UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

QUÍMICA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

II

TEMA: “SECADO POR ATOMIZACIÓN”

INTEGRANTES:
⁂ BRAVO RAMIREZ ARNOLD
⁂ CACERES MONTOYA ALEJANDRA KAROLINA
⁂ CERDAN YUPANQUI FIORELLA MARILYN
⁂ DIAZ VELASQUEZ KAREM YADIRA
⁂ DE LA CRUZ HERRERA JONATHAN EDGARDO

CICLO: VII

SECCIÓN: “A”

AÑO:
2020
 LEY DE FICK
RESUMEN
En este presente informe donde aplicamos los conocimientos aprendidos sobre la Ley de
Fick debemos determinar la DAB, evaluar la DAB aplicando la ecuación de Wilke y Lee y
comparar con el DAB teórico; y determinar el WA.
1.INTRODUCCIÓN
1.1.- FUNDAMENTO TEÓRICO:
LA PRIMERA LEY DE FICK:
La ley de Fick de la difusión, propuesta en 1855, afirma que la razón de difusión de una
especie química en el espacio de una mezcla gaseosa (o de una solución líquida o
sólida) es proporcional al gradiente de concentración de esa especie en ese lugar.
Aunque una concentración más elevada para una especie significa más moléculas de
ella por unidad de volumen, la concentración de una especie puede expresarse de varias
maneras. (Cengel y Ghajar, 2007)
⁂ La primera ley de Fick se utiliza en estado estacionario de difusión, es decir,
cuando la concentración dentro del volumen de la difusión no cambia con
respecto a tiempo.
⁂ La ley de Fick afirma que la densidad de corriente de partículas es proporcional
al gradiente de concentración.
La rapidez de transferencia puede describirse adecuadamente en función del flujo molar,
o moles/(tiempo)(área), ya que el que se mide en una dirección normal a la difusión. Sin
embargo, aunque una solución no uniforme sólo contenga dos componentes, éstos
deben difundirse, si se quiere alcanzar la uniformidad.
Surge entonces la necesidad de utilizar dos fluxes para describir el movimiento de un
componente: N, el flux+ relacionado con un lugar fijo en el espacio, y J, el flux de un
compuesto con relaci6n a la velocidad molar promedio de todos los componentes. El
primero es importante al aplicarse al diseño de equipo; el segundo es característico de la
naturaleza del componente. Por ejemplo, un pescador estaría más interesado en la
rapidez con la cual nada un pez en contra de la corriente para alcanzar el anzuelo
(análogo a N); la velocidad del pez con relación a la del arroyo (análogo a J) es
característica de la habilidad natatoria del pez.
Así, la difusividad, o coeficiente de difusión, DAB de un componente A en solución en
B, que es una medida de la movilidad de difusi6n, se define como la relación de su flux
JA y su gradiente de concentración que es la primera ley de Fick, en este caso para la
dirección z.
El signo negativo hace hincapié que la difusión ocurre en el sentido del decremento en
concentración.
La difusividad es una característica de un componente y de su entorno (temperatura,
presión, concentración -ya sea en solución liquida, gaseosa o sólida y la naturaleza de
los otros componentes). (Robert Trebal, 1998)

…………… (1)
Siendo:
⁂ JA: velocidad molar de difusión por unidad de área.
⁂ DAB: difusividad del componente 1 en el componente 2.
⁂ CA: concentración molar del componente 1.
⁂ Z: distancia en la dirección de la difusión.
Difusión molecular en gases:
Es el fenómeno por el cual las moléculas de un gas se distribuyen uniformemente en el
otro gas. También se establece como la capacidad de las moléculas gaseosas para pasar
a través de aberturas pequeñas, tales como paredes porosas, de cerámica o porcelana
que no se halla vidriada.
Es el fenómeno por el cual las moléculas individuales de un gas A se desplazan a través
de otro, se distribuyen en otro gas B por medio de desplazamientos individuales y
desordenados de las moléculas. También se establece como la capacidad de las
moléculas gaseosas para pasar a través de aberturas pequeñas, tales como paredes
porosas, de cerámica o porcelana que no se halla vidriada. La difusión molecular a
veces se llama también proceso con trayectoria aleatoria.
La difusión molecular (o transporte molecular) puede definirse como la transferencia (o
desplazamiento de moléculas individuales a través de u fluido por medio de los
desplazamientos individuales y desordenados de las moléculas. Podemos imaginar a las
moléculas desplazándose en línea recta y cambiando su dirección al rebotar otras
moléculas cuando chocan, desplazándose en trayectorias al azar, la difusión molecular a
veces se llama también proceso con trayectoria aleatoria. (Geankoplis, 1998).
 (Fig.1: Movimientos atómicos cuyo resultado es la difusión)
COEFICIENTE DE DIFUSIÓN
El término coeficiente de difusión o difusividad se emplea en la literatura como una
medida de la tasa de transferencia de masa en ausencia de mezcla, ya sea mecánica o
convectiva. En realidad, el fenómeno se produce inducido por varias causas. Se puede
producir por el efecto de gradientes de presión (lo que llamaremos difusión por presión).
También puede resultar de la existencia en la fase de gradientes de temperatura
(difusión térmica), de la existencia de gradientes de concentración y por último se puede
producir por la acción de otras fuerzas externas (difusión forzada). (Nicolás, 1999).
Estimación mediante correlaciones empíricas.
Para sistemas gaseosos, si bien las predicciones obtenidas a partir de la teoría de
Chapman-Enskog son bastante exactas para muchos sistemas, en algunos casos
proporciona valores mucho más erróneos que lo que permite suponer el promedio de
error encontrado.
Esto ha impulsado la creación de varias técnicas empíricas. Entre otras técnicas
podemos mencionar las de Arnold, Gilliland, Wilke-Lee, Slatery-Bird, Bailey,
Chen-Othmer, Othmer-Chen y Fuller-Schettler-Giddings. Prácticamente todas producen
resultados de exactitud comparable, aunque en algunos sistemas se verifican
desviaciones muy superiores al promedio. (Warren, 1998)

