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PRÁCTICA 8 “CALOR LATENTE” Introducción: Mediante esta práctica pretendemos determinar la constante del calorímetro y así poder obtener

el calor latente de fusión del agua. Podemos definir al calor como un fluido de energía debido a una diferencia de temperatura. El trabajo es la transferencia de energía en la frontera de al menos dos sistemas en contacto, entre las cuales hay un desequilibrio mecánico entre sí. A su vez podemos clasificar en calor sensible, el cuál será el que absorbe o cede el sistema para cambiar su temperatura sin que se modifique su estado de agregación. =mC El calor latente es la cantidad de calor que puede absorber o ceder un sistema para cambiar su estado de agregación sin que se modifique su temperatura. =Lm La constante del calorímetro calcula la cantidad de calor que absorbe o cede el calorímetro. Podemos determinar la constante del calorímetro ya que este nos dice que Qganado=-Qcedido.

Protocolo de experimentación: Calculamos la magnitud del voltaje (volts) y la resistencia (ohms). Para calcular la constante del calorímetro, realizamos la primera parte de la experimentación, vaciamos 100 mL de agua a temperatura amiente en el dewar, y registramos su temperatura cada 30 segundos durante 5 minutos. Por otra parte al llegar aproximadamente a los 4 minutos y medio, en un vaso de precipitados de 600mL colocamos 400 mL de agua y la calentamos con la resistencia hasta el punto de ebullición. Tomamos 100 mL de agua caliente en una probeta y tomamos su temperatura, después la vaciamos en el vaso dewar en el minuto 5 y registramos la temperatura de la mezcal cada 15 segundos

Al minuto 4 pesamos 25 gramos de hielo aproximadamente.3 47.3 47.0 1.5 8.5 7.0 4.5 9.5 5.5 47.5 6. Este paso anterior nos da el dato sobre la temperatura del agua caliente.0 3.8 21. luego tomamos la temperatura durante 5 minutos cada 30 segundos. En la segunda parte calentamos agua en un matraz erlenmeyer solo seis grados Celsius arriba de su temperatura inicial. para esto hicimos una mezcla entre agua caliente y agua fría dentro del dewar obteniendo un volumen total de 175 mL.0 7.0 8.0 2.5 2.8 21.8 Tiempo (min) 5. tomando con cuidados que estos no se fueran a derretir y secándolos antes de pesarlos. Esperamos a que llegara al equilibrio térmico.5 1.8 21.8 21. para ser más exactos en el peso del hielo. Agitamos cada 15 segundos hasta obtener la temperatura.0 Temperatura °C 21.5 47.0 9. Registramos los datos obtenidos en las siguientes tablas: PRIMERA PARTE: Determinación de la capacidad térmica del calorímetro Datos: Masa del agua fría (mf): 100 g Masa del agua caliente (mc): 100 g Temperatura del agua caliente en la probeta: 79°C Que materiales ganan: Agua fría y dewar Que materiales ceden: agua caliente.5 10.durante 2 minutos y medio. hasta obtener esos seis grados de temperatura.8 21.5 4. Con estos datos proporcionados calculamos la constante del calorímetro.5 47.7 21.5 3.5 47. DATOS EXPERIMENTALES Tiempo (min) 0.0 6. y medimos la temperatura durante 5 minutos cada 30 segundos.8 21.6 47.6 47.3 .0 Θ inicial (°C) 47.7 21.8 21.4 47.

4 °C 24.15 g Agua ambiente Tiempo (min) 0.9 13.5 3.0 16.9 11.4 °C 24.1 12.4 °C 24.9 .5 1.0 3.3 12.3 18.7 15.0 2.9 21.0 11.9 11.5 5.4 °C 24.3 14.5 4.5 2.0 4.3 20.4 °C 24.3 12.4 °C 24.mh20 caliente * CH20 (Teq – TH20 caliente) Teq = Temperatura final ( ( ( ) ( ( ) (( ) ) ) ) ( )) ( ) SEGUNDA PARTE.4 °C 24.0 1.6 18.0 Temperatu ra 24.4 °C 24.6 19.Q ganado = -Q cedido QH2OFRÍA + QK=-QH2O cedido mH2O fria * CH20(Teq-Th20 f) + K(Teq-Th20 fria) = .9 19.5 21.4 °C 24. Determinación del calor latente de fusión del hielo Datos: Masa del agua aproximadamente 6°C más a la temperatura ambiente: 175 g Masa del hielo: 26.2 13.5 22.7 12.4 °C Datos de la mezcla Tiempo (seg) 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225 240 255 270 285 300 315 Temperatura 23.

( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) cal/g K 23. el no traspasar el agua tan rápido como para no perder calor en este y pesar un poco de agua al pesar el hielo.75 Q sensible. el cambio constante de temperatura del agua.4) = 297. (cal) 311.9-24. . • ¿Por qué es necesario secar el hielo con una toalla antes de añadirlo al agua? Porque podemos pesar agua y ahí ya no se calcularía adecuadamente el calor latente • ¿Por qué es necesario que la temperatura inicial del agua sea superior a la temperatura ambiente al iniciar el experimento? Para que esta encuentre el equilibrio primero y se pueda tomar más fácilmente la medición.82 Q calorímetro 297.18 Q agua (cal) -2187. hielo: Q agua= ( ( ) ) • ¿Qué fuentes de error han intervenido en esta determinación? La altura de la ciudad de México para el punto de fusión del hielo.5 L (cal/g) 83.91% Q calorímetro: -K(Tf-Ti) = -23.82 (11.13 % Error 3. hielo.75 Q sensible.

