Nombre: Arturo Ibarias Enciso

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Uso Estratégico de Tecnologías de Información  Javier Oswaldo Romo Velázquez
Módulo 2 Actividad:
Evidencia 2

Fecha: 28/5/2018
Bibliografía:
Tecmilenio, visitado el 28/5/2018:
https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/content/contentWrapper.jsp?
content_id=_3034193_1&displayName=Uso+Estrat%C3%A9gico+de+Tecnolog
%C3%ADas+de+Informaci
%C3%B3n&course_id=_106785_1&navItem=content&href=https%3A%2F
%2Fmiscursos.tecmilenio.mx%2Fbbcswebdav%2Finstitution%2Fcertificados
%2Ftetramestre%2Fti%2Fti13365%2Fcel%2Findex.htm&cR2XilcGYOo=G
%2Fgnybch8lmLNgsxk%2FacEy8lQlSNxpR9aUmqZg1Af3U%3D

Grupo Bimbo, Visitado el 28/5/2018:

https://www.grupobimbo.com/es

Bimbo, Visitado el 28/5/2018:

http://www.bimbo.es/

 
Instrucciones:

El proyecto final consiste en la definición de un plan estratégico de TI a cinco años de una

organización típica de tamaño medio. 
La empresa puede ser en cualquier industria y ser de cualquier tipo. Los requerimientos
para la selección de la empresa son los siguientes:
 Ha estado en funcionamiento durante 10 años
 Cuenta con 100 empleados y un capital de 100 millones de pesos.
La empresa puede ser una empresa real (si tienes acceso a una empresa de estas
características) o una empresa ficticia, en cuyo caso deberás definir el tipo de empresa y sus
datos generales.
Evidencia 2: Plan estratégico de TI
Con base en la información recabada en la evidencia 1, realiza lo siguiente:
1. Objetivos del área de TI:
 Define los objetivos generales, las metas específicas y la estrategia para
el área de TI de la empresa.
o Inventario de capacidades actuales: de acuerdo a su definición de la fase 1,
describe lo que tiene la empresa en términos de:
 Los sistemas de aplicación y sistemas empresariales
 hardware
 Software (software del sistema, DBMS, etc)
 Recursos humanos de TI - estructura, funciones - experiencia
o Programa de desarrollo: define el plan de desarrollo de TI para los próximos
5 años, partiendo del plan de la empresa (Fase 1 punto 2) y la situación tecnológica
actual (fase 2, punto 2). El programa debe incluir:
 Software
 Aplicaciones de software
 Calendario de desarrollo de aplicaciones (en su caso)
 Calendario de adquisición de soluciones prefabricadas
(en su caso)
 Mantenimiento de software y programación de
conversiones necesarias
o Hardware
 Programa de adquisición de hardware
 Software del sistema
o Recursos de personal requerido y el programa de contratación y
capacitación
o Los recursos financieros requeridos por objeto de gasto
Desarrollo:
• Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. es una empresa mexicana con operaciones en
América, Asia y Europa. Desde 1980, Cuenta con un portafolio conformado por
más de 10,000 productos bajo más de 100 marcas paraguas.
Las más relevantes en términos de ventas son: Bimbo, Marinela, Arnold,
Brownberry Oroweat y Barcel y marcas altamente reconocidas como Thomas, Sara
Lee, Entenmann’s, Ricolino, Tía Rosa, Plus Vita y Dempster’s. Las acciones de
Grupo Bimbo cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave de pizarra
BIMBO. 
• Grupo bimbo tiene una gran influencia en México, pues cubre la mayoría del
mercado en cuanto a panes y productos derivados del trigo, su principal
competencia en México es
• Gamesa
• Flowers Foods
• Wonder(la cual cerro en 2012)
• Ademas de las panaderas, pasteleras independientes.
• Los proveedores son parte fundamental de grupo bimbo, pues les permite mantener
la calidad en los productos y ser competitivos internacionalmente, porque para
facilitar y hacer más eficiente la comunicación se creó el “portal de proveedores” en
la cual se podrá compartir información relevante, herramientas de comercio
electrónico, tendencias, convocatorias etc.,, sus principales proveedores son :
• AarhusKarlshamn, SA de CV
• Alimentos de la Granja, SA de CV
• BEMIS Flexible Packaging de México, SA de CV
• Bureau Veritas Mexicana, SA de CV
• Frexport, SA de CV
• Galas de México, SA de CV
• Grupo Altex, SA de CV
• Harnas de Chihuahua, SA de CV
• Harinera Irapuato, SA de CV
• Industrializadora Oleofinos, SA de CV
• Puratos México, SA de CV
• Bimbo, SA de CV

Giro:
• Es una empresa industrial ya que su producción de bienes es mediante la
transformación de materias primas, por lo que es también una empresa
manufacturera que produce bienes de consumo final ya que, además, satisface
directamente las necesidades del consumidor.