Determinación Experimental De Coeficientes De Difusión:

Se han empleado numerosos métodos experimentales para determinar la difusividad
molecular de mezclas gaseosas binarias. Algunos de los más importantes son como
sigue. Uno de ellos consiste en evaporar un líquido puro en un tubo estrecho haciendo
pasar un gas sobre el extremo superior. (Geankoplis 1998)
a) El modelo de Fuller y colaboradores (Fl)
La difusividad de una mezcla binaria de gases en la región de gases diluidos, a presiones
bajas cercanas a la atmosférica, se puede predecir mediante la teoría cinética de los
gases. Se supone que el gas consta de partículas esféricas rígidas completamente
elásticas en sus colisiones con otras moléculas, lo que implica conservación del
momento. (Treybal, 1998)
1 /2
1 1

D AB=
1.00 ×10 ×T 7 1.75
( +
M A MB ) …………… (2)
1 /3 1 /3 2
P [ (∑ V A ) +(∑ V B ) ]

b) El modelo de Hirschfelder-Bird-Spotz
Las expresiones para calcular D cuando no se cuenta con datos experimentales, están
basadas en la teoría cinética de los gases. Se recomienda la modificación de Wilke-Lee
del método de Hirschfelder-Bird-Spotz para mezclas de gases no polares o de un gas
polar con un no polar. (Treybal, 1998)

1 1 1 1

D AB=
(
10−4 1.084−0.249
√
MA MB
+ ) √
T 3 /2 +
M A M B ………… (3)
Pt ( r AB )2 f ( kT /ε AB )

En donde:
⁂ DAB = difusividad, m2/s
⁂ T = temperatura absoluta, K
⁂ r =1.18 v 1/ 3
ε
⁂ =1.21 T b
κ
⁂ M A =18 kg/kmol (agua)

Se mide la disminución del nivel del líquido con respecto al tiempo, y la difusividad se
calcula con la ecuación:

ρ A ( z2F −z 20 ) RT P BM
tF= …………… (4)
2 M A D AB P ( P A 1−P A 2)
 (Fig.2: Difusión de A a través de B no difusivo y en reposo)

c) Modelo de wilke-lee
Suponiendo que la trayectoria efectiva de difusión está dada por:
Z fe=Z fa −∆ Z ft −∆ Z fs=Z fa −∆ Z f …………… (5)

Donde:
⁂ Zfe = longitud de trayectoria efectiva
⁂ Zfa = longitud de trayectoria aparente
⁂ ∆Zft = cambio de trayectoria de difusión debido a remolinos o turbulencia
⁂ ∆Zfs = cambio de trayectoria de difusión debido a tensión superficial
La velocidad de evaporación instantánea puede expresarse como:
Da c P−P AG D AB c P−P AG
N AS =
z fa [
ln
]
P−P AS
=
z fe
ln
[P−P AS ] ……… (6)

La difusividad aparente DA corresponde a la medida física de la profundidad de la

interface zf a, al tiempo que la verdadera difusividad corresponde a la profundidad de la
interface corregida (zfa - ∆zf)
Usando la segunda igualdad de la ecuación (6) se obtiene,

1 −∆ z f 1 1
= + …………………… (7)
D a D AB z fa D AB

la cual predice que una línea recta debe resultar cuando 1/Da se grafica como ordenada
contra l/zfa = 1/z para usar nomenclatura similar a la del método de Winkelmann como
abscisa. Al cambiar DAB por Da puesto que se usan los datos experimentales:

RT pBML ρ AL [ Z 2−Z20 ] C AL [ Z 2−Z 20 ]

Da = =
2 tP M A ( P AS −P AG) 1− y AG ………… (8)
[
2 ct . ln
]
1− y AS

De la ecuación (7) se observa que en el intercepto de la línea extrapolada a l/zfa = 0

encuentra el inverso del coeficiente de difusión verdadero 1/DAB, y ∆zf puede calcularse
a partir de la pendiente de la línea recta.

