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DISTRIBUCIÓN

LA DISTRIBUCIÓN, FUNCIONES Y CARACTERISTICAS

AA1

MAURICIO ERNESTO VALENCIA VELANDIA

LAURA XIMENA RODRIGUEZ LEMUS

LAURA CATALINA MARTINEZ
LINA MARCELA PEREZ HOYOS
MAYERLY JIMENEZ CULMA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA UNIPANAMERICANA

BOGOTÁ
2020
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Contenido.

1. Introducción…………………………………………………………………3
2. Descripción punto 2…………………………………………………………4
2.1 Caracterización del proceso de transporte de bienes……………4
2.2 Esquema de transporte…………………………………………5
2.3 Modalidades de transporte………………………………………6
2.4 Condiciones de carga y descarga………………………………7
2.5 Tipos de seguros………………………………………………...8
3. Descripción punto 3…………………………………………………………9
3.1 Función de fraccionamiento……………………………………9
3.2 Descripción de condiciones y actividades de envase, empaque y
embalaje…………………………………………………………10
3.3 Proceso de pedidos……………………………………………13
4. Descripción punto 4………………………………………………………15
4.1 Técnica de almacenamiento…………………………………...15
4.2 Gráfica de función……………………………………………16
4.3 División del Almacén…………………………………………16
4.4 Tipo o modalidad de inventarios………………………………17
4.5 Proceso de colocación de mercancía…………………………18
4.6 Proceso de codificación………………………………………21
5. Conclusiones……………………………………………………………22
6. Bibliografía………………………………………………………………23
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Introducción.

El siguiente trabajo fue realizado con el fin de dar a conocer los diferentes tipos de
intermediarios que existen dentro de una empresa en su estrategia de distribución. Se
utilizaron 3 diferentes tipos de empresas (Alpina, Joral publicidad y Almacenes éxito).
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2. Identificar una empresa que dentro de su estrategia de distribución tenga la función

de transportar bienes desde su fábrica hasta el mercado utilizando intermediarios o

haciendo la entrega directa al consumidor final. Luego debe:

Empresa seleccionada: Alpina

Caracterizar el proceso. (Hacer una descripción del proceso en un escrito claro y

conciso; es decir, como lo hacen)

Alpina usa la estrategia de distribución intensiva, este tipo de estrategia logra que los

productos estén al alcance de los clientes con mayor facilidad y en cualquier momento,

abastecen sus productos en el mayor número de tiendas, supermercados y comercios

logrando una recordación y fidelización del cliente ya que él puede adquirir los productos en

donde desee.

En la parte de planeación y abastecimiento se da la planeación de distribución y se programa

la producción generando así una orden de producción, luego de ser producidos, los productos

pasan a ser refrigerados, para ser conservados y mantengan su calidad y condiciones, luego

pasan a ser distribuidos en el mercado por medio de dos diferentes canales de distribución

que maneja Alpina.

•Distribución primaria: esta da inicio en los CDRs (centros de distribución regionales) los

cuales se encargan de hacer la distribución secundaria.

•Distribución secundaria: Encargada de hacer la distribución a las 18 agencias o regionales

las cuales son los delegados de hacer la entrega a los canales de venta es decir a los

distribuidores, supermercados, mercados tradicionales, auto venta, institucionales u otros.

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Realizar un esquema que determine la función transporte en sus principales nodos. (En

muchos casos las actividades de transporte exigen itinerarios que se deben describir)

Esquema de distribución:

Operación de CDRs

•Recepción y almacenamiento de productos terminados

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•Reserva y generación de tiquetes con base en rutas de despacho

•Picking (proceso donde se recoge material abriendo una unidad de empaquetado) y

discrepancias, confirmación del pedido.

•Facturación, notas crédito, débito, planilla de despacho, orden de rutas

•Distribución a clientes

El proceso en alpina para mantener su producción y hacer la entrega de sus pedidos y

abastecer las tiendas y supermercados donde son distribuidos sus productos empieza donde

los asesores comerciales suben el pedido solicitado al sistema Oracle, donde se hace el

proceso de reserva de los productos, continúan con lista de separación, pasa a proceso de de

separación (pick&pass), pasa a estibado y luego a organización de rutas, se reporta si hay

novedades y finalmente a re liquidación de planilla.

