PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

Construcción de un prototipo de biodigestor

I. DATOS GENERALES:
1. AREA : CTA
2. GRADO/SECCION : 3RO E, F,G, H e I
3. DURACIÓN : 2 horas pedagógicas
4. DOCENTE : Jesús Arturo Coronado Porta
Liliana Ramos Chozo
Pilar Guardamino Santos
5. FECHA : Del 15/12/17 al 19/12/17

II. APRENDIZAJES ESPERADOS:

APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES

Diseña y produce Implementa y valida  Ejecuta el procedimiento de implementación

prototipos para alternativas de solución. y verifica el funcionamiento de cada parte o
resolver problemas
fase del prototipo.
de su entorno.
Evalúa y comunica la  Explica cómo construyó su prototipo
eficiencia, la confiabilidad mediante un reporte escrito y una
y los posibles impactos presentación oral.
del prototipo.
III. SECUENCIA DIDÁCTICA:

SECUENCIA DIDÁCTICA

INICIO: 15 minutos

 El docente recuerda la clase anterior con los estudiantes precisando que estamos “diseñando y
construyendo un prototipo que permita transformar los residuos orgánicos en energía”.

Acciones realizadas ¿Qué hicimos? ¿Qué producto obtuvimos?

Plantear problemas y Delimitar nuestro problema Pregunta e hipótesis de
seleccionar una tecnológico indagación
alternativa de Pasos o acciones a realizar
solución para comprobar nuestras
hipótesis

 El docente muestra un mechero Bunsen del laboratorio o una lámpara, pregunta a los estudiantes:
¿Con qué combustible funciona el mechero Bunsen o la lámpara? Y ¿Qué vamos a producir con
nuestro biodigestor? ¿Nos servirá para hacer funcionar el mechero Bunsen?
 El docente menciona el propósito de esta sesión: durante el desarrollo de la sesión llevaremos a
cabo los pasos propuestos para elaborar el biodigestor, durante la construcción iremos verificando
el funcionamiento de cada parte de nuestro prototipo. El docente les recuerda a los estudiantes
que serán evaluados a través de la rúbrica.
DESARROLLO: 105 minutos
Implementa y valida alternativas de solución:
 Se sugiere llevar a cabo el trabajo, fuera del salón de clase.
 El docente pide acondicionar el lugar de trabajo, cotejar los materiales que han traído y describir
el procedimiento que van a seguir para implementar la alternativa de solución.
Procedimiento para la construcción de un biodigestor casero:

1. Hacer un agujero en la tapa de la botella de 3 litros del tamaño del adaptador de bronce de ¼”
x ¼” para que ingrese ajustado y pegarlo con silicona con la rosca hacia adentro de la tapa.
2. Colocar en el extremo exterior del adaptador la llave de paso de bronce para gas de ¼”,
fijándolo con cinta teflón en la rosca.
3. Seguidamente, colocar en el otro extremo de la llave de paso la manguera para gas de ¼” y
ajustarlo con un trozo de alambre.
4. Cerrar la llave de paso.
 Así mismo, invita con el ejemplo el uso del equipo de seguridad, guardapolvo blanco, mascarilla,
guantes (estos dos últimos cuando manipulen los residuos orgánicos). Así como las medidas de
seguridad a considerar durante el desarrollo del prototipo, reforzar el cuidado en la manipulación
de los materiales y herramientas a usar.
 Los estudiantes ejecutan la construcción del biodigestor, teniendo en cuenta el procedimiento y
las medidas de seguridad.
 El docente conduce el proceso de implementación en cada equipo teniendo en cuenta diversos
aspectos como: la cámara o digestor, los canales de paso del gas y el colocado de los residuos.

Para tener en cuenta:

-Se sugiere que los residuos tengan que ser triturados o picados antes de colocarlos en la
botella para obtener mayor grado de degradación de los materiales.
-El sustrato debe ocupar las 2/3 partes de la botella, dejando la 1/3 parte para la
producción de gas.
-Se debe agitar el sustrato por lo menos 1 vez al día.

