INEM LUÍS LÓPEZ DE MESA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICA GRADO UNDÉCIMO PRIMER PERIÓDO PROFESOR INDALECIO VILLARRAGA GUÍA

DE TRABAJO MAYO A JUNIO TEMAS: PH, EQUILIBRIO QUÍMICO, CINÉTICA QUÍMICA, OXIDACIÓN – REDUCCIÓN. OBJETIVO: Analizar el comportamiento de las reacciones químicas de manera integral. ACTIVIDAD No 1.

Escala de pH: soluciones comunes El pH de una disolución es una medida de la concentración de iones hidrógeno. Una pequeña variación en el pH significa un importante cambio en la concentración de los iones hidrógeno. Por ejemplo, la concentración de iones hidrógeno en los jugos gástricos (pH = 1) es casi un millón de veces mayor que la del agua pura (pH = 7). pH .El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+. un pH de 7 puede no ser el neutro.Desde entonces. Por ejemplo. tenemos que: Kw = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio. y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (donde el disolvente es agua). que vale 10−14. porque hay más protones en la disolución) . y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno. el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. Medida del pH . Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[. se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.] . que mide la concentración de iones OH−. una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0.0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = –log[10–7] = 7 El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa.. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje. también se define el pOH. o fuera de condiciones normales de presión y temperatura. En disoluciones diluidas. siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor. Por lo tanto. En disoluciones no acuosas.. log Kw = log [H3O+] + log [OH–] –14 = log [H3O+] + log [OH–] 14 = –log [H3O+] – log [OH–] pH + pOH = 14 Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH. [OH−] la de iones hidroxilo.

Si la concentración de iones hidrógeno de una solución es 1. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo. Un pH igual a 7 es neutro. 4. En 1909. Justifique. En suelos ácidos (pH < 7) las flores son azules. mientras que el hidróxido de sodio 1 M varía de 13.Qué es el pH-metro 5-Qué cambio se verifica en el pH del acido clorhídrico y del NaOH si se le agrega agua a cada uno?. • • A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14. . un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión hidrógeno. el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno. Por ejemplo el ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno. La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química. PREGUNTAS 1. 7. por tanto.Dependiendo del pH del suelo la Hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o azules. Generalmente se emplea papel indicador. interprétela. 6.Que mide el pH 2. cómo cambian. del comportamiento de células y organismos. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y. el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores. Justifique. mientras que en suelos alcalinos (pH > 7) son rosas.Qué ocurre con el pH de una mezcla de volúmenes iguales de leche de magnesia y vinagre?.5 a 14. 3. Qué fórmula se utiliza para medir el pH.1 El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro. menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 °C. que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. Mencione los indicadores conocidos para calcular el pH. A distintas temperaturas. también conocido como pH-metro. ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. los valores de pH pueden ser menores que 1 y mayores que 14.7x10-4 calcular el pH y el pOH. bioquímica y la química de suelos.

en el equilibrio. basándose en las ideas de Berthollet. La posición de equilibrio de la reacción se dice que está muy desplazada a la derecha. creando un equilibrio dinámico en el que la relación entre los reactivos y productos será fija. casi todos los reactivos se ha utilizado y a la izquierda si solamente se forma algo de producto a partir de los reactivos. si es necesario). es una parte importante de la química de equilibrio. las reacciones opuestas. β. S y T son masas activas y k+ and k− son las constantes de velocidad. la totalidad de los reactivos no se convierten en los productos. un aparato para llevar a cabo por ejemplo. este sería el estado que se produce cuando el proceso químico evoluciona hacia adelante en la misma proporción que su reacción inversa. Este proceso se denomina equilibrio dinámico. cuando los reactivos se mezclan en un recipiente de reacción (y con calefacción. el equilibrio químico es el estado en el que las actividades químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no tienen ningún cambio neto en el tiempo. La velocidad de reacción de las reacciones directa e inversa por lo general no son cero. Después de un tiempo (que puede ser inferior a millonésimas de un segundo o mayor que la edad del universo). no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los reactivos o productos. Esto se llama equilibrio químico. σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los reactivos y los productos. En esta ecuación química. B. las velocidades de reacción directa e inversa tienen que ser iguales. Introducción [ En una reacción química. con flechas apuntando en ambas direcciones para indicar el equilibrio.1 2 Una bureta. y α. El concepto de equilibrio químico fue desarrollado después de que Berthollet (1803) encontrase que algunas reacciones químicas son reversibles. propusieron la ley de acción de masas: donde A. si.Equilibrio químico En un proceso químico. valoración ácido-base. si ambas son iguales. Para que una reacción. Normalmente. Guldberg and Waage (1865). tal como pueda estar en equilibrio. pueden alcanzar iguales velocidades de reacción. A y B son las especies químicas que reaccionan S y T son las especies productos. pero. Cuando las velocidades de la reacción directa e inversa son iguales: .

