Gallinas Ponedoras Y POLLOS DE ENGORDW PDF

GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE. 2020.
VE
Gallinas ponedoras
Para Shimada, (2003), la fase productiva de la gallina ponedora dura

aproximadamente 60 semanas, (de la 22 a la 82 semana de edad) y puede dividirse
en tres fases de 20 semanas cada una:
1. La primera fase (de la semana 23 a la 42), es la que posee mayor relevancia

desde el punto de vista nutricional, debido a que se debe satisfacerse los
requerimientos de mantenimiento, y lo necesario para permitirle incrementar
su peso corporal, además de llevar la producción de huevos de 0 a 85% (el
máximo porcentaje de postura se alcanza de 32 a 36 semanas de edad).
2. La segunda fase comprendida desde la semana 42 hasta la 62
aproximadamente, durante esta fase las gallinas alcanzan su peso máximo,
y hacia el final de la fase el porcentaje de postura disminuye al 65%
3. En la tercera y última fase la producción continúa su disminución hasta que
las aves alcanzan las 82 semanas de edad y entonces ocurre la muda y son
sustituidas por una nueva parvada.
Por el contrario, Flores (1994) resalta tres fases, pero están ubicadas en las
primeras semanas de vida de las pollitas:
1. La primera (0-6 semanas), se le nombra "fase proteico dependiente", se

caracteriza por el rápido crecimiento de los animales en donde el objetivo es
lograr las bases del desarrollo corporal prestando mucha atención a la
proteína y micronutrientes.
2. La segunda fase, conocida como "energético dependiente", en la que el nivel
proteico puede bajar y el crecimiento ralentizarse.
3. La tercera fase, comprendida de las semanas 16/17 de vida hasta el
comienzo de la puesta, es de suma importancia. En esta fase el hígado dobla
su tamaño, el oviducto se desarrolla y las reservas corporales se incrementan
en previsión del estrés que se producirá por el desencadenamiento de la
puesta.
1
GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE. 2020. VE
Teniendo en consideración estas tres fases se debe plantear tres objetivos a

alcanzar con la alimentación, formación de las reservas corporales, preparación
para un consumo adecuado y formación de las reservas de calcio del hueso
medular.
Pollos de engorde
Según Shimada, (2003) La producción de pollos de engorde se divide en la

práctica en tres etapas, la de crianza o iniciación con una duración de 3 semanas,
seguidamente la de crecimiento con una duración de 6 semas y finalización con una
duración de una a dos semanas arrojando un total de 11 semanas de duración
aproximadamente.
De igual forma Vázquez (2018), menciona tres etapas, pero con diferencia en las
duraciones por la tanto se tiene la fase de iniciación, que comprende desde la
llegada de los pollitos bebe a la granja, hasta los 10 a 14 días de edad. Seguida
por la fase de crecimiento, la cual se extiende desde los 15 a 35 días de edad. Y
finalmente la fase de finalizador, se refiere específicamente a la crianza de pollos,
desde los 36 hasta los 42 días.
2. Mencione cuales son los requerimientos nutricionales (PC, EM, Ca, P) de cada
una de estas fases de alimentación. (Pueden apoyarse con las tablas brasileñas de
requerimientos de aves y cerdos o las tablas NRC)
Pollos de engorde:
Tabla 1. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, machos de

desempeño regular-medio
2
Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

2017.
3

desempeño regular-medio criados bajo temperatura media de 26° (21 – 31° C)

2017.
4

desempeño medio-superior

2017.
5
Tabla 4. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, hembras de

desempeño regular-medio

2017.
6

desempeño regular-medio criados bajo la temperatura media de 26° (21 – 31°
C)

2017.
7

desempeño medio-superior

2017.
8
Reposición
Tabla 7. Requerimientos nutricionales de aves de reposición de huevos

blancos (gr/día)
Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all., 2017
9

blancos (%)
10

marrones (gr/día)
11

marrones (%)
Ponedoras
12
Tabla 10. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

blancos de desempeño regular-medio (gr/ave/día)
13

blancos de desempeño regular-medio (%)
14

blancos de desempeño regular-medio criadas bajo la temperatura media de
26° (21 – 31° C) (%)
15

blancos de desempeño medio-superior (gr/ave/día)
16

blancos de desempeño medio-superior (%)
17

blancos de desempeño medio-superior criadas bajo la temperatura media de
26° (21 – 31° C) (%)
18

marrones de desempeño regular-medio (gr/ave/día)
19

marrones de desempeño regular-medio (%)
20

marrones de desempeño regular-medio criadas bajo la temperatura media de
26° (21 – 31° C) (%)
21

marrones de desempeño medio-superior (gr/ave/día)
22

marrones de desempeño medio-superior (%)
23

marrones de desempeño medio-superior criadas bajo la temperatura media de
26° (21 – 31° C) (%)
24
Reposición de reproductoras
Tabla 20. Requerimientos nutricionales de pollonas de reposición-

reproductoras (gr/día)
25
Tabla 21. Requerimientos nutricionales de pollonas de reposición-

reproductoras (%)
26
Tabla 22. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas

(gr/ave/día)
27
Tabla 22. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas (%)

28

criadas bajo temperatura media de 16°C (%)
29

criadas bajo temperatura media de 26°C (%)
30
Gallos reproductores
Tabla 25. Requerimientos nutricionales de gallos reproductores pesados de

acuerdo con la energía metabolizable y el consumo de ración (gr/día o %)
31
Las aves tienden a ser más receptivas al consumo de partículas con una
granulometría grande o gruesa que al consumo de pellets, harinas o polvos. Esto
puede traer consigo resultados que mejoran la ganancia de peso hasta un 30%
durante las primeras semanas de desarrollo, debido a que genera un desarrollo
muscular más fuerte en la molleja y permite una mayor distención el buche
ocasionando que pueda almacenar más alimentos y trabaje por más tiempo el TGI.
Lo que se traduce en que el tamaño y forma del pienso condicionará el consumo
del mismo y, por lo tanto, también el consumo de Ca (NOVOGEN, sf).
Existen reportes que confirman que el carbonato de calcio granulado mejora la

calidad de la cáscara y la gravedad específica del huevo, y que un mayor tamaño
de partícula permanece más tiempo en la parte superior del TGI haciendo que el
calcio esté disponible, lenta y uniformemente, durante el proceso de calcificación
(NOVOGEN, sf; Sanmiguel et all., 2016)
Diversos autores mencionan que el tamaño de la partícula debe encontrarse

entre 2 a 4 mm, porque mejora significativamente el peso y espesor de la cascara,
la ingesta de calcio y garantiza un flujo constante del mismo en las horas donde las
aves no consumen el alimento. En ese sentido, también recomiendan que para el
inicio de la puesta las aves reciban una proporción de 50:50 de partículas grandes
y finas, en la transición y final de la puesta, la proporción ideal sería 70:30 para
asegurar así la disponibilidad de calcio según la fase en la que se encuentre el ave
(Arias, 2016).
A propósito de evaluar el efecto de distintos tamaños de partículas en relación

con la calidad del huevo, Sanmiguel et all., (2016) realizan un experimento con 4
diferentes granulometrías: menor de 1 mm, 3 mm, 6 mm y 9 mm. Los resultados
demostraron que las gallinas mejoraron el consumo de alimento cuando la dieta
tenía partículas con tamaño de hasta 6 mm; y se concluye que la granulometría
optima es máximo de 6 mm según los resultados de productividad obtenidos.
Sin embargo, las partículas finas menor a 1 mm serán absorbidas y disueltas

más rápidamente ya que el proventrículo secreta de manera constante HCl lo que
32
ocasiona un aumento en la tasa de absorción del Ca, pero no tendrá la misma

permanecía que las partículas grandes ya que su tamaño la condiciona tanto a ser
absorbida más rápidamente como a tener menor duración en la molleja y un tránsito
más rápido por el TGI provocando así que sea excretada poco tiempo después de
ingerida perdiéndose parte de ella en la heces. La función que realiza este tamaño
de partícula es permitirle al ave tener una fuente de calcio disponible de forma más
inmediata evitando afectaciones en la calidad de la cascara por bajos niveles de
consumo del día anterior ya que se ha comprobado que desde la ingestión solo
pasan 30 minutos antes de que el calcio sea depositado en la cascara (NOVOGEN,
sf).
Por ello, es importante mantener la relación entre estas dos medidas en un rango
de 60% del mineral como granular (2 - 4mm) y 40% en polvo (<1mm) añadidos al
pienso con la finalidad de evitar problemas como cascaron frágil, reducción en el
consumo, debilitamiento del animal, desbalance en las proporciones con otros
elementos y enfermedades asociadas a deficiencias del mineral como la
osteoporosis y el síndrome de fatiga de jaula (NOVOGEN, sf).
Quishpe (2006), realiza una investigación acerca de los factores que afectan el
consumo de alimento en pollos de engorde y postura, del cual se tomaran los
referentes a pollos de engorde para responder a la pregunta. El factor nutricional,
fisiológico y manejo, interactúan entre sí para determinar y regular el consumo ideal
por parte del animal. Cada uno de ellos, a su vez contienen subfactores
- Nutrición:
El principal problema que se presenta en la dieta es cuando existe un déficit o un
exceso en la cantidad de nutrientes ofrecidos con relación a lo requerido por el ave.
Por ejemplo, cuando existe un desequilibrio de aminoácidos en la dieta o un déficit,
disminuirá el peso corporal, el requerimiento calórico y por tanto el consumo. Desde
el punto de vista energético las aves necesitan alimentos con una alta densidad
calórica y proteica además de poseer alta digestibilidad traduciéndose en un bajo
contenido de fibra, ya que presenta un efecto negativo sobre la integridad del tracto
digestivo.
33
Por otro lado, cuando los alimentos ofrecidos tienen un exceso de minerales y
vitaminas, los pollos rechazan el mismo por detectar tal característica a través del
olfato.
Adicionalmente se tienen los factores antinutricionales, los cuales son todos

aquellos elementos producidos de manera natural presente en los alimentos
(inhibidores de proteasas, alcaloides y fitatos) como también sustancias producidas
por los microorganismos (hongos y bacterias) presentes en el TGI de los animales
o fuera de ellos sobre los alimentos causando reacciones metabólicas perjudiciales
(micotoxinas) para los animales desde el punto de vista de la reducción en la
digestión y absorción de nutrientes, aumento en la velocidad de paso del alimento
y de la actividad microbiana en el intestino así como la alteración en la textura
(viscosidad) y en el color de las heces.
- Fisiología:
El tiempo de digestión del alimento en aves es muy corto razón por la cual, la
dieta suministrada debe ser de alta digestibilidad. De igual forma, el consumo de
alimento (ritmo de alimentación) en general es a lo largo del día con picos de
consumo en las primeras horas de la mañana y las últimas horas luz de la tarde, sin
embargo, bajo condiciones de luz continua, el patrón de consumo es constante sin
importar la hora.
- Manejo:
El consumo de alimento en gran medida está influenciado por el apetito del
animal, estando ampliamente relacionado con el crecimiento de los pollos de
engorde. Aparte de una formulación de alimento adecuada, el mantenimiento de
una máxima ingestión es el factor más importante que determinará la tasa de
crecimiento y la eficacia de utilización de los nutrientes. El consumo de alimentos
por el animal está controlado por mecanismos fisiológicos y corresponde a un
aspecto multifactorial controlado por el hipotálamo, correspondiendo a las
necesidades y requerimientos del estado fisiológico del ave.
A diferencia de los mamíferos que son altamente influenciados por el sabor o el

olor de los alimentos, las aves son estimuladas por las propiedades visuales y de
34
textura. Existen evidencias científicas de que las aves reconocen la forma del
alimento suministrado, una vez que estas se acostumbran a una forma específica
los cambios causan alteraciones en el consumo hasta que ocurra una nueva
adaptación. El ave no consumirá fácilmente el alimento si no le reconoce por
medios visuales y aunque las aves son capaces de distinguir el color, este puede
tener poco efecto sobre el consumo del alimento.
Por otro lado, el agua es esencial en la dieta de las aves, aunque no se puede
determinar fácilmente un valor de requerimiento, como con otros nutrientes. El
requerimiento de agua de los pollos de engorde depende de la temperatura
ambiental y la humedad relativa, la composición de la dieta, la tasa de crecimiento
y la eficacia de reabsorción del agua por parte del riñón. La disponibilidad del agua
depende de la densidad de animales y el acceso al espacio del bebedero, la
ubicación, altura, el diseño y la capacidad de flujo del agua del mismo. El esfuerzo
que se gasta para proveer agua limpia a los pollos se verá recompensado con un
mejor índice de conversión.
En ese sentido, un mal diseño de las instalaciones donde estarán los pollos de
engorde, afectará de manera significativa el consumo y esto traerá consigo retraso
en el desarrollo y crecimiento de los mismos. Así pues, cuando fallan las cantidades
ideales de bebederos y comederos, existirá competencia entre las aves y quedarán
algunos pollos sin consumir la cantidad de alimento requerido.
Es importante destacar que, las altas temperaturas son un factor crítico que
afecta drásticamente el consumo, el crecimiento, eficiencia alimenticia y la vida de
los pollos. El descenso del consumo ocurre para reducir el calor generado por la
digestión y a su vez aumenta el consumo de agua. Según lo anterior, una mala
ventilación también se relación con la baja en el consumo, puesto que no habría
manera de que se refresque el galpón ni manera de retirar los gases producidos por
las excreciones de los pollos.
Por su parte, en la actualidad la luz es considerada como una de las principales

herramientas para regular el consumo de alimento, además de influir de forma
positiva en el bienestar animal, durante las primeras semanas de vida de los pollitos
35
se recomiendan una intensidad lumínica alta con una duración de 23 horas, estas
condiciones estimulan la actividad del pollito y les permite encontrar el alimento y
agua en los primeros días. Para la segunda semana de edad se recomienda bajar
la intensidad y la duración a 20 horas aproximadamente, estas variaciones mejoran
el índice de conversión y de consumo de alimento.
De este modo, en los galpones con ambientes controlados, se le presta igual

cuidado al programa de iluminación como al de alimentación debido a los beneficios
que trae sobre el índice de conversión alimenticia. En los galpones convencionales
con laterales abiertos o ventanas el control que se tiene sobre algunos aspectos de
la iluminación es mínimo, sin embargo, la utilización de cortinas de cobertura parcial
o total se ha comprobado que brindan amplios beneficios para estimular la
alimentación.
De igual forma existen reportes de que el color de luz azul o verde estimula el
crecimiento, la inmunidad y reducen el estrés de los pollos, además de estimular el
desarrollo muscular en la pechuga si se suministra desde los primeros días de edad.
(Rozenboim et al. 2004).
Según Quishpe (2006), la humedad relativa del aire es un factor que tiende a
afectar de forma directa el consumo de alimento en las aves si su nivel excede el
70%, y no se cuenta con un buen sistema de ventilación afectara el bienestar de los
pollos los cuales son muy vulnerables a condiciones climáticas desfavorables. En
este aspecto el avicultor debe buscar un rango entre 50 y 60% de humedad relativa
dentro del galpón.
Por último y no menos importante, el estrés causado sobre el organismo del ave
por el desafío de las enfermedades tiene un efecto significativo sobre el consumo
de alimento. Aunque las enfermedades del sistema digestivo tienen efectos directos
sobre la reducción del consumo de alimento, debido a que sus principales síntomas
son diarrea y deshidratación, cualquier antígeno que produzca una respuesta
inmune va a disminuir el apetito. No obstante, la respuesta inmune de pollos sin
ningún tipo de vacunación es más demandante nutricionalmente y adversa al
consumo de alimento, que la respuesta inmune de aves previamente vacunadas.
36
Sumado al hecho que sin la vacunación muchas enfermedades son altamente

