1.- INTRODUCCION.

1.1.- Importancia de la actividad emprendedora.

Sin duda, en México la consolidación de las pequeñas y medianas empresas,
así como la creación de nuevos emprendimientos son determinantes para
impulsar el empleo productivo y el bienestar social a nivel local. Precisamente,
uno de los principales problemas que enfrenta la economía nacional es el
elevado nivel de desempleo que en consecuencia genera mayor pobreza,
delincuencia y migración hacia otros países, donde se buscan mejores
oportunidades. Las políticas públicas y reformas estructurales implementadas
en los últimos años no lograron generar suficientes fuentes laborales para
reducir la pobreza, cerrar las brechas socioeconómicas de la población y
contribuir a reconstruir el tejido social del medio rural.

La UNAM, a través de este proyecto de educación en línea, contribuye a la

formación de emprendedores y asesores de organizaciones de productores
rurales para crear o consolidar empresas sociales y, con ello, promover el
desarrollo rural sustentable en el marco de la economía social. Este proyecto
educativo, que comprende el Curso Introductorio a los Negocios Rurales y
continúa con el Diplomado en Desarrollo de Empresas Rurales, está dirigido
a técnicos y profesionales que trabajan con organizaciones económicas, a
miembros de las organizaciones de la sociedad civil y, en general, a
emprendedores interesados en proyectos del ámbito agropecuario, forestal,
pesquero, ecoturístico y artesanal.

Ambos cursos ofrecen elementos conceptuales y metodológicos, pero sobre

todo prácticos. Los cursos constan de lecturas breves, ejemplos, videos y
ejercicios, así como de software que facilite tanto el diseño y análisis de
modelos de negocios, como su evaluación económica y financiera. Los cursos
son guiados por docentes de la UNAM con amplia experiencia en negocios,
quienes orientan al participante para que alcance los objetivos de cada tema.

1.2.- Objetivos del curso introductorio.

El propósito general del curso es definir una idea de negocios viable desde el
punto de vista técnico, económico, financiero, ambiental y cultural, que se
utilice en el desarrollo de un plan de negocios y, con ello, consolidar un negocio
o bien crear uno, en el marco de la economía solidaria.

Al finalizar el estudio de este curso, podrás:

1. Identificar las distintas etapas y cualidades necesarias para realizar

proyectos de emprendimiento.
2. Generar y ponderar ideas de negocios con enfoque social.
3. Describir los componentes que deben incluirse en un modelo de
negocios.
4. Analizar la importancia de realizar estudios de viabilidad.
 5. Identificar los elementos del plan de negocios.

1.3.- Estructura del curso introductorio.

El curso está divido en cinco módulos. La lógica temática que sigue cada
módulo te permite ir avanzando en la creación de una empresa. Para su mejor
aprovechamiento, cada tema se desarrolla a partir de los objetivos de
aprendizaje y concluye con el desarrollo de ejercicios prácticos, colaborativos y
de reflexión.

De manera general, los cinco módulos se describen como sigue:

1. Etapas de proceso de creación de una empresa: describe las etapas

para la creación de una empresa. Asimismo, presenta la estructura que
se tomó para el desarrollo de este curso.
2. Elementos para emprender un negocio: analiza el concepto
emprendedor e identifica las principales cualidades que caracterizan a
las personas emprendedoras. Distingue entre negocio, empresa privada
y empresa social, describe los principales tipos de empresas y explica
las etapas del emprendimiento, proceso que condiciona el éxito en la
creación de empresas.
3. Identificación de ideas y diseño del modelo de negocios: plantea las
técnicas de identificación y selección de ideas de negocios. Muestra
algunas formas de diseñar un modelo de negocios y, finalmente, expone
la metodología de “nueve puntos” para desarrollar el modelo.
4. Determinación de la viabilidad del negocio: expone las técnicas y los
procedimientos para analizar la viabilidad de la idea de negocios desde
las perspectivas del mercado, técnica, ambiental, administrativa, legal y
económico-financiera.
5. Planeación y toma de decisiones empresariales: explica la
importancia de decidir continuar, modificar o abandonar un proyecto a
partir del modelo de negocios. Dado que, si se decide continuar, el
siguiente paso es la elaboración de un plan de negocios, en este módulo
se da una introducción a sus objetivos y estructura.

1.4.- Resultados esperados.

Como resultado final del curso, se espera que logres identificar los aspectos
esenciales de un modelo de negocios y que éste último te ayude a emitir un
primer juicio sobre la viabilidad de mercado, técnica, ambiental, administrativa,
legal y financiera de tu idea de negocios.

