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Luz Ena Beleño Valdés, Kinverlyn Dayana Mejía Flórez, Manuel Antonio Vergara
Luz Ena Beleño Valdés, Kinverlyn Dayana Mejía Flórez, Manuel Antonio Vergara
Informe de Laboratorio presentado para optar calificaciones del primer corte de la asignatura de
Química Orgánica II
Profesora
Tabla de contenido
GLOSARIO...............................................................................................................................................3
RESUMEN.................................................................................................................................................4
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................................5
1. Objetivos............................................................................................................................................6
1.1 Objetivo General........................................................................................................................7
1.2 Objetivos Específicos.................................................................................................................7
2. Marco Referencial.............................................................................................................................8
2.1 Marco teórico...................................................................................................................................8
2.2 Marco de Antecedentes...................................................................................................................9
3. Diseño Metodológico........................................................................................................................10
3.1 Reactivos.........................................................................................................................................10
3.2 Equipos...........................................................................................................................................10
3.3 Descripción del procedimiento experimental.........................................................................11
3.3.1 Procedimiento para la determinación de las constantes físicas de la Benzofenona.....11
3.3.2 Cromatografía en Capa Fina (CCF)...............................................................................11
3.3.3 Procedimiento para la caracterización cualitativa del grupo funcional......................12
3.3.4 Procedimiento para la caracterización espectroscópica de la Benzofenona y la
Hidrazona por Espectrometría infrarroja (IR).............................................................................12
4. Resultados y Discusión....................................................................................................................12
5. Conclusiones.....................................................................................................................................18
Bibliografía..............................................................................................................................................19
ANEXOS..................................................................................................................................................20
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
GLOSARIO
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
El siguiente informe tiene como objetivo la determinación experimental de las constantes físicas
de la Benzofenona y la caracterización cualitativa aplicando prueba de clasificación (2,4-
dinitrofenilhidrazina) para la identificación de grupos Carbonilos. En los análisis cualitativos de
esta práctica, se utiliza el parámetro determinado experimentalmente denominado Factor de
retención a través de la técnica por Cromatografía en Capa Fina (CCF).
1. Objetivos
Observar el aspecto del compuesto como el color, olor, estado físico y determinar
experimentalmente las constantes físicas como punto de fusión, solubilidad y el factor de
retención de la Benzofenona.
2. Marco Referencial
El grupo Carbonilo es el grupo funcional caracterizado por contener carbono y oxígeno unidos
por un doble enlace. Son posibles la multitud de moléculas que poseen la agrupación C=O, y la
naturaleza concreta de cada una de ellas dependerá de cuales sean los grupos ligados a las dos
restantes valencias del carbono. (Durst y Gokel, 1985, p.476).
El grupo Carbonilo de Aldehídos y Cetonas es el grupo funcional de esta clase y es para el que se
dispone de las pruebas de clasificación más generales y seguras. Tanto los aldehídos como las
cetonas responden a las pruebas con 2,4-dinitrofenilhidrazina, hidroxilamina y fenilhidrazina.
Una diferenciación más completa se obtiene usando fucsina de sodio, solución de Benedict,
reactivo de Tollens o Bisulfito de sodio. (Shriner et al., 1977, p.125).
Las Hidrazonas son compuestos orgánicos que contienen el grupo (ver esquema 2), formados por
condensación de Hidrazinas sustituidas con aldehídos y cetonas, es decir, la hidrazina se adiciona
al enlace doble C=O de una cetona o un aldehído para formar una especie intermedia que pierde
agua para dar un compuesto que contiene un enlace doble C=N, esto es, una hidrazona.
(Gillespie et al., 1990, p. 856).