los promedios del comportamiento microscópico. la constante de equilibrio para una reacción es de hecho una constante. es una condición necesaria para el equilibrio químico. independiente de las actividades de las distintas especies involucradas. el aumento de la concentración del ion hidronio. por lo general. en general. la posición de equilibrio se traslada para contrarrestar el cambio. la estequiometría de la reacción como Guldberg y Waage propusieron (véase. un protón puede saltar de una molécula de ácido acético a una molécula de agua y luego a un ion acetato para formar otra molécula de ácido acético y dejando el número de moléculas de ácido acético sin cambios. Por convenio. se producirá un exceso de productos. son fenómenos estadísticos. porque las ecuaciones de velocidad siguen. Los equilibrios. Este es un ejemplo de equilibrio dinámico. Por ejemplo. Si un equilibrio dinámico es perturbado por cambiar las condiciones.y la relación entre las constantes de velocidad es también una constante. Sin embargo. de conformidad con este principio. aunque no es suficiente para explicar por qué se produce el equilibrio. al añadir más S desde el exterior. aunque no depende de la temperatura como se aprecia por la ecuación de van't Hoff. en el caso de ácido acético disuelto en el agua y la formación de acetato e iones hidronio. la ley de acción de masas es válida sólo para reacciones que transcurren en una etapa que proceden a través de un estado de transición único y no es válido. La igualdad de las velocidades de la reacción directa y de la inversa. El catalizador acelera la velocidad de ambas reacciones con lo que aumenta la velocidad a la que se alcanza el equilibrio. la sustitución nucleofílica alifática por SN1 o la reacción del hidrógeno y del bromo para formar bromuro de hidrógeno). Esto también se puede deducir de la expresión de la constante de equilibrio para la reacción: . y el sistema tratará de contrarrestar este cambio aumentando la reacción inversa y empujando el punto de equilibrio hacia atrás (aunque la constante de equilibrio continuará siendo la misma). La adición de un catalizador afecta de la misma forma tanto a la reacción directa como a la reacción inversa y no tendrá un efecto sobre la constante de equilibrio. Si un se agrega un ácido mineral a la mezcla de ácido acético. conocida ahora como constante de equilibrio. por ejemplo. A pesar del fracaso de esta derivación. los productos constituyen el numerador. como el resto de la termodinámica. El Principio de Le Châtelier (1884) es un útil principio que da una idea cualitativa de la respuesta de un sistema de equilibrio ante cambios en las condiciones de reacción.3 4 Aunque las concentraciones de equilibrio macroscópico son constantes en el tiempo las reacciones se producen en el nivel molecular. la disociación debe disminuir a medida que la reacción se desplaza hacia a la izquierda. Por ejemplo.

señalando un punto estacionario. Reducción-oxidación De Wikipedia. es independiente de la concentración analítica de los reactivos. etc.si {H3O+} aumenta {CH3CO2H} debe aumentar y {CH3CO2−} debe disminuir. el cambio de energía de Gibbs. por ciertas razones técnicas. temperatura y presión (o volumen). búsqueda .5 Este criterio es a la vez necesario y suficiente. que van desde cero para todos los reactivos a un máximo para todos los productos) se desvanece. En este caso. J. Estas constantes son más fáciles de medir y se encuentran en cursos de química superior. las constantes de equilibrio para las soluciones suelen determinarse en medios de fuerza iónica de alta. Si una mezcla no está en equilibrio. La constante de equilibrio se puede relacionar con el cambio de la energía libre de Gibbs estándar de la energía para la reacción por medio de la ecuación: donde R es la constante universal de los gases y T la temperatura. Lo que esto significa es que la derivada de la energía de Gibbs con respecto a la coordenada de reacción (una medida de la extensión en que se ha producido la reacción. K_C varía con la fuerza iónica. Por esta razón. Una versión cuantitativa viene dada por el cociente de reacción. la enciclopedia libre Saltar a navegación. Gibbs sugirió en 1873 que el equilibrio se alcanza cuando la energía de Gibbs del sistema está en su valor mínimo (suponiendo que la reacción se lleva a cabo a presión constante). donde [A] es la concentración de A. Cuando los reactivos están disueltos en un medio de de alta fuerza iónica el cociente de los coeficientes de actividad se puede tomar como una constante. la liberación de la energía de Gibbs en exceso (o la energía de Helmholtz en las reacciones a volumen constante) es el "motor" que cambia la composición de la mezcla hasta que se alcanza el equilibrio. El H2O se queda fuera ya que es un líquido puro y su concentración no está definida. Asimismo K_p para los gases depende de la presión parcial. Kc. el cociente de concentraciones es.W. Esta derivada se suele llamar.

