UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y

BIOQUÍMICA SEMENTRE III

CURSO:

FISICOQUÍMICA-11

DOCENTE:

Midward Ancco Mamani

INTEGRANTES:
Montesinos Canahua Mayeli Araceli

Salazar Mamani Stephanie Brigitte

Carrillo Pérez Manuel

Atausinchi Curi Liliana Lizbeth

2023
 Informe de Practica N° 6

CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

1.RESUMEN

En este laboratorio el calor de fusión del hielo lo determinaremos tomando un trozos de hielo
seco con una temperatura inicial de 0°C y vertiéndolo en el calorímetro (sistema compuesto
por un vaso beaker con una masa determinada y agua con una temperatura y una masa inicial
determina; en un recipiente y con cinta o papel aluminio como aislante térmico). Después de
que el hielo se derrite medimos la temperatura, la cual será la temperatura de equilibrio y
medimos la masa del calorímetro con el agua y el hielo derretido con estos datos y los demás
datos tomados con anticipación podremos calcular las calorías necesarias para los diferentes
procesos al igual que calcular el calor de fusión del hielo.

2.INTRODUCCION:

“En este laboratorio encontraremos el calor latente de fusión del hielo. Cuando un sustancia
cambia su temperatura ocurre un cambio de estado o de fase. El cambio de fase de una
sustancia tiene lugar a temperaturas y presiones definidas. El paso de sólido a gas se denomina
sublimación, de sólido a líquido fusión, y de líquido a vapor vaporización. Si la presión es
constante, estos procesos tienen lugar a una temperatura constante. La cantidad de calor
necesaria para producir un cambio de fase se llama calor latente; Existen calores latentes de
sublimación, fusión y vaporización. El calor que se absorbe sin cambiar la temperatura es
el calor latente.” (5)(6)

3.OBJETIVOS:

 Comprender el punto de transferencia de energía.

 Determinar el porqué de la temperatura.

4.METODOLOGÍA
4.1. Materiales
 Cocina Electrica
 2 Vasos precipitados
 Probeta de 100mL
 Agua destilada
 Cinta Masking

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  Termómetro
 Hielo

Figura1.Materiales de laboratorio

Figurra1.Materiales de laboratorio usados: A. Cocina

eléctrica, B. Termómetro, C. Probeta,D.Vaso
precipitado, E.Hielo, F.Picnómetro

4.2 Métodos

 Se llevó a calentar 25ml en un vaso precipitado a la cocinilla y con ayuda de un

termómetro medimos hasta que llegue a una temperatura de 50 °C aprox.

Figura 3. Agua destilada siendo calentada y

calculando la temperatura con un termómetro
para que no pase de los 50 °C.

 Seguidamente lo que realizamos fue forrar nuestro vaso precipitado con papel aluminio
y cinta, envolviéndolo a su alrededor, una vez realizado eso le agregamos los 25ml. de
agua destilada previamente ya calentada.

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 Figura 2. Vaso precipitado forrado con cinta masking tape.

Figura 3. Agua destilada agregándose al vaso precipiato forrado

Por último, hemos colocado 4 hielos a nuestro vaso precipitado, luego medimos con el
termómetro hasta que llegue a un punto en el que la temperatura sea constante (cuando
alcance la temperatura de 0°C) a esto se considera temperatura en equilibrio.

Figura 4. Cubos de hielo agregados al vaso precipitado forrado

Figura 5. Agua destilada a los 0°C.

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 Cuarto una vez que el agua destilada alcanzó la temperatura de 0°C, pasamos a retirar
y a colocarlo en una probeta de 100ml. para calcular la variación del volumen (V0-Vf);
el volumen obtenido fue de 82ml.

Figura 5. Volumen final del agua destilad

 Adicionalmente se hizo el uso de un picnómetro para medir la densidad del agua

utilizada.
 Primero pesamos el picnómetro vacío y luego le agregamos el agua de nuestra solución
y volvemos a pesar, todo esto en una balanza analítica

Fig 10. Picnometro vacio Fig 10. Picnometro lleno

pesado en una balanza con agua destilada pesado
analitica en una balanza analitica

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5.Resultados:

Valores teóricos
 50 ml de agua
 82ml de agua con hielo
 Calor especifico del agua 1cal/°C
 Temperatura inicial 50°C
 Temperatura final 0°C

5.1 Determinación del calor especifico y la entalpia de fusión:

 82 ml de agua con hielo – 50 ml de agua = 32ml

 Convertimos a gramos 32ml
32 ml x 1g / ml =32 g

Aplicación de la formula

Q = m x ce (Tf- Ti)
Paso 1:

Q = 32g x 1 cal/g°C (0°C-50°C)

Q = -1600 cal

Paso 2:

32g de H2O x 1mol de H2O/ 18 g de H2O = 1.7777 mol

Paso 3: Aplicación de la entalpia de fusión

Hf=Cal /mol

Hf = -1600 cal / 1.7777 mol = -900.039 cal /mol

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 5.2 Determinación de la densidad del PICNOMETRO
Datos:

Formula:
 Peso del picnómetro vacío =11.031g
d= m/10
 Peso del picnómetro con liquido = 21.275g

Picnómetro con liquido -

picnómetro vacío
d= m/10
21.275g - 11.031g
d= 10.244/10
X = 10.244
d=1.0244 g/ml

Valores teóricos
 25 ml de agua
 82ml de agua con hielo
 Calor especifico del agua 1cal/°C
 Temperatura inicial 50°C
 Temperatura final 0°C

