Syllabus Diseño Industrial y de Servicios

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Vicerrectoría Académica y de Investigación

Syllabus del curso Diseño Industrial y de Servicios, Código 207102A
1. Datos del curso

Unidad a la que pertenece el curso: Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e
Ingeniería
Campo de formación: Formación
Nivel de formación: Profesional Complementaria
Número de Créditos: 3 Tipología de Curso: Metodológico
Docente que diseña el curso: Juan C
El curso no se puede habilitar
Morales Dimarco
Docente que actualiza el curso:
Fecha de elaboración del curso: 16 de Fecha de actualización del curso: 16
marzo de 2020 de marzo de 2020
Descripción del curso:
El curso de Diseño Industrial y Servicios se articula al siguiente Núcleo Problémico
(N.P.2): Efectividad operativa de las organizaciones, a partir de la optimización de los
recursos empresariales dedicados a los procesos y sistemas productivos y logísticos.
Forma parte de las Electivas Disciplinares, correspondiente a la Línea de
Profundización IV: Gestión Tecnológica; está dirigido a estudiantes del programa de
Ingeniería Industrial (Resolución 05867 de 2015).
Pretende que el estudiante entienda el diseño como un proceso creativo, tecnológico
y multidisciplinar, orientado a la creación y mejora de nuevos productos o servicios y
presente en toda la cadena de valor, en la que el futuro ingeniero debe permitir una
comunicación e interacción asertiva en todos sus niveles, buscando la efectividad en
el proceso de diseño y la creación de valor, no sólo desde las variables cuantitativas,
sino también desde las cualitativas para conectarse, comprender y resolver las
necesidades reales de sus usuarios y/o clientes.
1
El curso es de tipo teórico de tres (3) créditos académicos electivos ha sido diseñado
para realizarse en 16 semanas y se abordarán 3 unidades de conocimiento: En la
Unidad 1 “Comprender” se identificará, analizará y procesará la información inicial del
producto o servicio permitiendo obtener un perfil de cliente o usuario, requerimientos
y especificaciones de diseño; en la unidad 2 “Explorar” se aplicarán herramientas y
técnicas que permiten definir el concepto del diseño priorizando la satisfacción de las
expectativas y necesidades de los clientes o usuarios convirtiéndolas en requisitos de
diseño y desarrollo; finalmente en la Unidad 3 “Materializar” se abordara la
fundamentación teórica para corroborar que el producto cumpla efectivamente con las
características conceptuales mediante una verificación y testeo. comprender las
temáticas relacionadas con la planificación de la fabricación y finalmente recrear y
conocer los conceptos de diseño para la manufactura y generalidades del diseño de
procesos.
2. Propósito de formación:
El propósito de formación del curso es el siguiente:
● Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar, comprender y aplicar los

conceptos y elementos fundamentales del diseño en ingeniería para la creación
y/o mejoramiento de productos y servicios a partir de la identificación y
descripción de necesidades y problemáticas reales de clientes o usuarios,
buscando la efectividad en el proceso de diseño y la creación de valor al brindar
una solución.
3. Resultados de aprendizaje
Al finalizar el curso académico el estudiante estará en la capacidad de evidenciar:
2
Resultado de aprendizaje 1: Reconocer el proceso de vigilancia tecnológica y de
mejoramiento continuo en calidad como insumo para el establecimiento de
oportunidades.
Resultado de aprendizaje 2: Generar y establecer una propuesta de valor que

satisface las necesidades y problemáticas de los clientes o usuarios a través de la
utilización de herramientas de investigación etnográfica y la definición de
requerimientos y especificaciones del producto o servicio
Resultado de aprendizaje 3: Modelar un proceso de negocio (BPM) en la herramienta

