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LÍNEA BASE AMBIENTAL

PROGRAMA DE FORMACIÓN:

Gestión Integrada de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud En El trabajo

FICHA:

1963265

ELABORADO POR:

Anyyi Paola Correa Córdoba

C.C: 1.193.534.272
Glency Yeisuri Mosquera Ibarguen
C.C 1003889115
Leidy Manuela Hernández Ramírez
C.C 1000533208
Roviro Beltrán Serpa
C.C 1052052677
Santiago Collante Álvarez
C.C 1.036.649.049

INSTRUCTORA:

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Eliana Fernanda García Restrepo

SENA
CENTRO TEXTIL Y DE LA GESTION INDUSTRIAL
MEDELLIN
FECHA
Mayo de 2020
Norma ISO 14001 DE 2015
Capitulo 4 Contexto externo
Construcción línea base ambiental

1. Alcance: Se contempla dentro de los 2 Km a la redonda la Empresa de Alimentos

Sanwi con sus componentes Biótico, abiótico y social.

2. Historia: La empresa ALIMENTOS SANWI es una compañía familiar la cual se dedica a

la elaboración, distribución y comercialización de arepas dicha empresa se encuentra
ubicada en el barrio Pedregal Bajo Carr 118 calle 66E MEDELLÍN-ANTIOQUIA
identificada con el NIT - N43970066-3 esta empresa fue notificada ante la cámara de
comercio el 01 de marzo del 2012.
Esta empresa cuenta con un sistema en seguridad y salud en el trabajo el cual tiene
que ser actualizado, le falta implementar el sistema de gestión de calidad y el sistema
de gestión de medio ambiente. Esta empresa cuenta 13 Trabajadores los cuales se
dividen en 9 de planta y 4 distribución, además cuenta con aproximadamente 250
clientes.
Su Producto es de muy buena calidad ya que cuenta con el saneamiento debido al
momento de producirlo, además este es caracterizado por que está hecho 100% de
maíz. Se observa que en la línea de tiempo en el año 1969 el área no se encontraba
poblada aún se encontró que había mayor presencia de la vegetación en el área, a
medida que fueron avanzando los años se observó la presencia del hombre y se
observaron las primeras presencias del casco urbano hacia el año 2001 y tan solo hacia
el 2008 se empezó a observar la presencia de las diferentes unidades residenciales en
el área, y es hasta donde el 2019 se observa el gran avance de como lo vemos hoy.

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COMPONENTES ABIÓTICOS

Componente cartografía básica:

- Ubicación georreferencia, coordenadas geográficas.
Latitud 6°16´55.90° N
Longitud 75° 37´25.48° O

- Dirección de la empresa: Comuna de Medellín donde esta ubicada

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Componente suelo:

Recolección de residuos: La empresa de alimentos Sanwi genera residuos orgánicos e

inorgánicos. Los residuos inorgánicos (Pepel) los cuales son recolectados por Empresas
Varias de Medellín S.A (EMVARIAS) en el siguiente horario: miércoles y sábados a las 3pm
a 8 pm. Los diferentes residuos orgánicos que se generan (xx)dentro de la compañía se les
suministran a los campesinos del área aledaña donde posteriormente se disponen para
abono, alimento para los animales y diferentes usos. La empresa de alimentos Sanwi por
su actividad económica y en el desarrollo de la preparación del producto principal que son
las arepas no se ve involucrado ningún otro tipo de residuo peligroso.

Clasificación del suelo:

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La clasificación del suelo del área al perímetro de la empresa de alimentos Sanwi está
ubicada en un suelo rural donde se encuentra suelo de protección rural y suelo
suburbano.

Los suelos de protección:

Dentro el área del perímetro donde está ubicada la empresa de alimentos Sanwi
observamos que hay una amplia área de aptitud forestal y algunas zonas de alto riesgo no
recuperable.

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Áreas de conservación y protección del patrimonio cultural, arquitectónico y ambiental.