• Principales productos y servicios:

• la panadería,
• bollería
• pastelería de marca.
• misión:
 • Abastecer a los hogares de las familias mexicanas con alimentos
nutritivos.
• Visión:
• Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el
valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa:
• Altamente productiva y plenamente humana.

• Organigrama:
•
•

Estructura orgánica:
Grupo bimbo esta compuesto por dos divisiones
1. Productos de panificación
2. Botana salada y confitería
Estas agrupan diferentes organizaciones, las cuales son:
 Bimbo S.A de C.V(compañías de panaderas y pasteleras)
 Barcel S.A de C.V (Botanas saladas y confitería
 Bimbo Bakeries USA, INC (operadoras de los negocios de panadería y tortilla en
Estados Unidos)
 Organización Latinoamericana Bimbo (reúne todas las operaciones en Centro y
Sudamérica)

Modelo de negocios:
Almacenamiento y consolidación de datos
Abast Systems en bimbo dispone de una unidad de negocio especializada en
soluciones de almacenamiento que le ofrece las soluciones HP StorageWorks y
todos los servicios necesarios para dotar a su organización de una infraestructura
 que le permita almacenar los datos con seguridad, accesibilidad permanente y sin
interrupciones.
En Abast Systems, como Partner certificado de Microsoft con un gran número de
competencias, posee un amplio equipo de profesionales capaces de asesorarle y
ofrecerle la cobertura técnica adecuada que requieren los clientes bimbo,
Proyectos de renovación de informática la compañía cuenta con una nueva Solución
de plataforma basada en dispositivos móviles provistos de Microsoft Las
aplicaciones de Microsoft fueron las Windows Mobile y Microsoft SQL Server. 
El software elegido como información en tiempo real era numeroso. Sistema
operativo fue Microsoft Windows.
La implantación Microsoft SQL Server muestra una base de datos robusta y
consistente.
Estrategia competitiva:
 Consolidar y reforzar alianzas con los países extranjeros, para así aumentar el nivel
de alcance de la empresa.
o A través de acuerdos internacionales, se busca expandir las fronteras que
abarca Grupo bimbo, de este modo, llegara los productos de la compañía a
más personas.
 Optimizar la gestión operativa global.
 Aumentar la rentabilidad.
 Mejora de calidad:
o Mediante las tecnologías de la información, se podría realizar encuestas para
que el usuario sugiera alguna mejora al producto final.

 Crear más productos.

Fortalezas:
 Industria dinámica
 Crecimiento
 Buen marketing
 Sustentable
Oportunidades:
 Diversificación del consumo
 Aumento de mercado
 Implementación de energías renovables
Debilidades:
 Altos costos de transporte
 Alta relación de precios
Amenaza:
 Productos sustitutos
 Nuevas empresas
 Crisis económica
 Cambio de alimentación en clientes

Valores organizacionales:
 Pasión
 Equipo
 Confianza
 Calidad
 Efectividad
 Rentabilidad
 Persona
 Medio ambiente
Creencias:
 Valoramos a la persona
 Somos una comunidad
 Conseguimos resultados
 Competimos y ganamos
 Somos operadores eficaces
 Actuamos con integridad
 Trascendemos y permanecemos en el tiempo
Objetivos generales a 5 años:
 Convertirse en el máximo y más responsable empleador del país e imponer una
cultura de honestidad y trabajo entre los empleados.
 Incrementar el margen anual de ingresos de manera responsable y proactiva.
 Imponer una tendencia de consumo novedosa, rentable y respetuosa del medio
ambiente.
 Establecer un nicho de consumo internacional en un mercado incipiente.

Objetivos específicos a 5 años:

 Superar el margen anual de ventas estipulado en al menos 50%.

 Crecer al menos un 70% en sus ganancias netas sin incurrir en despidos de personal.
  Reducir al mínimo los gastos superfluos y recortar el déficit en al menos un 40%-
 Incrementar el porcentaje de ventas en el exterior en al menos un 30% en el
próximo año.

