4/22/2019 Bizcocho de naranja y chocolate - Recetas de Escándalo

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Bizcocho de naranja y chocolate

Nata / 3 octubre, 2014 / Bizcochos, Postres con fruta, Postres y repostería, Recetas
Fáciles / Dejar un comentario
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La mejor variante del clásico bizcocho de chocolate casero fácil y jugoso es con naranja! Es Nombre *

un bizcocho que puedes hacer utilizando la medida del yogur, es decir, utilizas el recipiente

del yogur que vas a añadirle para medir la cantidad del resto de ingredientes: harina, azúcar,
aceite, cacao… De esta forma, esta receta se ha convertido en una de las más populares por Email*
su sencillez y porque, simplemente, está riquísimo!

Es como nuestro bizcocho de chocolate casero y fácil, pero añadiéndole y haciendo

protagonista un toque fresco a naranja, haciéndolo mucho más aromático y con más matices Acepto la Política de Privacidad

de sabor. Este bizcocho, a su vez, es muy similar a la receta de bizcocho de yogur natural
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muy esponjoso que ya hemos publicado, pero variando la cantidad de harina para incorporar

el cacao y la naranja pero que el el bizcocho no pierda jugosidad. Sigue los pasos y prepara tu
bizcocho de naranja y chocolate!

En cuanto a la forma, este bizcocho queda perfecto en un molde redondito, pero puedes
utilizar cualquier otro. Te animo a que visites esta selección de moldes para bizcochos y te

lleves el que más te guste, desde un sencillo molde redondo o rectangular (que también te Recetas Más
sirve para preparar pan de molde), a los increíbles y artísticos diseños de los moldes de Populares
Nordic Ware 🙂
Bizcocho de naranja esponjoso,

  casero y fácil
Tartar de atún rojo y aguacate,
una receta exquisita
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Ingredientes para hacer bizcocho de chocolate Cómo hacer magdalenas

caseras y esponjosas. Receta
casero (un molde de 20cm de diámetro): tradicional

Fabada asturiana, la receta

1 yogur natural (de 125 gr).
tradicional y auténtica
3 huevos.
Bizcocho de yogur natural muy
Harina (2 medidas de yogur).
esponjoso
Cacao en polvo (1 medida de yogur).
Entrantes, aperitivos y canapés
1/2 naranja.
para Navidad, fáciles y
Azúcar (2 medidas de yogur).
originales
Aceite de semillas y de oliva (1 medida de yogur entre los dos). Si te gusta que en el sabor
Cómo hacer salsa barbacoa
nal se aprecie el aceite, añade más aceite de oliva que de semillas, pero si pre eres que
casera, fácil y rápida
sea más discreto, hazlo a la inversa.
Strudel de manzana fácil.
1 sobre de levadura en polvo (16 gr).
Receta tradicional alemana
Mantequilla para untar el molde.
Patatas al microondas

  Tataki de atún rojo con sésamo

Bizcocho de zanahoria y

Preparación, cómo hacer la receta de bizcocho nueces fácil

Tartar de salmón ahumado y

de naranja y chocolate: aguacate
Tarta de la abuela: tarta de
1. Vacía el yogur en un pequeño bol para poder utilizar su recipiente desde el primer
chocolate, galletas y natillas,
momento.
muy fácil
2. Precalienta el horno a 180º durante estos 1o minutos que vas a dedicar aproximadamente
Cómo hacer tortitas
a elaborar la masa.
americanas caseras o
3. En un bol grande, añade las dos medidas de azúcar y los huevos, y bátelos
pancakes, la mejor receta
enérgitamente, mejor con unas varillas o una cuchara.

Buscar…
4. Añade el aceite y el yogur, y sigue batiendo para que la mezcla quede homogénea, sin
grumos.
Salsa roquefort sin nata

Bizcocho mármol de yogur y

chocolate, casero y esponjoso
5. Ahora, sitúa un colador justo encima del bol y ve añadiendo las medidas de levadura y
Salsa agridulce china casera
harina, de forma que pasen por el colador. A este proceso se le llama tamizado, y permite
Cómo hacer salsa a la pimienta
que estos ingredientes secos se añadan a la mezcla sin grumos ni apelmazamientos, viene
verde
genial para que todo se mezcle bien. Termina de mezclarlo todo, que queden
perfectamente integrados todos los ingredientes.

