Instituto Tecnológico Superior de

Abasolo
Carrera: INDUSTRIAL

Nombre de la Materia: GESTIÓN DE LOS SISTEMAS DE

CALIDAD APLICADOS

“Parámetros de Norma ISO 22000

e IATF16949”
No. de Control e Integrantes (comenzar por apellidos y en orden alfabético):
AS16110482 Contreras Aguirre Herminia Estrella
AS16110443 Morales Martínez Eder Raúl
AS16110363 Moreno Alfredo Aldaco
AS16110377 Orozco Herrera Luis David
AS16110308 Rocha Hernández Rosa Fernanda
AS16110392 Salazar Razo Braulio Manuel

Grado y grupo: 8° E
Docente: María Del Carmen Saavedra Martínez
Fecha de entrega: 1/Mayo/2020.
 Parámetros de Norma ISO 22000 e IATF16949

De una forma La ISO 22000: 1. Alcance •Mejora en la seguridad

genérica, informa de 2018 especifica los y salud.
2. Referencias
los requisitos para En lo relativo a requisitos para un
normativas •Mejora en la
sistema de gestión •Partes
ISO que una empresa
alimentaria
los requisitos de
gestión sigue las
de seguridad 3. Términos y
satisfacción del cliente.
•Ayuda con el interesadas.
alimentaria, en base definiciones.
22000 demuestre
cumple con
que
la pautas y la a: 4. Contexto de la
cumplimiento de
•Medidas de
ISO Objetivo
normativa legal estructura de las -Todos los organización.
requisitos regulatorios.
•Ayuda a cumplir con control.
Versión
22000:2018
aplicable
y campo a su normas de la elementos de las 5. Liderazgo. otras normas y Palabras
•Punto de control
actividad y que Referencia
serie ISO Buenas Prácticas de
Requisito Estructur
6.Planificación. Ventajas al
directrices.
crítico (PCC). y
controla los posibles Fabricación (BPF). relevantes
Norma más de
peligros de
9000:2000
sistemas
s de
de -Sistema de Análisis
s
7. Apoyo.
a
•Transparencia
implementa
mejorada. •Validación.
términos y
reciente seguridad
aplicació
alimentaria normativas
gestión de la
de Peligros y Puntos
de control Críticos
8. Operación.
9. Evaluación del
•Respuesta
r mejorada
frente a posibles riesgos. •Verificación.
derivados de sus calidad. (APPCC). definiciones
n
productos y -Sistema de gestión
desempeño.
10. Mejora.
•Tiempo de investigación
reducido.
procesos. adecuado. 

-CONTEXTO como factor •Realice ofertas de nuevos

Esta Norma Internacional Hace referencia estratégico y punto de 1. Alcance.
contratos en todo el mundo
especifica los requisitos 2. Referencias
para un sistema de fundamentalmente a partida. cumpliendo con los •Curvas de
IATF la norma ISO -ENFOQUE BASADO EN normativas. requisitos del Sistema de
gestión de la calidad,
PROCESOS que fomenta Gestión de Calidad. compensación
cuando una organización: 9001:2015 como 3.Términos y •Reducción de los residuos y (Trade off curves).
el control continuo que
16949 a) necesita demostrar su
capacidad
proporcionar
para
referencia normativa
y guía para esta
proporciona sobre los
vínculos.
definiciones en
industria automotriz.
la los costos mediante la
mejora de la calidad del
producto y proceso.
•Diseño para el
regularmente productos norma así como a los -El LIDERAZGO y 4. Contexto de la •Ahorro en tiempo y costes.
ensamble (DFA).
IATF que satisfagan los
requisitos del cliente y los
anexos: LIDERAZGO
imprescindible de la alta
organización. •Aumento de la satisfacción •Autorización..
16949:2016 legales y reglamentarios -Anexo A. Plan de 5. Liderazgo. del cliente.
aplicables. Control.
dirección.
•Identificación y prevención •Diseño para la
-CAPACIDAD DEL 6. Planificación.
Todos los requisitos de
-Fases del Plan de LABORATORIO de control
de riesgos y errores en la
cadena de suministro
fabricación (DFM).
esta Norma Internacional 7. Apoyo.
son genéricos y se Control. de calidad.
8. Operación.
automotriz. •Diseño para Seis
•Mayor integración con otros
pretende que sean
-Elementos del Plan -RESPONSABILIDAD
sistemas de gestión. Sigma (DFSS).
aplicables a todas las CORPORATIVA. 9. Evaluación del
organizaciones sin de Control desempeño. •Oferta de nuevos contratos •Aprueba de error.
importar su tipo, tamaño -GESTIÓN DE RIESGOS. en todo el mundo.
y producto suministrado. -Anexo B bibliografía. -LA GESTIÓN DEL 10. Mejora. •Aumento de la eficacia y la
CAMBIO. eficiencia en los procesos de
la organización.
Conclusiones

Norma ISO 22000:

En conclusión, lograr la certificación en la norma ISO 22000 permite a las empresas demostrar su capacidad para
administrar una herramienta de prevención de peligros físicos, químicos y biológicos en la manipulación de los alimentos.
La organización obtiene amplios beneficios internos y externos como lo es el demostrar que el producto responde a los
requisitos establecidos por los clientes y otras normas, además, garantizar el cumplimiento con la política de seguridad y
el conseguir oportunidades de exportación de alimentos a mercados internacionales, además permite la integración con
los requisitos de otros sistemas de gestión. En interacción con el cliente, la certificación de esta norma proporciona
confianza con los clientes y los mercados asociados donde existen requisitos legales para la inocuidad alimentaria.

Norma IATF 16949:

En conclusión, la certificar la norma IATF 16949 se ha convertido en un requisito prácticamente necesario para cualquier
empresa que trabaje con una cadena general de suministro de fabricación de automóviles. Muchos de los fabricantes del
sector automovilístico en el mundo hacen de esta certificación un requisito muy importante para sus proveedores.
Además, el trabajar con un lenguaje común para tratar con los distintos negocios y proveedores de todo el mundo mejora
el flujo de información y productos a menor tiempo y costo. Lograr la certificación de esta norma demuestra que la
organización cumple con los requisitos estándar y del cliente, por lo que puede ser catalogada como una empresa
eficiente y eficaz en la calidad de sus productos, lo cual contribuye a sus ganancias monetarias, además es factor de
atracción para negocios de proveedores como clientes. Desde el punto de vista del cliente, saber de la certificación de
una organización con esta norma proporciona mayor confianza para la adquisición de sus productos.
Bibliografía
 Bird, K. (2018). viaje a los alimentos. Mexico,D.F: COPANT.
 Charter, R. (2020). IATF 16949:2016. Obtenido de IATF 16949:2016: https://www.bsigroup.com/es-ES/iatf-16949-
automocion/cambios-ISOTS16949/

 Ingertec. (2020). Guía Adaptación IATF 16949:2016 . Obtenido de Guía Adaptación IATF 16949:2016 :
https://ingertec.com/iatf-16949/guia-adaptacion-1/

 iso, N. n. (2018). ISO 22000 2018 “Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria”. Obtenido de ISO 22000 2018 “Sistemas de
Gestión de Inocuidad Alimentaria”: https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2018/09/publicada-la-nueva-norma-iso-22000-
2018-sistemas-de-gestion-de-inocuidad-alimentaria/

 Marcuerquiaga, A. (2017). Especificación Técnica De Calidad Para La Industria Automación. INTERTEK.

 NQA. (2018). ISO 22000:2018 GUÍA DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. nqa.

 Platform, O. B. (2015). Sistemas de gestion de calidad . Obtenido de Sistemas de gestion de calidad :

https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:ts:16949:ed-3:v1:es
 Tools, I. (2015). Norma ISO 22000: explicación completa de su contenido. Obtenido de Norma ISO 22000: explicación
completa de su contenido: https://www.isotools.org/2015/06/30/norma-iso-22000-explicacion-completa-de-su-contenido/