1.

Estructura y tipos de establecimientos

comerciales

1.3 Tipos de superficies

comerciales
 1. Estructura y tipos de establecimientos
comerciales

SEGÚN EL SISTEMA DE VENTAS

Tradicional Presencia del vendedor y mostrador
Libre servicio El producto es más visibles. Se aplica Merchandising
Mixto Conviven el tradicional y el libre servicio
Vending Venta automática con máquina
A distancia Por internet, por teléfono, por catálogo, etc
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SEGÚN SU FORMATO COMERCIAL

Se centra en la alimentación, en barrios, y se
Autoservicio
caracteriza por la proximidad y el trato persona
Siguen una estrategia de liderazgo en costes, recortan en gastos de
Establecimiento de descuento o
personal, de merchandising, de publicidad, de energía eléctrica.
hard discount
Presenta una variedad de productos reducida. DÍA
Es básicamente una tienda de alimentación y de productos de
Supermercado limpieza y de hogar en régimen de autoservicio. En España, los
supermercados típicos se localizan en el interior de las zonas urbanas.
Se diferencian de los anteriores por su mayor tamaño, su mayor
Hipermercados surtido y su localización en la periferia de las ciudades. CARREFOUR,
ALCAMPO, HIPERCOR
Presentan una gama variada de productos y amplio horario.
Tiendas de conveniencia
Tiendas en las estaciones de servicio Una tienda de conveniencia podría ser un
autolavado?
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SEGÚN SU FORMATO COMERCIAL

Son especialistas en una gama de productos, disponen de
Establecimiento
personal especializado en cada sección para asesorar al
especializado o
consumidor. LEROY MERLIN, IKEA, TOYSRU’S, etc
Category Killer

Gran almacén o Presentan un surtido muy amplio, no solo en la alimentación, sino

Departament que se centran en textil, libros, electrónica, etc. Se localiza en el
Store Centro de la Ciudad. El Corte Ingles
Consta de uno o varios edificios de gran tamaño que alberga
Centro comercial
locales comerciales y de Ocio. Rio Shopping y Xanadú
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Otros formatos de distribución

Sistema de cooperación entre empresas diferentes ligadas por un contrato.
Una empresa cede a otra la explotación bajo un contrato de franquicia de su modelo de
Franquicias negocio, principalmente del modelo de gestión, a cambio el franquiciado paga un canon de
entrada y un Royalty en función de las ventas. Mc Donald´s, Benetton, Coffe Shop, etc.

Primeras firmas nacionales e internacionales principalmente del sector textil que pretende dar
salida a los excedentes de stock o productos de la temporada anterior con un precio inferior al
Outlets habitual
Se ubican en la periferia o en Centros comerciales. FiftyFactory (Cortefiel), Centro de
Oportunidades del Corte Ingles.

Espacios ubicados en lugares estratégicos donde las marcas se promocionan durante un tiempo
Pop up determinado.
Stores Tienen una inversión de capital menor y generan un retorno de la inversión medible a corto
plazo, además posiciona a la marca de una manera innovadora y exclusiva.
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SEGÚN SU UBICACIÓN

• Centro de la ciudad
• Barrio de la ciudad
• Periferia
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SEGÚN SU TAMAÑO

• (40 – 100 m2 ) Autoservicio, Tienda de

conveniencia, Establecimiento especializado,
etc.
• (400 – 1.000 m2) Supermercado.
• (2.500 – 6.000 m2) Hipermercado.
• (> 6.000 m2) Gran superficie, gran superficie
especializada o category killer, Gran almacén
Departament Store, Centro comercial
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SEGÚN SUS PRODUCTOS

• Establecimientos de alimentación y bebida:

autoservicio, tienda especializada, mercado de
abastos, tienda de conveniencia, supermercado,
supermercado hard discount, hipermercado, gran
superficie.

• Establecimientos de productos no relacionados

con la alimentación: autoservicio, establecimiento
especializado, supermercado, bazar, category
killer, gran almacén, centro comercial.
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Factores que intervienen en la elección de un establecimiento

por parte de un consumidor

Buena relación Instalaciones

Publicidad.
calidad-precio. físicas.

Buena selección Promoción de

Cómodo acceso.
de productos. ventas.

Que todo lo
Cercanía al necesario esté en un
Personal.
domicilio. solo
establecimiento.