6. Añade la cantidad elegida de cacao, y mezcla bien con el resto de ingredientes. Verás que ¡Nuestro primer
tu bizcocho tomará automáticamente un color muy oscuro, y si pruebas la mezcla un poco
libro electrónico!
con el dedo (qué gustazo poder probar las mezclas antes de hornear!) verás qué rico está. ¡99 recetas por sólo 9,90€!
Puedes ayudarte de esta pequeña prueba para saber si has acertado con la cantidad de

cacao.
7. Ralla la piel de la media naranja, intentando no incluir la parte blanca que hay bajo la piel,

y mézclala con el resto de ingredientes. Si quieres un sabor muy potente a naranja, rállala
entera.

8. Exprime el zumo de la naranja e incorpóralo a la mezcla. Remueve para que el aspecto

siga siendo homogéneo

9. Unta el molde con mantequilla. Puedes hacerlo con tu propio dedo, y es recomendable

que la mantequilla haya estado unos minutos fuera de la nevera, o si está demasiado dura,

introduce una pequeña cantidad de ella en un vaso en el microondas durante apenas 5

segundos, y ya la tendrás lista para impregnar las paredes del molde con facilidad.

10. Vierte la masa en el molde y colócalo en el horno, a una altura media, y mantén esa

temperatura de 180º durante unos 30 minutos.

11. Haz la prueba del palillo: pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados, es Últimas recetas
que está listo. Apaga el horno, saca el bizcocho y déjalo reposar. Risotto a la milanesa con
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deliciosa
Rigatoni con salsa boloñesa.

Receta de pasta deliciosa

Cómo hacer torrijas de leche

caseras al horno. Receta

tradicional

15 libros de
repostería para
hacer los
mejores
dulces

CÓMO SE PREPARA EL BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

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Desmolda el bizcocho pasando un cuchillo por el borde y despegándolo de las paredes, no
ingredientes que contienen
tendrás mucha di cultad. Sírvelo cuando se haya enfriado, y acompáñalo de unos trocitos de

chocolate blanco o lo que más te guste, ya verás qué esponjoso y delicioso!!

Buscar…
Si ya así está increíble, imagínatelo preparado con alguno de los moldes para bizcochos de

diseños artísticos 😛

Variantes de la receta de bizcocho de naranja y chocolate:

Si pre eres darle un toque extra, incorpora a la masa unas pepitas de chocolate. Compra 100
gr de pepitas de chocolate y, cuando ya tengas la masa en el molde que introducirás al horno,
enharina un poquito la super cie (mejor tamizándola, tal y como lo hecho hecho para le

bizcocho), y sobre esa super cie añade las pepitas, ya que de lo contrario corres el riesgo de
que se vayan todas al fondo. Sigue el resto de pasos, hornéalo y listo!

Consejos:

El acabado nal dependerá del horno. Este bizcocho ha estado solamente 30 minutos en él,
con la resistencia de arriba y abajo encendida, y ha quedado muy jugoso y con poca costra
alrededor. Si quieres que tenga un acabado un poco más duro y crujiente por encima, déjalo

5-10 minutos más en el horno, y ve comprobando con el palillo el punto que tiene. Cuidado de
no quemarlo, sería una lástima! Este bizcocho es más complicado de comprobar el punto que
los bizcochos más blancos porque apenas notarás la diferencia si se ha llegado a quemar por

encima, así que mantenlo vigilado.

Etiquetas: Bizcocho, Chocolate, Naranja

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Blinis caseros Berenjenas Pastel de carne Fumet de

rellenas de pollo picada y patata pescado o caldo
y roquefort con queso de pescado
casero

32 comentarios en “Bizcocho de naranja y

chocolate”

Beatriz dice:
17 mayo, 2015 a las 9:48 pm

Me parece rico voy a hacerlo gracias por compatir tan deliciosas recetas

Responder

Nata dice:
18 mayo, 2015 a las 8:32 am
Buscar…
Hola! Gracias a ti por comentar. Anímate a preparar este bizcocho
tan rico, y si tienes cualquier duda escríbenos 😉

Responder

liliana dice:
23 julio, 2015 a las 1:15 am

Que rico y fácil se ve, ya quiero hacerlos

Responder

Nata dice:
23 julio, 2015 a las 7:55 am

Hola! Anímate a preparar cualquiera de nuestros bizcochos, y si

tienes alguna duda, pregúntanos 😉
Un saludo!

Responder

mercedes dice:
18 noviembre, 2015 a las 3:57 pm

ola yo tengo cocina de butano no se si los bizcochos no me suben i me

kedan crudos espero ke me ayudeis gracias

Responder
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Nata dice:
23 noviembre, 2015 a las 6:58 pm

Hola Mercedes! No sabríamos darte una respuesta concreta a tu

pregunta, pero lo que está claro es que el bizcocho necesita una
temperatura uniforme y constante para subir adecuadamente, y
lo que puedes hacer es ir comprobando si está listo con la
prueba del palillo que hemos comentado más arriba. Mientras el
palillo salga con restos de masa, el bizcocho no estará listo.
Esperamos haberte ayudado, un saludo!

