INEM LUÍS LÓPEZ DE MESA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICA GRADO UNDÉCIMO PRIMER PERIÓDO PROFESOR INDALECIO VILLARRAGA GUÍA

DE TRABAJO MAYO A JUNIO TEMAS: PH, EQUILIBRIO QUÍMICO, CINÉTICA QUÍMICA, OXIDACIÓN – REDUCCIÓN. OBJETIVO: Analizar el comportamiento de las reacciones químicas de manera integral. ACTIVIDAD No 1.

Escala de pH: soluciones comunes El pH de una disolución es una medida de la concentración de iones hidrógeno. Una pequeña variación en el pH significa un importante cambio en la concentración de los iones hidrógeno. Por ejemplo, la concentración de iones hidrógeno en los jugos gástricos (pH = 1) es casi un millón de veces mayor que la del agua pura (pH = 7). pH .El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno. log Kw = log [H3O+] + log [OH–] –14 = log [H3O+] + log [OH–] 14 = –log [H3O+] – log [OH–] pH + pOH = 14 Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH. que vale 10−14.0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = –log[10–7] = 7 El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa. Por ejemplo. una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua). En disoluciones diluidas. también se define el pOH.. Por lo tanto. un pH de 7 puede no ser el neutro. o fuera de condiciones normales de presión y temperatura. Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[. que mide la concentración de iones OH−. y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor. se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno. porque hay más protones en la disolución) . Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+. y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua.Desde entonces.. el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas.] . En disoluciones no acuosas. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje. tenemos que: Kw = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio. Medida del pH . [OH−] la de iones hidroxilo.

7. 6.Si la concentración de iones hidrógeno de una solución es 1. el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). 4. Justifique. que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH.Dependiendo del pH del suelo la Hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o azules. menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 °C. también conocido como pH-metro. los valores de pH pueden ser menores que 1 y mayores que 14. el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno. A distintas temperaturas. Un pH igual a 7 es neutro. cómo cambian. • • A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14.Que mide el pH 2. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y. interprétela. PREGUNTAS 1. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Por ejemplo el ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno. por tanto. En suelos ácidos (pH < 7) las flores son azules. mientras que en suelos alcalinos (pH > 7) son rosas. En 1909. Generalmente se emplea papel indicador. La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química.1 El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro. ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Mencione los indicadores conocidos para calcular el pH.Qué ocurre con el pH de una mezcla de volúmenes iguales de leche de magnesia y vinagre?.Qué es el pH-metro 5-Qué cambio se verifica en el pH del acido clorhídrico y del NaOH si se le agrega agua a cada uno?. . mientras que el hidróxido de sodio 1 M varía de 13. 3. Justifique. bioquímica y la química de suelos. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo. Qué fórmula se utiliza para medir el pH.5 a 14.7x10-4 calcular el pH y el pOH. También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores. del comportamiento de células y organismos. un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno.

Esto se llama equilibrio químico. La velocidad de reacción de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero.Equilibrio químico En un proceso químico. no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos. propusieron la ley de acción de masas: donde A. Guldberg and Waage (1865). tal como pueda estar en equilibrio. Este proceso se denomina equilibrio dinámico. basándose en las ideas de Berthollet. es una parte importante de la química de equilibrio. Para que una reacción. valoración ácido-base. B. pero. casi todos los reactivos se ha utilizado y a la izquierda si solamente se forma algo de producto a partir de los reactivos. pueden alcanzar iguales velocidades de reacción. El concepto de equilibrio químico fue desarrollado después de que Berthollet (1803) encontrase que algunas reacciones químicas son reversibles. Después de un tiempo (que puede ser inferior a millonésimas de un segundo o mayor que la edad del universo). A y B son las especies químicas que reaccionan S y T son las especies productos. las reacciones opuestas. si es necesario). este sería el estado que se produce cuando el proceso químico evoluciona hacia adelante en la misma proporción que su reacción inversa. en el equilibrio. La posición de equilibrio de la reacción se dice que está muy desplazada a la derecha. el equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningún cambio neto en el tiempo. las velocidades de reacción directa e inversa tienen que ser iguales. y α. cuando los reactivos se mezclan en un recipiente de reacción (y con calefacción. Introducción [ En una reacción química. Normalmente. S y T son masas activas y k+ and k− son las constantes de velocidad. β. si ambas son iguales. En esta ecuación química. con flechas apuntando en ambas direcciones para indicar el equilibrio. σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los reactivos y los productos. la totalidad de los reactivos no se convierten en los productos. si. creando un equilibrio dinámico en el que la relación entre los reactivos y productos será fija. un aparato para llevar a cabo por ejemplo.1 2 Una bureta. Cuando las velocidades de la reacción directa e inversa son iguales: .

la disociación debe disminuir a medida que la reacción se desplaza hacia a la izquierda. la sustitución nucleofílica alifática por SN1 o la reacción del hidrógeno y del bromo para formar bromuro de hidrógeno). Si un equilibrio dinámico es perturbado por cambiar las condiciones. la estequiometría de la reacción como Guldberg y Waage propusieron (véase. se producirá un exceso de productos. Sin embargo.3 4 Aunque las concentraciones de equilibrio macroscópico son constantes en el tiempo las reacciones se producen en el nivel molecular. aunque no es suficiente para explicar por qué se produce el equilibrio. son fenómenos estadísticos. porque las ecuaciones de velocidad siguen. por ejemplo.y la relación entre las constantes de velocidad es también una constante. Esto también se puede deducir de la expresión de la constante de equilibrio para la reacción: . como el resto de la termodinámica. y el sistema tratará de contrarrestar este cambio aumentando la reacción inversa y empujando el punto de equilibrio hacia atrás (aunque la constante de equilibrio continuará siendo la misma). los promedios del comportamiento microscópico. es una condición necesaria para el equilibrio químico. Por ejemplo. A pesar del fracaso de esta derivación. en general. de conformidad con este principio. La adición de un catalizador afecta de la misma forma tanto a la reacción directa como a la reacción inversa y no tendrá un efecto sobre la constante de equilibrio. Si un se agrega un ácido mineral a la mezcla de ácido acético. Los equilibrios. independiente de las actividades de las distintas especies involucradas. Este es un ejemplo de equilibrio dinámico. los productos constituyen el numerador. Por convenio. por lo general. un protón puede saltar de una molécula de ácido acético a una molécula de agua y luego a un ion acetato para formar otra molécula de ácido acético y dejando el número de moléculas de ácido acético sin cambios. aunque no depende de la temperatura como se aprecia por la ecuación de van't Hoff. conocida ahora como constante de equilibrio. La igualdad de las velocidades de la reacción directa y de la inversa. El Principio de Le Châtelier (1884) es un útil principio que da una idea cualitativa de la respuesta de un sistema de equilibrio ante cambios en las condiciones de reacción. Por ejemplo. la ley de acción de masas es válida sólo para reacciones que transcurren en una etapa que proceden a través de un estado de transición único y no es válido. al añadir más S desde el exterior. El catalizador acelera la velocidad de ambas reacciones con lo que aumenta la velocidad a la que se alcanza el equilibrio. la posición de equilibrio se traslada para contrarrestar el cambio. la constante de equilibrio para una reacción es de hecho una constante. en el caso de ácido acético disuelto en el agua y la formación de acetato e iones hidronio. el aumento de la concentración del ion hidronio.

búsqueda . En este caso. Kc. el cociente de concentraciones es. etc. Si una mezcla no está en equilibrio.si {H3O+} aumenta {CH3CO2H} debe aumentar y {CH3CO2−} debe disminuir. la liberación de la energía de Gibbs en exceso (o la energía de Helmholtz en las reacciones a volumen constante) es el "motor" que cambia la composición de la mezcla hasta que se alcanza el equilibrio. Estas constantes son más fáciles de medir y se encuentran en cursos de química superior. La constante de equilibrio se puede relacionar con el cambio de la energía libre de Gibbs estándar de la energía para la reacción por medio de la ecuación: donde R es la constante universal de los gases y T la temperatura. donde [A] es la concentración de A. el cambio de energía de Gibbs.W. es independiente de la concentración analítica de los reactivos. Por esta razón. El H2O se queda fuera ya que es un líquido puro y su concentración no está definida. la enciclopedia libre Saltar a navegación. Esta derivada se suele llamar. señalando un punto estacionario. J. que van desde cero para todos los reactivos a un máximo para todos los productos) se desvanece.5 Este criterio es a la vez necesario y suficiente. Cuando los reactivos están disueltos en un medio de de alta fuerza iónica el cociente de los coeficientes de actividad se puede tomar como una constante. temperatura y presión (o volumen). Reducción-oxidación De Wikipedia. Asimismo K_p para los gases depende de la presión parcial. por ciertas razones técnicas. K_C varía con la fuerza iónica. las constantes de equilibrio para las soluciones suelen determinarse en medios de fuerza iónica de alta. Una versión cuantitativa viene dada por el cociente de reacción. Lo que esto significa es que la derivada de la energía de Gibbs con respecto a la coordenada de reacción (una medida de la extensión en que se ha producido la reacción. Gibbs sugirió en 1873 que el equilibrio se alcanza cuando la energía de Gibbs del sistema está en su valor mínimo (suponiendo que la reacción se lleva a cabo a presión constante).

