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Nombre de la Empresa
Manual de Gestión de
Calidad
Índice
Cap. Tema Página
1 Introducción 3
2 Alcance y Exclusiones SGC 3
3 Términos y Definiciones 4
4 Contexto de la Organización 4
4.1 Conocimiento de la organización y de su contexto 4
4.2 Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas 4
4.3 Determinación del alcance del sistema de gestión de la calidad 5
4.4 Sistema de gestión de la calidad y sus procesos 5
5 Liderazgo 5
5.1 Liderazgo y Compromiso 5
5.2 Política de la Calidad 7
5.3 Roles, responsabilidades y autoridades en la organización 7
6 Planificación 8
6.1 Acciones para abordar riesgos y oportunidades 8
6.2 Objetivos de la calidad y planificación para lograrlos 8
6.3 Planificación de los cambios 8
7 Soporte 9
7.1 Recursos 9
7.2 Competencia 11
7.3 Toma de conciencia 12
7.4 Comunicación 12
7.5 Información documentada 13
8 Realización del Producto 14
8.1 Planificación y control operacional 14
8.2 Requisitos para los productos 15
8.3 Diseño y desarrollo de los productos 16
8.4 Control de los procesos, productos y servicios suministrados externamente 17
8.5 Producción y Prestación del Servicio 18
8.6 Liberación de los Productos 20
8.7 Control de los Productos No conformes 20
9 Evaluación del desempeño 21
9.1 Seguimiento, medición, análisis y evaluación 21
9.2 Auditorías internas 21
9.3 Revisión por la dirección 22
10 Mejora 23
10.1 Generalidades 23
10.2 No conformidad y acción correctiva 23
10.3 Mejora continua 23
11 Control de cambios 23
1. Introducción
La EMPRESA …. colocar algo relacionado con su planificación estratégica… Misión, visión, valores,
principios…
El propósito del presente Manual es definir las directrices generales en las que se basa el Sistema
de Gestión de Calidad de EMPRESA tomando como referencia las directrices que se indican en la
norma ISO 9001:2015. Para lo anterior, el alcance del SGC se extiende a la realización de la
totalidad de los productos ofrecidos por EMPRESA (incluyendo servicio post venta), por lo tanto,
todo el personal está sujeto al sistema. Actualmente, el alcance incluye todos los procesos
principales de nuestra compañía, es decir los procesos para desarrollar el:
Finalmente cabe señalar que, respecto a exclusiones del SGC, para EMPRESA no se considera la
exclusión de ninguna cláusula de la norma ISO 9001:2015 ya que de acuerdo con el alcance
declarado y los procesos realizados todas las cláusulas normativas aplican.
3. Términos y Definiciones
Para los fines de este documento, se aplican los términos y definiciones incluidos en la Norma ISO
9000:2015 así como los señalados en cada uno de los procedimientos que se han definido como
parte del sistema de gestión de calidad de EMPRESA.
4. Contexto de la Organización
EMPRESA ha determinado las cuestiones externas e internas que son pertinentes para su
propósito y su dirección estratégica, y que afectan a su capacidad para lograr los resultados
previstos de su sistema de gestión de la calidad. Se han definido como criterios y
metodología a seguir para la identificación de los factores externos e internos de la empresa
que definen el contexto de la organización mediante una matriz FODA, los cuales son
pertinentes para su propósito y que afectan a su capacidad para lograr los resultados
previstos de su sistema de gestión de la calidad.
Por lo anterior, es que EMPRESA debe aplica todos los requisitos dé la Norma Internacional
ISO 9001:2015.
5. Liderazgo
Las siguientes son responsabilidades y autoridades asignadas con respecto al SGC para
cargos/funciones de la organización:
Gerente General:
• Es el máximo responsable de la implementación y mantención del sistema de gestión
de calidad de la empresa.
• Le corresponde emitir, revisar e implementar la Política y los Objetivos de Calidad.