Bizagi que posibilite la innovación sistemática en la organización caso de estudio.
Resultado de aprendizaje 4: Establecer los atributos específicos que caracterizan el

diseño y el cómo va a satisfacer las necesidades y prestar los servicios inherentes,
aplicando técnicas de ingeniería de la calidad en el desarrollo del producto y/o
servicio
Resultado de aprendizaje 5: Proponer y modelar el proceso de servucción o

producción correspondiente a la solución definida mediante la creación de guías,
formatos o procedimientos necesarios que optimicen y brinden calidad.
Resultado de aprendizaje 6: Comunicar eficazmente los elementos que constituyen

la solución a la necesidad o problemática planteada y mediante la adaptación de un
lienzo de modelo de negocios, proponer un lienzo lean canvas para el producto o
servicio.
4. Estrategia de aprendizaje:
La estrategia de aprendizaje del curso es: Aprendizaje Basado en Proyectos
3
Esta estrategia consiste en que los estudiantes deben resolver situaciones, retos o
responder a preguntas relacionadas con un contexto y usuarios reales y observables,
a través de la integración de conocimientos, recursos, investigación, reflexión y
cooperación activa.
La estrategia de aprendizaje se organiza en 5 fases

● Fase 1: Introducción al curso / Identificación de oportunidades
● Fase 2: Comprender. Identificar, Analizar y Procesar la información de Diseño
● Fase 3: Explorar. Técnicas de ingeniería de la calidad
● Fase 4: Materializar. Procesos y Diseño para Manufactura
● Fase 5: Comunicación. Modelo de negocio CANVAS
5. Contenidos y referentes bibliográficos del curso

Unidad 1: Comprender
En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:

● Especificaciones generales del producto
● Identificación de las necesidades del cliente
● Requerimientos y especificaciones de diseño
● Procesos de negocio (BPM) - Modelamiento de procesos
Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes
bibliográficos:
4
Recursos educativos requeridos (Bibliografía obligatoria)
 Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Cap.3 Planeación del producto. En:
Diseño y Desarrollo de Productos. (pp. 41-56). México, D.F.: Mc Graw Hill.
Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=4676088&p
pg=56
● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Cap.4 Identificación de las necesidades

del cliente. En: Diseño y Desarrollo de Productos. (pp. 73-91). México, D.F.:
Mc Graw Hill. Recuperado de: https://ebookcentral-proquest-
pg=80
● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013) Cap.5 Especificaciones de Producto. En

Diseño y Desarrollo de Productos. (pp 143-160) México, D.F.: Mc Graw Hill.
Recuperado de: https://ebookcentral-proquest-
pg=102
● Modelado de procesos BPM – Comprenda los conceptos Recuperado el 15 de

marzo de 2020, de: https://www.heflo.com/es/blog/modelado-de-
procesos/modelado-de-procesos-bpm/
● Marketing Publishing - Diseño del servicio (1998) Introducción a las ideas

básicas (pp 24-55) Ediciones Díaz de Santos Recuperado de
https://ebookcentral-proquest-
5
pg=24
● Pietro, S. S. D., & Hamra, P. (2009). El diseño como proceso y el proceso del
diseño; Cap. 2 En:Diseñar hoy: visión y gestión estratégica del diseño: visión
y gestión estratégica del diseño. Buenos Aires, AR: Editorial Nobuko.
pg=40
OVI Unidad 1 Identificación de oportunidades
● Burbano, Monica. (2017) Objeto Virtual de Información - OVI No 1

Identificación de Oportunidades Recuperado de
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/13874
Recursos educativos adicionales para el curso (Bibliografía

complementaria)
 Pietro, S. S. D., & Hamra, P. (2009). El diseño como proceso y el proceso del
diseño; Cap. 2 En:Diseñar hoy: visión y gestión estratégica del diseño: visión
y gestión estratégica del diseño. Buenos Aires, AR: Editorial Nobuko.
pg=
6
Unidad 2: Explorar

● Técnicas de ingeniería de la calidad.
● Análisis de oportunidades estratégicas
● Atributos específicos - Diseño del detalle

bibliográficos:

● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013) Selección del Concepto. En Diseño y
Desarrollo de Productos. (pp 93-116) México, D.F.: Mc Graw Hill. Recuperado
de: https://ebookcentral-proquest-
pg=160
● Cuatrecasas, A. L. (2005). El despliegue funcional de la calidad QFD en:

Gestión integral de la calidad: implantación, control y certificación (3a. ed.)
(pp. 99 - 141). Barcelona Ediciones Deusto SL. Recuperado de:
https://ebookcentral-proquest-
pg=100
● Zaïdi, A (2007) - QFD : Despliegue de la función de calidad recuperado de:

7
● QFD – Despliegue de la función calidad (s.f.). recuperado el 15 de marzo de
2020 de: https://www.pdcahome.com/qfd-2/
● Despliegue de la función calidad (QFD): Guía de uso. (s.f.). recuperado el 15

de marzo de 2020 de:https://www.pdcahome.com/1932/qfd-despliegue-
calidad/
OVI Unidad 2 Matriz QFD Despliegue de la función de calidad
● Salamanca R, (2019) Objeto Virtual de Información - OVI No 2 Matriz QFD

Despliegue De La Función Calidad. Recuperado de:

complementaria)
● Marketing, P. (2007). Diseño del servicio: paso a paso. (pp. 1-30) Madrid, ES:
Ediciones Díaz de Santos. Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
pg=24
● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Arquitectura del producto. En: Diseño y

Desarrollo de Productos. (pp. 183-205). México, D.F.: Mc Graw Hill.
pg=202
8
Unidad 3: Materializar
● Diseño para la Manufactura.
● Diseño del proceso de productos y servicios
● Procesos inherentes del producto

bibliográficos:

● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Diseño para la manufactura. En: Diseño y
Desarrollo de Productos. (pp. 251-283). México, D.F.: Mc Graw Hill.
pg=256
● Cuatrecasas, A. L. (2012). La producción Procesos. relación entre productos y

procesos. En: Organización de la producción y dirección de operaciones (pp.
47-66) Madrid Ediciones Díaz de Santos recuperado de: https://ebookcentral-
proquest-
pg=3
9
● Bello, P. C. J. (2013). Diseño del proceso de productos y servicios. En:
Producción y operaciones aplicadas a las pyme (3a. ed.). (pp 59 - 90) Bogotá
Ecoe Ediciones Recuperado de: https://ebookcentral-proquest-
pg=61
● Pardo Álvarez, José Manuel (2012). Cap. 1 El proceso y los factores que lo
determinan. En Configuración y usos de un mapa de procesos
● Pardo Álvarez, José Manuel (2012). Cap. 3 Representación gráfica de un

proceso. En Configuración y usos de un mapa de procesos.
OVI Unidad 3 Modelado de procesos

● Salamanca R, (2019), Objeto Virtual de Información - OVI No 3 Modelado de
Procesos. Recuperado de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/31900

complementaria)
 Forero-Páez, Y. Giraldo J. (2016). Simulación de un Proceso de Fabricación de
Bicicletas. Aplicación Didáctica en la Enseñanza de la Ingeniería Industrial.
recuperado de
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
50062016000300006&lng=es&nrm=iso&tlng=es
10
6. Organización de las actividades académicas por semanas
Momento inicial
Fase 1: Introducción al curso / Identificación de oportunidades

Se desarrolla entre la semana 1 y la semana 2
Responde al resultado de aprendizaje 1
Las actividades son:
Definir el concepto de vigilancia tecnológica y su aplicabilidad en el descubrimiento

de nuevas necesidades del mercado y el establecimiento de oportunidades
Identificar las oportunidades de mejora en el horizonte 1, de un producto, siguiendo

los lineamientos del capítulo 3 del libro de Ulrich “Identificación de Oportunidades”,
construir una ficha con las oportunidades identificadas y definir las especificaciones
iniciales del producto.
Momento intermedio
Fase 2: Comprender. Identificar, Analizar y Procesar la información de Diseño

