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UNIVERSIDAD NACIONAL

“PEDRO RUIZ GALLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

LOCALIZACION DE PLANTA DE
EMBOTELLADORA DE AGUA

INTEGRANTES:
 BALLENA RUIZ NATALY
 CHAVESTA AYASTA VANESSA

 TULLUME CHAFLOQUE JOSE CARLOS

DOCENTE:
ING° CESAR A. VILLEGAS NEIRA

CURSO:
DISEÑO DE PLANTAS

Lambayeque, 16 de Enero del 2017.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA

INDICE

CONTENIDO PAG.

INTRODUCCION

I. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
II.

1

Se espera que el presente diseño tenga una serie de impactos positivos para los habitantes en general y los consumidores del producto en particular. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA INTRODUCCIÓN La presente proyecto de investigación se desarrolla para una unidad de negocio en el sector de bebidas. acompaña en forma de fortalezas y oportunidades estratégicas dicha demanda futura. pues actualmente la ciudad de Chiclayo presenta deficiencias en la provisión del agua como bien de primera necesidad para el consumo humano. propietarios. empleados. igualmente. la puesta en marcha de la empresa significa la creación de empleo directo e indirecto. proveedores. con la implementación de una planta purificadora de agua que va estar dirigido a zonas de estratos económicos de clase media y baja dentro de la ciudad de Chiclayo. El agua purificada significa un bien de especial impacto en la preservación de la salud de los consumidores e. así como la generación de ingresos para cada uno de los grupos interesados. distribuidores y el Estado. El plan de negocio tiene claras ventajas de éxito en cuanto se trata de la transformación de un bien básico por excelencia. en un escenario cuya demanda es altamente inelástica a cambios en el precio. puesto que las características climáticas de la región en la cual se encuentra el segmento de mercado al que se ha de dirigir el objeto social de la empresa. 2 . esto debido a que se realizó un sondeo en el distrito y se encontró un alto potencial de personas que están dispuestas a mejorar su calidad de vida.

envase y distribución de agua para consumo humano en monsefú. Por otra parte. por lo cual están accediendo a este mercado regional algunas marcas de carácter nacional que provienen de plantas localizadas en otros departamentos cercanos y aún del mismo centro del país. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 1. Las pocas empresas locales que lo proveen no cubren plenamente el mercado potencial. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA El problema planteado como origen de la idea de negocio es la existencia de un déficit de provisión de agua para consumo humano en la ciudad de Chiclayo. envase y distribución de agua para consumo humano en monsefú. OBJETIVO 2. distrito de Chiclayo. como solución parcial al déficit de agua para consumo humano y con fortalezas competitivas frente a otras marcas en un mercado con proyección a cinco años? 2.1 Formulación del problema ¿Resulta viable el desarrollo de un diseño de planta con base en la creación de una empresa de purificación.1 Objetivo general Desarrollar un diseño de planta para la creación de una empresa de purificación.2 Objetivos específicos 3 . dentro de un escenario temporal para los próximos cinco años. 1. 2. se considera que en el patrón de consumo de sus habitantes hace parte el agua en forma de producto purificado y envasado. distrito de Chiclayo.