• Autoriza los recursos necesarios para asegurar la difusión, comprensión, desarrollo,
implementación y mantenimiento del SGC en EMPRESA,
• Lidera la realización de reuniones de Revisión Gerencial.
• Debe asegurarse de que se promueve el enfoque al cliente y la toma de conciencia en
todos los niveles de la organización.
Coordinador del SGC: Trabaja juntamente con la Gerencia General, para efectos de una
correcta administración del sistema de gestión de calidad con la finalidad de mantener y
mejorarlo continuamente.
Auditores: son los responsables de realizar las auditorías internas de calidad e informar de
los resultados a la máxima autoridad del Auditado y al Gerente General.
6. Planificación
Para lograr lo anterior, se ha establecido una metodología formal para el proceso de gestión
de riesgo y oportunidades que involucrará la identificación, análisis, evaluación, tratamiento
y monitoreo de los riesgos y oportunidades de EMPRESA, considerando las cuestiones
externas e internas que son pertinentes para el propósito de la organización.
Ref. PR-GC-07 Gestion de Riesgos y Oportunidades, FO-GC-16 Matriz de riesgo -
Oportunidades SGC.
ya existente. Como regla general, las Solicitudes de Desembolso de Capital deben estar
financieramente justificadas.
Ref. Procedimiento PR-GC-21 Gestión de Cambios y Solicitudes de desembolsos de capital.
7. Apoyo
7.1 Recursos
a) Infraestructura:
Asimismo, EMPRESA cuenta con la infraestructura requerida para la operación de sus
procesos y así, lograr la conformidad de los productos y servicios, frente a los requerimientos
de los clientes u otros legales o reglamentarios aplicables. La infraestructura incluye:
En este sentido, los equipos y maquinarias están distribuidos en las Bodega de tal manera
que se tenga un flujo continuo para la recepción, almacenamiento y despacho tanto de
materias primas como de productos terminados. Tanto los equipos, maquinaria como el
transporte utilizado para el traslado de productos y/o servicio, es subcontratado previamente
calificado y se evalúa periódicamente (ver el punto 8.4 de este Manual). Las mantenciones y
reparaciones de estos equipos y trasportes utilizados son a cargo del proveedor.
EIME´s Frecuencia
Balanzas Semestralmente
Termómetros Reposición Anualmente
Una vez que se haya cumplido el periodo de vigencia de la calibración de un equipo utilizado
en bodega EMPRESA, el Jefe de Operaciones y Logística o el Supervisor de Bodega debe
solicitar los servicios de calibración o realizar la reposición, indicando a los proveedores de
servicios para efectuar dicha calibración o reposición del equipo.
El proveedor del servicio de calibración debe realizar la calibración según sus procedimientos
y lineamientos internos, y deberá proporcionar los documentos que permitan demostrar el
cumplimiento con los requisitos especificados. Por tal motivo, el Proveedor de la calibración
debe entregar al menos un Certificado de Calibración con los datos de la calibración
realizada, el cual debe contener como mínimo los patrones o la base utilizada para la
calibración e identificar con una tarjeta adherida y visible en el equipo, la condición de
calibración del equipo el cual se le haya dado la calibración. Esta identificación se conserva
durante el periodo de uso del equipo, la cual indica su estado.
Los certificados de calibración de los EIME´s utilizados en Operaciones, son archivados por el
Supervisor de Bodega en la misma Bodega de EMPRESA.
Para el caso de los EIME´s utilizados por empresas externas tales como Laboratorios
Fabricantes y otros Laboratorios utilizados en el proceso de desarrollo de un nuevo
producto, el Jefe del Área y/o el Encargado de Proyectos es quien tiene la responsabilidad de
solicitar periódicamente según el intervalo de calibración del equipo considerado crítico al
Laboratorio, los registros de calibración del equipo considerado crítico. El Laboratorio tendrá
la obligación de entregar los registros que evidencien la realización de estas actividades y
aseguren la validez de los resultados de los equipos de medición. Un equipo critico en este
caso, es aquel que afecte directamente la calidad del producto que se destina al cliente.
c) Ambiente de Trabajo:
Por otra parte, EMPRESA gestiona las acciones necesarias para mantener un entorno de
trabajo que asegure la operación de los procesos y conformidad del producto según los
requerimientos de clientes o los legales aplicables. En términos generales las prácticas y sus
evidencias de gestión sobre los factores físicos y los factores ambientales en los lugares de
trabajo son, entre otros, los disponibles con el apoyo del Experto en Prevención de Riesgos.
Finalmente cabe indica que para existe una “Evaluación de Infraestructura y Ambiente de
Trabajo” (ver carpeta “SGC ISO 9001 EMPRESA”), la cual es la evidencia la apreciación del
estado de Oficinas Administrativas (incluye sistemas) efectuada por un Evaluador. Notar que
se aplica una vez al año, idealmente en el último trimestre del año en curso, por quien defina
el Gerente General, el Coordinador del SGC o quien este designe. A partir de los resultados
en esta evaluación, se activan en los casos que correspondan, acciones correctivas y/o de
mejora.
Ref. FO-AD-08 Evaluación de Infraestructura y Ambiente de Trabajo, Resultados de
Evaluación de Riesgos Psicosociales, Registros de Prevención de Riesgos, programas de
mantención de equipos, FO-OP-03 Inventario Maquinarias y Equipos.
7.2 Competencia
EMPRESA asigna importancia central a las personas que trabajan en la empresa, teniendo
como política general que cada uno de ellos sea competente con base en su educación,
formación, habilidades y experiencia necesarias para la conformidad con los requisitos del
producto y del servicio entregado.
7.4 Comunicación
Con el objeto de asegurar una adecuada comunicación al interior de EMPRESA entre los
distintos niveles y funciones de la organización y en relación con los procesos del SGC, se
define que los medios para realizar la comunicación tanto interna como externa, la
frecuencia de uso, los responsables y los eventuales registros sean los siguientes:
Medio: Reuniones
Frecuencia Responsables Que comunicar y Registro(s)
Semanal Gerentes y/o Jefes de Acta de Reunión (FO-ID-03) o el Registro de
Área. Actividad (FO-GC-12). Se usa cuando el tema
diga relación con el SGC ISO 9001, procesos
Variable: cuando así lo Se indica en cada Acta operacionales u otros, y eventual cuando el
determine el Comité de de Reunión (FO-ID-03) tenor de la comunicación lo amerita, según el
Calidad. responsable.
Las reuniones pueden ser ejecutas con partes
interesadas tanto internas como externas.
Medio: Mail
Frecuencia Responsables Que comunicar y Registro(s)
Variable Se indica en cada Mail. Mail, cuando el tema diga relación con ISO
9001, con los procesos del negocio y eventual
cuando el tenor de la comunicación lo
amerita, según el responsable y según la
parte interesada a la que se le informa algo.
(ej. Clientes, Proveedores, Contratistas,
Gobierno, etc.).
El presente Manual de Calidad es el soporte escrito del SGC y, a la vez, es un documento que
describe de manera global el cómo EMPRESA gestiona sus procesos, haciendo referencia a la
documentación que lo sustenta, y para demostrar que las actividades descritas en los
procedimientos han sido realizadas, se han establecido registros. En este mismo Manual se
incluyen o se referencian:
a) La Política de la Calidad,
b) Los Objetivos de la calidad,
c) Los procedimientos del SGC de EMPRESA,
d) El alcance del SGC y los procesos de la empresa,
e) Los registros requeridos por la Norma ISO 9001 (explícitamente o por la aplicación de
los documentos referenciados), y
f) Los documentos, incluidos los registros que EMPRESA ha determinado como
necesarios para asegurar la eficaz planificación, operación y control de sus procesos.
El Manual de Gestión Calidad es el soporte escrito del SGC y es aprobado por el Gerente
General. Por otra parte, el Coordinador del SGC o quien este designe, es responsable de
participar o gestionar las revisiones de forma periódica para confirmar que está acorde con
las necesidades de la Empresa y de esta manera mantener la información actualizada.
Los documentos del SGC en EMPRESA son controlados de acuerdo con los criterios
establecidos en un procedimiento documentado que define los controles necesarios para la
documentación y registros lo cual considera:
Finalmente, hay que indicar que la información documentada conservada como evidencia de
la conformidad se mantiene y protegerse contra modificaciones no intencionadas.
Ref. PR-GC-01 Control de Documentos y Registros.
8. Operación
En los casos en que EMPRESA opte por contratar externamente cualquier proceso que afecte
a la conformidad del producto con los requisitos, se asegura de controlar tales procesos. La
forma de control se describe en el requisito 8.4 de este Manual. Para el caso del proceso del
EMPRESA Cuenta con un área comercial dedicada a realizar los procesos relacionados con los
clientes.
Por otra parte, EMPRESA en sus procesos diferentes procesos incluyendo comerciales, ha
determinado:
a) los requisitos de los productos que se van a ofrecer a los clientes;
b) información reglamentaria y cualquier requisito legal aplicable a los productos;
c) los requisitos no establecidos por el cliente, pero necesarios para el uso especificado o
para el uso previsto, cuando este es conocido,
d) los requisitos legales y reglamentarios aplicables al producto, y
e) cualquier requisito adicional que la organización considere necesario.
f) Información que garantice a la organización respecto a que puede cumplir con las
declaraciones acerca de los productos que ofrece.
Como parte de los procesos recién mencionados, EMPRESA declara revisar los requisitos
relacionados con el producto antes de asumir el compromiso con el Cliente a efectos de
asegurar su capacidad de cumplirlos. En particular:
a) revisa que estén definidos y completos los requisitos del producto,
b) se han resuelto convenientemente las eventuales diferencias existentes entre los
requisitos del cliente y las capacidades de EMPRESA, y
Asimismo, EMPRESA confirma los requisitos del cliente antes de la aceptación del
requerimiento, en particular, cuando el cliente no ha proporcionado una declaración formal
de los mismos. Finalmente, y cuando se cambien los requisitos del producto por
requerimiento del Cliente y/o por requerimiento de EMPRESA, la empresa se asegura que la
documentación pertinente (Nota de Pedido) se ha modificado en donde sea pertinente.
Ref. PR-CO-01 Gestión Comercial; PR-CO-02 Satisfacción de clientes y Tratamiento de
reclamos.
En este procedimiento se define, entre otros aspectos cada una de las etapas que se siguen
en el Desarrollo de Proyectos, una de las cuales incluye la planificación en la cual se debe
determinar:
a) las etapas del diseño y desarrollo,
b) la revisión, verificación y validación, apropiadas para cada etapa del diseño y
desarrollo, y
c) las responsabilidades y autoridades para el diseño y desarrollo.
En la Planificación, el Área de I+D de EMPRESA gestiona las interfaces entre los diferentes
grupos involucrados en el desarrollo para asegurarse de una comunicación eficaz y una clara
asignación de responsabilidades. Los resultados de la planificación se actualizan, según sea
apropiado, a medida que progresa el desarrollo.
Ref. PR-ID-01 Desarrollo de nuevos Productos; PR-RE-01 Regulatorio.
EMPRESA cuenta con un área de Operaciones y Logística quienes han definido procesos para
asegurarse de que los procesos, productos y servicios suministrados externamente son
conformes a los requisitos definidos por la empresa. En este sentido, EMPRESA ha
determinado los controles y criterios a aplicar a los procesos, productos y servicios
suministrados externamente cuando:
a) Identificación y Trazabilidad
Tanto el ERP / SAP, como elementos del SGC, en distintas etapas de los procesos de negocios
descritos en el Mapa de Procesos de EMPRESA, permiten identificar al producto, como a su
vez, identificar el estado del producto (requisitos de seguimiento y medición), a lo largo de
todo el proceso de realización del producto.
este sentido EMPRESA debe identificar, verificar, proteger y salvaguardar los bienes que son
propiedad del cliente suministrados para su utilización o incorporación dentro del producto.
