UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ESPECIALIDAD DE HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

BIODIVERSIDAD DE ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE NUEVAS

SUSTANCIAS BIOACTIVAS

AVANCE DEL TRABAJO DE INDESTIGACIÓN DE BIOLOGÍA GENERAL-

SA-301

CHAVEZ CHAVEZ HERNAN GERARDO 20191380B

ESPINOZA SAYAS RAÚL ROLANDO 20191579C
GUERRA GUARDIA PROMISTO ROLANDO 20191532G
ORELLANA LIVIMORO BRAULIO RAÚL 20191384H
ORIHUELA AQUINO PAOLO DAVID 20192695G
PUCHOC VALLEJO GABRIELA ALEXANDRA 20191578G
VILCHEZ VARILLAS KATHERINE THALIA 20192761J

DOCENTE: MSc. Blgo. ÁLVARO MARTÍN MARTÍNEZ VILA

19/06/2020
Lima, Perú
2020
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Facultad de Ingeniería Ambiental

ÍNDIC

E
I. INTRODUCCIÓN.............................................................................................2
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................4
III. HIPÓTESIS.....................................................................................................4
IV. OBJETIVOS....................................................................................................4
4.1 OBJETIVOS GENERALES:........................................................................4
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:......................................................................5

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I. INTRODUCCIÓN
En esta investigación que tiene que ver con la fuente de sustancias bioactivas que
se pueden encontrar en las algas marinos.
¿Qué son sustancias bioactivas? Son aquellos compuestos que causan algún efecto
sobre los organismos vivos. Incluyen sustancias con valor terapéutico (antibióticos,
antitumorales, antivirales, antibacterianos, antimicrobianos, inmunosupresores),
citotóxicas, pesticidas, insecticidas, compuestos promotores e inhibidores del
crecimiento, atractores, repelentes sexuales y otros. Los compuestos bioactivos
pueden ser sintéticos o productos naturales extraídos de plantas, animales o
microorganismos, tanto marinos como terrestres.
La gran variedad de organismos que habitan en mares y océanos y las posibles
propiedades farmacológicas y médicas de sus extractos, hacen del medio marino
una fuente potencial de fármacos y un campo abierto a la investigación en
farmacognosia marina.
Las algas marinas constituyen fuentes ricas en diversos. Los estudios sobre la
química de productos naturales marinos han sido dirigidos principalmente al
descubrimiento de nuevas sustancias con valor farmacéutico, bioquímico,
bactericida, antiviral, fungicida, antitumoral, anticoagulante, antiinflamatorio e
insecticida. Las algas constituyen una de las más ricas y pródigas fuentes de
recursos marinos que aún el hombre no ha sabido utilizar a plenitud y correctamente
Como todos los seres vivos, estas plantas poseen una diversidad de compuestos
químicos, como carbohidratos y lípidos, necesarios para realizar sus funciones
energéticas, y proteínas que cumplen las más diversas funciones

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Las sustancias con efectos medicinales, extraídas de algas marinas, han recibido
poca atención, ya que la mayoría de los estudios han sido enfocados a la
taxonomía, ecología y distribución de estos organismos. Sin embargo, se han
realizado algunas investigaciones acerca de las propiedades bioactivas de algunas
de ellas. En tal sentido, se ha demostrado que los extractos de varias especies de
algas solubles en éter, inhiben el crecimiento de Staphylococcus aureus,
Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa.
Y un punto importante es la alimentación saludable, es aquella alimentación que
cuando se ingiere regularmente, en cantidad y calidades suficientes nutrientes,
antioxidantes y otras sustancias bioactivas para mantener en óptimas condiciones
las funciones vitales del cuerpo. De ahí la importancia de su consumo dentro de una
alimentación saludable por tal razón el propósito de este trabajo es contribuir en la
prevención y promoción de la salud mediante el planteamiento de algunas
investigaciones dirigidas a incluir a las algas marinas en una alimentación
equilibrada.
Debido a la gran diversidad, abundancia e importancia que han adquirido los
productos naturales de origen marino, y a la escasa información que se tiene en
nuestro país sobre este campo se consideró de interés realizar esta investigación

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente la búsqueda de compuesto con actividad biológica en los organismos
marinos se ha convertido en una fuente muy importante de productos naturales con
estructuras químicas distintas a las encontradas en el reino vegetal, característica
que ha despertado el interés de un gran número de investigadores.
Hay ciertas preguntas que surgen sobre este tema como:

 ¿De que zonas del Perú pueden ser mejores para la extracción de algas?
 ¿Qué tipo de algas marinas son las adecuadas para ser utilizadas en la
medicina como sustancias bioactivas?
 ¿Grado de toxicidad que pueden tener las muestras?
 ¿Es rentable industrialmente los elementos bioactivos producto de las algas?

Sin embargo, los trabajos de aislamiento de dichas sustancias son escasos y la

investigación sobre la posibilidad de que estos sean utilizados como medicamentos
con aplicación específica para el hombre es aislada.

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III. HIPÓTESIS

 En nuestra diversidad marina (algas e invertebrados) podemos encontrar

una posible solución natural a nuestras dolencias y enfermedades que sufre
el ser humano a largo de su vida. Encontrando así otro medio de
medicación, aparte de la ya existente de la medicina de laboratorio.
 Desarrollo de la comprensión básica de los factores genéticos, nutricionales
y ambientales, que controlan la producción de metabolitos primarios y
secundarios en organismo marinos, como base para el desarrollo y mejora
de nuevos productos.
 Identificación de productos bioactivos con determinación de sus mecanismos
de acción y su función natural, lo que permitirá aportar modelos para nuevas
líneas de materiales activos selectivos, de aplicación en la medicina e
industria química.

IV. OBJETIVOS

4.1 OBJETIVOS GENERALES:

 Determinar los posibles beneficios, causas, orígenes, complicaciones
y rentabilidad de las algas e invertebrados marinos como una fuente
de sustancias bioactivas para pacientes inmune deprimidos en el
Perú.

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Evaluar la presencia de compuestos bioactivos en algas marinas en Lima,
Perú.
 Analizar la actividad biológica de extractos de algas marinas en las costas de
Lima, Perú.
 Evaluar la actividad bactericida, fungicida, hemaglutinante, hemolisante de
extractos obtenidos en solventes orgánicos.
 Evaluar la toxicidad de los extractos obtenidos con solventes orgánicos.