3. con el capital de trabajo necesario para su funcionamiento y las posibles fuentes de financiamiento.  Proveer una guía de acción de manera que al poder realizarse en la práctica genere impactos positivos en la región de incidencia en términos de empleo directo e indirecto. con el fin de cuantificar las ventas potenciales y posibilitar las proyecciones de demanda del producto. ingresos y diversificación de productos de consumo con beneficio para los consumidores finales y con los correspondientes beneficios ambientales. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA  Realizar el estudio del mercado actual para agua de consumo humano en la ciudad de Chiclayo. En la actualidad en la ciudad de monsefú. se encuentran algunas empresas productoras de agua purificada. ventas y costos del negocio. procesamiento y refrigeración del agua. su rentabilidad económica y su viabilidad para la puesta en marcha. que han presentado 4 .  Hacer el estudio administrativo y organizacional que aporte eficiencia y eficacia al manejo de los recursos humanos y materiales que son necesarios.  Establecer el estudio técnico para la empresa creada bajo todos los parámetros de infraestructura necesaria. requisitos legales e institucionales y procesos operativos.  Obtener con un estudio financiero de las inversiones. agregando las estrategias de la mezcla de mercadeo. las funciones y procedimientos de cada uno de los empleados que se han de requerir. JUSTIFICACIÓN La idea de crear una empresa embotelladora de agua surge de la necesidad que se evidencia en Chiclayo de contar con un proveedor que no solo embotelle este producto. sino también cuente con una planta y maquinaria especializada en purificación.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA dificultades en sus procesos de distribución puesto que el tiempo que se demoran en entregar el producto en las tiendas y/o supermercados ha ocasionado que. pues al haber pasado por procesos de purificación y manipulación requiere continuar con procedimientos de cuidados de alta calidad. (Argenol. cambie su sabor natural por un sabor desagradable. 2012) 5 . al perder refrigeración.

En esta zona se concentran el terminal pesquero y productos marinos. sino también en la definición y cuantificación de los costos e ingresos. Cuenta con todos los servicios de agua. Las decisiones sobre la localización son un factor importante dentro del proyecto. se ha convertido en un icono de salud. que beneficia a toda la población y que está dirigido a conservar una vida saludable a un precio al alcance del consumidor final. costo. ya que determinan en gran parte el éxito económico. Las alternativas que se han elegido para la microlocalización son: Zona A: Esta representado por Santa Rosa. alimentos y contando con ganadería y 6 . facilidades. de acuerdo a cada lugar preseleccionado. desagüe. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA La planta purificadora de agua que se tiene proyectado implementar va ser una alternativa al consumo de agua como símbolo de vida saludable. por lo tanto. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 4. La localización elige entre una serie de alternativas factibles. la ubicación será la que se adecue más dentro de los factores que determinen un mejor funcionamiento y una mayor rentabilidad del proyecto. luz y teléfono Zona B: Está representado por Monsefú. Igualmente esta zona está en crecimiento donde existe una variedad de empresas dedicadas a la construcción. etc. Los factores que determinan la ubicación de la planta de agua serán analizados especificando el abastecimiento. pues ésta influye no sólo en la determinación de la demanda real del proyecto. deportiva y natural..

Monsefú puede suplir diferencia con los pozos para extraer agua del subsuelo. c) Agua: Chiclayo tendría asegurado su abastecimiento por los ríos existentes en la vertiente amazónica pero. Por representar el 35% de toda la actividad económica. Igualmente que se caracteriza por concentrar el mayor número de industrias. La cual también es de buena calidad para ser usada en el proceso. desagüe y teléfono. esta zona es sumamente atractiva. que igualmente la hacen atractiva. desagüe y teléfono. Mecánica.1 ABASTECIMIENTO Y COSTOS a) Materia prima: En este caso la materia prima es el agua y las estadísticas de los últimos años indican que Monsefú tiene la más alta producción de agua en comparación con otros departamentos. de servicio y de comercio. luz. Zona C: Representado por Chiclayo. Cuenta con todos los servicios de agua. luz. etc. b) Energía Eléctrica: Dado que Monsefú se abastece de energía tanto de la Hidroeléctrica Mantaro como la de Carhuaquero su abastecimiento de energía eléctrica estaría asegurado. Técnicas ---------------> Monsefú por institutos tecnológicos y especialmente el SENATI 7 . Cuenta con todos los servicios de agua. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA agricultura. 4. d) Mano de obra: Calificada -------------->Monsefú por sus Universidades mejor enseñanza en las carreras como Ingeniería Química.