Las Benzofenonas se han aislado de las hojas, raíces, frutos, corteza y resina floral de plantas,
que tienen una distribución natural limitado y se concentran en el Clusiaceae y algunas otras
familias de plantas tales como la Moraceae, muestran muchas actividades biológicas que
incluyen antioxidante, antimicrobiana, antifúngica, citotóxicos, y las actividades anti-VIH
(Baggett et al., 2005, p. 721), es compuesto de amplio uso en síntesis orgánicas, en industrias
como la de perfumería y como un aditivo para plásticos, productos farmacéuticos, fragancias
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
3. Diseño Metodológico
3.1 Reactivos
Los reactivos utilizados en el experimento pertenecen a las siguientes casas químicas: Hidróxido
de sodio 98% (Merck), Hexano 99.9% (Merck), Etanol 99.5% (Merck), Dietil éter (Merck),
Ácido clorhídrico (Lab.Quimiométricas), Benzofenona (Merck), Metanol 99.9% (Merck), 2,4-
dinitrofenilhidrazina (Carlo Erba), Diclorometano 99.5% (Carlo Erba).
3.2 Equipos
Se utilizó el método del tubo capilar, para ello, se pesaron 1mg de Benzofenona previamente
macerados, luego se introducen en un capilar, posteriormente se coloca en el fusiómetro,
finalmente se observa y se anotan las temperaturas de comienzo y finalización de la muestra que
pasa de estado sólido a estado líquido, (se funde).
3.3.1.2 Solubilidad
Por medio de esta técnica de cromatografía sencilla, se pudo monitorear los avances de la
reacción hasta culminarse. Para este proceso se usó como fase estacionaria una placa de gel de
sílice (ácido silícico, SiO2.xH2O) en un soporte de aluminio y como fase móvil el disolvente
hexano. Se utilizó como cámara de desarrollo un frasco de boca ancha tapado. Fue conveniente
revestir el frasco con papel de filtro, para mantener la acción del disolvente de forma
homogénea. El frasco se tapó inmediatamente después adicionar la fase móvil y se giró
suavemente durante unos segundos para que el disolvente saturara la atmósfera que cubría el
líquido. Utilizando un capilar se sembró la muestra de benzofenona sobre una de las dos líneas
marcadas con un lápiz de grafito las cuales se dibujaron a 1 cm de cada extremo de la
cromatoplaca. Cuando la fase móvil estuvo en equilibrio en la fase líquida y la gaseosa se retiró
la tapa y se introdujo la placa en el frasco, se aseguró que el punto de siembra quedara por
encima del nivel del disolvente. En el momento en que el frente del disolvente alcanzó la
segunda línea dibujada al otro extremo de la cromatoplaca, del borde superior del adsorbente, se
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
retiró la placa, se marcó el frente del disolvente con un lápiz de grafito y se dejó evaporar el
disolvente. Se procedió a determinar la localización de la muestra en la placa, proceso llamado
revelado. El revelado de la placa se realizó por una fuente de luz ultravioleta.
para la determinación del espectro IR tanto de la benzofenona (práctico) y del grupo funcional;
se tomó una pequeña cantidad de las muestras y se pasaron por el equipo, el resultado obtenido
se comparó con el espectro IR de la literatura.
4. Resultados y Discusión
Punto de fusión
Solubilidad
El RF obtenido tras realizar la prueba de CCF de la benzofenona fue de 0,61; de acuerdo con
esto se puedo evidenciar que la pureza de este compuesto se encuentra dentro del rango de
valores (0,4-0,7); debido a que la benzofenona fue soluble en hexano, se tomó este como
eluyente.
Para esta caracterización se utilizó la prueba con 2,4-dinitrofenilhidrazina, esta prueba nos dio
como resultado positivo, evidenciando la formación de unos cristales naranja fuerte en el fondo
del tubo de ensayo, lo cual nos confirma la presencia del grupo funcional carbonilo.
Con el fin de corroborar el espectro reportado en literatura (ver Figura 1), al establecer la
existencia del grupo funcional Carbonilo. Se observa que el pico que corresponde a 1666 cm -1 es
característico a la tensión del grupo C=O, para el espectro reportado en la literatura frente al
espectro experimental obtenido en el laboratorio, el cual es de 1649 cm-1 (ver Figura 2), es una
banda especialmente intensa y permite detectar fácilmente la presencia de un compuesto
carbonílico. La banda de absorción que comprende entre 3031-3086 cm-1 corresponde a la
tensión del C-H aromática, para el espectro reportado en la literatura. El pico experimental de
3053 cm-1 se encuentra dentro de este rango.
