ESTUDIO EMPRESARIAL

ANDRÉS FELIPE SALAZAR VILLEGAS

OSCAR EDUARDO JIMENEZ VARGAS

JHON BRANDON ORTIZ DIAZ

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

MICROECONOMIA

CONTADURÍA PÚBLICA

III SEMESTRE

CHINCHINÁ

2020
 Introducción

El presente trabajo quiere responder al estudio de la empresa postobón, para realizar un análisis
desde los puntos planteados en el taller práctico, se busca conocer su actividad económica e
igualmente su oferta y demanda dentro del mercado, buscando también posibles restricciones
que pueda tener las personas para adquirir sus productos, los puntos precedentes son los que se
tendrán en cuenta en dicho proceso reflexivo.
 1. Síntesis de los conceptos de oferta y demanda

 La oferta es la cantidad de bienes y servicios que diversas organizaciones, instituciones,

personas o empresas están dispuestas a poner a la venta, es decir, en el mercado, en un
lugar determinado (un pueblo, una región, un continente…) y a un precio dado.

Oferta de postobon: Gaseosas, aguas, jugos hit, bebidas de nueva generación, salsas, aderezos,
frutos secos, sazonadoras, snacks, mermeladas, cerveza.

 La demanda abarca una amplia gama de bienes y servicios que pueden ser adquiridos a
precios de mercado, bien sea por un consumidor específico o por el conjunto total de
consumidores en un determinado lugar, a fin de satisfacer sus necesidades y deseos.

Demandas de sus productos así para el año 2019:

 2. Descripción de las variables que impactan las curvas de oferta y demanda

Antes de conocer los factores que afectan la curva de la oferta debemos de tener en cuenta
algunas definiciones:

Oferta: Bien o servicio específico que una empresa desea vender en un determinado precio y
tiempo.

Curva de la Oferta: Es una gráfica que muestra las diferentes cantidades a las que un vendedor
puede optar para ofrecer un bien a diferentes precios, suponiendo que los demás factores que
afectan la oferta permanezcan constantes.

Además, es necesario saber que la oferta o demanda cambian cuando varía cualquier elemento
que las afecten, a excepción del precio del bien en cuestión. La curva de la oferta aumenta o
disminuye cuando aumenta o disminuye la cantidad ofrecida a cada uno de los precios del
mercado y lo mismo sucede con la demanda, como nos explican Samuelson y Nordhaus1.

A continuación, los factores que afectan la curva de la oferta según Hall y Lieberman:
  Precio Insumos: Si los insumos que utiliza una empresa para la elaboración de los bienes
es bajo podremos ofrecer más y viceversa.
 Bienes Alternativos: Otros bienes que puede producir una empresa utilizando los
mismos insumos que usa para la producción de sus bienes.
 Tecnología: A mayor tecnología, mayor ahorro de costos, y, por ende, mayor oferta.
 Número de Empresas: Mientras más empresas posea un empresario tendrá mayores
posibilidades de ofrecer sus productos.
 Precio Esperado: La expectativa de un alza futura en el precio de un bien desplaza la
curva de la oferta hacia la izquierda y sucede lo contrario con la expectativa de una baja
futura.
 Cambios Climáticos y Otros Sucesos Naturales: El empresario esencialmente necesita
de un clima favorable para que este factor no estropee sus planes de oferta.

3. Caracterización de la empresa seleccionada (tipo y actividad comercial)

1. EMPRESA: Postobón
2. NIT: 890.903.939-5
3. ACTIVIDAD: Es una compañía especializada en la fabricación y comercialización de
bebidas.
4. SECTORES: Industrial.
5. TAMAÑO DE LA EMPRESA: 6000 y 9005 empleados distribuidos por regiones.
6. SEDE: Medellín
7. UBICACIÓN: Cl 52 47-42
8. TIPO: De financiación privada
9. FUNDACION: 1904
10. ESPECIALIZADES: La compañía participa en el sector económico de bebidas con
productos en las categorías de gaseosas, bebidas con frutas, bebidas de nueva generación
(tés, hidratantes y energizantes), aguas y cervezas.

