Gonzales y Huanca (2020), en su tesis ``La calidad del servicio y su relación con la

satisfacción de los consumidores de restaurantes de pollos a la brasa de Mariano Melgar,

Arequipa 2018`` cuyo objetivo fue determinar la relación que existe entre la calidad del
servicio con la satisfacción de los consumidores de restaurantes de pollos a la brasa de
Mariano Melgar, Arequipa 201. Utilizando como metodología un estudio cuantitativo de
diseño no experimental y de corte transversal en vista a que centra en la relación de ambas
variables. Obteniendo como resultado La variable independiente de calidad de servicio tiene
un Alfa de Cronbach de 0,896 notándose así que el grado de confiabilidad es buena según
Hernandez, Fernandez Baptista (2014). Llegando a la conclusión que los consumidores de
restaurantes de pollos a la brasa de Mariano Melgar, la variable calidad de servicio está
relacionada de manera positiva con la variable satisfacción de los consumidores representado
este resultado como correlación positiva moderada, teniendo una relación de 0.504 con un
nivel de significancia de 0,000 esto significa que existe evidencia estadística para afirmar la
relación entre ambas variables

Gonzales, L. y Huanca, E (2020), ``La calidad del servicio y su relación con la satisfacción de los
consumidores de restaurantes de pollos a la brasa de Mariano Melgar, Arequipa 2018`` (para
obtener el título de Licenciado en Administración) en la Universidad de Tecnológica del Perú,
recuperado de: http://repositorio.utp.edu.pe/bitstream/UTP/3031/1/Lucero
%20Gonzales_Elena%20Huanca_Tesis_Titulo%20Profesional_Titulo%20Profesional_2020.pdf

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