. reducido. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos químicos.La pila Cu-Ag. en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que los acepte: • • El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su estructura química al medio. Para que exista una reacción redox. es decir. uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente). un ejemplo de reacción redox. y la relación que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. Trozo de metal oxidado (corroido) Las reacciones de reducción-oxidación (también conocidas como reacciones redox) son las reacciones de transferencia de electrones. e igualmente forma un par redox con su precursor reducido. oxidándose. quedando con un estado de oxidación inferior al que tenía. aumentando su estado de oxidación. se dice que cuando un elemento químico capta electrones del medio se convierte en un elemento reducido. El agente oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos electrones. es decir. Análogamente. Cuando un elemento químico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado.

se da una serie de reacciones particulares a las cuales se les llama semirreacciones o reacciones parciales. y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. se da un proceso redox y sin embargo se forma un compuesto covalente. siempre es por la acción de otra que se reduce. también llamado potencial redox. se prefiere el término general de reacciones redox. en la reacción de formación del cloruro de hidrógeno a partir de los gases dihidrógeno y dicloruro. Una titulación redox es una en la que un indicador químico indica el cambio en el porcentaje de la reacción redox mediante el viraje de color entre el oxidante y el reductor. Por ejemplo.Principio de electroneutralidad Dentro de una reacción global redox. Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. es decir. Por esta razón. 2 Na+ + 2 Cl− → 2 Na + Cl2 o más comúnmente: 2 NaCl → 2 Na + Cl2 La tendencia a reducir u oxidar a otros elementos químicos se cuantifica por el potencial de reducción. El oxígeno es el mejor oxidante que existe debido a que la molécula es poco reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy electronegativo. casi como el flúor. Oxidación [editar] Oxidación del hierro. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones. cuando una sustancia se oxida. producto de la transferencia de electrones. La propia vida es un fenómeno redox. . La oxidación es una reacción química muy poderosa donde un compuesto cede electrones. Una cede electrones y la otra los acepta. Suponer esto -que es un error comúnimplica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son iónicos. Estas dos reacciones siempre se dan juntas. puesto que es en éstos compuestos donde sí se da un enlace iónico.

Entre otras. Cuando un ion o un átomo se reduce: • • • • Gana electrones. Ejemplo El ion hierro (III) puede ser reducido a hierro (II): Fe3+ + e− → Fe2+ En química orgánica. Es reducido por un agente reductor. Este proceso es contrario al de oxidación. el ácido nítrico (HNO3). El ozono (O3) es un oxidante muy enérgico: Br− + O3 → BrO3− El nombre de "oxidación" proviene de que en la mayoría de estas reacciones. Actúa como agente oxidante. Por ejemplo: . Sin embargo. por ejemplo. Óxido férrico: Fe2O3 Reducción [editar] En química. reducción es el proceso electroquímico por el cual un átomo o ion gana electrones. existen el KMnO4. la oxidación y la reducción puede darse sin que haya intercambio de oxígeno de por medio.La sustancia más oxidante que existe es el catión KrF+ porque fácilmente forma Kr y F+. Disminuye su estado o número de oxidación. los hipohalitos y los halatos (por ejemplo el hipoclorito sódico (NaClO) muy oxidante en medio alcalino y el bromato potásico (KBrO3)). la transferencia de electrones se da mediante la adquisición de átomos de oxígeno (cesión de electrones) o viceversa. Implica la disminución de su estado de oxidación. el agua oxigenada (H2O2). la disminución de enlaces de átomos de oxígeno a átomos de carbono o el aumento de enlaces de hidrógeno a átomos de carbono se interpreta como una reducción. el Cr2O7. la oxidación de yoduro de sodio a yodo mediante la reducción de cloro a cloruro de sodio: 2 NaI + Cl2 → I2 + 2 NaCl Esta puede desglosarse en sus dos semirreacciones correspondientes: • • 2I− → I2 + 2 e− Cl2 + 2 e− → 2 Cl Ejemplo El hierro puede presentar dos formas oxidadas: • • Óxido ferroso: FeO.