OBJETIVOS
 Determinar el coeficiente de difusión (DAB) de un gas en el aire.
  Evaluar el coeficiente de difusión aplicando la ecuación de Wilke y Lee y
comparar con DAB teórico.
 Determinar el flujo del solvente evaporado como gas (WA)

2. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO:
2.1.- MATERIALES
 Tubo de ensayo de vidrio de 15 cm3 (1 cm a 1.5 cm)
 Cronómetro
 Termómetro
 Cinta adhesiva (Scotch)
 Líquido solvente (Alcohol)

2.2.- PROCEDIMIENTO
 Colocar el solvente (A) en un tubo de ensayo, aproximadamente 10 ml, verificar
su densidad y la temperatura de operación.
 Tomar el tiempo de evaporación durante el cual el nivel de la capa desciende,
leer dicho nivel. Tiempo de evaporación aproximado entre 8 a 16 horas.
 Para cambios de temperatura, introducir el tubo de ensayo en un ambiente de
temperatura constante.
 Leer el descenso luego de 3 horas de exposición.

3. CALCULOS Y RESULTADOS:
Los datos recopilados experimentalmente son:
Sistema Alcohol (A) - Aire (B)
Presión: 1 atm.
Temperatura de Operación: 20°C
Diámetro del tubo de ensayo: 1.5 cm
Altura: 15 cm
Volumen: 10 ml

TIEMPO (seg.) Z1 Z2 Z0 Z2-Z0 Z2-Z1

0 10 15 10 5 5
10800 9.5 15 10 5 5.5
21600 9.4 15 10 5 5.6
32400 9.2 15 10 5 5.8
43200 9.1 15 10 5 5.9
54000 8.8 15 10 5 6.2
64300 8.6 15 10 5 6.4
75600 8.5 15 10 5 6.5
 Tabla Nº1: Variación de la altura en función de la difusión del alcohol en el aire

TIEMPO(S) (H22-H22)/2
0 0
10800 2.625
21600 3.18
32400 4.32
43200 4.905
54000 6.72
64300 7.98
75600 8.625

Tabla Nº2: Pendiente gráfica

10
9
f(x) = 0 x + 0.69
8 R² = 0.97
7
6
5
Linear ()
4 Linear ()
3
2
1
0
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000

Grafica N° 1: Tiempo (s) vs Altura (cm)

Dónde:
m = 0.000108685
 ⁂ Para el primer objetivo lo determinamos de la siguiente manera:
Teniendo anteriormente la ecuación de la recta, por ende usamos la pendiente para
remplazar en la siguiente formula y hallar la difusividad de a A través de B:
m∗R∗T ∗ρ
DAB = 1− y A 2 … (9)
2∗P∗( M A )∗ln
(
1− y A 1 )
Dónde:
m = pendiente ρ = densidad del solvente
R = constante de los gases P = presión
T = temperatura MA = masa del solvente
Teniendo como datos:
m = 0.000108685 ρ = 789 g/cm3
atm. L
R = 0.082 PT = 1atm
mol . K
T = 20°C = 293 K MA = 46.07 g/mol
Luego hallamos yA1; yA2:
Ṕ
yA1 = ( ¿
P
Dónde:
Ṕ = presión parcial
P = presión total
Determinando así que:
yA1 = 0.2434 Y yA2 = 0
En donde sabemos que yA2 es 0 porque por teoría sabemos que en el punto 1, p A se
determina en función de presión y temperatura. En el punto 2, pA = 0.
Entonces reemplazamos en la ecuación (9):
m∗R∗T ∗ρ
DAB = 1− y A 2 … (9)
2∗P∗( M A )∗ln
(
1− y A 1 )
0.000108685∗0.082∗293∗789
DAB = 1−0
2∗1∗( 46.07 )∗ln (
1−0.2434 )
DAB = 0.1401 cm2/ s
 DAB = 1.401 x 10-5 m2/ s
⁂ Para el segundo objetivo lo determinamos de la siguiente manera:
Teniendo la ecuación de Wilke (Jaime Benítez, Principes and modern applications
of mass transfer operantions, 2009)

0.98
DAB =
[ ( )]
3.03−
M AB
1
1 /2
∗10−3∗T 3 / 2
… (11)
( 2
P∗ M AB ∗σ AB∗ΩD ) 2

En donde:
P= bar = 1.01325bar
Para determinar la difusividad por la ecuación de Wilke - Lee; lo hicimos de la
siguiente manera:
A = C2 H5 OH (ETANOL)
B = Aire
Luego tenemos la siguiente tabla sacado del apéndice B del libro (Jaime Benítez,
Principes and modern applications of mass transfer operantions, 2009)
Tabla Nº3: Datos de diámetro de colisión, E/K (parámetros de Lennard – Jones) y pesos
moleculares para cada componente.