e) Terreno: Los más bajos se dan en Chiclayo. f) Facilidades de transporte: Monsefú es quien presenta mayores facilidades. como aéreo. tanto para compras como para ventas.5 FACILIDADES COMUNITARIAS 8 . LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA Obrera --------------> Dado el alto índice de desempleo la oferta de obra calificada es amplia en el Departamento de Monsefú. lo cual permitiría una mayor estabilidad de almacenamiento de materia prima. etc. Estos indican que Monsefú es el departamento con menos costo de transporte. lo cual permite bajos costos para transportar materia prima.3 PROXIMIDAD GEOGRÁFICA DE LOS RECURSOS DE: a) Materia Prima: Monsefú tiene mayores producciones en comparación de los demas departamentos. insumo. insumo y productos. sin exceso de humedad como Santa rosa y Chiclayo. y por las políticas de descentralización que los ampara. ya que estos afectan los costos de distribución del producto y tiempo.2 COSTOS DE TRANSPORTE PARA MATERIA PRIMA. por poseer tanto transporte marítimo. INSUMO Y PRODUCTOS Este se basa en las facilidades de transporte lo cual permite bajo costo para transporte.4 ANALISIS CLIMATOLÓGICOS Monsefú tiene un clima templado. por la dificultad de acceso a ellos. 4. b) Mercados: Por la mayor facilidad de los mercados. 4. terrestre. y carreteras de mayor acceso por ser zona costera. 4. 4. Monsefú es el más idóneo geográficamente. La planta debe de estar próxima a los principales mercados de consumo.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA En este caso. PONDERA EVALUACIÓN CUENTA FACTORES CIÓN A B C A B C 1..... las facilidades culturales educacionales. 5. comparándolo con Santa rosa y Chiclayo..Mercado 8 8 5 4 64 40 32 3.Materia Prima 10 9 7 6 90 70 60 2.. hospitalarias.6 ANALISIS DE ALTERNATIVAS EN LA UBICACIÓN Tabla 1: Análisis de alternativas en la ubicación. dado que Monsefú tiene al menor grado de aislamiento geográfico. 4.Características del Lugar 280 209 184 Fuente: Elaboración Propia. ELECCION DEL LUGAR PARA LA PLANTA: 9 .Mano de Obra 5 5 3 2 25 15 10 7..Clima 2 2 1 1 04 02 02 8. (2016).Energía Eléctrica 5 4 3 3 20 15 15 4. Facilidades 3 3 2 1 09 06 03 Comunitarias 4 2 3 4 08 12 16 9..Agua 5 4 3 4 20 15 20 5. etc… se encontrarían al alcance. recreativas...Transporte 6 6 5 4 36 30 24 6.Leyes Reguladoras 2 2 2 1 04 04 02 10.

Facultada de Ingeniería Química. ANALISIS DE ALTERNATIVAS EN LA UBICACIÓN TABLA N°02: FACTORES OBJETIVOS FACTORES Monsefú Santa Rosa Chiclayo Materia prima 90 70 60 Mercado 64 40 32 Energía 20 15 15 eléctrica Agua FACTORES 20 Monsefú 15Rosa Santa 20 Chiclayo Transporte Materia prima 36 90 30 70 24 60 Mercado Mano de obra 64 25 40 15 32 10 Energía 20 15 15 eléctrica Agua 20 15 20 Transporte 36 30 24 Mano de obra 25 15 10 TOTAL 255 185 161 Fuente: “Proyecto de inversión para la instalación de una planta agua” – Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo.2524 10 . Facultada de Ingeniería Química. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA De acuerdo al análisis de alternativas.  CALCULOS DE FACTORES OBJETIVO TABLA N°03: FACTORES OBJETIVOS Fuente: “Proyecto de inversión para la instalación de una planta agua– Universidad nacional Pedro Ruiz Gallo. Teniendo como lugar posible la Vía de Chiclayo – Monsefú. la ubicación de la planta sería en Monsefú. 1 1 1 + + FOM= (CFOM ( CFO M CFO S CFO C ))-1 1 1 1 FOM = (255 ( 255 + 185 + 161 ))-1 FOM =0.

