DISCURSO SOBRE

AGROINDUSTRIA

FRASE: la alimentación y la
agricultura son el frente y la espalda
de un mismo cuerpo
Autor:Masanobu Fukuoka
Hoy les vengo platicar sobre LA
AGROINDUSTRIA EN EL SECTOR
ALIMENTARIO.
La industria del agro es la actividad económica que
comprende la producción, industrialización y
comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales
y biológicos. Esta rama se divide en 2 categorías:

La alimentaria

No alimentaria

La primera se encarga de la transformación de los productos

de agrícola , ganadería , riqueza forestal y pesca , en
productos de elaboración para el consumo alimentario. En
esta transformación se incluye el proceso de selección de
calidad , clasificación (tamaño), embalaje , empaque y
almacenamiento producción agrícola.
 DESARROLLO

Hablar de la agroindustria es referirnos a la capacidad que se

tiene de agregar valor a los bienes de origen agropecuario, ya
sea a través de la transformación en nuevos productos,
como, mediante la conservación y el manejo post-cosecha,
que permite que la producción de un período se pueda
consumir en otra temporada. 

Son también parte de la agroindustria, los sistemas de

embalaje y empaque que realzan la presentación de los
productos y brindan protección durante el traslado,
contribuyendo a asegurar el acceso de la población a los
bienes de consumo. 

El mercadeo y el transporte son componentes vitales de todo

sistema agroindustrial. Ambos procesos hacen posible que,
por alejada que se encuentre la producción de un
determinado rubro, el mismo pueda ser consumido en
cualquier lugar del mundo. 

La industrialización de los productos agropecuarios ha

significado un gran salto en la seguridad alimentaria de la
humanidad. En efecto, ya no es necesario vivir al lado de la
fuente de alimentos, ni tampoco que toda la población se
dedique a producirlos. 

Gracias al desarrollo de las nuevas tecnologías, la

capacitación y la investigación en el mundo de la
agroindustria, la humanidad disfruta de una diversidad de
bienes y una capacidad de consumo imposible de imaginar
siglos atrás.
Los cambios tecnológicos, la investigación y la extensión
agrícola, han jugado un papel determinante en la
diversificación y en el aumento de la producción de alimentos.
 

CIERRE
FRASE: la alimentación y la
agricultura son el frente y la espalda
de un mismo cuerpo
Muchas gracias.