5.3 Determinación del calor especifico y la entalpia de fusión:

 82 ml de agua con hielo – 50 ml de agua = 32ml

 Convertimos a gramos 32ml
32 ml x 1g / ml =32 g

Aplicación de la formula

Q = m x ce (Tf- Ti)
Paso 1:

Q = 25.145 g x 1 cal/g°C (0°C-50°C)

Q = -24.855 cal

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 Paso 2:

25.145g x 1mol de H2O/ 18 g de H2O = 1.3969 mol

Paso 3: Aplicación de la entalpia de fusión

Hf=Cal /mol

Hf = -24.855 cal / 1.3969 mol = -17.7929 cal /mol

5.4 Determinación de la densidad del PICNOMETRO

Datos: Formula:
 Peso del picnómetro vacío =9.8912 g
d= m/10
 Peso del picnómetro con liquido = 19.9500g

Picnómetro con liquido -

picnómetro vacío d= m/10

19.9500 g – 9.8912g d= 10.0588/10

X = 10.0588 d=1.0058 g/ml

valores teóricos

 50 ml de agua
 87ml de agua con hielo
 Calor especifico del agua 1cal/°C
 Temperatura inicial 50°C
 Temperatura final 0°C

5.5 Determinación del calor especifico y la entalpia de fusión:

 87 ml de agua con hielo – 50 ml de agua = 37ml
 Convertimos a gramos 37ml
37 ml x 1g / ml =37 g
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Aplicación de la formula

Q = m x ce (Tf- Ti)
Paso 1:

Q = 37 g x 1 cal/g°C (0°C-50°C)
Q = -1850 cal

Paso 2:

37g x 1mol de H2O/ 18 g de H2O = 2.055mol

Paso 3: Aplicación de la entalpia de fusión

Hf=Cal /mol

Hf = -1850 cal / 2.055 mol = -900.0243 cal /mol

5.6 Determinación de la densidad del PICNOMETRO

Formula:
 Peso del picnómetro vacío = 11.8768 g
 Peso del picnómetro con liquido = 21.9316g d= m/10

Picnómetro con liquido -

d= m/10
picnómetro vacío
d= 10.0548/10
21.9316g – 11.8768g
d=1.0054 g/ml
X = 10.0548

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 Valores teóricos

 25 ml de agua
 48ml de agua con hielo
 Calor especifico del agua 1cal/°C
 Temperatura inicial 50°C
 Temperatura final 0°C

5.7 Determinación del calor especifico y la entalpia de fusión:

 48 ml de agua con hielo – 25 ml de agua = 23ml

 Convertimos a gramos 23ml
23 ml x 1g / ml =23 g

Aplicación de la formula

Q = m x ce (Tf- Ti)
Paso 1:

Q = 23 g x 1 cal/g°C (0°C-50°C)
Q = -1150cal

Paso 2:

23g x 1mol de H2O/ 18 g de H2O = 1277 mol

Paso 3: Aplicación de la entalpia de fusión

Hf=Cal /mol

Hf = -1150 cal / 1277 mol = -0.90054 cal /mol

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5.8 Determinación de la densidad del PICNOMETRO
Datos: Formula:
 Peso del picnómetro vacío = 11.8738g
d= m/10
 Peso del picnómetro con liquido = 21.9200g

Picnómetro con liquido -

d= m/10
picnómetro vacío
d= 10.0462/10
21.9200 g – 11.8738g
d=1.0046 g/ml
x= 10.0462

5.9 Total de resultados de la Densidad del agua

 d= 1.0046
 d=1.0244
 d=1.0058
 d=1.0054

6.CONCLUSIONES:

 La termoquímica llegaría a ser un punto clave o de ayuda para que la transferencia de

energía a calor.
 Se logró hallar el sistema de transferencia de calor conocida entalpia de fusión ya que
con el uso de distintos factores como la temperatura tanto inicial como final
desempeñaron el rol del calor de fusión del hielo

7.Discusiones:
Según los resultados obtenidos por los diferentes grupos se puede evidenciar que la densidad
del agua es 1g /cm3 reflejando cada uno de los procedimientos que se fue realizando para
obtenerlos, podemos afirmarlo con lo encontrado por (Mariana López Sánchez Esther L. Romano
Mendoza Jorge Triana Méndez, 2005, EL AGUA, La densidad del agua es 1g/cm3 (exactamente
0,99999 g/cm3 a 20 ºC) y, como sabemos aumenta anormalmente al elevar la temperatura de
0ºC a 4ºC, en la que alcanza su máximo valor 1g/cm3 , exactamente a 3,98 ºC ), Así mismo se
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concluye que los valores obtenidos en los resultados guardan una estrecha relación con la
densidad del agua .

Nivel de participación de equipo

N Apellidos y Nombres Porcentaje de participación

1 Montesinos Canahua Mayeli Araceli 100%
2 Salazar Mamani Stephanie Brigitte 100%
3 Carrillo Pérez Manuel 100%
4 Atausinchi Curi Liliana Lizbeth 100%

8.Referencia bibliográficas

1.Callen, H.B. (1985). Thermodynamics and an Introduction to Thermostatistics (2nd ed.).

New York: John Wiley & Sons.
2.Kittel, C. y Kroemer, H. (1980). Thermal Physics (2nd ed.). New York: W.H. Freeman and
Company.
3.Kondepudi, D. y Prigogine, I. (1998). Modern Thermodynamics: From Heat Engines to
Dissipative Structures. New York: John Wiley & Sons.
4.Reif, F. (1965). Fundamentals of Statistical and Thermal Physics. New York: McGraw-
Hill.
5. La Universidad de Sonora- lab. 5. Abril-2014
6. PRÁCTICA 5. CALORIMETRÍA - Pablo de Olavide University

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