ELABORACIÓN DE INDICADOR CASERO

González, Carlos 4-828-239; Villarreal, Emily 1-751-1195

Curso de Química General (QM-114), Escuela de Química, Facultad de Ciencias Naturales y

Exactas, Universidad Autónoma de Chiriquí. David, Chiriquí, República de Panamá. e-mails:

carlos.gonzalez10@unachi.ac.pa

emily.villarreal@unachi.ac.pa

MARCO TEÓRICO:

Indicadores químicos: Un indicador es un compuesto que cambia de color reversiblemente, de

acuerdo con el pH de la solución donde esta disuelto. El cambio de color de la disolución que
contiene el indicador, ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color distinto que al
ionizarse. Es decir, el cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la
protonación o deprotonación de la especie. La observación visual del cambio en el color, es una
guía para conocer el pH de la solución y, por consiguiente, la escogencia cuidadosa de los
indicadores permite detectar una gran variedad de puntos finales en titulaciones acido-base.
(Anónimo S.f.)

El PH es el Potencial de Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado de alcalinidad o

acidez de una disolución. Con el PH determinamos la concentración de hidrogeniones en una
disolución. Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno, es un “cachito con carga positiva”
del Hidrógeno. La fórmula matemática para calcular el PH es el logaritmo negativo en base 10
de la actividad de los iones hidrógeno. pH = –log[aH+] Es decir, será más ácido cuanta más
actividad de “cachitos con cargas positivas” de Hidrógeno exista en la disolución. Cuando haya
menos actividad la muestra, será alcalina. (Flores S.f.)

¿Como se mide el pH? El pH normalmente lo medimos en una escala de 1 a 14. El uno sería el
valor más ácido. El 14 el valor más alcalino. Y el 7 el valor neutro. Normalmente se usan 2
tipos de instrumentos para medir el PH.

Reactivos de pH: Los reactivos de PH los podemos encontrar en tiras o en gotitas. Su uso es
muy fácil. Se echan algunas gotitas en la muestra y dependiendo del color que coja el líquido
podremos determinar si es ácido, alcalino o neutro. Con las tiras el procedimiento es muy
similar, hay que mojar las tiras y cambiaran de color. Es muy fácil utilizar y para empezar
siempre recomendamos este método

El pH metro: El PH-metro es un potenciómetro que mide el PH entre dos electrodos. Un

electrodo suele ser de plata o cloruro de plata y el otro suele ser vidrio que es sensible a los
hidrogeniones.

Características:

El pH es una característica de todas las sustancias determinadas por la concentración de iones

de hidrógeno (H +). Cuanto menor es el pH de una sustancia, mayor es la concentración de
iones H + y menor la concentración de iones OH-.

De los indicadores ácido–base existentes y utilizados en los laboratorios, se destacan los

denominados Indicadores Sintéticos. Éstos son productos industrializados, elaborados por
grandes empresas y su costo es un tanto elevado. Si bien estos indicadores permiten que los
trabajos realizados con éstos sean más rápidos y, de cierta forma, influyan en la disminución de
la utilización de los demás materiales usados en titulaciones ácido–base, los Indicadores
Sintéticos no se encuentran a disposición de todas las personas interesadas en realizar estudios
y experimentos referentes al tema. Por otro lado, están los Indicadores Naturales cuya
obtención casera es bastante económica y utiliza métodos de extracción bastante sencillos.
(Silvera 2020)

Flores, E. (S.f). Informes Del Laboratorio De Química. Recuperado el 19 de octubre del 2020
de http://estefaniaflorezrodriguez.blogspot.com/

Anónimo (S.f). Indicadores Químicos. Recuperado el 19 de octubre del 2020 de

https://www.monografias.com/docs/Indicadores-Quimicos-P3Y8TH3ZMY
METODOLOGÍA:

Experimentación #1

Punto de ebullición

Calentar en un recipiente, cierta cantidad de agua hasta alcanzar la

ebullición.

Añadir cuidadosamente 1.0 cucharadita de NaCl (sal de mesa) al agua

hirviendo y seguir calentando hasta cuando la disolución vuelva a hervir.

Medir el tiempo que la disolución tarda en ebullir.

Repetir la experiencia anterior agregando 2.0 y 3.0 cucharaditas de NaCl.

Anote los resultados.

Construir una gráfica Tiempo de ebullición vs Cantidad de NaCl.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

agua para equilibrar la solución hipertónica en la que se encuentra (plasmólisis).

CUESTIONARIO:

CONCLUSIONES:

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: