INEM LUÍS LÓPEZ DE MESA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICA GRADO UNDÉCIMO PRIMER PERIÓDO PROFESOR INDALECIO VILLARRAGA GUÍA

DE TRABAJO MAYO A JUNIO TEMAS: PH, EQUILIBRIO QUÍMICO, CINÉTICA QUÍMICA, OXIDACIÓN – REDUCCIÓN. OBJETIVO: Analizar el comportamiento de las reacciones químicas de manera integral. ACTIVIDAD No 1.

Escala de pH: soluciones comunes El pH de una disolución es una medida de la concentración de iones hidrógeno. Una pequeña variación en el pH significa un importante cambio en la concentración de los iones hidrógeno. Por ejemplo, la concentración de iones hidrógeno en los jugos gástricos (pH = 1) es casi un millón de veces mayor que la del agua pura (pH = 7). pH .El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

o fuera de condiciones normales de presión y temperatura. un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje. Por lo tanto.. se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno. el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. tenemos que: Kw = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio. Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+. siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor.Desde entonces. y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua.0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = –log[10–7] = 7 El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa. En disoluciones no acuosas. Medida del pH . que mide la concentración de iones OH−. log Kw = log [H3O+] + log [OH–] –14 = log [H3O+] + log [OH–] 14 = –log [H3O+] – log [OH–] pH + pOH = 14 Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH. Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[.] . también se define el pOH.. [OH−] la de iones hidroxilo. Por ejemplo. y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno. que vale 10−14. En disoluciones diluidas. una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0. porque hay más protones en la disolución) . El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua).

mientras que en suelos alcalinos (pH > 7) son rosas. del comportamiento de células y organismos. 7. Justifique. menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 °C. un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno. Qué fórmula se utiliza para medir el pH. por tanto. bioquímica y la química de suelos. .7x10-4 calcular el pH y el pOH. mientras que el hidróxido de sodio 1 M varía de 13. Por ejemplo el ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno. 3. También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores. En suelos ácidos (pH < 7) las flores son azules. los valores de pH pueden ser menores que 1 y mayores que 14. Mencione los indicadores conocidos para calcular el pH.Si la concentración de iones hidrógeno de una solución es 1. • • A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido.Qué es el pH-metro 5-Qué cambio se verifica en el pH del acido clorhídrico y del NaOH si se le agrega agua a cada uno?. interprétela. el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). 6. ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Un pH igual a 7 es neutro. En 1909. Generalmente se emplea papel indicador. PREGUNTAS 1. el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno.1 El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y. también conocido como pH-metro.Que mide el pH 2. cómo cambian. La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química. A distintas temperaturas.5 a 14. 4. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo.Qué ocurre con el pH de una mezcla de volúmenes iguales de leche de magnesia y vinagre?. que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH.Dependiendo del pH del suelo la Hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o azules. Justifique.

La posición de equilibrio de la reacción se dice que está muy desplazada a la derecha. en el equilibrio. pero.1 2 Una bureta. si. con flechas apuntando en ambas direcciones para indicar el equilibrio. propusieron la ley de acción de masas: donde A. un aparato para llevar a cabo por ejemplo. Cuando las velocidades de la reacción directa e inversa son iguales: . S y T son masas activas y k+ and k− son las constantes de velocidad. es una parte importante de la química de equilibrio. En esta ecuación química. Para que una reacción. β. si es necesario).Equilibrio químico En un proceso químico. no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos. casi todos los reactivos se ha utilizado y a la izquierda si solamente se forma algo de producto a partir de los reactivos. Después de un tiempo (que puede ser inferior a millonésimas de un segundo o mayor que la edad del universo). la totalidad de los reactivos no se convierten en los productos. creando un equilibrio dinámico en el que la relación entre los reactivos y productos será fija. las reacciones opuestas. B. las velocidades de reacción directa e inversa tienen que ser iguales. Guldberg and Waage (1865). Esto se llama equilibrio químico. el equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningún cambio neto en el tiempo. y α. valoración ácido-base. Introducción [ En una reacción química. este sería el estado que se produce cuando el proceso químico evoluciona hacia adelante en la misma proporción que su reacción inversa. La velocidad de reacción de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero. pueden alcanzar iguales velocidades de reacción. si ambas son iguales. cuando los reactivos se mezclan en un recipiente de reacción (y con calefacción. El concepto de equilibrio químico fue desarrollado después de que Berthollet (1803) encontrase que algunas reacciones químicas son reversibles. σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los reactivos y los productos. tal como pueda estar en equilibrio. Este proceso se denomina equilibrio dinámico. A y B son las especies químicas que reaccionan S y T son las especies productos. Normalmente. basándose en las ideas de Berthollet.

como el resto de la termodinámica. El catalizador acelera la velocidad de ambas reacciones con lo que aumenta la velocidad a la que se alcanza el equilibrio. por ejemplo. al añadir más S desde el exterior. conocida ahora como constante de equilibrio. independiente de las actividades de las distintas especies involucradas. La igualdad de las velocidades de la reacción directa y de la inversa. por lo general. y el sistema tratará de contrarrestar este cambio aumentando la reacción inversa y empujando el punto de equilibrio hacia atrás (aunque la constante de equilibrio continuará siendo la misma). los productos constituyen el numerador. los promedios del comportamiento microscópico. aunque no depende de la temperatura como se aprecia por la ecuación de van't Hoff. Sin embargo. A pesar del fracaso de esta derivación. en el caso de ácido acético disuelto en el agua y la formación de acetato e iones hidronio. la constante de equilibrio para una reacción es de hecho una constante. Este es un ejemplo de equilibrio dinámico. La adición de un catalizador afecta de la misma forma tanto a la reacción directa como a la reacción inversa y no tendrá un efecto sobre la constante de equilibrio. en general. la sustitución nucleofílica alifática por SN1 o la reacción del hidrógeno y del bromo para formar bromuro de hidrógeno). la disociación debe disminuir a medida que la reacción se desplaza hacia a la izquierda. es una condición necesaria para el equilibrio químico.y la relación entre las constantes de velocidad es también una constante. son fenómenos estadísticos. Esto también se puede deducir de la expresión de la constante de equilibrio para la reacción: . aunque no es suficiente para explicar por qué se produce el equilibrio. Por ejemplo. la ley de acción de masas es válida sólo para reacciones que transcurren en una etapa que proceden a través de un estado de transición único y no es válido. Los equilibrios. Por ejemplo. un protón puede saltar de una molécula de ácido acético a una molécula de agua y luego a un ion acetato para formar otra molécula de ácido acético y dejando el número de moléculas de ácido acético sin cambios. el aumento de la concentración del ion hidronio. Por convenio. la estequiometría de la reacción como Guldberg y Waage propusieron (véase. El Principio de Le Châtelier (1884) es un útil principio que da una idea cualitativa de la respuesta de un sistema de equilibrio ante cambios en las condiciones de reacción. se producirá un exceso de productos. Si un se agrega un ácido mineral a la mezcla de ácido acético. porque las ecuaciones de velocidad siguen.3 4 Aunque las concentraciones de equilibrio macroscópico son constantes en el tiempo las reacciones se producen en el nivel molecular. Si un equilibrio dinámico es perturbado por cambiar las condiciones. de conformidad con este principio. la posición de equilibrio se traslada para contrarrestar el cambio.

si {H3O+} aumenta {CH3CO2H} debe aumentar y {CH3CO2−} debe disminuir. las constantes de equilibrio para las soluciones suelen determinarse en medios de fuerza iónica de alta. Una versión cuantitativa viene dada por el cociente de reacción. el cambio de energía de Gibbs. Si una mezcla no está en equilibrio. La constante de equilibrio se puede relacionar con el cambio de la energía libre de Gibbs estándar de la energía para la reacción por medio de la ecuación: donde R es la constante universal de los gases y T la temperatura. Gibbs sugirió en 1873 que el equilibrio se alcanza cuando la energía de Gibbs del sistema está en su valor mínimo (suponiendo que la reacción se lleva a cabo a presión constante).5 Este criterio es a la vez necesario y suficiente. búsqueda . por ciertas razones técnicas.W. el cociente de concentraciones es. Kc. Lo que esto significa es que la derivada de la energía de Gibbs con respecto a la coordenada de reacción (una medida de la extensión en que se ha producido la reacción. la enciclopedia libre Saltar a navegación. El H2O se queda fuera ya que es un líquido puro y su concentración no está definida. donde [A] es la concentración de A. es independiente de la concentración analítica de los reactivos. temperatura y presión (o volumen). la liberación de la energía de Gibbs en exceso (o la energía de Helmholtz en las reacciones a volumen constante) es el "motor" que cambia la composición de la mezcla hasta que se alcanza el equilibrio. K_C varía con la fuerza iónica. señalando un punto estacionario. Reducción-oxidación De Wikipedia. etc. Estas constantes son más fáciles de medir y se encuentran en cursos de química superior. Por esta razón. Cuando los reactivos están disueltos en un medio de de alta fuerza iónica el cociente de los coeficientes de actividad se puede tomar como una constante. En este caso. J. Asimismo K_p para los gases depende de la presión parcial. Esta derivada se suele llamar. que van desde cero para todos los reactivos a un máximo para todos los productos) se desvanece.

oxidándose. Trozo de metal oxidado (corroido) Las reacciones de reducción-oxidación (también conocidas como reacciones redox) son las reacciones de transferencia de electrones. El agente oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos electrones. y la relación que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. es decir. en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que los acepte: • • El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su estructura química al medio.La pila Cu-Ag. uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente). quedando con un estado de oxidación inferior al que tenía. un ejemplo de reacción redox. aumentando su estado de oxidación. Cuando un elemento químico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado. reducido. es decir. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos químicos. se dice que cuando un elemento químico capta electrones del medio se convierte en un elemento reducido. Para que exista una reacción redox. . e igualmente forma un par redox con su precursor reducido. Análogamente.

Por esta razón. 2 Na+ + 2 Cl− → 2 Na + Cl2 o más comúnmente: 2 NaCl → 2 Na + Cl2 La tendencia a reducir u oxidar a otros elementos químicos se cuantifica por el potencial de reducción. siempre es por la acción de otra que se reduce. El oxígeno es el mejor oxidante que existe debido a que la molécula es poco reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy electronegativo.Principio de electroneutralidad Dentro de una reacción global redox. Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. casi como el flúor. en la reacción de formación del cloruro de hidrógeno a partir de los gases dihidrógeno y dicloruro. y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. también llamado potencial redox. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones. . cuando una sustancia se oxida. es decir. Oxidación [editar] Oxidación del hierro. se da un proceso redox y sin embargo se forma un compuesto covalente. puesto que es en éstos compuestos donde sí se da un enlace iónico. producto de la transferencia de electrones. Una titulación redox es una en la que un indicador químico indica el cambio en el porcentaje de la reacción redox mediante el viraje de color entre el oxidante y el reductor. Estas dos reacciones siempre se dan juntas. La propia vida es un fenómeno redox. Por ejemplo. Suponer esto -que es un error comúnimplica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son iónicos. Una cede electrones y la otra los acepta. La oxidación es una reacción química muy poderosa donde un compuesto cede electrones. se da una serie de reacciones particulares a las cuales se les llama semirreacciones o reacciones parciales. se prefiere el término general de reacciones redox.

Disminuye su estado o número de oxidación. el Cr2O7. Implica la disminución de su estado de oxidación. los hipohalitos y los halatos (por ejemplo el hipoclorito sódico (NaClO) muy oxidante en medio alcalino y el bromato potásico (KBrO3)). existen el KMnO4. El ozono (O3) es un oxidante muy enérgico: Br− + O3 → BrO3− El nombre de "oxidación" proviene de que en la mayoría de estas reacciones. el ácido nítrico (HNO3). la oxidación y la reducción puede darse sin que haya intercambio de oxígeno de por medio. Óxido férrico: Fe2O3 Reducción [editar] En química. Ejemplo El ion hierro (III) puede ser reducido a hierro (II): Fe3+ + e− → Fe2+ En química orgánica. Es reducido por un agente reductor. Sin embargo. la oxidación de yoduro de sodio a yodo mediante la reducción de cloro a cloruro de sodio: 2 NaI + Cl2 → I2 + 2 NaCl Esta puede desglosarse en sus dos semirreacciones correspondientes: • • 2I− → I2 + 2 e− Cl2 + 2 e− → 2 Cl Ejemplo El hierro puede presentar dos formas oxidadas: • • Óxido ferroso: FeO. la transferencia de electrones se da mediante la adquisición de átomos de oxígeno (cesión de electrones) o viceversa. reducción es el proceso electroquímico por el cual un átomo o ion gana electrones. Cuando un ion o un átomo se reduce: • • • • Gana electrones.La sustancia más oxidante que existe es el catión KrF+ porque fácilmente forma Kr y F+. el agua oxigenada (H2O2). Actúa como agente oxidante. la disminución de enlaces de átomos de oxígeno a átomos de carbono o el aumento de enlaces de hidrógeno a átomos de carbono se interpreta como una reducción. Entre otras. por ejemplo. Este proceso es contrario al de oxidación. Por ejemplo: .

