
la pendiente de la recta kx y el valor de la densidad del material x. Para obtener el valor
del calor específico de muestra metálica cx aplicamos la fórmula

Ejemplo: Determinar el calor específico del Hierro conocido el calor específico del
Aluminio.

1. Sustancia de referencia Aluminio

 Temperatura inicial T0=100ºC

 Tamaño de la muestra d=10 cm
 Valor de la pendiente kAl=0.00530
 Densidad Al=2700 kg/m3
 Calor específico cAl=880 Jl/(K·kg)

2. Sustancia Hierro

 Temperatura inicial T0=100ºC

 Tamaño de la muestra d=10 cm
 Valor de la pendiente kx=0.00355
 Densidad x=7880 kg/m3.
 El calor específico del Hierro es

Se calienta una placa expuesta al Sol

Consideremos una placa de área A y espesor e, que está a la
temperatura ambiente T0. La superficie de la placa de
área A está pintada de negro. En un instante dado, se expone al
Sol que ilumina la placa con una intensidad constante
de I W/m2. Vamos a determinar la evolución de la
temperatura T de la placa a medida que transcurre el tiempo.

Supondremos que la superficie de la placa pintada de

negro absorbe toda la energía solar que recibe, en cada
segundo I·A

Supondremos aplicable la ley de enfriamiento de Newton, por lo

que la placa pierde en cada segundo una energía
αS(T-T0)

donde T es la temperatura de la placa, S es el área de la placa en

contacto con el ambiente y α es un parámetro a determinar
experimentalmente.

La variación de la temperatura T de la placa con el tiempo se

obtiene integrando la ecuación diferencial de primer orden

donde m=ρAe es la masa de la placa y c es el calor específico

y ρ la densidad del material que está hecha la placa.

Integramos la ecuación diferencial de primer orden con la

condición inicial siguiente: en el instante t=0, la temperatura de
la placa es T0.

Al cabo de un tiempo muy grande t→∞ la placa alcanza la

máxima temperatura T∞.

Enfriamiento de la placa

Al cabo de un cierto tiempo t, la placa alcanza una

temperatura Tf y en ese momento, se deja de iluminar, la placa
se enfría. La ley de enfriamiento de Newton es

Resolvemos la ecuación diferencial con la siguiente condición

inicial: en el instante t=0 (ponemos el contador de tiempo a
cero), la temperatura de la placa es Tf

T=T0+(Tf-T0)exp(-kt)
La temperatura disminuye exponencialmente con el tiempo
hasta que en un tiempo muy grande t→∞ la temperatura de la
placa se iguala a la temperatura ambiente T0.

Las ecuaciones calentamiento y enfriamiento de la placa son

similares a las de la carga y descarga de un condensador.

Actividades

Se introduce

 La intensidad de la energía de la radiación solar que

ilumina la placa en W/m2 actuando en la barra de
desplazamiento titulada Intensidad sol
 La temperatura ambiente T0 en grados centígrados,
actuando en la barra de desplazamiento titulada T.
ambiente.
 El espesor de la placa e, en mm en el control de edición
titulado Espesor
 El material de la placa es aluminio ρ=2700
kg/m3 y c=880 J/(kgºC)

Se pulsa el botón titulado Empieza

La placa se calienta e incrementa su temperatura durante 20

minutos=1200 s hasta alcanzar la temperatura final Tf. Después
se deja de iluminar la placa y esta se enfría.

En color rojo se dibuja la curva de calentamiento y en color azul

la de enfriamiento.

La línea de puntos de color rojo es la asíntota horizontal T∞ de

la curva que describe el calentamiento de la placa.

Ejemplo:

 Intensidad de la radiación solar I=700 W/m2

 Temperatura ambiente T0=20ºC
 Espesor de la placa e=2 mm
 Material aluminio: ρ=2700 kg/m3 y c=880 J/(kgºC)

Se ilumina la placa, al cabo de 1200 s alcanza una temperatura

de Tf=71.3 ºC
 Se deja de iluminar la placa, se pone el contador de tiempo a
cero, y al cabo de t=1000 s la temperatura ha bajado a 23.2 ºC

Conocida la temperatura inicial Tf =71.3º y al cabo de un

tiempo t=1000 s, T=23.2 durante el enfriamiento calculamos la
constante k.

