Taller de lípidos

1. Según su polaridad, los ácidos grasos son moléculas:

C): Antipáticas… ya que tienen una región apolar hidrófoba que repele el
agua y una región polar hidrófila que interactúa con el agua

2. Es una definición exacta de las ceras y sus propiedades químicas:

A): Ésteres de cadenas largas, repelentes del agua, altos puntos de fusión

3. A)

B)
Dadas las siguientes estructuras de lípidos, los compuestos A y B
son respectivamente:
C):Triglicérido y cera
Se clasifica como triglicérido fácilmente ya que es una molécula de glicerol
a la que se han unido 3 moléculas de ácidos grasos.

4. Se pueden considerar como propiedades de los lípidos, EXCEPTO

E): Poseen grupos apolares y son solubles en agua
5.

Observe la fórmula estructural general del siguiente compuesto. ¿A

qué tipo de lípido corresponde?.

FOSFOLIPIDO DEBIDO A QUE TIENE UN GRUPO FOSFATO EN

SU ESTRUTURA, EN ESTE CASO ES UN FOSFOACILGLICEROL.

6.
 Observe la fórmula estructural del siguiente compuesto. ¿Cuál de las
siguientes opciones representa la correcta?.

FOSFOLIPIDO DEBIDO A QUE TIENE UN GRUPO FOSFATO EN

SU ESTRUTURA

7.
 Observe la fórmula estructural del siguiente compuesto. ¿Qué clase
de compuesto es?

ESTEROIDE PORQUE PRESENTA UN GRUPO HIDROXILO EN C-

3 Y DIFERENTES SUSTITUYENTES EN EL C-7, EN ESTE CASO
VEMOS UN COLESTEROL

8.

Observe la fórmula estructural del siguiente compuesto. ¿Qué clase

de compuesto es?

GLUCOLIPIDO DEBIDO A QUE PRESENTA CARBOHIDRATOS EN

SU ESTRUCTURA, EN ESTE CASO SERIA UN CEREBROSIDO

9.
 Observe la fórmula estructural del siguiente compuesto. ¿Qué clase
de compuesto es?

ESFINGOLIPIDO DEBIDO A QUE EN SU ESTRUCTURA

MOLECULAR SE DESTACA SU LARGA CADENA DE CERAMIDA

10.

Observe la fórmula estructural del siguiente compuesto. ¿Qué clase

de compuesto es?
ISOPRENOIDES, DERIVADO DEL ISOPRENO DEBIDO A QUE
CUENTA CON UNA CADENA LINEAL Y SU ESTRUCTURA PARTE
DE DICHO COMPUESTO.

QUE SON EL A,B Y C?

SON LIPIDOS DENOMINADOS EICOSANOIDES, DERIVAN DE

LOS ACIDOS GRASOS ESENCIALES DE 20 CARBONOS QUE
CONTIENEN 3,4 O 5 DOBLES LIGADURAS.