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HOJA DE COSTO
PRODUCTO: PERROS CALIENTES
MATERIA PRIMA
DETALLE DESCRIPCION VALOR UNID CANTIDAD DIARIA CANTIDAD MES TOTAL MES
PANES PAN PERRO X 4 $ 2,650 8 240 $ 636,000
SALCHICHAS SALCHICHA $ 1,200 25 750 $ 900,000
CEBOLLA KL $ 2,600 2 60 $ 156,000
VERDURAS LECHUGA KL $ 1,700 1 30 $ 51,000
TOMATE KL $ 2,400 2 60 $ 144,000
QUESO QUESO TAJADO KL $ 10,000 1 30 $ 300,000
SALSA DE TOMATE $ 1,500 1 30 $ 45,000
SALSAS
MOSTAZA $ 1,500 1 30 $ 45,000
TOTAL $ 2,277,000
RESUMEN TOTAL
MATERIA PRIMA $ 2,277,000
MANO DE OBRA $ 1,408,269
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION$ 2,600,000
TOTAL $ 6,285,269
DIAS
TRABAJADOS
$ 2,277,000
$ 980,657
$ 114,307
$ 105,336
$ 173,402
$ 34,569
$ 12,000
$ 1,869,000
$ 454,000
$ 130,000
$ 6,150,271
CODIGO DESCRIPCION PARCIAL
1430 PRODUCTOS TERMINADOS
143005 PRODUCTOS MANUFACTURADOS $ 6,150,271
7105 MATERIA PRIMA
710501 PAN PERRO X 4 $ 636,000
710502 SALCHICHAS $ 900,000
710503 CEBOLLA KL $ 156,000
710504 LECHUGA KL $ 51,000
710505 TOMATE KL $ 144,000
710506 QUESO TAJADO KL $ 300,000
710507 SALSA DE TOMATE $ 45,000
710508 MOSTAZA $ 45,000
7205 MANO DE OBRA
720501 SALARIO BASICO $ 877,803
720502 AUXILIO TRANSPORTE $ 102,854
720503 SALUD 8.5% $ 74,613
720504 PENSIÓN 12% $ 105,336
720505 ARL 0,522% $ 4,582
720506 CAJA DE COMPENSACIÓN 4% $ 35,112
720507 CESANTIAS $ 81,721
720508 INTERESES DE CESANTIAS $ 36,575
720509 VACACIONES $ 46,328
720510 PRIMAS DE SERVICIO $ 36,575
720511 DOTACIÓN $ 34,569
7305 COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION
73050101 ENERGIA ELECTRICA $ 80,000
73050102 ACUEDUCTO $ 50,000
7305 DEPRECIACION UTENSILIOS
73050202 SERVILLETAS PAQUETE $ 30,000
73050203 PALILLOS CAJA $ 27,000
73050204 ESPATULA $ 12,000
73050205 MESA $ 70,000
73050206 PINZAS $ 15,000
73050207 ESTUFA $ 1,000,000
73050208 NEVERA $ 700,000
73050209 CUCHILLO $ 15,000
730503 ARRIENDO LOCAL $ 450,000
730504 EMPAQUES/BOLSA $ 12,000
730505 TRANSPORTE $ 4,000
SUMAS IGUALES
CODIGO DESCRIPCION PARCIAL
1430 PRODUCTOS TERMINADOS
143005 PRODUCTOS MANUFACTURADOS $ 6,150,271
6135 COMERCIO AL X MAYOR Y XMENOR
613595 VENTA DE PERROS CALIENTES $ 6,150,271
SUMAS IGUALES
$ 7,072,812
$ 7,072,812 $ 7,072,812
DESCRIPCION PARCIAL DEBE HABER
DEPRECIACION ACUMULADA $ 1,869,000
ESTUFA $ 1,000,000
NEVERA $ 700,000
ESPATULA $ 12,000
MESA $ 70,000
PINZAS $ 15,000
PALILLOS CAJA $ 27,000
SERVILLETAS PAQUETE $ 30,000
CUCHILLO $ 15,000
DEPRECIACION $ 1,869,000
ESTUFA $ 1,000,000
NEVERA $ 700,000
SPATULA $ 12,000
MESA $ 70,000
PINZAS $ 15,000
PALILLOS CAJA $ 27,000
SERVILLETAS PAQUETE $ 30,000
CUCHILLO $ 15,000
COSTOS Y GASTOS POR PAGAR $ 454,000
ARRIENDO LOCAL $ 450,000
TRANSPORTE $ 4,000
SERVICIOS $ 130,000
ENERGIA ELECTRICA $ 80,000
ACUEDUCTO $ 50,000
SERVICIOS $ 134,000
ACUEDUCTO $ 50,000
ENERGIA ELECTRICA $ 80,000
TRANSPORTE $ 4,000
ARRENDAMIENTOS $ 450,000
ARRIENDO LOCAL $ 450,000
SALARIO POR PAGAR $ 980,657
SALARIO $ 877,803
AUXILIO DE TRANSPORTE $ 102,854
GASTO DE PERSONAL $ 980,657
SUELDOS $ 877,803
AUXILIO DE TRANSPORTE $ 102,854
RETENCION Y APORTE DE NOMINA $ 114,307
SALUD 8.5% $ 74,613
ARL 0,522% $ 4,582
CAJA DE COMPENSACIÓN 4% $ 35,112
GASTO DE PERSONAL $ 114,307
SALUD 8.5% $ 74,613
ARL 0,522% $ 4,582
CAJA DE COMPENSACIÓN 4% $ 35,112
ACREEDORES VARIOS $ 105,336
PENSIÓN 12% $ 105,336
GASTO DE PERSONAL $ 105,336
PENSIÓN 12% $ 105,336
PROVISIONES DE PRESTACIONES SOCIALES $ 173,402
CESANTIAS $ 81,721
INTERESES DE CESANTIAS $ 8,778
VACACIONES $ 46,328
PRIMAS DE SERVICIO $ 36,575
GASTO DE PERSONAL $ 173,402
CESANTIAS $ 81,721
INTERESES DE CESANTIAS $ 8,778
VACACIONES $ 46,328
PRIMAS DE SERVICIO $ 36,575
SUMAS IGUALES $ 3,826,702 $ 3,826,702
Estado de Resultado
Ingresos:
Ventas brutas 7,072,812
Menos: Devoluciones y previsione 0
Ventas netas
Gastos:
GASTOS DE PERSONAL 1,373,702
GASTOS ARRENDAMIENTOS 450,000
SERVICIOS 134,000
GASTOS OPERACIONALES DE VEN 0
HONORARIOS 0
FINANCIEROS 0
Depreciacion 1,869,000
Total de gastos
2,277,000
4,795,812
3,826,702
969,110
0
969,110
0
969,110