T=T0+(Tf-T0)exp(-kt)

23.2=20+(71.3-20)exp(-k·1000)

La máxima temperatura que alcanza la placa cuando se ilumina

indefinidamente t→∞ es

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/enfriamiento/enfriamiento.htm

Teorema de Torricelli
Un depósito cilíndrico, de sección S1 tiene un orificio muy pequeño en el fondo
de sección S2 mucho más pequeña que S1. Aplicamos el teorema de Bernoulli a
los puntos (1) y (2) situados en la superficie libre del fluido y en el centro del
orificio inferior.
suponiendo que la velocidad del fluido en la sección mayor S1 es
despreciable v1 0 comparada con la velocidad del fluido v2 en la sección
menor S2.

Por otra parte, el elemento de fluido delimitado por

las secciones S1 y S2 está en contacto con el aire a la
misma presión. Luego, p1=p2=p0.

La diferencia de alturas es y1-y2=h. Siendo h la

altura de la columna de fluido

Con estos datos la ecuación de Bernoulli se escribe

El frasco de Mariotte
De acuerdo con el teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un líquido por
un orificio practicado en su fondo es la misma que la que adquiere un cuerpo que
cayese libremente en el vacío desde una altura h, siendo h la altura de la columna
de fluido

A medida que el fluido sale por el orificio, la altura h de fluido en el depósito va

disminuyendo. Si S es la sección del orificio, el gasto Sv, o volumen de fluido
que sale por el orificio en la unidad de tiempo no es constante. Si queremos
producir un gasto constante podemos emplear el denominado frasco de Mariotte.
 Consiste en un frasco lleno de fluido hasta una
altura h0, que está cerrado por un tapón
atravesado por un tubo cuyo extremo inferior está
sumergido en el líquido. El fluido sale del frasco
por un orificio practicado en el fondo del
recipiente. En el extremo inferior B del tubo, la
presión es la atmosférica ya que está entrando
aire por el tubo, a medida que sale el líquido por
el orificio.

La velocidad de salida del fluido no

corresponderá a la altura h0 desde el orificio a la
superficie libre de fluido en el frasco, sino a la
altura h o distancia entre el extremo inferior B del
tubo y el orificio.

Dado que h permanece constante en tanto que el nivel de líquido esté por encima
del extremo inferior del tubo, la velocidad del fluido y por tanto, el gasto se
mantendrán constantes. Cuando la altura de fluido en el frasco h0 es menor que h,
la velocidad de salida v del fluido deja de ser constante

La velocidad de salida v puede modificarse subiendo o bajando el extremo

inferior del tubo AB en el frasco.

Vaciado de un depósito
En la deducción del teorema de Torricelli hemos supuesto que la velocidad del
fluido en la sección mayor S1 es despreciable v1 0 comparada con la velocidad
del fluido v2en la sección menor S2.

Supondremos ahora, que v1 no es despreciable frente a v2.

La ecuación de continuidad se escribe

v1S1=v2S2

y la ecuación de Bernoulli
De estas dos ecuaciones obtenemos v1 y v2

Si S1>>S2 obtenemos el resultado de Torricelli

El volumen de fluido que sale del depósito en la unidad de tiempo es S2v2, y en el

tiempo dt será S2v2dt . Como consecuencia disminuirá la altura h del depósito

-S1dh= S2v2dt

Si la altura inicial del depósito en el instante t=0 es H. Integrando esta ecuación

diferencial, obtenemos la expresión de la altura h en función del tiempo.

Cuando h=0, despejamos el tiempo t que tarda el depósito en vaciarse por

completo.

Si S1>>S2, se puede despreciar la unidad

Ejemplo.

 Radio del depósito 10 cm, luego, S1= (0.1)2 m2

 Radio del orificio 0.8 cm, luego, S2= (0.008)2 m2
 Altura inicial 45 cm, H=0.45 m
Sustituyendo estos datos en la fórmula del tiempo obtenemos t=47.34 s, que es el
tiempo que tarda en vaciarse completamente el depósito. Si aplicamos la
aproximación S1>>S2, obtenemos prácticamente el mismo tiempo t=47.35 s.

Actividades
Se introduce:

 el radio del depósito R1, actuando en la barra de desplazamiento

titulada Radio depósito
 el radio del orificio R2 situado en el fondo, actuando en la barra de
desplazamiento titulada Radio del orificio
 la altura inicial H de agua en el depósito, moviendo la flecha de color rojo
con el puntero del ratón.

Se pulsa en el botón titulado Empieza

El fluido comienza a salir por el orificio, a la vez que se representa gráficamente

la altura de la columna de fluido en función del tiempo, en la parte derecha del
applet.

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/vaciado/vaciado.htm