300 Fuente: Epsel 7. RESULTADO TABLA N°04: FACTORES OBJETIVOS DEPARTAMENTO FACTORES OJETIVOS MONSEFÚ FOL =0. 7. 300 Santa rosa S/.3997 6. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 1 1 1 FOS = (185 ( 255 + 185 + 161 ))-1 FOS = 0.1 MATERIA PRIMA AGUA CONSUMO Monsefú S/. 300 Chiclayo S/. ANALISIS DE ALTERNATIVAS EN LA UBICACIÓN CALCULOS DE FACTORES OBJETIVO 7.3997 Fuente: Elaboración propia 2016.3479} AMAZONAS FOA = 0.2524 SANTA ROSA FOC = 0.3479 1 1 1 FOC = (161 ( 255 + 185 + 161 ))-1 FOC = 0.2 TERRENO 11 .

900 S/. 10 800 Santa rosa 1800 S/. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA Fuente: elaboración propia Figura N°01: DISTRIBUCION DE PLANTA Fuente: Elaboración Propia DEPARTAMENTO M2 TOTAL DE COSTO Monsefú 538 S/. 900 S/. 25 000 Chiclayo 538 S/.4 TRANSPORTE DESCRIPCION MENSUAL ANUAL MOTOCARD S/.3 ENERGÍA ELECTRICA DEPARTAMENTO CONSUMO MENSUAL TOTAL DE COSTO ANUAL Monsefú 1800 S/. 45 000 7. 180 S/. 20 000 Santa rosa 538 S/. 2 160 12 . 900 S/. 10 800 Chiclayo 1800 S/. 10 800 Fuente: Hidroandina 7.

21. 713.Área Recepción 1 S/.00 Peachímetro 1 S/. 720.7. 7500 S/.8 MOVILIARIO PRODUCCION DETALLE N° PRECIO UNITARIO Mesa . 28 5 personas S/.5 MANO DE OBRA DEPARTAMENTO SOLES PERSONAL S/. 850 S/.250.00 S/. 2700 7.1 000 Total S/.60 Calculadora 3 S/.00 S/.00 S/. 28. 85.00 Vasos de precipitación 100 ml 4 S/. 9000 S/.00 Tubos de ensayo 10 S/.42. 1 000 S/.00 S/.20. 45 000 Chiclayo S/. 87 000 7.00 Termómetro 1 S/. 4 400 7.10. MES S/.00 S/. 1 S/.00 S/.20.00 S/.6 PERSONAL ADMINISTRATIVO DETALLE PAGO MENSUAL VALOR ANUAL Gerente S/.00 Embudo de separación 2 S/. 1 000 S/. 25 5 personas S/. 7 250 S/.400 Plataforma – Área Despacho 1 S/. 10.200 Teléfono 2 S/.2.00 Pipetas 2 S/. 8400 S/. S/.1 500 Plataforma – Área Envasado 1 S/. 220 S/. 10 200 Jefe de calidad S/. 1 200 S/. 50 400 Santa rosa S/. AÑO Monsefú S/.250 TOTAL S/. 14 400 Microbiólogo S/. 54 000 Fuentes: Ministerio de trabajo 7. 12 000 Jefe de ventas S/. 30.00 S/. 1 200 S/. 85.7.00 Pinzas 3 S/.00 S/.7. 100.21.00 S/. EQUIPOS DE OFICINA DENOMINACIÓN CANTIDAD PRECIO TOTAL Computadora 3 S/.00 13 .30.30 Suministros Varios . 2 640 Fuente: ministerio de transporte 7. 30 5 personas S/.713. 12 000 Jefe de Producción S/. 14 400 TOTAL S/.00 S/.00 S/. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA MINIBAN S/. 24 000 Jefe Administrativo S/.00 S/. 2 000 S/.1 500 Mesa – Área de Limpieza 1 S/.9 EQUIPOS DE LABORATORIO DETALLE N° Precio Unitario Precio Total Balanza digital cap.30.2160 Impresora 2 S/.

