Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico de bioquímica Metabólica
Código 352001
Tarea 5 Practica de Laboratorio

1. Descripción del componente práctico

Escenarios de componente práctico: In situ (Laboratorio)

Tipo de actividad: En grupo - Colaborativa
Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 3
Puntaje máximo de la actividad: 90 puntos
La actividad inicia el: miércoles, 30 La actividad finaliza el: lunes, 30 de
de septiembre de 2020 noviembre de 2020
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados de
aprendizaje:
Apropiación y aplicación de conceptos necesarios para demostrar conocimiento y
aplicación de las temáticas del curso en pruebas de laboratorio
Los materiales que debe llevar para el desarrollo de su componente práctico
son los siguientes:
1. Marco Teórico laboratorio ver documento adjunto en la plataforma
2. Protocolos guía de la actividad, ver documento adjunto en la plataforma
3. Bata blanca
4. Cinta de enmascarar
5. Bayetilla roja
6. Muestras de origen biológico
• Forraje o Muestras Vegetales
Cortar aproximadamente 500 g de forraje o pasto de corte o cualquier material
vegetal de interés para su carrera (zootecnia, agronomía, Ingeniería
agroforestal) Picar el material a un tamaño entre 2 y 5 cm. Meter en bolsa de
papel (material similar a bolsa de pan)
• Suelo
Tomar aproximadamente 500 g de muestra de capa orgánica (primera capa
hasta 10-15 cm de profundidad, capa más negra)
Empacar idealmente en bolsa Ziploc (bolsa con cierre hermético) o sino en
bolsa de plástico muy bien sellada
• Alimento concentrado
Tomar 250g de alimento concentrado (para ganado, equinos, cerdos, aves,
gatos o perros)
Macerar por medio de un mortero o bien triturar con martillo u objeto similar

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 Empacar idealmente en bolsa Ziploc (bolsa con cierre hermético) o sino en
bolsa de plástico muy bien sellada
• Leche
Rotular de qué tipo de leche se trata
Tomar muestra de leche de vaca o cabra o leche comercial
Congelar en nevera tradicional
• Orina
Rotular de qué tipo de orina se trata
Tomar muestra de Orina de vaca o cabra o la especie disponible o bien de orina
propia. Congelar en nevera tradicional
• Sangre (opcional)
De ser posible (contando con animales y un profesional o trabajador experto en
toma de muestra de sangre) tomar muestra de sangre en vacutainer
(previamente marcado) de tapa morada (con anticoagulante tipo EDTA) Libreta
de anotaciones
7. Agenda, Lápiz, Esfero, Marcador Sharpie
Las actividades que va a desarrollar en el componente práctico son las
siguientes:
1. Preguntas sobre el marco teórico (ver documento de Marco Teórico adjunto en
la plataforma)
2. Taller grupal sobre el marco teórico
3. Análisis de laboratorio (ver documento de protocolo adjunto en la plataforma)
4. Análisis de resultados y preguntas finales
5. Desarrollo de Quiz Final Individual

Para el desarrollo del componente práctico tenga en cuenta que

En el entorno de Información inicial debe: revisar el apartado de componente
practico para descargar la Guía de la actividad, el marco teórico y los protocolos

En el entorno de Aprendizaje debe: revisar la actividad, descargar la Guía de la

actividad, el marco teórico y los protocolos

Evidencias individuales:
Las evidencias individuales para entregar son:
Quiz al final del laboratorio que será entregado al tutor practico de zona que
dirija la práctica de laboratorio.

Evidencias grupales:
Las evidencias grupales a entregar son:

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Taller inicial que será entregado al tutor practico de zona que dirija la práctica de
laboratorio.
2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias

Para evidencias elaboradas en grupo - Colaborativa, tenga en cuenta las

siguientes orientaciones

• Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes en el
desarrollo de la actividad.

• En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará de entregar el

producto solicitado en el entorno que haya señalado el docente.

• Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con todos
los requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades.

• Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los integrantes
del grupo que hayan participado con aportes durante el tiempo destinado para
la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o grupales deben
cumplir con las normas de ortografía y con las condiciones de presentación que se
hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta actividad debe
cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el plagio
académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos escritos mediante la
herramienta Turnitin que encuentra en el campus virtual.

Considere que En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre otras, las
siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su propia autoría la
totalidad o parte de una obra, trabajo, documento o invención realizado por otra
persona. Implica también el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde
no haya coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad.”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las siguientes:

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a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo académico o
evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será de cero puntos sin perjuicio
de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo académico
cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá será de cero puntos, sin
perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 3
La máxima puntuación posible es de 90 puntos
Nivel alto: Asiste puntualmente y participa activamente en el
desarrollo de la práctica.
Primer criterio de
evaluación:
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 20 puntos y 25 puntos
Asistencia y
participación
Nivel Medio: Asiste tarde o no participa activamente en el
desarrollo de la práctica.
Este criterio
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 25
entre 10 puntos y 19 puntos
puntos del total
de 90 puntos de
Nivel bajo: Asiste tarde y no participa activamente en el
la actividad.
desarrollo de la práctica.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 1 puntos y 9 puntos
Nivel alto: Evidencia alta apropiación de los conceptos del
Segundo criterio marco teórico.
de evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 20 puntos y 30 puntos
Desempeño en
taller grupal Nivel Medio: Evidencia media apropiación de los conceptos
del marco teórico.
Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
representa 30 entre 10 puntos y 19 puntos
puntos del total
de 90 puntos de Nivel bajo: Evidencia baja apropiación de los conceptos del
la actividad marco teórico.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 1 puntos y 9 puntos
Nivel alto: Evidencia alta aplicación de los conceptos
Tercer criterio de aplicados luego de los análisis de laboratorio.
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 25 puntos y 35 puntos

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Conceptos Nivel Medio: Evidencia media aplicación de los conceptos
apropiados en quiz aplicados luego de los análisis de laboratorio.
individual final Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 15 puntos y 24 puntos
Este criterio
representa 35 Nivel bajo: Evidencia baja aplicación de los conceptos
puntos del total aplicados luego de los análisis de laboratorio.
de 90 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 1 puntos y 14 puntos