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Guía de Laboratorio – Taller Química General I

PRÁCTICA N° 01. RECONOCIMIENTO DEL TRABAJO EN EL LABORATORIO


SANDRA LILIANA MOLINA CORREA

Semestre I de 2015

1. Introducción
Al iniciar el reconocimiento del trabajo en el laboratorio de taller de química general I, es necesario que
en esta etapa se logre adquirir los conocimientos básicos para la realización de las posteriores prácticas,
así como de las que se deberán realizar en otros cursos durante la carrera.

Sin importar la rama de la química en la que se esté realizando la práctica, es necesario tener
conocimiento de tres temas importantes, los cuales son: material de laboratorio, reactivos y tratamiento
de datos.

Material de laboratorio

El equipo básico del material de laboratorio lo constituyen la cristalería (vidrio), porcelana, implementos
metálicos y accesorios varios. Dentro de estos grupos existen materiales específicos para llevar a cabo
tareas específicas, tales como, medir volumen, medir masa, entre otras. Es necesario que el estudiante
reconozca a que grupo pertenece el material de laboratorio con el cual este realizando las prácticas
durante el semestre, así mismo, debe saber las tareas que se pueden realizar en estos, tales como:
calentarse, medir volumen, contener sustancias, entre otras.

Adicionalmente, debe conocer la forma correcta en la que deben usarse, los cuidados y las restricciones
que puede tener el material de laboratorio. En esta práctica el estudiante deberá realizar como parte de
su preinforme una consulta acerca del material de laboratorio más empleado en la química, así como las
funciones de este, durante la práctica haremos el reconocimiento físico de dicho material.

Reactivos

Los reactivos son las sustancias empleadas en el laboratorio. Pueden ser utilizados tal cual se presentan
comercialmente o preparados en forma de soluciones. Los reactivos comerciales poseen diferentes
grados de pureza según las necesidades, y dependiendo de esto también será su costo. Existen protocolos
para el manejo de cada uno de los reactivos, conocidos como fichas de seguridad; la información
contenida en estas deberá siempre ser consultada antes de usar cualquier reactivo, con el fin de conocer
los riesgos y los procedimientos a seguir en caso de accidente. Adicionalmente, para el almacenamiento
o algunas otras tareas, existen diferentes formas de clasificación de los reactivos. Para esta primera
práctica los estudiantes deberán consultar y consignar en el preinfome: definición de ficha de seguridad,
partes de una ficha de seguridad, tres ejemplos de fichas de seguridad; adicionalmente, consultar las
diferentes formas en las que se clasifican los reactivos, las frases R y S (pueden imprimirse o sacar copias,
pegarlas en el cuaderno), dibujar los pictogramas de seguridad, consultar los números en caso de
emergencia por algún accidente en el laboratorio y clasificación de los residuos.

Tratamiento de datos

En la búsqueda del conocimiento que permita entender al ser humano el porqué de ciertos fenómenos,
la experimentación se plantea como un requisito y una herramienta necesaria para la construcción de
dicho conocimiento. La experimentación requiere el registro de datos de las propiedades de los sistemas
estudiados a partir de los instrumentos de medida empleados. Dichos datos deberán ser sometidos a un
tratamiento de datos que permita generar un número o valor definido y exacto, por medio del cual se
puede llegar a entender el fenómeno objeto de estudio. El estudiante deberá consultar sobre el
tratamiento de datos en la química, y durante la práctica se socializará al respecto, para plantear las
estrategias que se emplearán durante el semestre para tratar los datos que se obtengan durante las
diferentes prácticas.

2. Materiales y reactivos
Tratamiento de datos

- Calculadora

Reconocimiento del material de laboratorio

- Cuaderno
- Lápiz y esfero

Nota: En esta práctica no se mencionará el material que se empleará, ya que el objetivo es que logren
observar el material e identificar cual es y para qué sirve, bien sea dentro de un montaje establecido (por
ejemplo, montaje para destilación) o de forma individual. Es importante que hayan consignado en el
preinforme la información que les permita la identificación del material.

Reconocimiento de reactivos

- Cuaderno
- Lápiz y esfero

Nota: Al igual que el material de laboratorio, la identidad de los reactivos se conocerá durante la práctica,
durante la práctica, se deberá identificar a que grupo pertenecen los reactivos que se observen, de
acuerdo a las clasificaciones consultadas.

3. Procedimiento
Tratamiento de datos

Como una primera parte del laboratorio, se hará la socialización de cómo debe ser el tratamiento a seguir
para los datos que se obtengan en el laboratorio, para lo cual se tendrán unos datos obtenidos de otra
práctica y los tomaremos de ejemplo para la realización paso a paso del tratamiento.

Reconocimiento del material de laboratorio

En el laboratorio se dispondrá de diferentes clases de material de laboratorio, deberá realizarse el dibujo


de los materiales observados e identificar en qué casos se usan, esto puede realizarse en forma de cuadro
o en la representación que crean más conveniente, para la presentación del informe.

Adicionalmente, se darán algunas instrucciones para la realización de operaciones básicas en un


laboratorio de química.

Reconocimiento de reactivos

Como una última parte de la práctica, se dispondrá de diferentes reactivos, se deberá dibujar la etiqueta
e indicar la información que en esta se encuentra. Adicionalmente, es necesario consultar la ficha de
seguridad, toda esta información deberá estar presente en el informe. Se indicará de acuerdo a las
clasificaciones consultadas a que grupo pertenecen.
COMO UNA ÚLTIMA TAREA, PARA TERMINAR CON LA PARTE DE INTRODUCCIÓN DE
RECONOCIMIENTO DEL TRABAJO EN EL LABORATORIO, DEBERÁN REALIZAR EL PLANO DEL
LABORATORIO, EL CUAL DEBE ESTAR TANTO EN EL INFORME COMO EN EL CUADERNO, INDICANDO
LOS PUNTOS ESPECIALES, ES DECIR, LA SALIDA, LA DUCHA, EL LAVAOJOS, ENTRE OTROS LUGARES.

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