Se desarrolla entre la semana 3 y la semana 6
Responde al resultado de aprendizaje 2 y 3
Revisión comprensiva de la información teórica y bibliográfica, realizar un mapa
mental (herramienta sugerida Goconqr) donde sintetice y compile los contenidos
teórico bibliográficos.
Realizar una encuesta para validar las oportunidades detectadas en la fase anterior,
e identificar el problema o la necesidad a satisfacer.
De acuerdo a los resultados de la encuesta definir un perfil de cliente o usuario.
11
Construir un instrumento de evaluación y selección para aplicarlo de forma
colaborativa y elegir de forma objetiva una propuesta de producto definitiva
Establecer y listar los requerimientos y especificaciones de diseño.
Definir los lineamientos generales del producto o servicio a desarrollar y su
propuesta de valor
Utilizar la herramienta bizagi para generar un modelo de proceso repetible a partir
de las herramientas que conocieron
Fase 3: Explorar. Técnicas de ingeniería de la calidad

Se desarrolla entre la semana 7. y la semana 10.
Responde al resultado de aprendizaje 4.
Interpretar la voz del cliente, definiendo y relacionando las características de calidad
primaria (que’s) definidas por el cliente con las características de calidad técnicas del
proceso (como’s)
Elaborar la matriz QFD analizando y describiendo la información obtenida
Resumir cuales son los aspectos esenciales y características técnicas del futuro
producto o servicio para satisfacer al cliente y superar a los competidores al mínimo
coste.
Fase 4: Materializar. Procesos y Diseño para Manufactura.

12
Proponer un proceso de producción o servucción adecuado donde especifique y
defina cómo y qué medios utilizará para el desarrollo de la solución propuesta.
Describir la sucesión de actividades necesarias, adecuando y optimizando los medios
productivos, definiendo los tiempos de cada uno de los procesos y los responsables
involucrados en la producción del producto o servicio (servucción) mediante un
diagrama de procesos.
Desarrollar una Propuesta para el árbol de componentes, estaciones y operaciones
Especificar qué guías, formatos o procedimientos de revisión y verificación
propondría para optimizar el desarrollo de los procesos de producción o servucción
según el caso.
Momento final
Fase 5: Comunicación. Modelo de negocio CANVAS.

Proponer un modelo del proceso de diseño mediante un diagrama que permita

identificar sus fases, etapas, actividades clave; en el que plantee desde su visión
como ingeniero una mejora, verificaciones que implementaría para optimizar y
brindar calidad en todas las etapas del proceso.
13
Comunicar por medio de un lienzo LEAN CANVAS clara y concretamente la propuesta
de valor que soluciona el problema o necesidad identificada y que le aporta valor
real al cliente o usuario
Dinamizar la participación en el foro colaborativo, de modo que permita la

consolidación de la información, realizando aportes individuales a la construcción del
lienzo lean canvas.
7. Estrategias de acompañamiento docente

Para desarrollar las actividades del curso usted contará con el acompañamiento del
docente. Los espacios en los cuales usted tendrá interacciones con su docente son
los siguientes:
● Correo en campus virtual
● Foros de trabajo
● Sesiones de conferencia en línea o webconference.
● Sesiones de chat en skype
● Foros de trabajo.
8. Plan de Evaluación del curso

Momento de evaluación inicial:
Fase 1: Introducción al curso / Identificación de oportunidades

Los criterios con los que será evaluado son:
● Participación: Interactúa de forma oportuna, adecuada y respetuosa en el foro
respondiendo a la pregunta dinamizadora con argumentación y suficiencia.
14
● Procedimiento: Cataloga y jerarquiza las oportunidades identificadas para un
producto o servicio, define las especificaciones del producto inicial y las
presenta siguiendo los lineamientos de la actividad.
Las evidencias de aprendizaje son:

● Interacción en el foro de discusión
● Informe entregado individualmente en el entorno de evaluación
La valoración máxima de esta actividad es de 25 puntos, equivalente al 5% de la

evaluación del curso.
Momento de evaluación intermedio:
Fase 2: Comprender. Identificar, Analizar y Procesar la información de Diseño