Responder

Marta dice:
18 enero, 2017 a las 2:49 pm

Hola! Gracias por la receta, esta tarde la hago, pero tengo una duda con
las medidas.. una medida de yogur es llenar el botecito a ras? O un poco
menos, hasta donde llega el yogur?

Muchas gracias!

Responder

Nata dice:
19 enero, 2017 a las 2:18 pm

Hola Marta! Gracias a ti por comentar. Normalmente se entiende

Buscar…
llenado a ras, aunque bueno, un poco más o un poco menos no
altera la receta, y efectivamente lo que es el yogur llega hasta un
poquito más abajo.
Un saludo, seguro que te queda genial!

Responder

Marta dice:
20 enero, 2017 a las 11:03 am

Sí que ha salido buenísimo! Y eso que los bizcochos no son mi fuerte,

pero ha salido jugoso y muy bueno de sabor. Me guardo la receta en mi
recetario de papel y boli que es donde pongo las recetas de nitivas! La
próxima vez pruebo a ponerle trocitos de chocolate para acabar de
derretirme de placer! Jajaj Si pongo trocitos de chocolate con leche
quedarán bien? O podrían quemarse? Es mejor usar chocolate de
postres?

Muchas gracias!

Responder

Nata dice:
10 marzo, 2017 a las 11:02 am

Hola Marta! Me alegra que te quedara tan bien este bizcocho, y

es todo un honor que la añadas a tus recetas de nitivas 🙂
Perdona por contestar tan tarde, normalmente contesto en el día
pero tu comentario se me había pasado 🙁
El chocolate con leche sí que es verdad que suele quemarse
¿Aceptas para
antes que un chocolate las cookies?
postres,Leer
peropolítica a que lo Aceptar
de cookies.
yo te animo

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pruebes. Además si los pones mezclado con la masa y no por
encima, ahí es seguro que no se te va a quemar, y el resultado
será riquísimo.
Un saludo!

Responder

Macu dice:
7 marzo, 2017 a las 7:19 pm

Me ha salido buenísimo gracias haré mas diferentes

Responder

Nata dice:
10 marzo, 2017 a las 11:03 am

Hola Macu! Me alegro mucho, y más aún de que te animes a

probar otras recetas de bizcochos, aquí las tienes todas:
https://www.recetasdeescandalo.com/bizcocho/
Un saludo!

Responder

Concepcio dice:
13 marzo, 2017 a las 6:28 pm

De escandalo me ha salido buenisimo y solamente 30 minutos justos al

Buscar…
horno tal com dice la receta

Responder

Nata dice:
14 marzo, 2017 a las 10:32 am

Hola Concepción! Me alegro mucho de que te haya quedado

perfecto a la primera, y como bien dices, de… ¡escándalo!
Un saludo 😉

Responder

José Antonio dice:

29 marzo, 2017 a las 10:44 pm

Hola, lo he hecho y tengo que decirte que los amigos de mi chico le han
preguntado donde habíamos comprado este bizcocho tan bueno, muy
bien para los cocinillas como yo que no somos profesionales lo de las
medidas con el propio yogur,
Felicitaciones

Responder

Nata dice:
30 marzo, 2017 a las 8:56 pm

Hola José Antonio! Me alegra muchísimo tu comentario, sobre

todo porque como diceslas
¿Aceptas es cookies?
una receta que
Leer he redactado
política y
de cookies. Aceptar
preparado para que le salga a todo el mundo de… ¡escándalo!

https://www.recetasdeescandalo.com/bizcocho-de-naranja-y-chocolate/ 6/10
4/22/2019 Bizcocho de naranja y chocolate - Recetas de Escándalo
Pues ya sabes, anímate a preparar otras recetas de nuestro blog,
y ya nos contarás qué tal 😉
Un saludo!

Responder

Norma dice:
8 julio, 2017 a las 7:19 am

Enhorabuena por la receta, sale un estupendo esponjoso y muy

sabroso, con el chocolate y la naranja, justo lo que iba buscando,
muchas gracias.

Responder

Nata dice:
10 julio, 2017 a las 6:52 pm

Hola Norma! Muchas gracias a ti por el comentario, me alegro

mucho de que te haya gustado la receta y te haya quedado tan
estupendo el bizcocho, anímate a preparar más recetas de
nuestro blog 😉
Un saludo!