 Los estudiantes, considerando las características finales del prototipo, explican las imprecisiones
del diseño con respecto a lo logrado.
 El docente cierra la sesión felicitando a los estudiantes por la construcción de su prototipo.
 Establecen un lugar seguro donde se ubicaran los prototipos para ser supervisados
periódicamente.
 El docente distribuye la ficha informativa (anexo 1), pide que por equipos lean la información.
Posteriormente los estudiantes comparten sus respuestas.
CIERRE: 15 minutos

 El docente cierra con algunas ideas claves sobre los pasos a llevar a cabo. Así como también sobre
algunas ideas relacionadas a la descomposición de la materia orgánica.
 El docente presenta las siguientes preguntas, para llevar a cabo el proceso de metacognición.

¿Qué estrategia fue la más adecuada para llevar a cabo el trabajo en equipo?
 ¿En qué actividades no presentaste dificultades? ¿Qué proceso llevado a cabo te ayudó a
realizar la actividad?

¿Qué estrategia llevaste a cabo para la manipulación de materiales y herramientas

usadas?

 FACTORES QUE
De manera voluntaria, INFLUYEN ENcomparten
los estudiantes EL PROCESOsus
DE respuestas.
LA DIGESTIÓN ANAERÓBIA

Las bacterias metanogénicas se caracterizan por su crecimiento lento y por ser muy sensibles a una serie de
parámetros externos que es preciso controlar para la fermentación se verifique con la normalidad deseada.
EntreOestos
TAREA factores
TRABAJO ENpodemos
CASA destacarlos siguientes: temperatura, tiempo de retención hidráulico, potencial
rédox, pH, alcalinidad, ácidos grasos volátiles, elementos tóxicos.
 -Busca
Temperatura
y lee información sobre el biodigestor y su funcionamiento.
En función de la temperatura óptima de crecimiento, los microorganismos se clasifican en: psicrófilos
(temperatura óptima de crecimiento inferior a 30°C); mesófilos (óptimo de crecimiento entre 30 y 45°C);
termófilos (su temperatura óptima es superior a los 45°C y generalmente entre 50 y 60°C). Como
EVALUACIÓN FORMATIVA
consecuencia de este crecimiento especifico de los microrganismos se pueden distinguir las fermentaciones
psicrófila, mesófila y termófila. La operación en el rango mesófilo es el de mayor difusión.
-El -docente
Tiempo evalúa a los estudiantes,
de retención a través de la rúbrica (anexo 2)
hidráulica (THR)
Este parámetro puede definirse como el tiempo que debe permanecer el efluente orgánico en el
digestor, para alcanzar los niveles de energía y/o reducción de la carga contaminante que se
MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
hayan prefijado.
Para elPotencial
- docente: rédox
En lo que se refiere a(2016).
- Ministerio de Educación las reacciones
Manual rédox que
para el empleanCiencia,
docente. los microorganismos
Tecnología y para obtener
Ambiente 2.̊ energía,
Lima:
conviene distinguir tres
Grupo Editorial Santillana. tipos de ambientes: aerobios, anóxicos y anaerobios. En un sistema anóxico no
existe oxigeno disuelto en el medio pero su potencial rédox puede permanecer en valores positivos. El
- Ministerio de Educación (2016). Texto escolar. Ciencia, Tecnología y Ambiente 3.̊ Lima: Grupo
ambiente anaerobio exige ausencia de oxígeno en disolución y el mantenimiento de un potencial rédox
Editorial
muy Santillana.
bajo, normalmente negativo.
- Ministerio
- pH de Educación (2015). Rutas del Aprendizaje. VI ciclo. Área Curricular de Ciencia,
Tecnología y Ambiente.
La digestión anaerobia2015. Lima. Ministerio
se desarrolla de Educación.
en condiciones óptimas a un pH de 7,0 – 7,2 pudiendo tener una
- Ministerio de Educación (2012).
fluctuación entre 6.5 y 7.5. Investiguemos 2. Ciencia, Tecnología y Ambiente. Lima. Ministerio
de
- Educación.
Alcalinidad
Los medios de fermentación y sobre todo los efluentes animales presentan un poder tampón ato, debido a
- Plumones
la presencia
- Equipo multimediade compuestos disociados como bicarbonatos, carbonatos, amoniaco, ácidos orgánicos, etc.
- Ácidos volátiles
Para elUnestudiante:
síntoma típico del mal funcionamiento de los digestores es el aumento de concentración de ácidos
volátiles en el efluente. La inestabilidad del proceso puede estar relacionada con una sobrecarga orgánica
- Ministerio de Educación (2016). Texto escolar. Ciencia, Tecnología y Ambiente 2.̊ Lima: Grupo
del digestor, una entrada de elementos tóxicos o inhibidores en el efluente o una variación de temperatura.
Editorial Santillana.
Un gran aumento de ácidos hará reducirse el pH que inhibirá progresivamente a las bacterias
- Ministerio de Educación.
metanogénicas Módulocompletamente
hasta bloquear de biblioteca. La Biblia de
el proceso las Ciencias Naturales. Lexus
anaerobio.
- Plumones
- Nutrientes
- Papelógrafos
Una de las ventajas inherentes al proceso de digestión anaerobia es su baja necesidad de nutrientes como
consecuencia de su pequeña velocidad de crecimiento. La relación C/N puede oscilar entre 20/1 y 30/1.
- Elementos tóxicos Anexo 1: Ficha informativa
Diferentes metales, el ión amonio y especialmente los metales pesados llegan a ser tóxicos cuando
alcanzan una cierta concentración en el sustrato.