Hablar de Postobón es contar la historia de una compañía que ha dejado huella en Colombia
gracias a su innovación, visión de negocios, capacidad de adaptación y transformación,
condiciones que le permiten mantener el liderazgo con compromiso, sostenibilidad y con el
desarrollo del país.
La compañía cuenta con la mayor participación de mercado en la industria de las bebidas no
alcohólicas en Colombia y es la empresa con capital 100% colombiano más grande en ingresos
en este sector. Cuenta con 111 años de historia en los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la
mayoría de categorías de bebidas existentes en el mercado colombiano.

Actualmente, participa en categorías como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes, energizantes y té,
contando con un portafolio de más de 35 marcas y 250 referencias, en el cual se destacan las
marcas gaseosas Postobón, Colombiana, Pepsi, Bretaña, Hipinto, ¡Popular, Seven Up, Montain
Dew, Jugos Hit, Tutti Frutti, Mr. Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, H2Oh!, Gatorade, Squash, Peak
y Lipton Tea, entre otras.

La compañía cuenta con 66 sedes entre plantas de producción y centros de distribución, los
cuales le permiten llegar al 90% del territorio nacional. Su talento humano asciende a cerca de
12.000 personas.

Las fortalezas en ventas y distribución hacen que las bebidas de Postobón se encuentren
fácilmente en las tiendas, supermercados, grandes superficies y restaurantes y los hogares
colombianos. De igual forma, se pueden adquirir en los Estados Unidos, Reino Unido, Aruba,
España, Curazao, Panamá e Italia.

La compañía pertenece a la Organización Ardila Lülle, una de las principales organizaciones

industriales de América Latina.

4. Descripción de la propuesta que permita evidenciar el producto, bien o servicio

trabajado

Fabricante: Postobón S.A

Marca: Colombiana
Un producto de Colombiana Gaseosas S. A

Presentación en lata:
 Viene en presentación de 330 ml
 La gaseosa colombiana en lata viene en una bandeja de cartón de calibre 3mm y con un
plástico transparente que cubre el producto.
 Estos envases de hojata son biodegradables, se pueden reciclar, protegen el producto a
demás de tener impreso el logo y contenido informativo del producto.
 Crown colombiana es la empresa que se encarga de la fabricación de las latas.
Presentación en envase de vidrio:

 Los empaques en vidrio no retornables vienen en las presentaciones de 250 ml, 350 ml.
 El empaque súper 10 no retornable viene en la presentación de 300 ml.
 Esta presentación viene en canastas de 20 compartimientos para ubicar y proteger cada
uno de los envases.
 Los empaques son esterilizados mediante un lavado con soda caustica y otros aditivos
especiales.
 Peldar es la empresa proveedora de los empaques en vidrio.
 El envase es transparente lo que permite la observación del producto.

Presentación en envase plástico:

 Vienen en las presentaciones de Go pack (de 600ml) supergigante de (2.5 litros) y de (1.5
litros).
 La empresa proveedora de los envases plásticos es Ibertplst.
 El envase es transparente con el objetivo de que el cliente pueda apreciar el producto.

Precio: sus diferentes presentaciones permiten ser un producto accesible a todo estrato
económico, ya que dependiendo del contenido varía el precio. En general el precio de este
producto es económico por lo que se puede ubicar en la clasificación de los objetivos de la
fijación de precios, en la categoría volumen de venta.

Producto Precio
Supergigante 3.125 litros $4.500 Unidad
De 1,5 litros $2.800 Unidad
Go Pack 600 ml $2.000 Unidad
Envase 250 ml $800 Unidad
Envase 350 ml $1.100 Unidad
“Súper 10” 300 ml $1.300 Unidad

Componentes industriales

Materia prima:
Azúcar: ingenio del cauca
Ácido fosfórico: Sucromiles
Gas carbónico: Líquido carbónico
Pulpas: projugos S.A

Ingredientes:
Agua carbonatada, azúcar, acidulante (ácido cítrico o ácido fosfórico), sabores naturales y
artificiales, conservante (benzoato de sodio), colorantes artificiales (amarillo 5, rojo 6 y azul 1)
espumante vegetal, tartazina

Distribución

Al tener Postobón 23 plantas productoras le permite atender con mayor rapidez sus pedidos. El
grupo postobón también con 56 centros que presentan los siguientes modelos:

Preventa: 54,4 % de los clientes.