10 s/. 3 600 TOTAL S/. FACTORES OBJETIVOS Factores Monsefú Santa Rosa Chiclayo MATERIA PRIMA 300 300 300 TERRENO 20 000 25 000 45 000 ENERGÍA 10 800 10 800 10 800 ELECTRICA TRANSPORTE 48 000 48 000 48 000 MANO DE OBRA 50 400 45 000 54 000 PERSONAL 87 000 87 000 87 000 ADMINISTRATIVO EQUIPOS DE 2 700 2 700 2 700 OFICINA MOVILIARIO 4 400 4 400 4 400 PRODUCCION EQUIPOS DE 36 960 36 960 36 960 LABORATORIO MAQUINARIAS Y 22 000 22 000 22 000 EQUIPOS 14 . 960 7. 2012. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA TOTAL S/. 600 s/.11 MAQUINARIAS Y EQUIPOS Detalle Cantidad Precio Unitario Planta purificadora de agua 1 31 185 Bidones de 20 litros 2000 11 000 22 000 Fuente: Diaz. 36 000 7.20 S/. 2 100 S/. 7 200 Bidones 100 7 S/. 300 S/.10 INSUMOS DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO MENSUAL TOTAL COMPRA ANUAL Capsulas 100 0. 25 200 Etiquetas 100 0.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA miles FACTORES MONSEFÚ SANTA ROSA CHICLAYO MATERIA PRIMA 0.4 45 54 PERSONAL 87 87 87 ADMINISTRATIVO EQUIPOS DE 2.7 OFICINA MOVILIARIO 4.7 2.3442 FOC = 0.4 4.96 36.13 1 1 1 FOM = (CFOM ( CFO M + CFO S + CFO C ))-1 FOM=0.96 LABORATORIO MAQUINARIAS Y 22 22 22 EQUIPOS TOTAL 282.11 RESULTADO DE FACTOR OBJETIVO TABLA N°: FACTORES OBJETIVOS DEPARTAMENTO FACTORES OJETIVOS MONSEFU FOM=0.3437 FOS = 0.8 10.8 10.3121 7.4 PRODUCCION EQUIPOS DE 36.3437 SANTA ROSA FOS = 0.7 2.3 TERRENO 20 25 45 ENERGÍA 10.96 36.16 311.4 4.3 0.3121 Fuente: Elaboración propia 2016 15 .8 ELECTRICA TRANSPORTE 48 48 48 MANO DE OBRA 50.3 0.56 282.3442 CHICLAYO FOC = 0.

4 0.1429 Facilidades 0.5 9 0. 2016 Fuente: Elaboración propia 2016 16 .25 Facilidades total 0.375 0.333 0.222 0.25 0.2 as del lugar RL RC RA Clima 0.125 0.5 0.444 reguladores Característic 0.222 0.333 8 0. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 7.333 0.5714 reguladores Característic 0.25 0.25 0.1667 7 comunitarios Leyes 0.1429 comunitarios Leyes 0.4 0.12 CALCULOS DE FACTORES SUBJETVOS Factores Monsefú Santa Rosa Chiclayo Total Clima 2 1 1 4 Facilidades 3 2 1 6 comunitarios Leyes 2 3 4 9 reguladores Característic 2 WL 2 WC 1 WA 5 as delClima lugar 0.222 0.1429 as del lugar Fuente: Elaboración propia.222 0.