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y

Alimentación: Aplicación de las tecnologías de fermentación anaerobia y otros procesos complementarios en la
depuración de efluentes de origen ganadero. INIA – Madrid 1997.
 Anexo 2: Rúbrica de evaluación
Capacidades Indicadores de En inicio En proceso Avanzado Excelente
desempeño 2 3 4 5
Plantea problemas Justifica No justifica Justifica especificaciones Justifica especificaciones de Justifica especificaciones
que requieren especificaciones de especificaciones de de su diseño sin su diseño considerando los diseño considerando
soluciones diseño en su diseño. Escribe considerar los beneficios beneficios propios y beneficios propios y cola
tecnológicas y concordancia con los aspectos que no propios del colaterales del del funcionamiento d
selecciona posibles beneficios están relacionados funcionamiento de su funcionamiento de su prototipo.
alternativas de propios y colaterales entre sí. prototipo. No considera prototipo.
solución. de la funcionalidad de beneficios colaterales del
su alternativa de prototipo.
solución.

Diseña alternativas Representa No plantea ninguna Plantea representaciones Representa su alternativa de Representa su pro
de solución al gráficamente su representación, solo sin incluir vistas y solución incluyendo vistas y incluyendo vistas
problema. alternativa de solución, describe su perspectivas. No incluye perspectivas. perspectivas a escala. M
incluyendo vistas y alternativa de descripciones sobre las la organización e
perspectivas a escala solución. Propone partes o fases del descripciones escritas d
donde muestra la gráficos que no prototipo. partes o fases.
organización e incluye corresponden a la
descripciones escritas solución del
de sus partes o fases. problema.

Implementa y valida Ejecuta el No lleva a cabo el Lleva a cabo el proceso Lleva a cabo el proceso de Lleva a cabo el procedim
alternativas de procedimiento de procedimiento de de implementación no implementación y verifica el funcionamie
solución. implementación y implementación correspondiente a su correspondiente a su cada parte o fase del pro
verifica el prototipo. No verifica el prototipo sin verificar cada
funcionamiento de funcionamiento de cada parte o fase del prototipo.
cada parte o fase del parte o fase del
prototipo. prototipo.

Evalúa y comunica la Fundamenta y No comunica los Comunica el uso de su Comunica el uso de su Fundamenta el uso
eficiencia, la comunica los posibles usos de su prototipo. prototipo en diferentes prototipo en dife
confiabilidad y los usos en diferentes prototipo. contextos. contextos. Así como com
posibles impactos contextos, fortalezas y las fortalezas y debilidad
del prototipo. debilidades del mismo.
prototipo,
considerando los
procesos de
implementación y
diseño seguidos.