Responder

Ana Paula dice:

20 octubre, 2017 a las 4:38 pm

Buscar…
Hola! Que marca de cacao en polvo utilizas? Me apetece muchísimo
probar tu receta pero quiero asegurarme primero !

Mil gracias!!

Responder

Nata dice:
21 octubre, 2017 a las 10:22 am

Hola Ana! Suelo utilizar cacao puro en polvo de la marca Valor,

tiene un sabor muy potente y el bizcocho queda riquísimo, ya me
contarás qué tal 😉
Un saludo!

Responder

Maria dice:
11 diciembre, 2017 a las 6:14 pm

Hola , que signi ca en al azúcar 2 medidas de yogurt ?

Responder

Nata dice:
11 diciembre, 2017 a las 11:10 pm

Hola María! Para elaborar esta receta se utiliza la medida de

yogur, eso signi¿Aceptas las cookies?
ca que utilizamos elLeer políticade
recipiente deun
cookies.
yogur Aceptar
individual de 125 gr para medir las cantidades. Con el azúcar,
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deberás llenar el recipiente 2 veces de azúcar hasta arriba, esa es
la cantidad que necesitas. Si lo quieres en gramos, cada
recipiente de yogur relleno de azúcar son 120 gr, así que esta
receta necesita 240 gr de azúcar.
Un saludo!

Responder

marta dice:
17 enero, 2018 a las 9:16 am

Gracias por la receta! Lo hice ayer y está muy rico. Solo aclaro que he
tenido que poner más harina porque con dos medidas me parecía
demasiado líquido. Y solo he utilizado aceite de oliva virgen. Si el aceite
es de una variedad suave (pero siempre AOVE) no cambia para nada el
sabor (el chocolate y la naranja son muy potentes) y es más sano al no
ser re nado. Ha salido esponjoso y con mucho sabor. Gracias!

Responder

Nata dice:
19 enero, 2018 a las 6:08 pm

Hola Marta! Está genial que modi quéis la receta a vuestro gusto,
además dependiendo del tamaño de naranja que utilicemos
tendrá más o menos zumo y eso afecta a que la masa quede
más o menos líquida, aunque si una masa queda más líquida no
te preocupes porque normalmente solo necesitará unos minutos
más de horno para estar lista.

Buscar…
Respecto al aceite, se pueden utilizar las combinaciones que se
deseen, yo hago esta mezcla porque es la que mejor resultado
me da pero por supuesto se puede utilizar solamente AOVE.
Un saludo!

Responder

Maricarmen dice:
23 noviembre, 2018 a las 8:53 pm

Una pregunta se puede hacer con harina que ya tiene incorporado la

levadura?

Responder

Nata dice:
28 noviembre, 2018 a las 6:17 pm

Hola Mari Carmen! No te lo recomiendo porque entonces pierdes

el control de cuanta levadura lleva 😉
Un saludo!

Responder

Conchi dice:
3 diciembre, 2018 a las 7:57 pm

Hola!! Una duda, cuando meta ya el molde en el horno, pongo a

calentar solo la parte de abajo? Y si utilizo solo aceite de oliva, cuánta
¿Aceptas las cookies? Leer política de cookies. Aceptar
cantidad debería de echar? Gracias!! Un saludo

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Responder

Nata dice:
3 diciembre, 2018 a las 9:47 pm

Hola! En todo momento debes hornear con la resistencia de

arriba y la de abajo del horno. Si utilizas solo aceite de oliva, una
medida, tal y como indica en la receta 😉
Un saludo!

Responder

Ana dice:
19 marzo, 2019 a las 11:28 pm

Segui la receta al pie de la letra y quedo deliciosamente delicioso.

Gracias

Responder

Nata dice:
26 marzo, 2019 a las 9:05 am

Hola Ana! Me alegro de que te haya gustado tanto 🙂

Un saludo!

Responder

Sergio dice:
Buscar…
22 marzo, 2019 a las 3:42 pm

Un bizcocho delicioso. Una receta increible, gracias… la primera vez

segui la receta y a la gente le encanto. La segunda, y te pido perdon por
variar tu receta ( siempre hay que probar un toque diferente). Hice la
misma receta con un relleno de albaricoque y una na capa de
cobertura de chocolate… y triunfo muchísimo..

Responder

Nata dice:
26 marzo, 2019 a las 9:07 am

Hola Sergio! Disculpas ningunas, yo siempre animo a adaptar las

recetas a nuestro gusto y precisamente por eso siempre incluyo
al nal de las recetas una sección de variaciones. Con ese relleno
de albaricoque y la cobertura de chocolate debió quedar
increíble 🙂
Un saludo!

Responder

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