excepto en los hidruros metálicos. o los comparte con un átomo que tenga tendencia a captarlos. El número de oxidación del hidrógeno combinado es +1. el número de oxidación del elemento. en la cual se aporta energía para disociar elementos de sus moléculas. donde su número de oxidación es –1 (ej: AlH3. El núermo de oxidación de ls especies iónics monoatómicas coincide con la carga del ion. En cambio. Durante el proceso. Resuelva Los ejercicios de la guía anexa. O lo que es lo mismo. durante la reducción. aumenta. disminuye. LiH) El número de oxidación del oxígeno combinado es –2. en cambio el número de oxidación del azufre en su hidrácido y respectivas sales es –2. El número de oxidación en los elementos metálicos. Aplicaciones En la industria. SOLUCIÓN DE EJERCICIOS Balance de ecuaciones por oxidación reducción. Número de oxidación [editar] La cuantificación de un elemento químico puede efectuarse mediante su número de oxidación.• • CH≡CH + H2 → CH2=CH2 (el etino se reduce para dar eteno). El número de oxidación de los halógenos en los hidrácidos y sus respectivas sales es –1. Reglas para asignar el número de oxidación [editar] • • • • • • • • El número de oxidación de todos los elemento sin combinar es cero.:Na2O2. El número de oxidación de una molécula es cero. El número de oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un átomo pone en juego cuando forma un enlace determinado. tanto por su uso productivo (por ejemplo la reducción de minerales para la obtención del aluminio o del hierro) como por su prevención (por ejemplo en la corrosión). El número de oxidación: • • Aumenta si el átomo pierde electrones (el elemento químico que se oxida). o los comparte con un átomo que tenga tendencia a cederlos. H2O2). donde su número de oxidación es –1 (ej. el número de oxidación de la especie que se reduce. excepto en los peróxidos. CH3–CHO + H2 → CH3–CH2OH (el etanal se reduce a etanol). Independientemente de la forma en que se representen. los procesos redox también son muy importantes. cuando están combinados es siempre positivo y numéricamente igual a la carga del ion. la suma de los números de oxidación de los átomos de una molecula neutra es cero. La reacción inversa de la reacción redox (que produce energía) es la electrólisis. Disminuye cuando el átomo gana electrones (el elemento químico que se reduce). .

Por el contrario. y los conducen a las cadenas transportadoras de electrones antes mencionadas. Combinando las reacciones de oxidación-reducción (redox) en una celda galvánica se consiguen las pilas electroquímicas(ver pila eléctrica). entre los que destacan los citocromos. .D. las reacciones del anabolismo son reacciones en que los sustratos se reducen y los coenzimas se oxidan. durante su viaje. fenómeno de impacto económico muy negativo. Consecuencias En los metales una consecuencia muy importante de la oxidación es la corrosión. En el metabolismo de todos los seres vivos. en las cuales un enzima (deshidrogenasa) arranca un par de átomos de hidrógeno a un sustrato. catabolismo y anabolismo constituyen el metabolismo. éste al tercero. En su conjunto. El metabolismo implica cientos de reacciones redox. En ambas reacciones existe una cadena transportadora de electrones formada por una serie de complejos enzimáticos. NADP+ y FAD que al ganar electrones se reducen.. los procesos redox tienen una importancia capital.V.Oxidaciones y reducciones biológicas [editar] Reducción del coenzima FAD. dicho sustrato se oxida (ya que pierde electrones). etc. de tal manera que el primero cede electrones al segundo. los electrones van liberando energía que se aprovecha para sintetizar enlaces de alta energía en forma de ATP. el catabolismo lo constituyen reacciones en que los sustratos se oxidan y las coenzimas se reducen. dado que el átomo de hidrógeno consta de un protón y un electrón. en forma de ganancia de un par de átomos de hidrógeno (dos protones y dos electrones. estos complejos enzimáticos aceptan (se reducen) y ceden (se oxidan) pares de electrones de una manera secuencial. Estas reacciones pueden aprovecharse para evitar fenómenos de corrosión no deseados mediante la técnica del ánodo de sacrificio y para la obtención de corriente eléctrica continua. ya que están involucrados en la cadena de reacciones químicas de la fotosíntesis y de la respiración aeróbica. I. hasta un aceptor final que se reduce definitivamente. principalmente las coenzimas NAD+. Así. Dichos electrones son captados por moléculas especializadas. Otro tipo de reacción redox fundamental en los procesos metabólicos son las deshidrogenaciones.

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