Si cualquier bien que sea propiedad del cliente se pierde, deteriora o de algún otro modo se
considera inadecuado para su uso, EMPRESA debe informar de ello al cliente o proveedor
según corresponda a través del área de Operaciones y Logística, y mantener registros de
dichas comunicaciones (ej. Email). Cabe indicar que la propiedad del cliente y proveedores
incluye la propiedad intelectual y los datos personales.
En algunos casos, las actividades posteriores a la entrega pueden incluir acciones cubiertas
por las condiciones de garantías, obligaciones contractuales definidas en contratos, servicios
suplementarios como canjes, retiros o destrucciones de productos a cargo de EMPRESA.
La liberación de los productos al cliente no debe llevarse a cabo hasta que se hayan
completado satisfactoriamente los controles de calidad respectivos, a menos que sea
aprobado de otra manera por una autoridad pertinente y cuando sea aplicable, por el cliente.
Para lograr lo anterior, la empresa coordina la realización de reuniones de revisión del SGC a
cargo de la Gerencia general, así como otras actividades también realizadas a través de
reunión con las diferentes áreas para hacer seguimiento de las actividades.
Por otra parte, y como una de las medidas del desempeño del SGC, EMPRESA realiza el
seguimiento de información relativa a la percepción del cliente con respecto al cumplimiento
de sus requisitos por parte de la organización.
La aplicación de la Encuesta, el análisis de los datos obtenidos de esta y todas las gestiones
asociadas a la misma, es responsabilidad del Jefe de Negocio respectivo y presentados los
resultados en las Revisiones de Gerencia.
Ref. PR-CO-02 Satisfacción de clientes y Tratamiento de reclamos.
El Gerente General y el Coordinador del SGC o quien este designe presenta la información
necesaria para llevar a cabo la Revisión por la Gerencia. Dicha información es, al menos, la
siguiente:
a. el estado de las acciones de las revisiones por la dirección previas;
b) los cambios en las cuestiones externas e internas que sean pertinentes al sistema
de gestión de la calidad;
c) la información sobre el desempeño y la eficacia del sistema de gestión de la
calidad, incluidas las tendencias relativas a:
i. la satisfacción del cliente y la retroalimentación de las partes interesadas
pertinentes;
ii. el grado en que se han logrado los objetivos de la calidad;
iii. el desempeño de los procesos y conformidad de los productos y servicios;
iv. las no conformidades y acciones correctivas;
v. los resultados de seguimiento y medición;
vi. los resultados de las auditorias;
vii. el desempeño de los proveedores externos;
e) la eficacia de las acciones tomadas para abordar los riesgos y las oportunidades
f) las oportunidades de mejora.
10. Mejora
10.1 Generalidades
Cuando ocurra una no conformidad, incluida cualquiera originada por quejas, EMPRESA
reacción ante la no conformidad a fin de tomar acciones para controlarla y corregirla, así como
para hacer frente a las consecuencias potenciales que se podrían presentar. Para esto,
EMPRESA ha documentado en un procedimiento de Acciones Correctivas y de mejora, a
través del cual a definido la metodología a seguir para el tratamiento de las desviaciones
detectadas en su SGC con objeto de prevenir que vuelvan a ocurrir.
Ref. PR-GC-04 Gestión de acciones correctivas y de mejora.
Anexo 01
Mapa de Procesos
Procesos Estrategicos
Si
Comercial y Post
¿Producto
Venta
(Satisfecho)
ya registrado
CLIENTE
CLIENTE
(disponible para
comercializar)?
¿Producto Operaciones y
No Requiere Si I+D Regulatorio
desarrollo? Logisticas
Administración y Finanzas
Facturación, Cobranza, Contabilidad, Tesorería, Control de Gestión
Procesos de Soporte