•Logística de salida

DDRS recepción y almacenamiento de productos terminado

Reserva y generación

Picking, facturación, pedidos, planilla de despacho

Estibado, cargue de los pedidos a Oracle

Plataformas urbanas flota propia

Hay que decir que modalidades de transporte utilizan, la categoría de este, las

condiciones y demás aspectos tecnológicos, técnicos y operativos.

El medio de transporte que utiliza alpina es terrestre, en este momento tienen a disposición

del canal de distribución primario 31 tracto mulas y 83 vanes y en el canal de distribución

secundario 167 vehículos propios y 224 vehículos fletado, los cuales deben ser modificados

y tener la cadena de suministro de temperatura controlada que es necesaria para la

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conversación de los alimentos.

Alpina maneja un sistema que se llama Oracle Process Manufacturing, que le permite dar

continuidad a los procesos de cada área, permitiéndole una mayor referencia de los flujos de

información que se enlazan con cada departamento, adicional manejan Smart 12 en las áreas

de logística y producción donde se puede manejar:

• Simplificación de la planificación de los medios de transporte, la ejecución y el pago por el

servicio y transporte de la mercancía, esto en una sola aplicación

• Visualización y seguimiento de la ejecución del transporte, donde se provee completa

solución de colaboración para los operadores logísticos, proveedores, transportistas, clientes,

compradores y financieros.

• Disminuye costos en el transporte y mejora el servicio al cliente al tiempo que provee

opciones flexibles de entrega y cumplimiento.

Explicar las condiciones de carga y descarga (Mencionando recursos utilizados)

Cargue de la mercancía

•Se debe hacer la verificación de los documentos para saber qué tipo de mercancía se va a

transportar y así saber que cuidado se debe tener en cuenta para que el producto llegue en

buenas condiciones.

• Para ya cargar el vehículo designado este debe estar vacío, limpio y en condiciones

higiénicas para el producto que se va a cargar.

• Antes de cargar el vehículo este debe estar situado en la zona definida para la carga, la cual

esta previamente señalizada.

• El responsable del centro de carga debe dar una documento con su firma donde autoriza a

que el vehículo sea cargado.

Descargue de la mercancía
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• La mercancía se descarga exitosamente cuando su empaque viene en buenas condiciones y

se debe manipular con los equipos necesarios para su manipulación, es decir, fuerza humana,

montacargas, protecciones de seguridad para el personal.

• Verificación de documentos de la persona responsable de recibir la mercancía

•Al descargar la mercancía el transportista debe hacer la verificación de que las cantidades

del producto sean las correctas y que este en óptimas condiciones

• Terminada la entrega el transportista debe volver el vehículo al muelle designado para hacer

entrega de los documentos y finalizar el proceso

Establecer que tipos de seguros utilizan en la función transporte que se analiza.

Los vehículos asignados al transporte de los productos Alpina debidamente deben tener un

seguro Soat, que en Colombia es obligatorio para movilizarse en cualquier vehículo,

adicional una póliza todo riesgo.

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3. Identificar una empresa que dentro de su estrategia de distribución tenga la función

de fraccionamiento de productos desde lotes de producción en la fábrica hasta el

intermediario o consumidor final. Luego debe:

Empresa seleccionada: Joral Publicidad.

Explique el proceso que realiza la empresa en la función de fraccionamiento. Grafíquelo

Joral publicidad es una empresa dedicada al marketing y a la publicidad, para así convertir la

tecnología publicitaria en una estrategia de solución a las necesidades rentables de los

clientes, plasmando los sueños, utilizando los mejores materiales desde el diseño de una

compañía creativa, hasta la realización de piezas publicitarias, haciendo que su empresa sea

notable en el entorno.

Proceso de fraccionamiento de Joral Publicidad

Al ingresar el cliente a la empresa se toma la información, para ello existe una orden de

trabajo que tiene original y 2 copias de color amarilla y azul, con su respetiva numeración

No. 001
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Describa las condiciones y actividades de envase, empaque y embalaje.

Paso No.1

Recepción de servicio

a. Ingresa la fecha de llegada

b. Ingresa el nombre completo de la persona.

c. Numero de celular

d. Correo electrónico

Paso No. 2

Toma de la orden de servicio

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Se toma la información del cliente y se clasifica de acuerdo a las necesidades para su

respetivo diseño.

 Mug

 Carnet

 Señalizaciones

 Avisos sencillos con tubo metálico

 Avisos en Acrílico

 Pendones

 Pasacalles

 Estampados

 Cortes en acrílico

Paso No. 3

Definición de condiciones de entrega

 Después se le coloca la fecha de entrega del trabajo y la hora.

