BITACORA TUTILACION DE ACIDO BASE DANIELA ALVAREZ BOHORQUEZ

ESTANDARIZACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES, DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE DIFERENTES

MUESTRAS

ACIDEZ: La acidez de una sustancia se puede determinar por métodos volumétricos. Ésta medición
se realiza mediante una titulación, la cual implica siempre tres agentes o medios: el titulante, el
titulado (o analito) y el indicador.

Cuando un ácido y una base reaccionan, se produce una reacción; reacción que se puede observar
con un indicador. Un ejemplo de indicador, y el más común, es la fenolftaleína (C20 H14 O4), que
vira (cambia) de color a rosa cuando se encuentra presente una reacción ácido-base.

El agente titulante es una base, y el agente titulado es el ácido o la sustancia que contiene el ácido.

ACIDO TARTARICO: Es un compuesto químico natural u orgánico procedente de la uva. Pertenece

al grupo práctico primitivo del ácido carboxílico. Se le conoce como ácido 2,3
dihidroxibutanodioico. Su constitución química está compuesta por 2 grupos de alcohol y otros 2
grupos de ácido carboxílico que forman en si una sucesión rectilínea de hidrocarburo con amplitud
de 4.

ESTANDARIZACION: Se denomina estandarización al acto y el resultado de estandarizar: ajustar a

un estándar. La estandarización, por lo tanto, implica concertar algo para que resulte coincidente
o concordante con un modelo, un patrón o una referencia.

LA FENOLFTALEINA: Es un colorante orgánico, el cual es a su vez un ácido débil diprótico, usado en

muchas determinaciones volumétricas como indicador ácido-base. Es decir, si es un ácido
diprótico, en solución puede perder dos iones H+, y para ser un indicador debe tener la propiedad
de ser colorido en el rango de pH que se está valorando.