La tensión del anillo aromático del C=C se encuentra en 1446 cm -1 para el espectro obtenido
experimentalmente, esta absorción evidentemente se puede corroborar por el espectro reportado
en literatura, con un pico en 1448 cm-1, y en 1174 cm-1 se establece una banda débil al enlace C-
C-C de estiramiento.
En otros aspectos, según la literatura se presentan dos bandas representativas entre 690-710 cm -1
y 730-770 cm-1en donde se pueden observar la identificación de sustituyentes, para este
compuesto de la Benzofenona sus anillos aromáticos son mono sustituidos (Estremera et al.,
2013, p.16), por ende, observaremos en la Figura 2, en 692 cm -1 hay la presencia de la banda C-H
de flexión y en 763 cm-1 hay otra banda característica de C-H con una intensidad fuerte.
En el espectro infrarrojo (ver Figura 3) del producto de hidrazona como se muestra en el
Esquema 3, en 3290 cm-1 hay un pico de absorción de N-H secundaria, se corrobora en la
literatura ya que se encuentra dentro del rango de 3200-3400 cm-1 (Estremera et al., 2013, p.18),
también se presenta bandas de absorción débil y ancha del N-H en 1502 cm -1 y 906 cm-1. Y
bandas representativas en 694 y 831 cm-1 para meta, y en orto se observa un doblete que se forma
con el pico de la banda fina en 738 cm -1, para la identificación de sustituyentes, en la hidrazona
hay orto-1 banda fina entre 735-770 cm-1 y meta-varias bandas en 690-710 cm-1; 810-850 cm-1
según lo reportado en la literatura. (Estremera et al., 2013, p.16).
5. Conclusiones
Bibliografía
Baggett, S., Mazzola, E.P., Kennelly, E.J. (2005). The benzophenones: Isolation, structural
elucidation and biological activities. Studies in Natural Products Chemistry, Vol (32), p.,
721-p.,771.
Beyer, H., Walter, W. (1987). Manual de Química Orgánica. (19 a. ed.) España: Editorial
Reverté, S.A.
Durts, H.D., Gokel, G.W. (1985). Química Orgánica Instrumental. España: Editorial Reverté,
S.A.
Estremera, R.A., Nieves, C., Ruíz, C.R. (2013). Espectroscopía Infrarrojo. Recuperado el 05 de
marzo del 2017, de la Universidad de Puerto Rico Aguadilla:
ftp://www.uprag.edu/Prontuario/Ciencias%20Naturales/old/Verano
%202013/Quim3034/Espectroscopia%20IR%20verano%202013.pdf
Gillespie, R.J., Humphreys, D.A., Baird, C., Robinson, E.A. (1990). Química. España: Editorial
Reverté, S.A.
Shriner, R.L., Fuson, R.C., Curtin, D.Y. (1977). Identificación sistemática de compuestos
orgánicos. México: Editorial Limusa.
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
ANEXOS
HEXANO 15
Formula Molecular: CH₃(CH₂)₄CH₃
PM:86.18 g/mol
SIMBOLOS DE PELIGROSIDAD
Inflamable Corrosivo
Forma: liquida
Color: incoloro
Punto de fusión: -94.3°C
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS Punto de ebullición: 69°C
Solubilidad: soluble en agua
Densidad a 20°C: 0.66g/cm3
Identificación de Riesgos y Peligros:
Ingestión: Vomito
Tras Inhalación: nauseas
Tras contacto con los Ojo: riesgo de ceguera
Frase (s)- R
R11 Fácilmente inflamable.
R38 Irrita la piel.
R48/20 Nocivo
R51/53 Tóxico para los organismos acuáticos,
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
Frase (s)- S
S36/37/39 úsese indumentaria y aguantes
adecuados y protección los ojos y la cara.
Fuente: Merck. (2016). Ficha de datos de seguridad de acuerdo el Reglamento (CE) No.
1907/2006. Hexano. Noviembre 1, 2016, de Merck Millipore Sitio web:
http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CO-
Site/es_ES/-/COP/ProcessMSDS-Start?PlainSKU=MDA_CHEM-818760&Origin=PDP
Etanol17
Formula Molecular: C2H5OH
Peso molecular: 46,07 g/mol
SIMBOLOS DE PELIGROSIDAD
Inflamable Precaución
Frase (s)- R
R11: Facilmente inflamable.