mortales. Es importante destacar que, la principal reducción de desempeño (aprox.
70%) puede atribuirse a un menor consumo de alimento y las deficiencias de
absorción y utilización de nutrientes solo equivalen al 30%.
Recomendaciones:
1. Garantizar que el alimento a suministrar a los pollos cuente con todos los
nutrientes requeridos durante las distintas fases de alimentación, para así
obtener buenos resultados de ganancia de peso.
2. Debe garantizarse el acceso libre al alimento y al agua durante todos los
días, desde que llegan al corral hasta el día que son enviados a matadero,
así como también, se debe contar con la cantidad suficiente de comederos y
bebederos para que así no exista competencia y queden pollos sin consumir
lo que requieren. De igual manera, la altura de los mismos debe estar a un
nivel que permita el fácil acceso porque de lo contrario perjudica a los pollos
pequeños.
3. Una ventilación adecuada reduce la humedad del aire, el polvo, el amoníaco
y el dióxido de carbono, e introduce más oxígeno, manteniendo en el área de
engorde un ambiente adecuado para la alimentación de las aves.
4. Los galpones deben ser construido en lugares secos, sobre terrenos bien
drenados, con una penetración de la luz solar durante varias horas del día y
esté protegida de fuertes corrientes de viento.
5. Para garantizar condiciones de producción óptimas los galpones deben
contar con aleros amplios, principalmente en zonas con alta humedad, buena
ventilación.
6. La fuente de agua debe ser potable y libre de patógenos porque muchas de
las enfermedades de los pollos se transmiten por el agua.
7. Garantizar pisos con una buena cubierta que le proporcionen al pollo un
espacio adecuado para su crecimiento.
37
8. Es necesario seguir un plan de vacunación y revisiones periódicas de un

veterinario que garantice el buen estado de los pollos.
9. Es recomendable la incorporación de luz artificial para estimular el consumo
de alimento durante las horas nocturnas.
38
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Arias, A. 2016. Factores relacionados con el metabolismo y suplementación

con calcio en gallinas ponedoras. Universidad de La Salle. (Documento en línea).
Disponible en:
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1254&context=zootecnia.
(Consulta: 2020, septiembre 15).
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Disponible en:
http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Alimentaci%C3%B3n
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NOVOGE. Sf. Guía de nutrición para aves de puesta. Francia. (Documento en

línea). Disponible en: https://www.novogen-
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5122017.pdf. (Consulta: 2020, septiembre 6).
Quishpe, G. 2006. Factores que afectan el consumo de alimento en pollos de

engorde y postura. Universidad Zamorano. (Documento en línea). Disponible en:
https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/930/1/T2297.pdf (Consulta: 2020,
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Rostango, H; Teixeira, L; Hannas, M; et all. 2017. Tablas Brasileñas para Aves

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Universidad Federal de Viçosa. Departamento de Zootecnia. (Documento en línea).
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Rozenboim, I; Biran, I; Chaiseha, Y; Yahav, S. Rosenstrauch, A; Sklan, D;

Halevy, O. 2004. The effect of a green and blue monochromatic light combination
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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119444301 (Consulta:
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Sanmiguel, R.; Mejía, R.; Lozano, L.; Castañeda, R. 2016. Evaluación de