Número de oxidación [editar] La cuantificación de un elemento químico puede efectuarse mediante su número de oxidación. Aplicaciones En la industria. LiH) El número de oxidación del oxígeno combinado es –2. en cambio el número de oxidación del azufre en su hidrácido y respectivas sales es –2. donde su número de oxidación es –1 (ej.:Na2O2.• • CH≡CH + H2 → CH2=CH2 (el etino se reduce para dar eteno). H2O2). cuando están combinados es siempre positivo y numéricamente igual a la carga del ion. El número de oxidación de los halógenos en los hidrácidos y sus respectivas sales es –1. El número de oxidación: • • Aumenta si el átomo pierde electrones (el elemento químico que se oxida). Reglas para asignar el número de oxidación [editar] • • • • • • • • El número de oxidación de todos los elemento sin combinar es cero. tanto por su uso productivo (por ejemplo la reducción de minerales para la obtención del aluminio o del hierro) como por su prevención (por ejemplo en la corrosión). El núermo de oxidación de ls especies iónics monoatómicas coincide con la carga del ion. SOLUCIÓN DE EJERCICIOS Balance de ecuaciones por oxidación reducción. el número de oxidación del elemento. excepto en los hidruros metálicos. El número de oxidación del hidrógeno combinado es +1. En cambio. El número de oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un átomo pone en juego cuando forma un enlace determinado. CH3–CHO + H2 → CH3–CH2OH (el etanal se reduce a etanol). aumenta. durante la reducción. o los comparte con un átomo que tenga tendencia a captarlos. . el número de oxidación de la especie que se reduce. La reacción inversa de la reacción redox (que produce energía) es la electrólisis. los procesos redox también son muy importantes. El número de oxidación de una molécula es cero. Disminuye cuando el átomo gana electrones (el elemento químico que se reduce). O lo que es lo mismo. excepto en los peróxidos. El número de oxidación en los elementos metálicos. Resuelva Los ejercicios de la guía anexa. la suma de los números de oxidación de los átomos de una molecula neutra es cero. en la cual se aporta energía para disociar elementos de sus moléculas. Independientemente de la forma en que se representen. disminuye. donde su número de oxidación es –1 (ej: AlH3. o los comparte con un átomo que tenga tendencia a cederlos. Durante el proceso.

catabolismo y anabolismo constituyen el metabolismo.D. Estas reacciones pueden aprovecharse para evitar fenómenos de corrosión no deseados mediante la técnica del ánodo de sacrificio y para la obtención de corriente eléctrica continua. Por el contrario. éste al tercero. estos complejos enzimáticos aceptan (se reducen) y ceden (se oxidan) pares de electrones de una manera secuencial. En su conjunto. etc. hasta un aceptor final que se reduce definitivamente.Oxidaciones y reducciones biológicas [editar] Reducción del coenzima FAD. El metabolismo implica cientos de reacciones redox. el catabolismo lo constituyen reacciones en que los sustratos se oxidan y las coenzimas se reducen. I. los electrones van liberando energía que se aprovecha para sintetizar enlaces de alta energía en forma de ATP. de tal manera que el primero cede electrones al segundo.V. en forma de ganancia de un par de átomos de hidrógeno (dos protones y dos electrones. ya que están involucrados en la cadena de reacciones químicas de la fotosíntesis y de la respiración aeróbica. los procesos redox tienen una importancia capital. dicho sustrato se oxida (ya que pierde electrones). NADP+ y FAD que al ganar electrones se reducen. Combinando las reacciones de oxidación-reducción (redox) en una celda galvánica se consiguen las pilas electroquímicas(ver pila eléctrica). . dado que el átomo de hidrógeno consta de un protón y un electrón. y los conducen a las cadenas transportadoras de electrones antes mencionadas. Dichos electrones son captados por moléculas especializadas. entre los que destacan los citocromos. Otro tipo de reacción redox fundamental en los procesos metabólicos son las deshidrogenaciones.. En el metabolismo de todos los seres vivos. en las cuales un enzima (deshidrogenasa) arranca un par de átomos de hidrógeno a un sustrato. Así. Consecuencias En los metales una consecuencia muy importante de la oxidación es la corrosión. las reacciones del anabolismo son reacciones en que los sustratos se reducen y los coenzimas se oxidan. fenómeno de impacto económico muy negativo. En ambas reacciones existe una cadena transportadora de electrones formada por una serie de complejos enzimáticos. principalmente las coenzimas NAD+. durante su viaje.

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