UNIVERSIDAD

NACIONAL DE COLOMBIA - SEDE MEDELLIN

Ingeniería de las Reacciones Biológicas
ASIGNACION DE TEMAS PARA EL DISEÑO DE UN BIOREACTOR
Temas:

ü Diseñar un BIOPROCESO para la producción ( o tratamiento) de 1 kg/año de un producto (o residuo)

biotecnológico. (En ningún caso los valores de producción deseados corresponden a valores de
demanda reales. El diseño requerido es de tipo conceptual, para el caso del reactor, y de tipo
descriptivo para las demás unidades especificadas).

Productos (residuos) Biotecnológicos Requeridos (disponibles):

Anticuerpos terapéuticos (monoclonales, inhibidores TNF (Tumor Necrosis Factors) etc)
Acidos orgánicos, biocombustiles.
Vacunas, Antibióticos, Herbicidas
Proteinas Recombinantes (GFP, hormona de crecimiento, etc)
Residuos de Petróleo, Colorantes para la industria textil, aguas residuales, etc

Líneas celulares disponibles: células animales, células vegetales o células de insecto, algas, microalgas.
NO es posible usar microorganismos, ni hongos. Es posible usar procariotas si se consideran consorcios, o
procariotas/eucariotas como organismo hospedero. En este último caso debe detallarse la transgénesis
efectuada y la estabilidad del vector usado (plásmidos, BACs, YACs, etc

Reactores – Geometrías requeridas: NO es posible usar los tradicionales tanques agitados, ni Airlift o
columnas de burbujeo. Todas las demás geometrías podrán ser usadas, según convenga.
Metodología de trabajo:

ü Se recomienda organizarse en grupos de 3 estudiantes, seleccionar el tema a trabajar e informarlo via

correo electrónico, de manera que todos se enteren que temas han sido seleccionados y que temas
quedan pendientes. Dos grupos no podrán trabajar el mismo tema/sistema celular/producto metabólico/ o
sustrato residual.

ü Informe de Avance (20%). Documento de no más de 5 páginas (incluyendo hoja de presentación y

bibliografía) donde se consigne el marco teórico, estado del arte y el planteamiento del problema a resolver;
deberá contener además los criterios de selección del catalizador, (tipo de célula), ejemplos de aplicación
industrial, y una descripción metodológica, según sea necesario. Fecha de entrega: jueves 10 de mayo
de 2018.

ü Informe Final (40%): El informe del trabajo será tipo artículo y no deberá exceder 10 páginas incluyendo la
hoja de presentación y bibliografía (tamaño de letra 11-12 puntos). El cuerpo del trabajo contendrá (a una
columna): Resumen, Introducción, Materiales y Métodos, Resultados y Discusión, Conclusiones y
Bibliografía. La Bibliografía deberá contener sólamente aquellos libros, revistas, páginas web y/o artículos
consultados. La sección de Materiales y Métodos tendrá un mayor peso a la hora de la evaluación, puesto
que ella deberá contener los criterios de selección del biocatalizador (tipo de célula/enzima), la preparación
y adecuación del medio de cultivo o del sustrato según sea el caso, la selección, modo de operación y el
diseño detallado del reactor, entre otros.
ü Sustentación (40%): Cada grupo dispondrá de max 30 min en la semana del 21 - 25 de mayo de 2018,
para presentar y defender su diseño. Oportunamente se decidirá el orden de presentaciones. En esta
fecha se hará la entrega del documento final.