1429 FSA =0.25+0.3418) MPLA= 0.3394) MPLC= 0.2 (FSL) = 0.8 (0.3462 17 .8 (FOL) + 0.2850 MPLC= 0.5714+0.4 X 0.1429+0.2524) + 0.125+0.222 + 0.3437 FSM =0.333X0.222 + 0.3881 7.2850 SANTA ROSA FOS = FSS = 0.8 (0. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA Fuente: Elaboración propia 2016 FSL = 0.2850 SANTA ROSA FSC = 0.3479) + 0.5 X 0.2 (FSC) = 0.4156) MPLL= 0.4156 0.3394 0.25X0.25 FSC = 0.3418) + 0.3462 MPLA= 0.3418 MPLL= 0.4X0.1429+0.13 RESUTADOS DEL FACTOR SUBJETIVO DEPARTAMEN FS MPL TO MONSEFÚ FSL =0.222 FSL =0.2 (FSA) = 0.333 + 0.25X 0.8 (0.3881 7.4156 FSC = 0.375+0.167X0.8 (FOA) + 0.5 X 0.2 (0.3394 0.14 RESULTADOS FINAL DEPARTAMEN FO FS MPL TO (TEORICO) MONSEFÚ FOM=0.2 (0.3394 FSA = 0.3462 CHICLAYO FSA =0.3418 0.4156 0.2X0.333X0.222 X 0.2 (0.8 (FOC) + 0.444X0.

3881 0.1 Caracterización general del producto elegido El producto a producir pertenece al rubro de la industria alimenticia. 8.3418 0. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 8. 8. mano de obra. el factor que resulta más económico es el traslado Monsefú la cual sería más conveniente y obtiene mucho más rentabilidad la empresa. transporte. 8. Se trata de Agua purificada en bidones de 20 litros.3 Presurizadores 18 .3121 CONCLUSIONES  En el resultado final el Factor Objetivo en la cual esta materia prima.3442 CHICLAYO FOC = FSC =0. energía eléctrica. entes reguladores y característica de lugar dando como resultado el departamento de Chiclayo. agua.  En el resultado final del Factor Subjetivo en la cual están las facilidades comunitarios.2 Tuberías y conexiones Las tuberías y conexiones se dan en PVC. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 0. mercado.

INCLUYE KIT PH Y CLORO. 8. 49 colores y contaminantes orgánicos que puedan haberse introducido al agua. sabores. ya que incluso elimina virus resistentes al cloro.6 Filtro Pulidor Polyespuma de alta densidad tipo multicapa reductivo. por su gran poder antiséptico y su amplio espectro de acción. 8. 8. cuenta con cabezal de palanca cromada semiautomático de limpieza de filtro en 3 pasos para prolongar la vida del filtro y mantener su correcto funcionamiento. este equipo es indispensable para evitar la incrustación de sarro en las membranas prolongando su vida útil. con sistema de arranque y paro automático. 8.5 Retención de dureza Suavizador y tanque de salmuera con cabezal de regeneración semiautomática. 25 .8 Desinfección por radiación UV Mediante una lámpara de acero inoxidable de radiación UV que permite eliminar el 99. 8. residuos de cloro.9% de los microrganismos en el agua destruyendo el ADN de bacterias. elimina los minerales duros que se encuentran comúnmente en el agua mejorando la calidad y brindándole a nuestra agua una sensación de suavidad.5 micras se encarga de darle al agua cristalinidad atrapando cualquier partícula que genere turbiedad en el agua.7 Desinfección por inyección de Ozono Equipo con control remoto que se emplea como germicida.4 Filtro dual arena y Carbón Filtro de carbón y arenas silicas recargable que retira del agua partículas suspendidas de hasta 25 micras. válvula check integrada y sistema de protección contra desabasto de agua. 19 . cuenta con manómetro de chequeo de presión. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA Carcaza de acero inoxidable. virus y hongos. olores.

