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Propiedades y funciones del

AGUA
Para comenzar
1
El agua...
O es un compuesto de bajo peso de 1
Enlace covalente polar
molecular (PM=18) formado por
un átomo de oxígeno y dos
H H átomos de carbono mediante
enlaces covalentes polares
104.5°

Estas moléculas sencillas se unen formando complejos más grandes, donde cada átomo es capaz de
unirse con otros cuatro (4) átomos, mediante puentes de hidrógeno, que definirán las propiedades
y funciones del agua

El agua como molécula polar es Por su parte, el efecto

capaz de disolver sustancias o del agua sobre
moléculas de enlaces moléculas iónicas las
covalentes polares y no polares. lleva a aglutinarse.

El agua es liquida a temperatura

ambiente (en un gran rango de Funciona como medio para
temperatura de 0° a 100°) mantener estables las
concentraciones de
Las moléculas de agua electrolitos dentro y fuera de
tienen la capacidad de la célula. Función estructural
aferrarse a una ............ así como de
superficie.... Hipotónico
mantenerse fuertemente
unidas entre ellas Estas dos fuerzas hacen posible
la existencia de una tensión en
la superficie del agua
Mayor densidad
electrónica

También le permite al agua

Isotónico
moverse de forma ascendente
por un canal

Hipertónico

Su alto calor especifico y punto de ebullición

elevado hacen necesario exponerlas a altas
temperaturas ( superiores a 100°C para la
absorción del exceso de calor y cambios de
estado tras el rompimiento de los puentes de
hidrogeno.

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