Análogamente. quedando con un estado de oxidación inferior al que tenía. se dice que cuando un elemento químico capta electrones del medio se convierte en un elemento reducido. El agente oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos electrones. reducido. es decir. es decir. oxidándose. un ejemplo de reacción redox. e igualmente forma un par redox con su precursor reducido.La pila Cu-Ag. Esta transferencia se produce entre un conjunto de elementos químicos. en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que los acepte: • • El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su estructura química al medio. Cuando un elemento químico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado. Trozo de metal oxidado (corroido) Las reacciones de reducción-oxidación (también conocidas como reacciones redox) son las reacciones de transferencia de electrones. Para que exista una reacción redox. aumentando su estado de oxidación. uno oxidante y uno reductor (una forma reducida y una forma oxidada respectivamente). y la relación que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. .

puesto que es en éstos compuestos donde sí se da un enlace iónico. Estas dos reacciones siempre se dan juntas. Oxidación [editar] Oxidación del hierro.Principio de electroneutralidad Dentro de una reacción global redox. La oxidación es una reacción química muy poderosa donde un compuesto cede electrones. Una cede electrones y la otra los acepta. cuando una sustancia se oxida. Una titulación redox es una en la que un indicador químico indica el cambio en el porcentaje de la reacción redox mediante el viraje de color entre el oxidante y el reductor. Este cambio no significa necesariamente un intercambio de electrones. Se debe tener en cuenta que en realidad una oxidación o una reducción es un proceso por el cual cambia el estado de oxidación de un compuesto. El oxígeno es el mejor oxidante que existe debido a que la molécula es poco reactiva (por su doble enlace) y sin embargo es muy electronegativo. se da una serie de reacciones particulares a las cuales se les llama semirreacciones o reacciones parciales. producto de la transferencia de electrones. también llamado potencial redox. se prefiere el término general de reacciones redox. . Por ejemplo. es decir. se da un proceso redox y sin embargo se forma un compuesto covalente. Por esta razón. siempre es por la acción de otra que se reduce. casi como el flúor. La propia vida es un fenómeno redox. 2 Na+ + 2 Cl− → 2 Na + Cl2 o más comúnmente: 2 NaCl → 2 Na + Cl2 La tendencia a reducir u oxidar a otros elementos químicos se cuantifica por el potencial de reducción. en la reacción de formación del cloruro de hidrógeno a partir de los gases dihidrógeno y dicloruro. y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. Suponer esto -que es un error comúnimplica que todos los compuestos formados mediante un proceso redox son iónicos.

el Cr2O7. Actúa como agente oxidante. Ejemplo El ion hierro (III) puede ser reducido a hierro (II): Fe3+ + e− → Fe2+ En química orgánica. los hipohalitos y los halatos (por ejemplo el hipoclorito sódico (NaClO) muy oxidante en medio alcalino y el bromato potásico (KBrO3)). la oxidación y la reducción puede darse sin que haya intercambio de oxígeno de por medio. la transferencia de electrones se da mediante la adquisición de átomos de oxígeno (cesión de electrones) o viceversa. el agua oxigenada (H2O2). El ozono (O3) es un oxidante muy enérgico: Br− + O3 → BrO3− El nombre de "oxidación" proviene de que en la mayoría de estas reacciones. Disminuye su estado o número de oxidación. Por ejemplo: . Óxido férrico: Fe2O3 Reducción [editar] En química. el ácido nítrico (HNO3). Cuando un ion o un átomo se reduce: • • • • Gana electrones. la disminución de enlaces de átomos de oxígeno a átomos de carbono o el aumento de enlaces de hidrógeno a átomos de carbono se interpreta como una reducción. reducción es el proceso electroquímico por el cual un átomo o ion gana electrones. la oxidación de yoduro de sodio a yodo mediante la reducción de cloro a cloruro de sodio: 2 NaI + Cl2 → I2 + 2 NaCl Esta puede desglosarse en sus dos semirreacciones correspondientes: • • 2I− → I2 + 2 e− Cl2 + 2 e− → 2 Cl Ejemplo El hierro puede presentar dos formas oxidadas: • • Óxido ferroso: FeO. Entre otras. Sin embargo. Es reducido por un agente reductor. existen el KMnO4. Implica la disminución de su estado de oxidación. por ejemplo.La sustancia más oxidante que existe es el catión KrF+ porque fácilmente forma Kr y F+. Este proceso es contrario al de oxidación.

