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DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DE LOS LIQUIDOS.

RESUMEN HUGO FERNANDO TRUJILLO

La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad Estudiante de Química Industrial
de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera Universidad Tecnológica de Pereira
y el cambio de temperatura que experimenta. Es la energía necesaria para hugo016@hotmail.com
aumentar 1 grado K la temperatura de una determinada cantidad de una
sustancia. Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para
CRISTIAN MAURICIO ARENAS
experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede
Estudiante de Química Industrial
interpretarse como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva,
Universidad Tecnológica de Pereira
ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino también de la cantidad
crismao23@hotmail.com
de materia del cuerpo o sistema; por ello se coloco en el calorímetro el liquido al
cual se le iba a determinar la capacidad calorífica en este caso fue el etanol, para
esta práctica se tomo un volumen determinado y se aplica una corriente
constante y se procede a tomar los datos cada vez que aumenta el voltaje se mide
su temperatura

PALABRAS CLAVES: capacidad calorífica, resistencia, potencia.

1. INTRODUCCIÓN proceso para obtener el incremento de temperatura. Si el

La derivada de dos variables de estado es también una
función de estado, para un sistema cerrado, se cumple
que:
proceso se realiza a presión constante, la capacidad
calorífica se denomina a presión constante y se designa
por el símbolo Cp.
Se utiliza el siguiente equipo para la determinación:

Las capacidades caloríficas a volumen constante y a

presión constante son funciones o cantidades derivables.
La presencia de Cv en una ecuación, no debe llevar a
pensar que esta ecuación es válida solamente para un
proceso a volumen constante. Se denomina capacidad
calorífica a la relación proporcional entre el aumento de
energía y el aumento de temperatura. El aumento de
energía del líquido se traduce en un aumento de la
energía cinética.

En un instante particular en cualquier colección de

moléculas de gas, diferentes moléculas tienen diferentes
velocidades y, por esta razón, diferentes energías
cinéticas. Sin embargo se supone que la energía cinética
promedio de todas las moléculas de la muestra es 2. PARTE EXPERIMENTAL
directamente proporcional a la temperatura absoluta. Esta
proporción esta soportada por el hecho de que las Para determinar la capacidad calorífica del calorímetro,
predicciones basadas en la misma, coinciden con las se adicionaron 350 ml de agua al vaso “dewar”, se toman
observaciones experimentales. los datos de temperatura del sistema sin iniciar, cada
minuto, se toman 5 datos.
La capacidad calorífica de un sistema puede ser
negativa, nula, positiva o infinita, según el tipo de
proceso que experimente el sistema durante el
intercambio de calor, el calor depende del camino o
2 .

Temperatura Ahora con la siguiente ecuación:

Tiempo (min)
(ºC)
1 23
2 21
3 21
4 21
Se puede calcular la capacidad calorífica del calorímetro.
5 21 La expresión dT/ dt es igual a la pendiente de la gráfica T
(ºC) Vs t (min) la cual se calcula con la grafica como m’=
Después de tomar estos datos se inicia el procedimiento a 0.287 ºC/min.
un voltaje de 15.01 y se tomo el tiempo cada vez que
aumente la temperatura.

Tiempo Temperatura(ºC) Corriente(A)

40" 22 0.81
52" 23 0.82
1'44" 24 0.82
1'49" 25 0.82
2'08" 26 0.83
2'25" 27 0.83
2'29" 28 0.83
2'35" 29 0.83
3'08" 30 0.83
3'17" 31 0.83

Para obtener la capacidad calorífica del

calorímetro se tiene lo siguiente:
Finalmente se tiene que la capacidad calorífica del
V= voltaje= 15.01v sistema es:
I= corriente= 0.83
C= calor especifico del liquido (H2O)= 1 cal/ gºC c' = 220.7971cal/ gºC

Masa del H2O: Posteriormente se procedió a determinar la capacidad

calorífica del etanol, de igual manera que se hizo con el
mH2O= 350 ml * (1 mol H2O/1 mLlH2O) = 350 g H2O agua.

grafica temperatura vs tiempo (H2O)

Tiempo(min) Temperatura(ºC)
4 y = 0,3019x - 6,0432
1 24
3 R² = 0,9384
2 24
2 3 24
Series1
1 4 24
0 5 24
Lineal
0 20 40 (Series1)
 3

Se inicia el procedimiento a un voltaje de 15.01.

Tiempo Temperatura(ºC) Corriente(A) Se obtiene la capacidad calorífica a presión constante:

1'02" 26 0.81 Cp= 0.6766 cal/g ºC

1'11" 27 0.81
1'16" 28 0.81 Con la capacidad calorífica, si un líquido se calienta
adiabáticamente (sin transferencia de calor) con una
1'20" 29 0.81
resistencia conectada a una fuente de potencia; la energía
1'30" 30 0.81 suministrada por estar es [VIt ó I2 rt], donde V es el
voltaje suministrado, I la corriente y t el tiempo de
1'35" 31 0.81 calentamiento. Esta energía es ganada por todo el
1'42" 32 0.81 sistema, consistente de: el calorímetro y el líquido,
permitiendo una relación directa entre la energía eléctrica
1'50" 33 0.81 suministrada y la energía ganada por el sistema.
1'54" 34 0.81
2'00" 35 0.81 3. CONCLUSIONES

para obtener la capacidad calorífica del etanol,

se tiene lo siguiente: Al realizar la toma de medidas del tiempo para
V= voltaje= 15.01v el agua, se obtuvieron unos cambios de tiempos
I= amperaje= 0.81 bastante altos, considerando que la temperatura
es directamente proporcional al tiempo. Se
Masa del etanol: desprecian esos valores ya que pueden ser fallas
por parte del analista, o por parte del equipo en
m EtoH = 350 ml * (0.7999 g/ml) * (95/100)= 265.9668 g EtoH la práctica realizada.

grafica temperature vs tiempo EtoH

Se verifico una relación directa, entre el
aumento de la temperatura y el tiempo de un
diferencial, relación que permite encontrar la
2,5 y = 0,0863x - 1,2722 capacidad calorífica del calorímetro y de una
2 R² = 0,8623 sustancia como el etanol.

1,5 Series1
En la práctica y en el análisis de la misma, se
1
logró determinar la capacidad calorífica del
0,5 Lineal
calorímetro y del etanol en un proceso
(Series1) adiabático, a partir de una grafica de
0
temperatura cuando el tiempo varía y viceversa.
20 25 30 35 40

Bibliografía

c' = capacidad calorífica del calorímetro = 220.7970

cal/gºC Fisicoquímica Aplicada, Guía de Laboratorio
Nº3 “Determinación de la capacidad calorífica
Se tiene que: de los líquidos”. Alba. J.E ; Durán M. A ;
Valencia H. A