 Se toma la cantidad y el proceso de armado

 Se exige al cliente un anticipo del 50%

 Se le dice a la persona que por favor cargue la orden de trabajo el día que se le va

hacer la entrega del producto.

Paso No. 4

Asignación de diseñador y diseño del producto

Según su clasificación se le asigna a un diseñador, que están clasificados como Diseñador

11a., diseñador 12b. para que diseñen, después de tener el diseño listo se le envía a la persona
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por WhatsApp para su respetiva aprobación, Si la persona se demora entre dos y tres días sin

dar aprobación, la fecha de entrega se corre.

Paso No. 5

Envió a impresión

Si el diseño ya fue aprobado se envía a zona de impresión No. 14 con la orden de trabajo, la

persona encarga de impresión lleva el control con la orden que fue entregada para saber que

impresiones son más urgentes.

Paso No. 6

Proceso de impresión

Se monta el material en el plotter, y se limpia con solvente para que no vallan a quedar

huellas a la hora de impresión.

Paso No. 7

Secado del producto y embalaje

Después de estar la impresión lista se deja secar, y se pasa a la zona de armado No. 15, con su

orden de trabajo para saber cómo va ir armado lo que solicitan, si son:

 Mug (se deja secar durante media hora y se arma en su respetiva caja)

 Señalización (se pega el vinilo en un material llamado ajoenchape y se plastifica para

que la impresión dura por mucho más tiempo, después de estar pegado y plastificado

se corta y se le coloca cinta doble faz y se empaca)

 Carnet (se hace impresión en un material llamado pvc, se plastifica y se le coloca

cinta y porta carnet)

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 Avisos sencillos con tubo metálico ( la lona después de estar impresa se le echa un

pegante llamado Maxon para lonas, y se tiempla en la estructura metálica y se empaca

con cartones para que no se vallan a romper)

 Avisos en Acrílico (después de estar cortado el acrílico se separa por colores, se saca

un molde en papel cartulina se pega en una lámina metálica con cinta, después de

estar pegado el molde, se empieza a pegar los acrílicos hasta armar el diseño

aprobado)

 Pendones (se corta la lona y se le hace bolsillo y se pega con un pegante llamado

Maxon, se corta los tubos según su tamaño, se le coloca los tapones y la piola, y se

enrolla y se le coloca cinta para que no se valla a desenrollar)

 Pasacalles (se refila la lona, se corta los palos, y sele hecha pegante y con una

espátula empieza apretar la lona con su respetivo palo)

 Estampados (se saca un molde por cada color, se monta cada molde en una maquina

llamada pulpo que pasa por un horno caliente cada vez que va montando el color

sobre la tela, hasta llegar tener toda la pieza armada)

Paso No.8

Distribución y entrega

Describa el proceso de pedidos

La distribución de productos se realiza de siguiente manera:

Productos dentro de la ciudad

No todos los productos son para entregar, la mayoría se empacan y se dejan en la recepción

para que la recepcionista le haga entrega al cliente, antes de entregar se le exige a la persona
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que cargue su respetiva orden de trabajo, para saber qué fue lo que mando sacar y si hay un

saldo pendiente por cancelar.

Productos fuera de la ciudad

Después de estar todo listo y empacado se marca la caja con el nombre de la persona, celular,

dirección y ciudad, se le hace entrega a la persona encargada del vehículo de la empresa, para

que se dirija a las empresas de mensajería certificada (Servientrega, surenvios, sur entregas),

para hacer llegar el producto a su destino.

4. Identificar una empresa que dentro de su estrategia de distribución tenga la función

de almacenamiento de productos de uno o varios productores. Luego debe:

Empresa seleccionada: Almacenes Éxito

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Almacenes Éxito, Es una empresa comercializadora de todo tipo de productos de consumo

masivo, que se fundamenta en la filosofía de satisfacción al cliente, ofreciéndole siempre la

mayor y mejor opción de surtido, manteniendo los precios más favorables del mercado

colombiano, esto sumado a servicios altamente evolucionados e instalaciones con ambientes

amplios y confortables.

Realizar una descripción de la técnica de almacenamiento que utilizan (Actividades

que desarrollan)

La logística interna se divide en tres flujos logísticos:

1. La mercancía entregada directamente en cada punto de venta (se pide inventario de

acuerdo con el almacén). Es una entrega directa, con diferentes tiempos de entrega,

condiciones del producto, condiciones del proveedor y restricciones

2. Por almacenamiento, que se entrega en el centro de distribución y luego se abastece a los

almacenes.

3. crossdocking, que es el recibo de mercancía estandarizada, es decir, que el proveedor

separa el mismo producto para diferentes almacenes, en otras palabras, es un producto que

llega al centro de distribución separado para cada almacén. Este proceso también se conoce

como “palatización”, como se dijo antes, es cuando el proveedor trae su mercancía ya lista

para cargarla en los camiones. Pero para llevar a cabo esta actividad, es necesario un
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procedimiento IAC, que sirve para certificar al proveedor y no desconfiar de este, el cual se

hace en cuatro fases diferentes para poder certificar al proveedor. Este proceso de logística

comienza cuando los proveedores y demás negocios PGC (productos gran consumo) llevan

sus productos (insumos de Almacenes Éxito) a un sitio donde quedan unas bodegas (en

Bogotá: av. 68 y Fonsa, Medellín y en el valle) que distribuyen dichos insumos a todos los

Almacenes Éxito del país. Pero antes de enviar los productos a todos los almacenes, se hace

una rigurosa inspección de calidad de los productos recibidos para posteriormente ser

enviados a los distintos puntos del país

Graficar la función en su totalidad.

Establecer como realizan la división del almacén para la operación.

Almacenes Éxito tiene las mejores bodegas de almacenamiento a nivel nacional, porque estas

cuentan con una gran disposición de mano de obra y una excelente estrategia de distribución

a todas sus cadenas a lo largo del territorio colombiano.

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Por consiguiente, lo más importante de esta logística interna que hay en Almacenes Éxito es,

las estanterías de inventarios, las cuales, poseen cuatro niveles y cada sector tiene su propia

nomenclatura, haciéndolo parecer como una especie de “pequeña ciudad” con sus respectivas

direcciones. Estas nomenclaturas están ordenadas así:

1) pasillo.

2) modulo.

3) nivel.

4) posición.

Después de un proceso de almacenamiento (si el producto lo requiere de Refrigeración), el

sistema del almacén carga la información para reabastecer los diferentes almacenes y

colocarles su propio “sticker” y, posteriormente, los productos son enviados a las sucursales

que los necesiten”

Hay que describir que tipo o modalidad de inventarios manejan.

Modelo de reabastecimiento:

El modelo opera de acuerdo con las variables de inventario que permiten reponer el

inventario o hacer un nuevo pedido, cuando las existencias del producto en la Compañía o en

el Cedi llegan a un punto de “re-orden” o punto óptimo de pedido. Este modelo opera con un

software que nos permite hacer actualizaciones permanentes, facilita la disponibilidad de

inventario para apertura de almacenes en forma simultánea, optimizando los niveles de

inventario y la aplicación de las estrategias comerciales definidas.

Modelo de contratación del personal de abastecimiento y ventas:

El personal de abastecimiento y ventas de los almacenes, que se dedica a las actividades de

surtido, operativas y de ventas, es contratado directamente por la Compañía, bajo la

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legislación legal colombiana y los beneficios extralegales que ofrece la Compañía. Su

dinámica de contratación se ajusta al ritmo y actividades del negocio. Personal externo de

Proveedores: El personal externo de promotoras y mercaderistas es contratado directamente

por los Proveedores y enviados a nuestros almacenes con el fin de brindar un apoyo a las

actividades comerciales, durante un tiempo determinado. En este punto se deben considerar

los siguientes aspectos: - La responsabilidad contractual es directamente entre el Proveedor y

el empleado (promotor – mercaderista). - El objetivo y el tiempo de apoyo es negociado

directamente entre el Proveedor y la Vicepresidencia Comercial. - El ingreso a los almacenes,

horarios y documentación está regido por las políticas de la Compañía. - Salvo negociaciones

comerciales está prohibido el ingreso a las bodegas de los almacenes, ya que la función de

estas personas es la promoción y asesoría al cliente.

Modelo de atención a Proveedores en puntos de venta:

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Hay que describir el proceso de colocación de mercancías en el almacén.

