TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MEXICALI

LABORATORIO INTEGRAL II

PRÁCTICA 1

CALOR DE FUSIÓN DEL AGUA

DOCENTE: MICHELLE ARREDONDO

ORTEGA ALMANZA KARLA ISABEL

NO. DE CONTROL 17490312

Mexicali, Baja California a 29 de agosto de 2020

Objetivo

Determinar la entalpia de fusión del hielo ∆Hf utilizando el método de las mezclas.

Fundamento teórico

La entalpia de fusión del hielo (∆Hf) está definida como la cantidad de calor
necesaria para cambiar la masa de hielo del estado sólido al líquido a la temperatura
de fusión del mismo, esto ocurre cuando el cambio de fase se produce bajo presión
y temperatura constante e igual a 1 atmosfera y 0 °C respectivamente.

Cuando se funde el hielo, esta ganancia de energía se transforma en el trabajo de

contracción de volumen (dado que el hielo es menos denso que el agua a la misma
temperatura) y, sobre todo, en aumentar su entropía.

Al ocurrir un cambio de fase en una masa m de hielo al pasar de estado sólido a

líquido, bajo presión y temperatura constantes, esta absorbe de su entorno una
energía igual a:

𝑄 = 𝑚∆𝐻

Es posible determinar el calor latente de fusión del hielo, ∆Hf, midiendo como varia
la temperatura de una mezcla de agua y hielo cuando el ultimo se funde.

Si no existen cambios de estado, el incremento de calor Q que absorbe o cede un

cuerpo de masa m y de calor especifico C, entre una temperatura inicial T 0 y una
temperatura final Tf, es:

𝑄 = 𝑚𝐶(𝑇 − 𝑇 )

Un método para determinar el calor latente de cambio de estado es el método de

las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en distintos estados
de agregación) a diferentes temperaturas, de manera que una de ellas ceda calor a
la otra y la temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla realiza
un cambio de estado. Es importante que no haya perdidas de calor con el medio
ambiente.

Para evitar esto último, la mezcla debe hacerse dentro de un calorímetro, este es
un recipiente cerrado y térmicamente aislado del exterior que hace que la perdida
calorífica sea prácticamente despreciable.

Metodología

Material:

 Calorímetro
 Vaso de precipitados
 Balanza analítica
 Agitador
 Taza de café con tapadera
 Termómetro

Reactivos:

 Hielo
 Agua

Procedimiento:

1. Registrar el peso del hielo previamente colocado en la balanza en la tabla de

datos.
2. Calcular la masa del agua dado el volumen que está en la taza de café (100
ml) utilizando la densidad del agua a 25 °C (0.998 g/ml), registrar el dato en
la tabla.
3. Asegurarse de que el agitador esta encendido y medir con el termómetro la
temperatura inicial del agua.
4. Agregar el hielo en el calorímetro. Observar el cambio de temperatura en la
ventana del grafico hasta que alcance un valor mínimo y comience a calentar
de nuevo. Registrar la temperatura inicial y la temperatura más baja después
 de haber agregado el hielo en la tabla de datos (el agua comenzara a
calentarse después de que el hielo se haya derretido).

Cálculos
Tabla de datos:
Volumen de agua en calorímetro (ml) 100 ml
Masa de agua en calorímetro (g) 99.8 g
Masa de hielo (g) 24.4420 g
Temperatura inicial (°C) 25 °C
Temperatura final (°C) 5.53 °C

Cambio de temperatura para el agua:

∆𝑇 = 𝑇 − 𝑇 = |5.53 °𝐶 − 25 °𝐶| = 19.47 °𝐶

Calor transferido del agua al hielo:

𝐽
𝑞 = 𝑚𝐶∆𝑇 = (99.8 𝑔) 4.18 (19.47 𝐾) = 8122.18 𝐽 = 8.122 𝑘𝐽
𝐾𝑔
Convirtiendo la masa de hielo en moles:
1 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 = 24.4420 𝑔 𝑥 = 1.2124 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜
20.1588 𝑔
Entalpia de fusión del hielo:
8.122 𝑘𝐽 𝑘𝐽
∆𝐻 = = 6.69
1.2124 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
Calculando el porcentaje de error, valor obtenido vs valor real:
6.69 − 6.01
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 = 11.31%
6.01
Resultados
Se obtuvo una entalpia de fusión de hielo de 6.69 kJ/mol y un porcentaje de error
del 11.31%.
La pregunta, ¿Cuáles son algunas posibles fuentes de error en este procedimiento
de laboratorio? Puede responderse de la siguiente manera; la calibración del
calorímetro, la precisión de las mediciones y por último la cantidad de hielo utilizada
también influye, puesto que es necesario más calor para fundir una cantidad más
grande de hielo.
Conclusiones
En el cambio de fase que ocurre al fundirse el hielo dentro del agua, la temperatura
se mantuvo constante hasta que el hielo paso de solido a líquido, esto se debe a
que la energía que cede el agua al hielo provoca primero un cambio de fase y luego
logra un equilibrio térmico hasta que se termine el cambio de fase. A partir de ese
momento comienza de nuevo a aumentar la temperatura.
El porcentaje de error obtenido es relativamente bajo, por lo tanto, es un método
aceptable para calcular analíticamente la entalpia de fusión.

Referencias
Kane, J., & Morton, S. (1989). Física. Ed. Reverte.
Tipler, P. (2005). Física para la ciencia y la tecnología, vol. 1. Ed. Reverte.