así con nuestro valor. pudimos determinar el porcentaje de error. no se modifica la temperatura. es decir. Esta fue calculada gracias a un análisis del sistema. KJ/kg o cal/ g.  Existieron errores en la realización de nuestro experimento por diversas causas como el hielo mojado. . con las Q del agua con temperatura en equilibrio. en el calor latente ocurre lo contrario. mientras que en el latente se mantiene constante. de la mezcla de hielo y agua. y teóricamente sabemos que este valor es de 80 cal/g. solo cambia la temperatura.• ¿Cómo se podría mejorar la determinación? Realizando el experimento sin cambios de temperatura del ambiente y con hielo a 0°C y totalmente seco. la Q del calorímetro y la Q de nuestro hielo. L representa el calor latente de fusión del hielo.91% y estos errores se pueden atribuir a errores en las mediciones de temperatura principalmente.  Sabemos que tenemos un 3. en los tiempos ya que no en todos fueron exactamente los segundos indicados. y el cambio de esta estado que el hielo está sufriendo a causa de la temperatura del agua.  El calor latente de fusión lo podemos obtener por medio de los datos obtenidos de calor que se cede y el calor que se gana. pero también necesita de un cierto calor asociado para que este se de y ocurra un cambio de estado. Análisis: El calor latente de fusión del hielo. por lo que la temperatura ambiental y de nuestro calorímetro pudo variar. el cual fue de 3. en ese caso que fue el que analizamos en la práctica se necesita el valor de “L” una constante que tiene que unidades J/g. Conclusiones:  El calor latente y el calor sensible no son lo mismo ya que el sensible pueden existir cambios de temperatura. que fue de 83. pero si existe un cambio de estado. para ello fue necesario determinar nuevamente el valor de K (constante de calorímetro) pues también forma parte del sistema y también cedió calor.91% de error en nuestro resultado gracias a que la medición de la constante del calorímetro no fue tomada correctamente y se tuvo que repetir. como sabemos existe el calor sensible y el calor latente. el primero fluye dentro de un sistema pero no cambia el estado. quien cede calor y quien gana.13. es decir el cambio en la entalpía. el hielo no se encontraba a 0°C por la altura cambio de temperatura. nuestro termómetro no funcionaba y se tuvo que cambiar etc que nos crean esa diferencia al calcular el % error.

Se coloca la misma cantidad de agua a 60 °C en dos recipientes adiabáticos. ¿Por qué funciona este procedimiento? Si es posible.ACTIVIDADES SUGERIDAS PARA COMPLEMENTAR EL TEMA DE ENTALPIA DE FUSION DEL HIELO. ya que este absorbe calor latente. El hielo seco (anhídrido carbónico). ¿Cuál es la temperatura de la mezcla de hielo-agua cuando el hielo está (a) a medio fundir. ¿Por qué? Porque al encontrarse en a primera habitación encuentran un equilibrio que al pasar a la otra habitación fría los lentes ceden calor creando ese vapor. ¿Cuál de las dos mezclas alcanzará menor temperatura? ¿Por qué? La mezcla que contiene hielo. ¿Estos cuerpos. Problemario 1. 3. (b) fundido en un 90%? En los dos casos se encuentran los dos a 0° C ya que se encuentra en el proceso de calor latente de fusión y en este la temperatura se mantiene constante. Es posible mantener alimentos relativamente fríos sin utilizar un refrigerador. absorben o ceden calor en dicho proceso? Absorben calor del medio en el que se encuentran para poder hacer el proceso de sublimación. Un trozo de hielo a cero grados Celsius funde en un vaso de vidrio. 2. que comparando con el agua. 4. 1. esta ya aumenta su temperatura directamente porque se encuentra en una fase líquida. Una persona que usa lentes observa que se empañan cuando en un día frío pasa de una habitación caliente al exterior. Se añade un poco de hielo a uno de ellos e igual masa de agua a 0 °C al otro. envolviéndolos con una toalla empapada en agua fría. y el procedimiento funciona porque antes de que el agua fría de la toalla se caliente por medio de los cuerpos a enfriar tiene que haber un equilibrio térmico el cual reduce la temperatura de los objetos calientes. . requiere energía para un cambio de fase y un aumento de temperatura al llegar al equilibrio. el alcanfor y el yodo pasan directamente del estado sólido al gaseoso (se subliman).

Una muestra de 15 cm de cierto líquido se calienta y la variación de la temperatura en función del tiempo se representa en la figura 1. Química general en cuestiones. 30 lb = 13.5kg Ca (60° . 86.4 kJ/kg a 0 ºC 2880 Btu = 3038. La temperatura final es de 18°C.9 cal/g m L + m Ca (18° .56086 kJ . México: Harla.6077 = 4.5310 kg 4. 1971 .2.  Efron A.¿Cuál era la masa del cubo de hielo? L=79.1990. El mundo del calor. 32°F = 0 °C m= (-Q/L) + mi = -9.Se coloca un cubo de hielo a 0 °C en 500 g de agua a 60 °C.18°) m (L + 18° Ca) = 500 g Ca 42°C m= 214 g de hielo 4. México: AddisonWesley Iberoamericana. Física general.0866 + 13. 1983  García Gómez C. sabemos que la temperatura va a disminuir hasta la mitad. et al. ¿cuál de los siguientes gráficos de calentamiento se obtendrá? La gráfica del inciso D. Ya que al existir un aumento en el volumen (el doble). Si se calienta el doble de volumen (30 cm) del mismo líquido. y Máximo A. ¿Cuánto hielo queda sin fundir? Calor latente:334. Se suministran 2880 Btu a 30 lb de hielo a 32 °F.6077711 kg . Buenos Aires: Bell Santander.5310 kg de hielo no se alcanzaron a fundir 3.0°) = 0. BIBLIOGRAFIA:  Alvarenga B.