Responde al resultado de aprendizaje 2 y 3

Contenido: Aplica de forma correcta las herramientas de investigación etnográfica
(encuesta y perfil de cliente) para identificar y definir la necesidad o problema a
resolver.
Proceso: Construyen colaborativamente un instrumento de evaluación y selección
para elegir de forma objetiva una propuesta de producto por grupo.
Contenido: Establece requerimientos y especificaciones como respuesta a las
necesidades de diseño del producto o servicio
Contenido: Expone de forma correcta y suficiente los lineamientos generales del
producto o servicio, planteando una propuesta de valor que da solución a la
necesidad o problema.
15
Proceso: Propone un modelo de proceso de negocio para mostrar los elementos
expuestos en esta fase a través de la herramienta Bizagi.
Participación: Interactúa de forma oportuna, adecuada y responsable en el foro de
discusión y en el desarrollo del informe colaborativo, a través de la entrega de
aportes individuales y su participación en la elaboración de las evidencias grupales.
Presentación: El informe grupal presenta, de forma organizada y bien redactada, la
síntesis de los aportes individuales y grupales en la aplicación de las técnicas y la
formulación de soluciones.

Publicación en el foro de los resultados de la encuesta.
Instrumento de evaluación y selección
Ficha de perfil de clientes, listado de requerimientos y especificaciones.
Interacción en el foro de discusión formulando y respondiendo preguntas
Resumen con los lineamientos generales del producto incluyendo la propuesta de
valor definida.
Publicación del esquema del modelo de procesos con la herramienta Bisagi
Informe grupal presentado en el entorno de evaluación
La valoración máxima de esta actividad es de 125 puntos.
Fase 3: Explorar. Técnicas de ingeniería de la calidad


Contenido: Representan y exponen el listado jerarquizado de las necesidades de los
clientes (los que’s) y las características técnicas (los como’s).
16
Proceso: Desarrollan de manera eficaz la matriz QFD lo que permite establecer los
atributos específicos que caracterizan al diseño y el cómo va a satisfacer las
necesidades.
Contenido: Presentan el análisis y exponen los resultados de la elaboración de la
matriz mediante un resumen o ficha final.

Listado de que’s y como’s jerarquizado
Análisis de los resultados y descripción del concepto generado.
Especificaciones basadas en el resultado de la matriz
Informe grupal presentado en el entorno de evaluación
Fase 4: Materializar. Procesos y Diseño para Manufactura.


Contenido: Exponen de forma correcta y suficiente las necesidades técnicas
específicas para organizar un proceso de producción o servucción según el caso
planteado.
17
Contenido: Proponen un proceso de producción o servucción adecuado a través de
un diagrama de procesos (cursograma), donde se específica y define cómo y qué
medios utilizará para el desarrollo de la solución propuesta.
Contenido: Sintetizan a través de un digrama los componentes, estaciones y
operaciones necesarios para lograr un resultado óptimo en el proceso de desarrollo
del producto o servicio.
Proceso: Establecen y especifica las guías, formatos o procedimientos necesarios
para optimizar el proceso de producción y brindar calidad al proceso desarrollado.

Diagrama del proceso de producción o servucción
Propuesta del plan de procesos (árbol de componentes, estaciones y operaciones)
Cursogramas de procesos
Propuesta de guías, formatos o procedimientos de revisión y verificación
La valoración total de este momento de evaluación corresponde al 70% del curso

(350 puntos).
Momento de evaluación final:
18
Fase 5: Comunicación. Modelo de negocio CANVAS.

contenido: Expone de forma clara y sustenta los 9 elementos que conforman el
Lienzo Lean Canvas presentando una propuesta de valor que da solución a la
problemática y necesidad inicial planteada
Proceso: Desarrolla el lienzo Lean Canvas basado en el lienzo de modelo de negocios
y lo expone oportunamente.