Como se puede evidenciar en el mapa 5 dentro del área del perímetro con respecto a
empresa de alimentos Sanwi se observa que existen sectores de interés patrimonial

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donde atreves del tiempo se han encontrado hallazgos arqueológicos y evidencias

antrópicas (en estudio).
Componente hidrológico

Fajas de protección a corrientes naturales de agua:

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Las fajas de protección de las corrientes hídricas se establecen para garantizar la

permanencia de dichas fuentes donde en el área del perímetro alrededor de la empresa
de alimentos Sanwi, se observa que hay un retiro de 30, 25, 20 y 15 metros.

 Dentro del perímetro del área de la empresa de alimentos Sanwi no se registra

ninguna fuente de recurso hídrico. La quebrada el hato anteriormente estaba ubicada
a unos 20 m aproximadamente, de la empresa alimentos Sanwi, pero por motivos de
la construcción de la urbanización Pedregal alto, está quebrada tuvo una reubicación a
unos metros de dicha urbanización. Sin embargo, en los alrededores de la empresa
alimentos Sanwi, se puede evidenciar que a la quebrada el hato, se hizo una
recuperación hídrica ya que esta había sufrido un daño por la construcción de la
urbanización pedregal alto.

 La fuente de abastecimiento de agua de la empresa se obtiene gracias a empresas

públicas de Medellín (EEPPM), específicamente de la planta de potabilización Aguas
claras que corresponde a este sector de la ciudad.
 El vertimiento de las aguas de la empresa de alimentos Sanwi no es considero como un
vertimiento que contenga cargas contaminarlas las cuales se deban de tratar previo a
la descarga, estas son vertidas en el alcantarillado público, que posteriormente
terminan en la quebrada la higuana.

Componente Aire:

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Ruido Ruido:

El ruido ambiental se reporta cada día en dos periodos: diurno (de las 07:01 a las 21:00) y
nocturno (de 21:01 a 07:00). La Norma Nacional de Ruido Ambiental establece los límites
de ruido permisibles, dependiendo del periodo (diurno/nocturno) y del tipo de sector y
subsector (zonas residenciales, comerciales, educativas, institucionales, etc.)

Material Particulado PM 10

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Según la estación #74 del Siata, valle de aburra, (Institución universitaria ITM de robledo)
se observa que la calidad del aire en promedio durante las últimas 24 horas. Si
observamos el grafico nos arroja que la calidad del aire es mucho más densa en las horas
de la mañana y disminuye hacia las horas de la tarde más sin embargo se deduce que la
calidad del aire es buena.

Material Particulado PM 2.5

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Según la estación #85 del Siata, Valle de Aburra, ubicada en el Parque Biblioteca Fernando
Botero se observa que la calidad del aire durante las últimas 24 horas es moderada ya que
si observamos el grafico es más denso en las horas de la mañana y va disminuyendo en las
horas de la tarde.

Clima:

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Precipitaciones:

Según los datos de precipitación del lugar la información que nos arroja la herramienta
SIATA y por la información recopilada es que durante las horas de la noche todos días se
observa precipitación de lluvias.

Temperatura:

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La temperatura que se observa en promedio en el lugar es entre los 18° C y

los 24° siendo el pico más alto en el día.

Componente Biótico:

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Social:
 Aspectos arqueológicos: ICANH

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A partir del análisis detallado de los anteriores hallazgos, se exploran determinantes

interpretativos y metodológicos del registro arqueológico del occidente del área
metropolitana que ahora es Medellín, nos situamos a la época prehispánica en donde el
área que supone se encuentra empresas sanwi se realizaban extracciones mineras del oro.

Paisaje
La parte socioeconómica del perímetro de la empresa se centra en lo siguiente La principal
actividad económica del corregimiento se centra en el cultivo de flores, hortalizas, plátano
y monocultivos de tomate de árbol. Considerado el principal hortícola del municipio de
Medellín, donde se cultiva en rotación lechuga, zanahoria, remolacha, repollo, cebolla,
apio, rábano, durazno y breva. Las actividades pecuarias son otro factor importante en la

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economía del corregimiento. En el corregimiento abundan cantidades apreciables de

material de construcción, por lo cual se encuentran fábricas de ladrillos.

Bibliografía
1. Moran ,M.J. Shapiro, H.N. : Fundamentos de Termodinamica Tecnica.. Ed. Reverte,
1999. 536 MOR fun

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