R20: Nocivo por inhalación.
R68/20/21/22: Posibilidad de efectos irreversibles
por inhalación, contacto con la piel e ingestión.
FRASES R Y FRASES S Frase (s)- S
S2: Manténgase fuera del alcance de los niños.
S7: Manténgase el recipiente bien cerrado
S16: Conservar alejado de toda llama o fuente de
chispa. No fumar.
Fuente: Merck. (2016). Ficha de datos de seguridad de acuerdo el Reglamento (CE) No.
1907/2006. Etanol. Julio 5, 2016, de Merck Millipore Sitio web:
http://www.merckmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CO-
Site/es_ES/-/COP/ProcessMSDS-Start?PlainSKU=MDA_CHEM-818760&Origin=PDP
PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Corrosivo
Formula molecular: HCl
Masa molar: 65,39 g/mol
Olor: No hay información disponible
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
Frases R:
R34 Provoca quemaduras.
R37 Irrita las vías respiratorias.
FRASES R Y S Frases S:
S:60: Elimínense el producto y su
recipiente como residuos peligrosos.
Nombre IUPAC:
Primeros auxilios.
PELIGROS AGUDOS/PRIMEROS Inhalación: Trasladar a la víctima a un
AUXILIOS. lugar ventilado. Mantener en reposo y
abrigado.
Piel: Trasladar a la víctima a un lugar
ventilado. Mantener en reposo y abrigado.
Aplicar respiración artificial en caso de
insuficiencia respiratoria. Solicitar
asistencia médica
Ojos: Lavar con abundante agua durante
15 minutos, manteniendo los párpados
abiertos. Acudir al oftalmólogo en caso de
irritación persistente.
Ingestión: Enjuagar la boca. Si el paciente
está consciente dar de beber agua o leche
que se desee. Si el paciente está
inconsciente no provocar el vómito y
mantener en posición lateral de seguridad.
INDICACIONES DE PELIGRO Nocivo.
PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Hazard Symbols, Hazard Pictogram(s).
FRASES R
S 7-16-36/37-45
S7: Manténgase el recipiente bien cerrado.
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Primeros auxilios.
Inhalación: Trasladar a la víctima a un
PELIGROS AGUDOS/PRIMEROS lugar ventilado. Mantener en reposo y
AUXILIOS. abrigado.
Piel: Trasladar a la víctima a un lugar
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PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Hazard Symbols, Hazard Pictogram(s).
Fórmula: (C2H5)2O
Punto de ebullición: 34,6 °C
Densidad: 0,71 g/cm³
PROPIEDADES FÍSICAS Y Masa molar: 74,12 g/mol
QUÍMICAS Punto de fusión: -116,3 °C
P210: Mantener alejado del calor, de
superficies calientes, de chispas, de llamas
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Hazard Symbols, Hazard Pictogram(s).
INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA II
Fórmula: (C2H5)2º
PROPIEDADES FÍSICAS Y Masa molar: 198.14 g/mol
QUÍMICAS Punto de fusión: 194°C
En caso de inhalación: Suministrar aire
fresco.
En caso de contacto con la piel: Lavar
con agua y jabón abundantes.
PELIGROS AGUDOS/PRIMEROS En caso de contacto con los ojos:
AUXILIOS. Enjuagar durante varios minutos los ojos
con agua y consultar al médico.
En caso de ingestión: Consultar
inmediatamente al médico.
INDICACIONES DE PELIGRO Contamina ligeramente el agua
Frase R:
R1: Explosivo en estado seco.
R5: Peligro de explosión en caso de
calentamiento.
R11: Fácilmente inflamable.
FRASES R Y S R22: Nocivo por ingestión.
Frase S:
S36: Úsense indumentaria protectora
adecuada.
S60: Elimínense el producto y su
recipiente como residuos peligrosos.
Fuente: Alfa Aesar . (2015). Ficha de datos de seguridad según 1907/2006.CE. Noviembre 09,
2015, de Alfa Aesar Sitio web:
https://www.alfa.com/es/content/msds/SouthAmerican/L04291.PDF.