8. aditada también con sistema de enjuague para botellas pet.S.12 Porta Membranas Fabricadas de alta resistencia. incluye sistema de válvulas que nos permite lavar y enjuagar uno o dos Bidones a la vez. 1062 D. alérgenos y polvo. 20 . 8. 8. hollín.14 Membrana de Osmosis Inversa Purificación a nivel molecular que logra una retención del 100% de gérmenes reduciendo el nivel de sales y minerales que nos permite obtener un agua ligera. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 8. cuenta con sistema de bombeo para lavado interno a alta presión además de regadera de posiciones con válvula de control de presión para enjuague disminuyendo salpicaduras. 591-2008/MINSA 8. La producción de la ósmosis Inversa depende de la calidad del agua.S. con tapones para cambio de membrana. No. 034-2008-AG D. No 031-2010-SA NTS 071-MINSA/DIGESA-V01 R.11 Mesa de Llenado Base fabricada 100% en acero inoxidable grado alimenticio para soporte del Bidón.10 Cumplimiento de las Normas D. cuenta con sistema de válvulas de llenado en acero inoxidable.M.L. 8.9 Sistema de Purificación Ambiental Equipo adicionado al sistema de ozono que esteriliza el ambiente emitiendo un caudal permanente de iones negativos hacia el aire.13 Mesa de lavado y enjuague de garrafón Tarjetas fabricadas 100% en acero inoxidable de diseño patentado para la fácil manipulación del Bidón. así precipita a tierra las partículas de toxinas.

rotámetros para la medición correcta del flujo de agua con el fin de obtener el mayor provecho a tu sistema de osmosis inversa y manómetro de medición de flujo de entrada para un correcto control del equipo de osmosis inversa. 8. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 8. Figura N°02: PROCESO DE PURIFICACION Fuente: Elaboración Propia 2017.16 Bomba Multietapas Horizontal para alta Presión Diseño especial de impulsores flotantes antibloqueo con camisa de cuerpo de bomba en Acero Inoxidable.15 Tablero de Control Sistema de arranque de la máquina. Figura N°03: PROCESO DEL ABLANDAMIETO DE AGUA 21 .

Secado de bidón botellón 20capsulas de con L exterior 20 L e . eliminar Proceso de suavizador. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA DIAGRAMA DE FLUJO DEL TRATAMIENTO DE AGUA PURIFICADA Recibir agua potable al tanque de almacenamiento Bombear el agua en el equipo Filtrar en equipo de sedimentos Filtro de carbono activado. separar componentes orgánicos e inorgánicos Almacenamiento en tanque especial de polietileno Bombear a lámpara de luz ultravioleta 22 Esterilizar el agua mediante el filtro Llenado de bidones con agua totalmente Lavado Sellado Etiquetado de botellones de Almacenado depurificada. eliminar sales Proceso de osmosis.

PROCESO DE FABRICACIÓN 9. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA Fuente: Elaboración Propia 2017 9. Esta agua se capta en tanques de polietileno. los cuales se lavan y sanitizan periódicamente. 9.2 Bombeo a los equipos de filtración. El agua se suministra a los equipos de filtración mediante de una bomba sumergible.3 Filtro de sedimentos. La cual llega con una elevada carga mineral. Se recibe el agua potable. 9. suministrada por la red municipal. lo cual justifica su purificación para el consumo humano.1 Recepción de agua potable. la cual es muy silenciosa y proporciona el caudal y la presión necesarios para llevar a cabo eficientemente la filtración. Este filtro detiene las impurezas grandes (sólidos hasta 30 micras) que trae el agua al momento de pasar por las camas de 23 .