Estas funcionan así: Los proveedores envían sus productos a los centros de distribución

donde el personal capacitado lo evalúa y/o examina para que cumpla los requerimientos

básicos de calidad y de cantidad, después de esto los encargados realizan controles de

vigencia para la calidad de los productos pues si dichos productos expiran los culpables de la

perdida no son los proveedores sino Almacenes Éxito a menos de que se llegue a un acuerdo

con los proveedores de asumir los gastos compartidos, lo cual consiste en que entre los dos

asumen las pérdidas generadas por daños en la mercancía o por la expiración de esta.

También, se hacen estrictas actividades del manejo de los productos que son afectados por el

nivel de temperatura, como lo es el caso de las carnes, porque se necesita que se mantenga un

nivel de frescura y maduración óptimos para que sean entregados al cliente con la más alta

calidad. Se hacen entregas con intercambio electrónico para ver el estado del producto y

colocarlo a la temperatura adecuada y, posteriormente, ser cargado en los camiones.

Pero, además, los productos se ponen y ordenan en un sitio determinado en cada uno de los

estantes disponibles en los almacenes (dependiendo del producto y del proveedor el producto

se organiza de una forma determinada en las islas, es decir, que si el proveedor ofrece

mejores condiciones, que favorezcan a Almacenes Éxito, el producto va a estar en un mejor

sitio y a un mejor alcance del cliente), para que con un excelente servicio, se ofrezcan al

cliente. Acá también se implementa el sistema tecnológico, el cual carga la información y

hace que no haya escasez de productos en algún almacén. Pero, también, se ha implementado

un sistema virtual para otorgarle un buen servicio al cliente desde su hogar, llamado

“virtualexito”68 (www.virtualexito.com), donde el consumidor puede realizar sus compras

desde la comodidad de su casa conociendo la gran variedad de productos que se ofrecen en

los almacenes y dado el caso de no conocer muy bien dichos víveres se da la opción de
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conocerlos por medio de catálogos virtuales o de las múltiples propagandas (volantes

impresos) que Almacenes Éxito distribuye por toda la ciudad.

Describir el proceso de codificación.

 La persona natural o jurídica que desee comercializar sus productos a través de la

Compañía deberá dirigirse al Administrador de Negocio y/o Negociador respectivo y

solicitarle una cita con el fin de presentar su propuesta comercial.

 Cada mes se reúne el Comité de Incorporación de cada negocio, integrado por el director,

Administrador de Negocio y/o Negociador respectivo, con el fin de evaluar las propuestas

presentadas. Es este comité quien aprueba la codificación de productos.

 Es responsabilidad del Administrador de Negocio respectivo y/o Negociador, comunicarse

con el Proveedor proponente para informarle por escrito la decisión del Comité de

Incorporación, y las razones que fundamentaron dicha decisión.

 En caso de que el producto no fuera aceptado y el proponente no quede satisfecho con las

razones de esta decisión, podrá dirigirse al Director de Negocio respectivo y plantear nuevas

alternativas por medio escrito, cuya decisión igualmente estará sujeta a la aprobación del

Comité de Incorporación.

 El Administrador de Negocio y/o Negociador, de acuerdo con las definiciones dadas por la

Gerencia Logística de Almacenes Éxito, definirá con el Proveedor los empaques, sus

empaques, frecuencias, métodos de compra, tiempos y sitios de entrega para los productos y

productos nuevos, de manera que faciliten el manejo del inventario, las actividades de

resurtido y favorezcan la rotación de la mercancía en el punto de venta. Se debe anotar, que al

momento en que el proveedor oferte su producto con su respectivo empaque a la Compañía,

debe respetar estas definiciones presentadas por la Gerencia Logística.

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Conclusiones.

Con la información que revisamos anteriormente, pudimos tener un amplio conocimiento

acerca de la forma en que se lleva a cabo la distribución de un producto, desde su despacho
desde la fábrica, hasta la entrega a cliente final, así como los procesos internos,
reglamentaciones, proceso de pedidos y despachos, a través de intermediarios o a través de
una entrega directa desde el fabricante.
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Referencias.

https://www.academia.edu/7980830/LOGISTICA_ALPINA_PRODUCTOS_ALIMENTICO

https://prezi.com/4nhkunwu7m6w/operacion-de-cargue-y-descargue-de-mercancia-en-alpina/

https://www.alpina.com/corporativo/aliados/distribuidores/canales-de-distribucion

https://www.grupoexito.com.co/es/manual-de-proveedores-grupo-exito.pdf

https://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/economia/tesis23.pdf