excepto en los peróxidos. excepto en los hidruros metálicos. el número de oxidación del elemento. El número de oxidación: • • Aumenta si el átomo pierde electrones (el elemento químico que se oxida). SOLUCIÓN DE EJERCICIOS Balance de ecuaciones por oxidación reducción. donde su número de oxidación es –1 (ej. Reglas para asignar el número de oxidación [editar] • • • • • • • • El número de oxidación de todos los elemento sin combinar es cero. tanto por su uso productivo (por ejemplo la reducción de minerales para la obtención del aluminio o del hierro) como por su prevención (por ejemplo en la corrosión). H2O2). El número de oxidación en los elementos metálicos. aumenta. El núermo de oxidación de ls especies iónics monoatómicas coincide con la carga del ion. los procesos redox también son muy importantes. Disminuye cuando el átomo gana electrones (el elemento químico que se reduce). O lo que es lo mismo. Durante el proceso. en cambio el número de oxidación del azufre en su hidrácido y respectivas sales es –2. o los comparte con un átomo que tenga tendencia a captarlos. . El número de oxidación del hidrógeno combinado es +1. en la cual se aporta energía para disociar elementos de sus moléculas. LiH) El número de oxidación del oxígeno combinado es –2. Independientemente de la forma en que se representen. Resuelva Los ejercicios de la guía anexa.• • CH≡CH + H2 → CH2=CH2 (el etino se reduce para dar eteno). El número de oxidación de los halógenos en los hidrácidos y sus respectivas sales es –1. el número de oxidación de la especie que se reduce. El número de oxidación es un número entero que representa el número de electrones que un átomo pone en juego cuando forma un enlace determinado. Aplicaciones En la industria. durante la reducción. o los comparte con un átomo que tenga tendencia a cederlos. El número de oxidación de una molécula es cero. La reacción inversa de la reacción redox (que produce energía) es la electrólisis.:Na2O2. CH3–CHO + H2 → CH3–CH2OH (el etanal se reduce a etanol). Número de oxidación [editar] La cuantificación de un elemento químico puede efectuarse mediante su número de oxidación. disminuye. cuando están combinados es siempre positivo y numéricamente igual a la carga del ion. donde su número de oxidación es –1 (ej: AlH3. la suma de los números de oxidación de los átomos de una molecula neutra es cero. En cambio.

NADP+ y FAD que al ganar electrones se reducen. las reacciones del anabolismo son reacciones en que los sustratos se reducen y los coenzimas se oxidan. En ambas reacciones existe una cadena transportadora de electrones formada por una serie de complejos enzimáticos. dado que el átomo de hidrógeno consta de un protón y un electrón. en las cuales un enzima (deshidrogenasa) arranca un par de átomos de hidrógeno a un sustrato. fenómeno de impacto económico muy negativo. Combinando las reacciones de oxidación-reducción (redox) en una celda galvánica se consiguen las pilas electroquímicas(ver pila eléctrica). Consecuencias En los metales una consecuencia muy importante de la oxidación es la corrosión. I. catabolismo y anabolismo constituyen el metabolismo. dicho sustrato se oxida (ya que pierde electrones). hasta un aceptor final que se reduce definitivamente. de tal manera que el primero cede electrones al segundo. principalmente las coenzimas NAD+. Dichos electrones son captados por moléculas especializadas.. en forma de ganancia de un par de átomos de hidrógeno (dos protones y dos electrones.Oxidaciones y reducciones biológicas [editar] Reducción del coenzima FAD. éste al tercero. los electrones van liberando energía que se aprovecha para sintetizar enlaces de alta energía en forma de ATP. y los conducen a las cadenas transportadoras de electrones antes mencionadas. durante su viaje. estos complejos enzimáticos aceptan (se reducen) y ceden (se oxidan) pares de electrones de una manera secuencial. etc. ya que están involucrados en la cadena de reacciones químicas de la fotosíntesis y de la respiración aeróbica. Otro tipo de reacción redox fundamental en los procesos metabólicos son las deshidrogenaciones.V. Así.D. el catabolismo lo constituyen reacciones en que los sustratos se oxidan y las coenzimas se reducen. En su conjunto. Estas reacciones pueden aprovecharse para evitar fenómenos de corrosión no deseados mediante la técnica del ánodo de sacrificio y para la obtención de corriente eléctrica continua. Por el contrario. . El metabolismo implica cientos de reacciones redox. los procesos redox tienen una importancia capital. entre los que destacan los citocromos. En el metabolismo de todos los seres vivos.

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