La presión fuerza al agua pura a través de la membrana semipermeable. esencialmente libre de minerales.4 Filtro de carbón activado. metilato de mercurio e hidrocarburos clorinados. 9.7 Captación de agua purificada El agua ya purificada se almacena en otro tanque de polietileno. dejando atrás los sólidos disueltos. para desalojar las impurezas retenidas. 9.5 Suavizador Este filtro remueve del agua minerales disueltos en la forma de Calcio.8 Bombeo final El agua purificada se bombea mediante un equipo hidroneumático a la lámpara de luz ultravioleta. coloides. luego al filtro pulidor y finalmente a los llenadores. sabores y olores característicos del agua de pozo. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA arena. partículas de materia y bacterias. Este filtro se regenera periódicamente. Magnesio. El resultado es un flujo de agua pura. La remoción de estos minerales se logra por medio de un proceso de intercambio iónico al pasar el agua a través del tanque de resina. El agua se conduce por columnas con Carbón Activado. y Hierro. 9. retro lavándose a presión. 9. 24 . Este carbón activado elimina eficientemente el cloro. El suavizador disminuye las sales disueltas antes de pasar al equipo de osmosis inversa. herbicidas.6 Sistema de Osmosis Inversa La osmosis inversa separa los componentes orgánicos e inorgánicos del agua por el uso de presión ejercida en una membrana semipermeable mayor que la presión osmótica de la solución. además de una gran variedad de contaminantes químicos orgánicos. tales como: pesticidas. 9.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 9. jabón biodegradable y agua suavizada.10 Filtro pulidor La función de este filtro es de detener las impurezas pequeñas (sólidos hasta 5 micras). cristalina y realmente purificada. Los pulidores son fabricados en polipropileno grado alimenticio (FDA).11 Lavado exterior De manera muy independiente se lleva a cabo el proceso de recepción. gérmenes.9 Esterilizador de luz ultravioleta Funciona como germicida.12 Lavado interior Después del lavado exterior. Los microorganismos no pueden proliferarse ya que mueren al contacto con la luz. se pone una tapadera nueva. 9. Figura N°03: PROCESO DE ELABORACION DE AGUA PURIFICADA 25 . anula la vida de las bacterias. 9. virus. Después de este paso se puede tener un agua brillante. algas y esporas que vienen en el agua. 9. 9. el bidón se lava interiormente mediante una solución sanitizante a presión y se enjuaga mediante agua suavizada a presión. se seca y se entrega al cliente. y lavado exterior de los bidones. el cual se lleva a cabo por medios mecánicos.13 Llenado Finalmente se llena el bidón.

). cisterna. debe permitir el ingreso de tanques de la planta de 300/OSM: 1.  Luz eléctrica de 220 (Voltaje de Corriente Alterna).  La medida de piso a techo debe tener mínimo 2.40 de alto. Y la entrada del local.  Espacio sugerido del local Para la planta de 300 es 20 m2  Piso cerámico o de cemento pulido que sea 100% lavable.40 de alto por 1. REQUERIMIENTOS PARA LA INSTALACIÓN  Abastecimiento de agua potable (red de agua potable. manantial.  Contar con mínimo 4 contactos eléctricos distribuidos en todo el local.  Paredes y techos pintados de color blanco con pintura 100% lavable. 26 . LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 10.  Sumidero (desagüe a ras de piso y preferentemente junto a una pared).  Una vez instalada la Planta se deberá colocar una mampara por cuenta del cliente para sellar la entrada de la Planta Purificadora. etc. pozo.10 de diámetro.

LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA  Contar con un regular de voltaje para el ozonificador. 27 . la lámpara UV y presurizador.

Facultada de Ingeniería Química. LOCLIZACIÓN DE LA PLANTA DE AGUA 10. Oficina Asesora de Planeación Municipal. (2012). 2006. R.laboratorios-argenol.  Alcaldía Mayor de Riohacha. (2007) Comercializando nuestra agua.com/paguasl.htm>  Caplan. Laboratorios Argenol..“Proyecto de inversión para la instalación de una planta agua” – Universidad nacional Pedro Ruiz Gallo..  Agua y hielo. BIBLIOGRAFÍA  TESIS . Cómo los tratados de comercio promueven la explotación corporativa del agua. Consultado el 2 de Agosto de 2012 desde: <www. Alliance for Democracy. (2008). Consultado el 28 de abril de 2012 desde: <http://www. Plan de Desarrollo 2008 – 2011 “Una Nueva Riohacha”. 28 .com/proceso.nizalle.htm>  Argenol (2012) Purificación de aguas. Descripción de procesos. El negocio del agua embotellada en Colombia.