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Revista Ciencia y Agricultura, Vol. 13 (2). Colombia. (Documento en línea).
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(Consulta: 2020, septiembre 3).
Shimada A. 2003. Nutrición Animal. 1era edición. Editorial Trillas, S. A. México

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Vázquez, E. 2018. Fases de Alimentación en Pollos de Engorda. Universidad

Autónoma Agraria Antonio Narro. Departamento de producción animal. Coahuila,
México. (Documento en línea). Disponible en:
http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/45221/V%C3
%A1zquez%20Mendoza%20Eduardo.pdf?sequence=1&isAllowed=y (Consulta:
2020, agosto 29).
40

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GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE. 2020.

Para Shimada, (2003), la fase productiva de la gallina ponedora dura

1. La primera fase (de la semana 23 a la 42), es la que posee mayor relevancia

1. La primera (0-6 semanas), se le nombra "fase proteico dependiente", se

Teniendo en consideración estas tres fases se debe plantear tres objetivos a

Según Shimada, (2003) La producción de pollos de engorde se divide en la

Tabla 1. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, machos de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 2. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, machos de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 3. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, machos de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 4. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, hembras de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 5. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, hembras de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 6. Requerimientos nutricionales de pollos de engorde, hembras de

Fuente: tomado de tablas brasileñas para aves y cerdos, Rostango et all.,

Tabla 7. Requerimientos nutricionales de aves de reposición de huevos

Tabla 8. Requerimientos nutricionales de aves de reposición de huevos

Tabla 8. Requerimientos nutricionales de aves de reposición de huevos

Tabla 9. Requerimientos nutricionales de aves de reposición de huevos

Tabla 10. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 10. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 11. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 12. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 13. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 14. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 15. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 16. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 17. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 18. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 18. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 19. Requerimientos nutricionales de gallinas ponedoras de huevos

Tabla 20. Requerimientos nutricionales de pollonas de reposición-

Tabla 21. Requerimientos nutricionales de pollonas de reposición-

Tabla 22. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas

Tabla 22. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas (%)

Tabla 23. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas

Tabla 23. Requerimientos nutricionales de gallinas reproductoras-pesadas

Tabla 25. Requerimientos nutricionales de gallos reproductores pesados de

Existen reportes que confirman que el carbonato de calcio granulado mejora la

Diversos autores mencionan que el tamaño de la partícula debe encontrarse

A propósito de evaluar el efecto de distintos tamaños de partículas en relación

Sin embargo, las partículas finas menor a 1 mm serán absorbidas y disueltas

ocasiona un aumento en la tasa de absorción del Ca, pero no tendrá la misma

Adicionalmente se tienen los factores antinutricionales, los cuales son todos

A diferencia de los mamíferos que son altamente influenciados por el sabor o el

Por su parte, en la actualidad la luz es considerada como una de las principales

De este modo, en los galpones con ambientes controlados, se le presta igual

Sumado al hecho que sin la vacunación muchas enfermedades son altamente

8. Es necesario seguir un plan de vacunación y revisiones periódicas de un

Arias, A. 2016. Factores relacionados con el metabolismo y suplementación

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NOVOGE. Sf. Guía de nutrición para aves de puesta. Francia. (Documento en

Quishpe, G. 2006. Factores que afectan el consumo de alimento en pollos de

Rostango, H; Teixeira, L; Hannas, M; et all. 2017. Tablas Brasileñas para Aves

Rozenboim, I; Biran, I; Chaiseha, Y; Yahav, S. Rosenstrauch, A; Sklan, D;

Sanmiguel, R.; Mejía, R.; Lozano, L.; Castañeda, R. 2016. Evaluación de

Shimada A. 2003. Nutrición Animal. 1era edición. Editorial Trillas, S. A. México

Vázquez, E. 2018. Fases de Alimentación en Pollos de Engorda. Universidad

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