Lienzo Lean Canvas con los 9 bloques desarrollado, publicado online y en el entorno
de evaluación
La valoración total de este momento es de 125 puntos, equivalente al 25% de la

evaluación del curso.
19
20

Syllabus Diseño Industrial y de Servicios

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Syllabus Diseño Industrial y de Servicios

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

1. Datos del curso

● Desarrollar en el estudiante la capacidad de identificar, comprender y aplicar los

Al finalizar el curso académico el estudiante estará en la capacidad de evidenciar:

Resultado de aprendizaje 2: Generar y establecer una propuesta de valor que

Resultado de aprendizaje 3: Modelar un proceso de negocio (BPM) en la herramienta

Resultado de aprendizaje 4: Establecer los atributos específicos que caracterizan el

Resultado de aprendizaje 5: Proponer y modelar el proceso de servucción o

Resultado de aprendizaje 6: Comunicar eficazmente los elementos que constituyen

La estrategia de aprendizaje del curso es: Aprendizaje Basado en Proyectos

La estrategia de aprendizaje se organiza en 5 fases

5. Contenidos y referentes bibliográficos del curso

En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:

● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Cap.4 Identificación de las necesidades

● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013) Cap.5 Especificaciones de Producto. En

● Modelado de procesos BPM – Comprenda los conceptos Recuperado el 15 de

● Marketing Publishing - Diseño del servicio (1998) Introducción a las ideas

OVI Unidad 1 Identificación de oportunidades

● Burbano, Monica. (2017) Objeto Virtual de Información - OVI No 1

Recursos educativos adicionales para el curso (Bibliografía

En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:

● Análisis de oportunidades estratégicas

● Atributos específicos - Diseño del detalle

Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes

Recursos educativos requeridos (Bibliografía obligatoria)

● Cuatrecasas, A. L. (2005). El despliegue funcional de la calidad QFD en:

● Zaïdi, A (2007) - QFD : Despliegue de la función de calidad recuperado de:

● Despliegue de la función calidad (QFD): Guía de uso. (s.f.). recuperado el 15

OVI Unidad 2 Matriz QFD Despliegue de la función de calidad

● Salamanca R, (2019) Objeto Virtual de Información - OVI No 2 Matriz QFD

Recursos educativos adicionales para el curso (Bibliografía

● Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Arquitectura del producto. En: Diseño y

En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos:

● Diseño para la Manufactura.

● Diseño del proceso de productos y servicios

● Procesos inherentes del producto

Para abordar los contenidos se requiere consultar los siguientes referentes

Recursos educativos requeridos (Bibliografía obligatoria)

● Cuatrecasas, A. L. (2012). La producción Procesos. relación entre productos y

● Pardo Álvarez, José Manuel (2012). Cap. 3 Representación gráfica de un

OVI Unidad 3 Modelado de procesos

Recursos educativos adicionales para el curso (Bibliografía

Fase 1: Introducción al curso / Identificación de oportunidades

Definir el concepto de vigilancia tecnológica y su aplicabilidad en el descubrimiento

Identificar las oportunidades de mejora en el horizonte 1, de un producto, siguiendo

Fase 2: Comprender. Identificar, Analizar y Procesar la información de Diseño

Fase 3: Explorar. Técnicas de ingeniería de la calidad

Fase 4: Materializar. Procesos y Diseño para Manufactura.

Fase 5: Comunicación. Modelo de negocio CANVAS.

Proponer un modelo del proceso de diseño mediante un diagrama que permita

Dinamizar la participación en el foro colaborativo, de modo que permita la

7. Estrategias de acompañamiento docente

8. Plan de Evaluación del curso

Fase 1: Introducción al curso / Identificación de oportunidades

Las evidencias de aprendizaje son:

La valoración máxima de esta actividad es de 25 puntos, equivalente al 5% de la

Momento de evaluación intermedio:

Fase 2: Comprender. Identificar, Analizar y Procesar la información de Diseño

Los criterios con los que será evaluado son:

Las evidencias de aprendizaje son:

La valoración máxima de esta actividad es de 125 puntos.

Fase 3: Explorar. Técnicas de ingeniería de la calidad

Los criterios con los que será evaluado son: