Fabian Leonardo Morales López ID: 516609

Héctor Daniel Pimienta Redondo ID: 583040

Karol Geraldine Mejía Forero ID: 495689
Angee Liseth Melgarejo Rodríguez ID: 586729

Docente:
William Garay

Universidad Minuto de Dios

Administración de Empresas
Formulación y Evaluación de Proyectos
NRC 5300
 ISO 17025

Es una normativa internacional

desarrollada por ISO (International
Organization for Standardization) en la
que se establecen los requisitos que deben
cumplir los laboratorios de ensayo y
calibración. Se trata de una norma
de Calidad que tiene base en la serie de
normas ISO 9000, aunque introduce una
serie de requisitos técnicos
imprescindibles para lograr la
acreditación de los laboratorios de ensayo
y calibración
 ISO 17025
La Norma ISO/IEC 17025 sustituye a las
anteriores Guía ISO/IEC 25 aportando
nuevos requisitos en los aspectos de las
responsabilidades y compromiso de la alta
dirección y poniendo mayor énfasis en la
mejora continua según el método PDCA y la
interlocución con el cliente
 ISO 17025

El objetivo principal de la Norma ISO

17025 es garantizar la competencia técnica y
la fiabilidad de los resultados analíticos.
Para ellos se vale tanto de requisitos de
gestión como requisitos técnicos que inciden
sobre la mejora de la calidad del trabajo
realizado en los laboratorios.
 Estructura de la norma
ISO 17025
Estos requisitos son empleados como herramientas para la difusión de un
conocimiento colectivo, que facilita la integración del personal, proporciona
flexibilidad en la adaptación a cambios del entorno y permite detectar problemas
para su resolución anticipada.

1-Objeto y
campo de
aplicación

5-Requisitos 2-Referencias
técnicos normativas

4-Requisitos
3-Términos y
relativos a la
definiciones
gestión
 IMPLEMENTACIÓN DE LA
NORMA 17025

Esta permitirá adoptar una

nueva cultura de trabajo a todo
el personal de la organización,
esto permitirá mantener el Satisfacción del
desempeño eficaz del Sistema de cliente
Gestión de Calidad. Optimización de
Obteniendo como resultado: recursos empleados
Detección de no
conformidades
Acciones correctivas
Prevención de riesgos
potenciales
 ISO 22000

La norma ISO 22000 es la

norma internacional de
sistemas de gestión de
seguridad alimentaria que
especifica los requisitos que se
deben cumplir en la totalidad
de la cadena de suministros de
alimentos, para asegurar que
lleguen en perfecto estado al
consumidor.
 ISO 22000

La ISO 22000 se crea con

el objetivo básico de garantizar la
seguridad alimentaria. De forma
paralela, se mejora la protección
del consumidor y se fortalece su
confianza.
 OBJETIVOS ISO 22000

objetivos que se persiguen con esta norma son:

1-Seguridad
Alimentaria

5-Rendimiento de 2-Cooperación de
costos industrias
agroalimentarias

3-Asegurar la
4-Requisitos de
protección del
referencia
consumidor
 Ámbito de aplicación
de la ISO 22000
La norma ISO 22000 ha sido diseñada para poder ser implantada
en cualquier organización siempre que tenga algún tipo de
relación con la cadena alimentaria, con independencia de su
tamaño, sector y ubicación geográfica, tales como :

AGRICULTORES

GANADEROS

LIMPIEZA O FABRICANTES DE
EQUIPO

EMPRESAS PROCESADORAS
 BENEFICIOS POR TENER LA
NORMA ISOS 22000

• Conseguir ventaja competitiva frente a otras

Conjunto de empresas o proveedores.
• Al tratarse de una normativa internacional,
beneficios para posibilita la armonización de las normas y
las legislaciones existentes en cada país.
organizaciones • Identificar riesgos.
• Gestionar la empresa de manera más
de la norma eficiente y rentable.
ISO 22000 en • Facilitar la implantación de sistemas de
sus diferentes mejora continua.
• Prevenir fallos en la seguridad de los
áreas de alimentos.
influencia sería: • Facilitar el cumplimiento de la normativa
legal.
 REFERENCIAS

• https://www.isotools.org/2015/02/27/norma-
iso-22000-garantia-de-seguridad-alimentaria
/
• https://www.isotools.org/normas/calidad/iso-
iec-17025
/