Autoventa: 44, 4% de los clientes.
BUSI (bodegas urbanas de servicio integral): 1,2 %
 Con base en la anterior gráfica el 64% de los ingresos los genera la venta de bebidas gaseosas,
productos que varias décadas en el mercado colombiano, que han pasado por la etapa de
introducción y crecimiento y que desde varios años se mantienen en el ciclo de madurez ya que
son productos que siguen generando ventas.
5. Una matriz de análisis, en la que se mencionen los elementos clave en la toma de
decisiones de cualquier consumidor sujeto restricción.

Matriz de análisis
Unidades por
Producto consumidor Gasto mensual en total Gasto total
A: Colombiana 15 $ 40.000 $ 600.000
B: Ropa 4 $ 150.000 $ 600.000

Formula

R=Pa B+ Pb B=

600.000= 40.000A+150.000B

¿Qué número de unidades del bien A, puede adquirir si invierte todo su dinero a comprar
dicho bien?

R/Pa= 600000/40000= 15 Unidades del bien A

¿Cuánto podrá comprar del bien B, sino no compra nada del bien A?

R/Pb=600000/150000= 4 Unidades del bien B

 RESTRICCI0N PRESUPUESTARIA
A B A B
0 600000 0 4
60000 540000 2 4
120000 480000 3 3
180000 420000 5 3
240000 360000 6 2
300000 300000 8 2
360000 240000 9 2
420000 180000 11 1
480000 120000 12 1
540000 60000 14 0
600000 0 15 0

4 Restricción presupuestaria
4
4

3
3
3 3

2
BIEN B

2
2
2
1

1 1

0 0
0
0 2 3 5 6 8 9 11 12 14 15
BIEN A
Explicación: En el ejemplo anterior tenemos lo siguiente; una persona tiene unos ingresos de
600.000 mil pesos, que en el mes de agosto utilizo de la siguiente manera, 40.000 mil pesos, los
utilizo para comprar colombiana y pudo adquirir 15 unidades en el mes, como se observa en la
gráfica, el resto lo destino a comprar 4 unidades de ropa, que le costaron un valor de 150.000 mil
pesos, notándose la restricción presupuestaria para ambos bienes y teniendo presente que solo
por un mes, va a utilizar los 600.000 mil pesos, en comprar dichos bienes.

6. Resultados con base en el análisis realizado.

Como se puede evidenciar postobón es una empresa altamente competitiva, innovadora y

influyente en el medio colombiano, su empresa es rentable y sostenible como lo evidencia sus
informes financieros. En el informe de gestión del año 2019, se evidencia un crecimiento en
volumen y los objetivos y metas propuestas a alcanzar. Este crecimiento se materializó en
ingresos de $ 3,6 billones, lo que representa un aumento de 9,6% frente a 2018. Por su parte, el
ebitda creció 8,7 %.
También se evidencia un buen cumplimiento de las obligaciones tributarias son grandes
contribuyentes, mediante tributos a nivel nacional, regional y local, que tiene un impacto
relevante en el desarrollo del país, las regiones y los municipios, esperando de postobón un buen
manejo público de los recursos.

Como se puede observar después del análisis estamos frente a una empresa muy rentable y
sostenible, también hay que reconocer que sus recursos económicos, aportan al beneficio de
personas en el campo social y sus diferentes programas para ayudar a los más vulnerables, sería
bueno como mejoramiento en esta industria seguir apostándole al cuidado del medio ambiente,
que tanto daño hacen estas industrias a los mismo ambiente, la oferta y demanda de esta empresa
es grande y siempre se sostendrá en el mercado competitivo.
 Conclusión

Después de realizar el análisis a la empresa postobón, nos encontramos frente a una industria
muy competitiva en el mercado, su oferta y demanda es muy grande a nivel nacional, siempre se
nota y percibe que por mejorar es muy poco, la producción es de muy buena calidad, su venta a
nivel a nacional es grande y en los últimos años ha crecido a nivel mundial, se ha realizado un
buen análisis a una empresa rentable, sostenible e innovadora.
 Bibliografía

Postobón. (2019). Informe de sostenebilidad . Medellin .