CADENAS PRODUCTIVAS DE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

Se entiende por Cadena Productiva el conjunto de actividades que se articulan técnica

y económicamente desde que se inicia el proceso de producción de un producto hasta
que se comercializa.
CAMPOSOL es la
empresa agroindustrial
líder del Perú y es el
mayor exportador de
espárragos del mundo.
La Compañía posee
todos los campos en los
que siembra y cultiva
sus productos, teniendo
el control absoluto de
las fases de
crecimiento, cultivo y
empaque de sus
productos finales. Las
líneas de producto de
CAMPOSOL incluyen:
Espárragos Verdes y
Blancos, Paltas, Uvas,
Pimientos Piquillo,
Cítricos (mandarinas) y Arándanos, las cuales son envasadas frescas, congeladas o
en conserva, y se exportan a los mercados mundiales. También opera un negocio de

langostinos bajo la subsidiaria Marinazul. Santiago de Surco Lima 

CADENA PRODUCTIVA DEL CAMU CAMU.

Agroindustrial EDYN S.A.C. es una empresa que desarrolla sus actividades productivas en
Loreto – Perú, teniendo sus principales áreas de influencia en las cuencas del río Napo y
Mazan. Nuestra actividad primordial es cultivar y procesar los cultivos del Camu Camu, con el
objetivo de ser líder en la producción de Camu Camu y sus productos derivados en el Perú, con
productos de primera calidad acorde a las normas del producto, ambientales y responsabilidad
social más exigentes y a la vanguardia de la aplicación de tecnologías de última generación
NISA Agro procesa y comercializa los derivados de la lúcuma a nivel internacional gracias a un acuerdo
con Prolúcuma(gremio de 30 socios asociados)-lima. Dicho gremio ha establecido contactos comerciales
en EEUU con la empresa ELIPSE cuya función principal es la representación del gremio y
la promoción y comercialización de productos elaborados en base de Lúcuma.
Cadena productiva del cacao

En la cadena productiva, además de estos actores principales, intervienen también actores

secundarios vinculados a las actividades de apoyo: financiamiento, certificación y transporte.
Entre estos actores se encuentran comerciantes locales, organizaciones no gubernamentales
de desarrollo (ONGD), programas de desarrollo alternativo (PDA), y programas del sector
público, como Agroideas del Minagri y la Iniciativa de Apoyo a la Competitividad Productiva
(Procompite) del Ministerio de Economía y Finanzas. La Alianza Cacao Perú (ACP)
 Analisis de la cadena productiva del Champu Sencia

Empresa: Amazonia SAC

Nombre Comercial: Sencia Champú

La empresa tendrá como Modelo económico la elaboración del champú con esencias de frutas
amazónicas; así como también la distribución y venta del champú que contiene las esencias de
las frutas..

Código CIIU. Según la Clasificación Internacional de Industrias Uniforme (CIIU), clasificación

uniforme de las actividades económicas por procesos productos1 , cuyo objetivo es el 1
Fuente: http://www.gerencie.com/codigos-ciiu.html 16 de categorizar las actividades para que
estas pueda ser compradas internacionalmente. El código CIIU perteneciente a esta empresa y
con la cual esta identificada es el código número D242406, que se encuentra en el rubro de:
“Preparación de cosméticos y preparados de tocador – champúes, fijadores y dentífricos”

Proceso productivo 1. Licuado: Este proceso se basa en el licuado del Aloe vera en gel con el
extracto de Camu camu o Maracuyá más la esencia de perfume de cada una de las frutas y
colorante natural. 2. Mezclado: El mezclado se realizada en tres procesos. El primero de ellos
se realiza la preparación de la base de detergente y agente espesante, en un recipiente con
agua donde se agrega Texapon y Comperland y se mezcla hasta que se diluya. Luego, en el
segundo mezclado se agrega agua en un recipiente más Cloruro de Sodio y Acido Cítrico,
revolver bien. El tercer mezclado, en un recipiente se prepara la base de los preservantes, agua
mas Metil Parabeno y Propil Parabeno. Finalmente, se toma la mezcla N°1 se vacía a la
mezcladora y luego de va agregando la preparación del licuado, seguido por la mezcla N°2 y
 N°3 hasta que alcance el punto de espesado deseado. 3. Envasado: Este proceso se basa en
vaciar en el envase la mezcla y finalmente, sellarlo.Cadena productiva de la granadilla
La cadena productiva de la granadilla está compuesta por un conjunto de agentes
económicos interrelacionados por el mercado, que van desde la provisión de insumos,
producción, transformación y comercialización hasta el consumidor final.
Cada agente está vinculado estrechamente con los demás generando la necesidad de que
exista un correcto funcionamiento individual de cada uno de estos agentes para lograr
que el producto legue al consumir en las mejores condiciones. Recientemente la
empresa ECOANDINA.

CADENA ACTUAL DE LA GRANADILLA–

HUÁNUCO

CONSUMIDOR FINAL

SUPERMERCADOS MERCADO INSTITUCIONAL. DETALLISTAS / BODEGAS MERCADOS

RESTAURANTES/HOSPITALES / VERDULERÍAS ZONALES
CLÍNICAS

COMERCIANTE MAYORISTA (LIMA)

GRANEL CLASIFICADA
GRANADILLA FRESCA A

MERCADO LOCAL
ACOPIADOR - CLASIFICADOR

GRANEL GRANEL DE SEGUNDA

GRANADILLA FRESCA A GRANADILLA FRESCA A

AGRICULTORES ORGANIZADOS AGRICULTORES

ASOCIATIVAMENTE INDIVIDUALES