Componente σ °A E/K , K M , g/mol

Etanol 4.530 362.6 46.07
Aire 3.62 97 29

Ahora calculamos cada incógnita para la formula (11):

σ A+ σB
σ AB = = 4.075 A°
2
E AB
= ¿=187.5 K
K
Hallamos Ω D por la siguiente ecuación:
a c e g
Ω D= ¿ b+ ¿ + ¿ + ¿ …(12)
(T ) exp .(d T ) exp .(f T ) exp .(h T )
Dónde:
a= 1.06036; b=0.15610; c=0.19300; d=0.47635; e=1.03587; f=1.52996; g=1.76474;
h=3.89411
En donde debemos hallar primero T*:
 KT 293
T* = = =1.563
E AB 187.5

Finalmente reemplazamos en la ec. (**):

0.98
DAB =
[ (3.03−
35.5941 /2
1
)]
∗10−3∗2933 /2

1.01325∗(350594 )∗4.075 ∗1.179

2 2

DAB = 0.1214 cm2/ s

DAB = 1.214 X 10-5 m2 / s
Teniendo las difusividades halladas la comparamos en la siguiente tabla:

Coeficiente de difusión Sistema alcohol- aire

Experimentalmente 1.401 x 10-5 m2/ s
Ecuación de Wilke & Lee 1.214 X 10-5 m2 / s
Teórico 1.337 x 10-5 m2 / s

El dato de la difusividad teórico se encontró en el apéndice A del libro (Jaime Benítez,

Principes and modern applications of mass transfer operantions, 2009)

⁂ Para el tercer objetivo lo determinamos de la siguiente manera:

WA= NA x A0 … (13)
El área la hallamos de la siguiente manera:
Teniendo ya anteriormente en datos:
Diámetro = 1.5 cm
Altura = 15 cm
A= 2‫ ח‬r h + 2‫ ח‬r2
A=74.220 cm2
Luego hallamos NA:
1− y A 2
NA= DAB* P/ZRT * ln ( )
1− y A 1
… (14)

1.214∗1 1−0
NA=
10∗0.082∗293
* ln (
1−0.2434 )
NA= 1.40 X 10-3 mol/cm2*s
Finalmente reemplazamos en:
WA= NA x A0
 WA=1.40 X 10-3*74.220
WA= 0.103908 mol de alcohol/s

4. DISCUSINES:
4.1. A medida que el tiempo va amentando en horas, la altura del alcohol en el
recipiente va disminuyendo de forma lenta, determinado en Tabla N° 01. El coeficiente
de difusividad para etanol – aire nos da un valor relativamente pequeño de 1.401 x 10-5
m2/ s.
4.2. Determinando el coeficiente de disfusividad por el método de Winkelmann, los
datos de colisión de ambos componentes en estudio, alcohol y aire, son semejantes a
diferencia de los parámetros de Lennard – Jones, por lo que resulta un valor próximo a la
difusividad hallada anteriormente de DAB = 1.214 X 10-5 m2 / s.

4.3. Establecen semejanza el dato teórico con las difusividades halladas

experimentalmente, por lo que la variación es mínima.
4.4. Hallando el área del tubo de ensayo de estuvo con respecto al flujo para un sistema
alcohol con aire, la concentración nos resulta un valor pequeño de 0.103908 mol de
alcohol/s.

5. CONCLUSIÓN:
Se logró conocer la metodología del cálculo del coeficiente de difusividad molecular,
al poder explicar de forma matemática la experimentación de difusión de gas en un
medio estacionario.

6. RECOMENDACIONES:
-Correcta toma de datos para mejores resultados.
-Tener el tubo de ensayo limpio para no contaminar la muestra.
-Que el ambiente donde se realice el experimento tenga una temperatura constante.

7.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 McCabe Warren, “Operaciones unitarias en la ingeniería química” VI Edición, pp.: 678,
2007.
 Treybal, R. E., & Rodríguez, Operaciones de transferencia de masa III Edición,
1980.
 Geankoplis, Procesos de transporte y operaciones unitarias III Edición, 1982.
 Mott, R. Difusión molecular. 4ta edición. México: Prentice-Hall, 1996.
 Cengel, Transferencia de masa. España: McGraw Hill, 2007.