FORMULACIÓN

VARIABLES, DIMENSIONES E
DEL OBJETIVOS HIPOTESIS METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
INDICADORES
PROBLEMA
¿De qué Determinar la La PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
MEDIO AMBIENTE TIPO DE INVESTIGACIÓN
manera se relación que planificación Recursos humanos.
relaciona la existe entre la estratégica se CUANTITATIVA.
Capacidades del personal.
planificación planificación relaciona Aptitudes del personal.
Nuevos competidores. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
estratégica y la estratégica y la significativam Rivalidad en el sector. DESCRIPTIVA.
calidad de calidad de ente con la ANÁLISIS ESTRATÉGICO
servicio en el servicio en el calidad de Misión. POBLACIÓN
Visión.
Sabor Sabor servicio en el Políticas.
Para los fines de investigación, se tomó en
Peruano: año Peruano: año Sabor ACCIÓN ESTRATÉGICA consideración la opinión de 120 clientes
2020? 2020? Peruano: año Aumento de ventas. habituales y esporádicos del Sabor Peruano.
Incremento productivo. MUESTRA
2020? Percepción de la satisfacción Se estimara siguiendo los criterios que ofrece la
a)¿De qué a) Determinar a) El medio actual del cliente. estadística, teniendo en cuenta el MUESTREO
manera se la relación ambiente EVALUACIÓN Y MONITOREO
NO PROBABILÍSTICO POR CONVENIENCIA.
Supervisión.
relaciona el que existe se Inspección. El tamaño de la muestra es 120 clientes
medio entre el relaciona Auditorias. habituales y esporádicos del Sabor Peruano.
ambiente y la medio significativa CALIDAD DE SERVICIO
ELEMENTOS TANGIBLES DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
calidad de ambiente y mente con Equipos tecnológicos. NO EXPERIMENTAL
servicio en el la calidad de la calidad Instalaciones.
Sabor servicio en el de servicio Apariencia del personal.
Material publicitario.
Peruano: año Sabor en el Sabor Información en la web.
2020? Peruano. Peruano FIABILIDAD
b)¿De qué b) Determinar b) El análisis Cumple lo prometido.
Sincero interés de resolver los
manera se la relación estratégico problemas.
relaciona el que existe se Servicio.
No cometer errores. SOFTWARE PARA PROCESAR DATOS:
análisis entre el relaciona SPSS.
Servicio prestado en el tiempo
estratégico y análisis significativa establecido.
la calidad de estratégico y mente con CAPACIDAD DE RESPUESTA Fuentes Técnicas Herramientas
servicio en el la calidad de la calidad Información y precios.
Tiempo de espera.
Primaria Encuesta Cuestionario
Sabor servicio en el de servicio Disposición en ayudar a los
Peruano año Sabor en el Sabor clientes.
2020? Peruano. Peruano. Agilidad en responder las
demandas de los clientes.
c) ¿De qué c) Determinar c) La acción SEGURIDAD
manera se la relación estratégica Confianza que inspira el personal.
relaciona la que existe se Comunicación.
Amabilidad.
acción entre la relaciona Cortesía.
estratégica y acción significativa Comodidad y limpieza.
la calidad de estratégica y mente con EMPATÍA
Atención personalizada.
servicio en el la calidad de la calidad Horarios de atención.
Sabor servicio en el de servicio Preocupación por los clientes.
Peruano año Sabor en el Sabor Expectativas del cliente.
2020? Peruano. Peruano.
d)¿De qué d) Determinar d) La
manera se la relación evaluación
relaciona la que existe y
evaluación y entre la monitoreo
monitoreo de evaluación y se
la estrategia monitoreo de relaciona
con la la estrategia significativa
calidad de y la calidad mente con
servicio en el de servicio la calidad
Sabor en e Sabor de servicio
Peruano año Peruano. en el Sabor
2020? Peruano.
Matriz de consistencia
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Y SU RELACIÓN CON LA CALIDAD DE SERVICIO EN EL SABOR PERUANO:
AÑO 2020