INSTITUTO SUPURIOR TECNOLOGICO

“
“CIRO ALEGRIA BAZAN”
CURSO :
ETIQUETA Y PROTOCOLO
CICLO :
VI
DOCENTE :
LUIS, BARBA PEREZ.
ALUMNO :
JOSUE OBED, SALAZAR GARCIA

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HISTORIA DE LA CUCHARA
SIGNIFICADO

La palabra “cuchara” proviene del

latín cochlea que significa “caracol” o “concha de
molusco” y es uno de los utensilios más antiguos
del planeta que se han utilizado para comer, cuyo
origen se remonta a tiempos paleolíticos.

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HISTORIA EN AMERICA DEL SUR

La cuchara más antigua encontrada en

Hispanoamérica corresponde a la cultura
olmeca. Se trata de un objeto largo acanalado del
siglo IX a.C., que pudo haber dado origen a las
primeras cucharas prehispánicas. Según los
expertos parece ser que a partir del siglo III antes
de Cristo, el uso de la cuchara comienza a
imponerse en el ámbito doméstico de las clases
altas de las ciudades helenísticas. Las clases
más altas del Imperio romano dispusieron ya de
complejas vajillas con múltiples tipos de
cucharas, destinadas a alimentos muy
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específicos
HISTORIA DE LA CUCHILLO
SIGNIFICADO

El vocablo latino cultellus llegó a

nuestro idioma como cuchillo. El término hace
referencia a un utensilio que se emplea
para cortar, compuesto por un mango y una hoja
metálica con filo.

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HISTORIA EN AMERICA DEL SUR

Se ha usado como herramienta (como, por

ejemplo, utensilio de cocina) y a su vez es un
Arma blanca que desde la Edad de Piedra, tal y
como han evidenciado las excavaciones
realizadas en Olduvay, en las que pueden verse
ejemplares con una antigüedad de dos millones y
medio de años.1 Se denomina puñalada,
cuchillada, cuchilla o o acuchilladizo el golpe o
herida que resulta tras clavar el cuchillo en
alguna parte del cuerpo de las personas y/o los
animales, a excepción los insectos y los reptiles.
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HISTORIA DEL TENEDOR
SIGNIFICADO

Se conoce tenedor a la persona que posee una

cosa independientemente de que sea su dueño o
no. La palabra tenedor es de origen latín,
formado por los léxicos tenere que significa
dominante y el sufijo –do que expresa agente.

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HISTORIA EN AMERICA DEL SUR

Nuestros ancestros no precisaron el uso del

tenedor ya que antiguamente era común comer
cualquier alimento sólido con las manos o
pinchando directamente con los afilados y
bastos cuchillos, provocando éstos muchos
accidentes y cortes involuntarios en la boca y
encías. La aparición del tenedor, como utensilio
de mesa, no tuvo lugar hasta finales del siglo XI
en el que una delicada princesa bizantina,
llamada Teodora Ana Ducaina (hija del emperador
Constantino X Ducas) se negó a tocar los
alimentos, que debía ingerir, con sus delicados 10
dedos.
GRACIAS!!