Objetivos generales TI:

● Desarrollar y mantener herramientas tecnológicas que apoyen la ejecución y gestión
de los procesos de la organización, implementando metodologías y mejores
prácticas de la ingeniería de software.
● Implementar y gestionar una plataforma tecnológica que sea confiable, íntegra y
altamente disponible, que entregue soporte a los procesos transversales de la
Dirección del Trabajo, mejorando así el desempeño de los funcionarios en sus
respectivas actividades.
● Gestionar y mantener servicios de soporte técnico para usuarios internos que
permitan mantener la continuidad operativa de equipos y servicios tecnológicos.
●
Metas:
● Desarrollo de Sistemas:
o Analizar, diseñar y desarrollar los sistemas informáticos y supervisar
aquellos que son de responsabilidad de contrapartes externas.

● Soporte técnico a usuarios:

o Prevenir, mantener y corregir hardware, software y la conectividad
institucional de las estaciones de trabajo de los funcionarios, de manera de
poder brindar de forma oportuna los productos Institucionales.
● Entrega de servicios electrónicos:
o Administrar y asegurar la disponibilidad de las redes, comunicación,
servidores y estaciones de trabajo.
● Investigaciones e innovación de tecnología:
o Buscar y proponer nuevas herramientas o estándares tecnológicos que
aporten al desarrollo institucional en términos de mejoras en los procesos del
Servicio.
● Seguridad:
o Proporcionar una infraestructura de cómputo seguro y procesos
simplificados para mantener seguro el entorno.
● Confiabilidad:
o Proporcionar una infraestructura confiable basada en Microsoft y en las
tecnologías complementarias del socio de negocios.
● Minimizar los costos:
o Ayuda a minimizar el costo de la infraestructura de informática, el software
y la administración.
● Inventario de capacidades actuales:
o Los sistemas de aplicación y sistemas empresariales:
▪ Sistemas empresariales:
➢ Venta y distribución:
• Planificación de distribución
• Facturación
• Expedición y transporte
• Gestión de crédito
• Análisis de devolución de mercancía
➢ Materiales
• Pronóstico de material
• Compras
• Valoración
• Catálogo de productos
• Verificación de facturas logísticas

➢ Producción
• Gestión de demandas
• Planificación a largo plazo
• Planificación de capacidades
• Movimiento de mercancía
• Planificación de necesidades
➢ Calidad:
• Planificación de calidad
• Inspección de calidad
• Certificación de calidad
• Estudio de estabilidad
• Gestión de instrumentos de inspección
➢ Mantenimiento
• Gestión de descargas
• Sistemas de alarma temprana
• Planificación de mantenimiento
• Control y configuración
• Gestión de objetos técnicos
➢ Recursos humanos:
• Planificación de personal
• Hojas de salario
• Recibo de salarios
• Lista de empleados
• Altas y bajas
➢ Finanzas
• Gestión de inversiones
• Gestión de bienes inmuebles
• Aplicaciones bancarias
• Gestión financiera
 ➢ Contraloría
• Salarios acreedores
• Estado de resultados
• Amarre por cuenta
• Visualizar centro de coste
• Plan de cuentas
➢ Activos fijos
• Valores de inventario
• Cuadro de activos fijos
• Valores de amortización
• Historial de activo fijo

➢ Sistema de proyectos
• Resumen de estructura
• Jerarquías
• Costos, beneficios y gastos
• Seguimiento de proceso de evaluaciones

▪ Sistemas de aplicación:
➢ Actualmente Bimbo utiliza SAP APO para la planificación,
producción y reaprovisionamiento de productos,
o Hardware
▪ HP
o Software (software del sistema, DBMS, etc.):
▪ La plataforma Forcemanager es la que utiliza grupo bimbo para la
logística de distribución, la ayudo a:
➢ La automatización de informes.
➢ Los diferentes departamentos puedan obtener información
que sea útil y así llevar a cabo actividades, y posteriormente
lograr con los objetivos de la organización
➢ Desarrollar planes de trabajo en base a la información que
arroja la plataforma.
➢ ForceManager ofrece un análisis inmediato de la información
para que la gestión del punto de venta más precisa, más
rápida y más provechosa.
▪ Ha desarrollado aplicaciones de Preventa y Autoventa sobre la
tecnología NET
▪ Microsoft
▪ Eprocurenment es una herramienta web utilizada para la reducción de
inventarios.
▪ Servidores SQL Server para la administración de base de datos
▪ Netbeans
▪ Jdk
▪ Microsoft Office
▪ oracle
 o Recursos humanos de TI - estructura, funciones – experiencia
▪ Estructura

Gerente de TI

Área de Área de
Área de desarrollo mantenimiento infraestructura

Analista diseñador Técnico de redes Administrador de

seguridad

Técnico
Programador mantenimiento DBA

Asistente técnico