1.5.- Etapas del proceso de creación de una empresa.

En esencia, la estructura del curso introductorio fue diseñada tomando como
referencia las etapas del proceso de creación de una empresa, lo que nos
proporciona elementos para evaluar la viabilidad de las ideas de negocios
desde varios aspectos.

Para la creación de una empresa proponemos seguir los cinco pasos

planteados en la figura 1 y descritos a continuación.

Para la creación de una empresa proponemos seguir los cinco pasos planteados en la
figura 1 y descritos a continuación.

Figura 1. “Evaluación de ideas y proceso de desarrollo de negocios” Adaptado

de Hofstrand, D [1].
Paso 1. Exploración, identificación y valoración de la idea inicial.

El origen de una nueva idea de negocios surge de muchas fuentes, para

explorar su mérito te conviene: acudir a individuos con experiencia para formar
un comité de proyecto, esbozar las ideas y conceptos preliminares del negocio,
identificar escenarios alternativos para las ideas, e investigar de manera formal.

Paso 2. Deliberación y ponderación de la idea y el modelo de negocios.

Afina los modelos/escenarios de negocios, estudia la viabilidad y comprueba la

calidad del modelo. Desafía directamente los supuestos y conclusiones del
estudio, ya que el siguiente paso es crucial.

Paso 3. Decisión de continuar o abandonar el proyecto.

Este paso es el más crítico en el proceso de desarrollo empresarial. En cierto

sentido es el punto de no retorno. Una vez que inicias el camino en la creación
del negocio, es difícil retractarse. Si tienes dudas o reservas sobre el proyecto,
no continúes. Por eso es importante que discutas exhaustiva, abierta y
honestamente, antes de tomar esta decisión. Entonces:

 Decide si el proyecto es viable y continúa con él. Si no lo es,

abandónalo.
 Sigue con el estudio y analiza alternativas adicionales.

Paso 4. Preparación e implementación del plan de negocios.

Si decides crear el negocio, necesitarás preparar un estudio de mayor

profundidad que explique cómo se sustentará tu empresa, es decir, construirás
un plan de negocios.

Los puntos en la implementación de tu plan de negocios incluyen, entre otros:

 Idear una estructura legal.

 Asegurar el acceso al mercado.
 Obtención de capital y financiamiento.
 Contratación de personal.
 Construcción de instalaciones.

Paso 5. Operación de la empresa.

Ahora que has comenzado tu valioso negocio, el trabajo apenas ha

comenzado. Una vez que la empresa ha sido creada, los grupos de
productores suelen olvidar que requiere de atención constante para
permanecer funcional en todo sentido. Operar un negocio es muy diferente a
comenzar un negocio, requiere de distintas habilidades; por ello, las personas
que crearon el negocio requieren formar un equipo y fortalecerlo continuamente
para manejar exitosamente la nueva empresa.

6. Para finalizar.
[Consulta el video del siguiente enlace: Lo rural también es el campo de la
UNAM (video)]

[Consulta la literatura citada en esta unidad aquí: Bibliografía F1]

[Descarga esta unidad en el enlace: Ficha temática 1]

Bibliografía F1.
En esta página podrás encontrar la literatura citada de la Ficha temática 1. Sólo
da clic en el recurso bibliográfico de tu interés para consultarlo. También
puedes utilizar la liga disponible para ver o descargar el recurso.

Literatura citada

1. Hofstrand D. Idea assessment and business development process . AG

Marketing Resource Center. 2006. Disponible en:
https://www.extension.iastate.edu/agdm/wholefarm/pdf/c5-02.pdf

Ficha temática 1.
Haga clic en Ficha_tematica_1_CI.pdf para ver el archivo.
PRIMERA SEMANA DEL 10 AL 16 DE AGOSTO DEL 2020.
SEGUNDA SEMANA DEL 17 AL 23 DE AGOSTO DEL 2020
TERCERA SEMANA DEL 24 AL 30 DE AGOSTO DEL 2020
CUARTA SEMANA DEL 31 DE AGOSTO AL 06 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
QUINTA SEMANA DEL 07 AL 13 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
SEXTA SEMANA DEL 14 AL 20 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
SEPTIMA SEMANA DEL 21 AL 27 DE SEPTIEMBRE DEL 2020
OCTAVA SEMANA DEL 28 DE SEPTIEMBRE AL 04 DE OCTUBRE DEL
2020
NOVENA SEMANA DEL 05 AL 11 DE OCTUBRE DEL 2020
DECIMA SEMANA DEL 12 AL 18 DE OCTUBRE DEL 2020